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如果不能拿到厨师资格证,以后孙爸爸老了,孙辰就没有办法把餐馆给担起来了。
“我们先去找邢姐,问问她到底是怎么回事再说吧,看看这件事情还有没有转圜的余地。”
沉默了许久,宁馨开口道。
“好像只能先这样了。”
孙辰也想到了这一点,只能拉着宁馨,去找邢璐。
……
邢璐跟往常一样,正在熬粥。
看到孙辰二人进来,没有表现出一丝诧异。
“怎么?不想跟着我去?”
“不是不想,实在是我们有不得已的苦衷。”
“苦衷?”邢璐被逗笑了,“我没有听错吧,只不过是让你们换一家酒店实习,又不是要你们的命,你们怎么这样一幅苦大仇深的样子?”
“因为……一些私人原因,我们对鼎盛居并没有什么好感。”
跟邢璐没有熟悉到可以无话不谈的程度,孙辰只能隐晦地说说。
“真巧,我也是”邢璐笑。
“那你为什么……?”
宁馨的话没有说完,可在场的人都知道是什么意思。实在是邢璐的话对孙辰和宁馨两个人来说有些太过惊吓了。
“你们难道不觉得,暗戳戳地在你讨厌的人的地盘上赚钱,是一件很让人兴奋的事吗?你之所以讨厌一个人,绝对是因为这个人做了对不起你的事情,那为什么躲在一旁不敢靠近的会是自己?我讨厌你,你何尝不会因为愧疚而害怕见到我,但我偏偏就在你的地盘上,理直气壮地赚着自己应得的钱,这滋味儿啧啧啧”
邢璐的回答,让孙辰和宁馨目瞪口呆。
还有这种操作?!
虽然不知道得罪邢璐的人在鼎盛居身居何位,但像她这样的报复方式,还真的是奇葩。
可是,却又该死的特别有说服力怎么办?
“好吧,邢姐我们跟你去。”还没等孙辰心底做好决定,宁馨就开口道。
“不会后悔?要知道一旦决定去了,就是最少半年的时间哦”
“嗯,不后悔。”宁馨点点头。
“好吧!”邢璐这才笑道,“回去收拾东西,咱们明天出发!”
“好,那邢姐明天见!”
……
直到孙辰和宁馨离开许久,邢璐才拿出手机,按下一组数字,“人我给你带过去,至于怎么让人家回心转意,就得看你自己的本事了。”
对方说了什么,邢璐笑,“当然了,我帮你这么大忙,不讨点报酬怎么行?多了我也不好意思要,就给我几张米其林厨王争霸赛决赛的门票好了!据说票源很紧张,有钱都买不到呢。”
“呵呵,那是当然了,好不容易能朝着你开一次口,讨要一般的谢礼不是瞧不起你么!”
“嗯,这话不用你嘱咐,我当然知道”
“……”
心满意足地挂断电话,邢璐脸上露出一抹意味深长的微笑。
……
孙辰跟在宁馨的后面,走进她的宿舍里。
“如果不能释怀,其实你不用勉强自己的。”宁馨有多么不想跟鼎盛居扯上关系,没人比孙辰清楚,可是刚刚被邢璐几句话一蛊惑,不止是她,连自己都兴起了一股子豪情万丈来。
可是回过神来,孙辰还是忍不住替宁馨担心,怕她是为了迁就他能顺利毕业,才忍着心底的愤懑,牺牲了自己的意愿。
“阿辰,我想好了。”知道孙辰什么意思,宁馨也没含糊其辞,“总是躲着不能解决问题,宁国通那个人,跟我一样,特别执拗。”
“这段时间他又打你电话了?”
“嗯,不过我没接。”宁馨没有否认。“有时候我就想,我是不是没跟他说清楚,其实我和妈妈已经不再怨他当年的过错,纯粹就是想要过平静的生活而已,为什么他连我们这点要求都不能成全?是不是因为,他对于当年的事,对于我们曾经的父女情分,甚至于对我妈,仍旧没能释怀?他是不是还爱着我们?”
这样的事她不想同妈妈提起让她难过,只能朝着孙辰倾诉了。
第三百九十四章番外(鼎盛居)
“呵呵,其实这样想想,心里还挺开心的”
宁馨开怀笑道,如果忽略她氤氲在眼中的雾气的话。
“宁馨,不管他是不是还爱你,我都会一直守护在你身边。”孙辰心疼地上前,拥住宁馨瘦弱的身躯。
“嗯,我知道。”宁馨闭眼,心底一片安宁。“所以这次,我想要去鼎盛居工作,给他,也给自己一个机会。”
“……好。”
……
第二天一早,孙辰就和宁馨两个人背着自己的行李,来到了邢璐跟前报道。
“出发吧!”昨天已经把自己手边的工作全部交接完毕,邢璐今天过来也只是要带着孙辰两个人去鼎盛居报道就可以了。
……
鼎盛居距离绝味锅有大约一个小时的车程,所以邢璐他们抵达的时候,时间已经接近中午了。
相比于绝味锅浓重的巴蜀风格,鼎盛居的整体风格,传统的鲁省氛围更重一点。
造型简朴优美的黑红两色设计,格调高雅,处处透露出端庄稳健。抛开之前对宁国通渣男的印象,孙辰不得不承认,他的审美观还真的是不错的。虽然眼前的这些或许没有一丁点儿是出自他手,但作为他商业王国旗帜的鼎盛居的装修,最终选用那一份设计还是需要他来拍板的吧?
在前台接待处报上自己的名字,邢璐带着孙辰和宁馨轻车熟路地去往酒店后厨。
“别用那种眼神看我,鼎盛居我曾经在这里待过两年,当然对这里很熟了。”邢璐一看孙辰和宁馨的样子,就知道他们现在在想什么。
孙辰和宁馨两个人相视一眼,默契地没有说话。
又走了大约有十几分钟,他们来到了鼎盛居的‘军事重地’——后厨。
“哎呦,今天这是刮了什么风,竟然让邢姐大驾光临呐!”
他们一进去,立刻就有人眼尖地认出邢璐,他的大嗓门这么一嚷嚷,吸引了大半个厨房的人,都朝着他们看过来。
“邢姐,你来了?”
“真的是邢姐你啊!”
“邢璐来了?可好长时间没见面了!”
“来了啊邢璐!”
“……”
“是啊邢璐,上次你说要教给我那道菜,到现在还没影儿呢,可不是因为怕了我,你才不敢过来玩的吧?”一个脖子上挂着毛巾的瘦削汉子走过来,虽然已经入秋,但厨房里这么多火灶一开,即使是他只穿着短袖工作服,忙碌一番之后竟还有汗不住地淌下来。
如今不止别的行业需要不断的学习进步,就连他们厨师,也是要紧跟时代发展的。
喜新厌旧不止是针对于男女感情,在客人们口味的变化这一块儿,也是绝对适用的。如果你有一段时间没有从事这一行业,过段时间再出来就不一定能跟得上了。
他们厨师之间,隔段时间也会有或正式或私下的交流活动,彼此能借着这个机会互相取长补短,共同进步。
当然,对于各自的拿手绝活,那可都是当成眼珠子一样捂着的。用一句高大上的话来说,那简直就是非物质文化遗产,绝对绝对,是要留给子孙后代或者行了拜师礼的关门弟子才能教给的。
“哪儿能呢,大军哥,就我那两下子,有什么好怕的?还不是绝味锅那里前段时间没找到人替班,我走不开么!这不,一有空闲我就过来了嘛!”
不同于在孙辰他们面前的故作老成,此刻的邢璐,更像是一个受了冤枉的邻家小妹,因为兄长的一句话极力解释,生怕别人会因此恼了她。
这让孙辰看得很有趣。相比于绝味锅大厨房里的井井有条,他觉得好像鼎盛居的大厨房更有人情味。
并不是说绝味锅的厨师们不友好,他们对于同事,甚至是像孙辰这样的实习生,都是挺和气的,能帮忙的都不会缩手不帮,可是他们之间的谈话,却永远不会像是现在这般,这么亲昵。
邢璐当然对这些感触更深。
在绝味锅,同事之间是好伙伴,好搭档,他们齐心协力,把属于他们的本分尽到,完美地完成分派给他们的工作,而在鼎盛居这里,邢璐跟他们好像更像是朋友,家人。
同事,搭档再合拍,总会有散伙的那一天,而朋友,家人,处下来就是一辈子,这其中或许会有摩擦,争执,但转过头来,他们又能没事人似的,相亲相爱。
“这次过来,你能待多久?”有人问她。
“差不多半年吧!”邢璐答道。
“这么长时间,那边会愿意?”
“不愿意也得愿意呀!要是逼急了我,我就赖在鼎盛居不走了!”邢璐颇有些光棍地说。
孙辰听了一下疑惑,邢璐不是说他们这是来交流的吗?时间不应该是提前商量那怎么会以她的意志为准则,来决定留在这里的时间长短呢?
“呦,这次竟然带了跟班了?”终于有人注意到孙辰宁馨两人,出口询问,“这是你徒弟?”
“也算是吧!”邢璐看了一眼他们两个,挑眉笑道。
从一进鼎盛居,宁馨这姑娘就有些不对劲,不过邢璐像是没看到似的,跟众人介绍:“这是孙辰,宁馨,都是绝味锅今年的实习生,我看着两个小家伙挺有进取心的,就带在身边教几天。”
众人了然。
对于徒弟的选择,每个人都有每个人的标准,不过他们跟邢璐认识了这么长时间,还从来没有见她教过徒弟。显然这两个小家伙不止是有进取心这一个优点,就能得到一向挑剔的邢璐的青眼,当下对孙辰和宁馨两个人的笑容,更加真挚起来。
两个人没想到竟然享受到这样的热情,有些手足无措地朝着众人僵笑着,要不是马上到了用餐时间,孙辰都要怀疑他们这些人会把他的祖宗十八代都盘问一遍了。
这样的热情,真是吃不消
“好了,叙旧之后就要好好干活了,我们去那边。”跟众人打了招呼,邢璐带着孙辰和宁馨去了角落里,那里有一个空空的灶台,没有人使用。
“今天没安排你的菜,等晚上再给你派活哈!”
打荷组的荷王拍着邢璐的肩膀笑嘻嘻道。
“没事儿,今天中午就由我们几个来给大家伙儿做顿饭,好买买大家的账呗!”邢璐不在意地说。
邢璐这样级别的厨师,早就已经不用吃死工资了,尽管那份死工资,最少也能有五六千块钱了。他们最大的收入来源,是挂在酒店菜单上的大厨招牌菜,而且还并不是每天都无限量供应的。
每一位可以扛大旗的厨师,都有几道自己的拿手菜,如果用餐的客人点了,其中百分之五的菜钱,是要单独算作这个厨师的收入的。这份收入累积起来,是足以超过一个在五百强企业上班的金领的收入的。
只不过相比于金领,他们的工作没有那么体面罢了。
……
“好了,你们两个也别愣着了,看看咱们这个厨房里有多少人在,你们两个给我拟一个中午请客的菜单来,只算大厨房里的人就行了哈!”
好吧,虽然所有的食材都是使用鼎盛居的,但这顿饭好歹是他们几个操刀完成的,勉强也算是请客了吧!
孙辰和宁馨两个人看了看,整个大厨房里,足有三十多个人在。
就算是十五六个人一桌,也要分成两桌了。
孙辰和宁馨商量了又商量,把宴席的规格定在了中档,很快就拟定好了一个包含六道冷盘,六道素菜,六道荤菜,两份点心,两份果盘,外加两份汤的菜单。
这是在厨师学校里,必不可少的功课。
根据客人的要求以及口味,还有可以接受的价格,尽可能地让整桌酒席看起来高大上一点,这门功课,宁馨经常得满分。孙辰就稍微逊色一点,也就是能勉强而已。
实在是对于算数这一门,他总会迷迷糊糊,最后都要算成一笔烂账。
“还不错,照着菜单上面准备吧!点心,水果,还有青菜,肉食,都找站在门口的那个小胖子要。”
邢璐说的,就是第一个发现她同她打招呼的那个人,也就是二十来岁的年纪,虽然脸上圆圆的有些婴儿肥,但还真的没到被人叫胖子的程度。
孙辰找到他,跟他说明了来意,那人痛快地领着两人去了储物间。
“呐,水果在这里,青菜在那边,鸡鸭肉在左边冰箱里,右边保鲜柜里有刚刚剥好的虾仁,处理好的鲜鱼,还有排酸好了的牛肉。点心等最后去面点组那里去要就行,再需要什么你们尽管来找我啊!”
小胖子同学很是热情,朝着两人一一介绍,末了还问了一句:“这么多东西,你们两个拿得动吗?要不,我先帮你们拿一些过去?”
这个忙还真得让他帮。
孙辰他们只有四只手,宁馨还是个女生,就算是有推车,孙辰也只舍得让她推比较轻的东西,比如青菜之类的,那么占大部分的肉食,就要孙辰自己来拿了。
“那就麻烦强哥帮着我把这几条鱼和牛肉带过去吧!”
强子的嘴角抽了抽,自己不过就是客气几句,这家伙竟然还当真了?可是两辆推车你俩一人一辆,你要我拿手费劲吧啦地提过去啊?!
可是自己许下的承诺,即使是跪着也要履行了,强