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穿越之长相依-第8章

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“恩。”
放箩筐才发现地上堆了好大一堆,“都割完了?”
“割完了。”
可能是吓怕了,乖乖的跟个鹌鹑似的。
“带着弟弟妹妹到外面玩。”一个指令一个动作,他话刚说完小安就带着弟弟妹妹出去了。
李平瞧见了好奇的问,“小安今天怎么这么听话的出去了?”他家这个弟弟,倔的很,话少主意正的很。
“大概是怕长不高。”
是个男的就没人受得了这个,小家伙看他以后还敢不敢?
晚饭就炒了个蘑菇肉片,炖了个白菜粉条,还有红烧肉。
翻炒时间稍微长一点,颜色开始变白再加入酱油、白糖、葱段、姜片等,稍加翻炒入味,辜子晟对吃食是能精致就精致,这里条件有限,但能做好的自然要做好,最后改用小火烧至熟烂,红烧肉就完成了。
家里没有料酒,红烧肉的时候也只能不放了,尝了一下,味道还是很不错的,味浓色香。
大骨汤熬得白白的,怕腻了出锅前揪了一把青菜丢进去,白白绿绿的很漂亮,看着就让人流口水。
再来一锅蒸好的苞米饭,配着吃。
“肉肉,吃肉肉!”
小喜小乐伸筷子的速度简直了,人大都是肉食动物。
尤其是红烧肉太得人心了,就是辜子晟也觉得不错,事实上他并不喜欢太腻的东西,想必是近日吃的太淡,馋了。
可能是累到了,也可能是有肉,让一个无肉不欢的人天天吃素没厌食是他的运气,今儿辜子晟果断比平时多加了一碗饭,吃的肚子饱饱的。
“小安,汤好喝也不能光喝汤!”
李平给他盛了一碗饭,盯着吃了才准他喝汤。
吃饱了晒晒肚皮,拉会家常,美好的一天又结束,明天会更好~(美丽新世界的即视感。)


第10章 辣椒
天光微亮,李家村的晒谷场就围满了人和一筐筐或者一捆捆的韭菜。
不过一晚上而已,村里人大都知道了李平家搭上了镇上的酒楼的路子,那种草原来叫韭菜,能吃的,如今更是能卖钱了。
里长吆喝着大家过秤,装车。
为了省事,辜子晟特别找了块长木板,把每家的韭菜斤两都记上去,做凭证领钱。
彼此记着自家的也记着别家,生怕被昧了银钱。
这次送菜,村里派了李强和李东,这两个都是村里年轻一辈的佼佼者,人品在那放着,众人也信得过,一个是下庄的和李平家关系紧密的李强,一个是上庄的里长的亲侄子,对这个安排村里人也都没意见,这事并不是容易做的,一不小心就遭人骂。
李平要忙地里的活没跟去,今天就辜子晟带着去镇上。
看着秦管事和辜子晟谈话的情形,想必是有点交情的,他们两个都很是佩服,农户人家对于这些城里人总是怯懦的,低人一等的,哪像辜子晟侃侃而谈,似乎对面的就和他们一样的泥腿子。
“辜先生总算是来了,昨天的韭菜可是连晌午都没过就卖完了,要不是不知道辜先生家在哪?掌柜的都准备派人去找了。”
飘香楼虽然是宁远镇最大的酒楼,但是他们的东西也相对其他酒家要贵,那几样东西价低味美,还是从没吃过的新鲜料,自然越大吸引人。
“秦管事客气了,这也算是双赢了。”指着李强和李东,“这是我们村的李强和李东,以后就由他们送菜。”秦管事表示理解,见过的多了,为了钱财多少人用尽心机,这点钱不多可放在农家也不少了。
商议定了,支了银钱,秦管事也是很忙的,今天客人想必会更多,毕竟能在飘香楼请客吃饭都是极面子的,有了这几道菜想必很多人都愿意来了,有些原本吃不起的也能来了,说出去面子上好看。
知道村里人等着消息,他们也没在镇上逗留,急着往回赶。
既然子晟说白菜冬天能保存住,李平种好萝卜,又翻了一块地用来种白菜,这原来是种零碎的,地不好,庄稼收成差,这会好好翻一遍,多浇几遍水,施了肥种白菜应该可以,最差就是白菜长的小些。
也跟村里要好的人家支会了一声。
至于种不种就是个人事了,手里有了些银子,听子晟说韭菜长的快,十几二十来天就能割一茬,赶在冬天前,他们家还能卖个几茬。
这么下来估计还了债还能攒下钱买两亩好田,就是买不成,有钱在手底气也足了。
子晟要是想继续读书也是可以的,自己日后再加把劲总是能赚到钱,弟弟妹妹们就不用受苦了。
明年他们也能养头猪,养几窝鸡仔,他们家以后肯定会越过越好。
且说里长他们,早早就有人守在村口,一见他们回来就赶紧着通知村里人。
大家都到早上的晒谷场看热闹的有之,等着拿钱的有之,作为一个外乡人,辜子晟可不想惹麻烦,钱财的事他半点不沾,想赖他没门,都是李东和李强两个人负责发的,拿到钱的人家脸上放光,没拿到的也是雄赳赳的准备收拾自家的。
李东作为里长的侄子,自然传达了秦管事的意思,“秦管事说了,明天还是让送一车去。”
这意思就是让他叔安排今天割韭菜的人家,昨天还好说,就当试试,不成也就是白干呗,今天可不一样了,大家可都是见着钱了,那几家,都到手了几十个铜板了,顶上一个壮劳力干一天苦力的钱了。
争先恐后生怕落下自家,一个个争得脸红脖子粗。
实在是不耐烦听这些人扯皮,告知里长韭菜最好是天快黑或者是清早割就回家了,反正他们家再要割也得十几天后了。
辜子晟把糖葫芦给认真晒木耳的三个小家伙,看着他们似舍不得吃的,轻轻的舔一舔,意犹未尽的样子,听他们欢快的笑着闹着,悠闲的把玩着树叶子。
空气清新,抬眼望去满山葱郁,田地里长着整齐的庄稼,听着虫鸣鸟叫,这才是正真的田园生活。
比起城市的喧嚣,大楼林立,车辆满街跑,还是这种简单平淡的生活更吸引他。
想必爷爷也是担心他一个人在城里受欺负,才指引他来这里的,辜子晟并不相信神鬼,如今也不过是留个念想罢了。
爷爷他啊总是不放心自己,怕自己受欺负,明明自己都是三十岁的大男人了,还总是当自己还是那个小小的孩子,是他抱在怀里的小孙孙。
“爷爷,你放心吧,在这里我过得很好,他们都是很好的人,以后我们也会好好过的。”
在心底暗暗发誓,他不会让爷爷担心的,自己在世上没有了亲人,如今他们就是他决定守护的家人。
越是相处越是不能理解他的父母亲,明明穷得连肉都吃不起,可是还能收留他这个身无分文的陌生人,而他的父母亲却可以为了自己抛弃他,真不知道他是幸还是不幸。
中午还是辜子晟做的饭,本来他就是做惯了的,再说他可不好意思让个十来岁的娃娃做饭,而且明显自己的厨艺更好能吃好的就绝不吃差的是人之常情。
用剩下的五花肉做了土豆块炖肉片,油油亮亮的颜色,这用的酱没有经过杂七杂八的手续,颜色虽然不那么浓郁,但味道却是没话说的,而猪肉更是纯天然的味道,没有吃乱七八糟的饲料的猪,这才叫猪肉,做出来菜让人欲罢不能。
把围着肉流口水的小家伙打发出去喊李平回来吃饭。
蒸了苞米饭,熬了骨头汤,拍了个醋溜黄瓜片。
肉和汤都腻的很,酸酸的黄瓜片正好解油腻还下饭。
炖菜得到大家一致好评,味道浓,加的料也多,自己吃也没那么多讲究,除了土豆,肉片还有粉条、青菜、蘑菇、木耳,能加的料都加了,吃起来很过瘾也很下饭,一海碗竟然被他们两个大人三个小孩给吃光了,主要还是三个小家伙吃的,他们就尝尝味道,李平是舍不得吃,辜子晟是不喜欢吃口味重的。
虽然爱吃辣,但他平时更喜欢吃清淡点的,少油少盐,味重的则偏酸辣的。
“晟哥太厉害了,什么都会干,我以后也要像晟哥一样!”
小家伙们眨着星星眼崇拜的看着他,虚荣心被大大的满足,挨个摸摸小家伙们的头。
抱着肚子歪在一边的李平也赞叹不已,回味无穷,“子晟做的菜真好吃,我还没吃过这么香的。”
辜子晟呵呵一笑,这种轻松自在的日子,他终于有点年轻人的样子了。
这倒不是辜子晟不想领功,而是这菜并非做得多好吃,只是这里人吃的菜多是蒸煮的,味道淡,料下的少,很多人家炒菜舍不得放油就淋几滴,味道自然是好不到哪去,辜子晟完全不一样,很舍得加料,做出来的肯定是更得他们喜爱。
最近忙忙碌碌的,没能顾上找李婶儿帮忙做衣服,李平趁着这会儿不忙把上次买的布找了出来,他记得子晟刚来穿的衣裳也划破了一块,他晒的时候看见了,自己缝的不好看,针脚粗,正好今天拿给婶儿补补,听子晟说以后都不回华国了,这衣裳也好留个念想。
“大哥要缝衣裳?”辜子晟挑着嘴角,揶揄一句,他当然知道这些是要拿给李婶儿做的,不过是想看李平的反应罢了。
李平嘴角抽了抽,抱着一堆东西起身,不知什么掉到地上,啪的一声。
辜子晟当场就嗷了一声,觉得这几个小东西简直不能再可爱了,捡起来捧着就亲了一口,都不嫌弃脏了,实在是太想念这味道了,有了它还愁不能吃火锅,水煮鱼,剁椒鱼头,辣子鸡丁,酸辣土豆丝,辣椒酱,麻辣面,酸辣粉,辣白菜,油泼辣子面等等,不能更幸福了,他可是都做好一辈子吃不上辣椒的准备了,真是天无绝人之路!
辣椒是明末才传入中国,这里虽然是架空在历史长河中,但也是没有辣椒的,知道这没有辣椒的时候他可是想哭的心都有了,噬辣的人你伤不起啊伤不起。
“这是什么?看把你高兴的!”子晟平常还是很稳重的,偶尔有点孩子气,但情绪很少这么外露。
“大哥,我们发了,有了它还愁银子不来。”瞅着他眉开眼笑的摆弄着这几个红红的尖尖的东西,李平好奇的不行,他可没见过这东西。
看够了李平好奇的样子,大度的开口,“这叫辣椒,吃法可多,味道一级赞!”
爷爷不在了,他一个人浑浑噩噩的摆弄着养在阳台的盆栽辣椒,以前爷爷抽空就会去看它,给施肥浇水,年纪大没事就看看养在阳台的菜,消磨时间,不像在农村的时候能串门和别人唠嗑。
那时候他也是想爷爷了,就蹲那儿看,估计是迷迷糊糊的摘了辣椒还装在口袋了自个儿都不记得了。
还以为自己孑然一身的来到这个时代,所以连再看一眼曾经的东西都不愿意,甚至想把那些过去的岁月全部埋藏起来,把过去遗忘,把记忆分割,唯有关于爷爷的记忆特别珍藏,时不时可以拿出来怀念。
“大哥你先去忙,我来收拾它,把籽弄出来晒干就能种了,我们以后就不愁吃了。”然后就不管李平了,兴奋的坐到石桌子跟前,掰开辣椒,把籽取出来,连李平走了都不知道。
满脑子都是好吃的,其他的都是浮云。
把籽收拾搁窗台上,叫蹲在身边的小安找了捣米的工具来,把干辣椒捣碎,弄成辣椒面。
吼着“咱老百姓今儿真呀么高兴,咱老百姓今儿真呀么真高兴”的辜子晟像个傻狗,不知道换个花样,就这么一句车轱辘一样循环往复。
亢奋的心情还没冷静下来,凭着辣椒他完全可以成为人生赢家。
既然有了辣椒,那以后就好办了,想到就干,领着三个小家伙带着工具去河边挖泥土。
小喜想下河抓鱼玩,瞧着河水不深就放了心让他们去了,“小心点,抓到鱼今晚我做给你们吃。”
鱼不好做刺有多,总有一股子腥味,一般人家都不愿意吃,河里鱼不少,就是个头小,上次李平会做鱼肉招待他,也是因为家里买不起肉。
不过现在有辜子晟在,他们完全相信晟哥能给他们做出美味的鱼吃。
从强子哥家出来就瞅见自家的都在河边蹲着,大的挖泥土,小的叉鱼玩水。
合力挖了一筐肥沃的泥土,孩子们也叉了几条鱼。
也不问泥土做什么?李平相信子晟有自己的理由。
打发了孩子们去玩,哪里肯让辜子晟背泥土,李平率先背着哼哧哼哧走了,留下无奈的辜子晟只好提着鱼。
“子晟喜欢吃鱼。”这是李平经过观察得出的结论,荤菜子晟吃的都比较少,连那么好吃的红烧肉都只吃了几块,骨头汤喝的倒多。
边忙着手头活边回头说;“我喜欢吃鱼,如果没有刺天天吃鱼也是不会够的。”言下之意就是因为要挑刺才忍痛割爱,啧,好大的决心。
混着炭土搅和均匀,空出的地上铺上刚弄好的泥土,浇透了水,施肥。
辣椒籽没干,没敢种,生怕一个不小心全军覆没,毕竟现在天快凉了,弄不好没种出来,还浪费了种子。
剩下的就是等种子晒干,然后再算计好种多少,还要留一部分种子,免得出了差错以后都没有了。
他倒是想先发芽的,问题是不会,只好顺其自然了。
为了庆祝辣椒的提前进入古代中国,他决定大展身手做个全鱼宴。
其实也就是做了道麻辣鱼,红烧鱼,酱香鱼,鲫鱼汤。
调料不全,但
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