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(红楼同人)穿越红楼之贾璐-第126章

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,贾母倒是可以借着年迈,推三推五得推得一干二净,他们却是不能。
这一日,章氏正和贾璐见了厨房采买的人,采买的婆子丈夫叫张达亮的,所以旁人多叫他张达亮家的,她正回了这个月大厨房的采买之事,照着规矩,恭敬地等在一边,等着主子问话,若是主子没话吩咐,就可以下去了。
张达亮家的低着头,就听着上头章氏合了账本子道,
“璐姐儿,你听着也有一段时间了,不若你先问?”
张达亮家地耳朵一动,心下放松了许多,姑娘总比章氏好对付些。
贾璐接过章氏递过来地账本子,打开细细翻看了,想着之前章氏的做法,便问道,
“张大娘,上个月亏损了二百二十四两六钱银子,你这亏损的地方没有说明白啊?”
张达亮家的忙道,
“姑娘,您有所不知,向我们厨房里头,这些亏损是最不好登记的了,比如说主子上头有了吩咐,要吃酒酿鸭舌,一只鸭就吃了一根舌头,别的地方若是其他的菜色也要鸭肉那便罢了,若不不能得,那么这一整只鸭子可不就得报废了不成?主子身子金贵,哪里能拿死过夜的肉食做给主子吃呢?”
贾璐放下了账本,问道,
“张大娘,我不常在府上住着,不过在那边府里的时候,我常听着那边的规矩,老太太不说了,她是个金贵的人,每天每顿都得用水牌转着菜名吃,但是旁的人每天每餐都是有定例的,若是有主子想要额外吃个什么东西,那么就得要自己掏钱,不知道我们府上是个什么规矩?”
张达亮家的回道,“姑娘怕是被那边哄了去了,哪有在自己家吃东西还要掏钱的道理?那不就和外头下馆子一个样了吗?若不是什么贵重的燕窝鱼翅之类的,厨房里头自个就能做主了的。。。。。。”
“那么这些花费也都是算道损耗里头的吗?”
张达亮家的回道,“正是呢!”
贾璐深深看了她一眼,直看得张达亮家的傻傻笑了小,复又低下了头。
贾璐总觉得里头有什么事情被她给忽略了,但这张达亮家的说的都合乎情理,便是比那边西府要好了许多,但难道她就是清白的吗?
贾璐沉默半日,这一回是章氏头一回让她做主,也是她第一次在府上下人面前使出手段,这个第一印象格外重要,就像是探春在总理家事的时候,也是有下人想要试试这个年轻姑娘的手段的,谁知道被贾探春寻着祖上的旧历给拆穿了,这样才让人不敢忽视了的。
咦,等等,旧历?
贾璐忽地想到了什么,刷刷刷得将账本子往前偷翻去,这本账本子是记载了今年的采买帐,每个月月份不同,当季地产物不同,便是这损耗也各不相同,这没什么参考价值,贾璐便问道,
“嫂子,可曾有前几年的账本?”
章氏原本喝着茶,放下茶碗,笑着道,“有,有怎么没有,你想要几年的都有!”
贾璐想了一下,便道,“那就拿个五年的吧!”
之后章氏便让人去了五年的账本子过来,递给了贾璐,道,
“凡是一年以内的账簿都是在各自管事手上的,就像是你手上的今年的厨房采买账簿,就是在张达亮家的手上,但是过了年,这账本就要回收到我这儿来的,回收前,我不管他们自己会不会留下一本备用,凡是收上来的都要签字画押,若是有什么错处,只管找那个签字画押的。”
又不知道是对贾璐还是对张达亮家的道,“璐姐儿,你可要看仔细些,嫂子知道你是个有本事的,若是账本上有什么岔子只管说,横竖有人负责呢!”
张达亮家的只觉得脑门子有些冒汗,心口扑通扑通跳个不停。
贾璐接过账本,统计上面有两个概念,一个同期或者说是同比,一个是环比,前者是本年度本月和上年度当月相比,后者是本年度本月比本年度上月,后者之前介绍了,因为月份不同物产不同,有些差异,单单这个也瞧不出什么来,贾璐便从同期相比,专门选了春夏秋冬四季每季选一个月,相互对照着看,终于发现了什么,问道,
“张大娘,怎么这账本子上的损耗一年比一年贵?莫不是都贪到你手上了不成?”
张达亮家的扑通一声跪倒了地上,道,
“姑娘,这可是天大的冤枉啊,您长居西府府上,不晓得外头的情景,如今年成一年比一年差,别说是瓜果蔬菜,鸡肉蛋鱼的,就是人冻死了的都有!”
贾璐心中有了数,只看戏一般看着她在那边抱屈,待她消停了些,道,
“张大娘是糊弄谁呢?之前几年年成不好是真的,但是今年风调雨顺,之前来府上的刘姥姥都多收了二石的粮食,就是我自己也是种过田的,我们怎么不知道今年收成不好啊?”
张达亮家的这才想起来自家姑娘是个古怪的,月前还自己种了什么番薯的,收成好似还不错的,恨不得打上自己一嘴巴子,真的是糊弄道祖宗头上去了,连忙磕头道,
“姑娘,奶奶,我是一时猪油蒙了心的,求奶奶,姑娘饶了我这么一回吧!”
章氏见她还真的有贪污了,气得眉头倒竖,呵斥道,“来人,还不快把她给压下去,好好审审,看看她到底吃下去多少东西!”
张达亮家的呼嚎着便被人给带了下去。
章氏对于自己管制之下有这么一个硕鼠存在,最后还是被小姑子给抓出来的,很是羞恼,却也颇为佩服贾璐的机智来,便赞道,
“璐姐儿,这回倒是多亏了你了!”
贾璐道,“也是巧合了,若不是我见过刘姥姥,加上自己种过东西,知道今年是个好年景,说不定也要被她给诓了去,嫂子想来也是心中有数的吧?”


第二百三十六章 大财主
章氏摇了摇头,道,
“我知道她手里有些猫腻,但是我和你不一样,我当了十来年的家了,这每个月该有多少损耗都是心中有数的,若是按照往年来瞧,这个二百多两的损耗也是正常的,不独是年成不好的缘故,其实自开国以来,每一年咱们的购置采买的费用都是在长的,所以每一年损耗用度上涨也是正常的。。。。。。”
贾璐听此,暗道这应该就是通货膨胀了。
“今天,这张达亮家的先是轻视了你,又被我用言语提点警告了一二,内有心虚,又被你一下自戳穿了今年年成的事情,心神失守之下,失了理智,不然也拿不住她了。”
贾璐听着也是心生侥幸,不过,“嫂子若是我不曾找到她的问题呢?”
章氏见她还有些迷糊,便指点了起来,
“我原本也不是要你寻到哪个仆妇的问题的,水至清则无鱼,每个人都有私心,每个人也都会隐瞒住自己的私心,想要辨明忠奸都是要多年的积累才能有经验的,这些不急,我只是想要瞧瞧你待人问人的角度罢了。”
贾璐端正了身子,道,“还请嫂子指点。”
“比如,你头一句就不该叫她张大娘的,我知道你心软又尊老,无论对哪个都是敬重有加的,但是在这个场合之下,你只有一个身份,便是主子,她便是下人,那么你就不能喊出这个有失身份的名称来,不然这既是看轻了你自己,又会让那人拿捏起来,所以不管是谁,哪怕是焦大管家,在正儿八经的问话回话之下,你都得喊他是焦大的。
再一个,查账不是单单看账本的,账本是死的,人是活的,你今日能从账本上寻到漏洞是你的本事,只是也别忘了,还是张达亮家的自己失了分寸,所以。。。。。。”
“奶奶!姑娘,老太太请两位过去呢!”
两人正说着话的功夫,就听见外头有丫头过来喊人了,章氏将人叫了进来细问了,
“老太太是来将大姑娘叫回园子里吗?怎么还来寻我了?”贾璐在族中排行老四,但在宁府却是唯一的姑娘,所以也有被唤大姑娘的。
小丫头回道,“不是这个缘故,是因着后日初二是琏二奶奶的生辰,老太太便想着给琏二奶奶做生日,所以想了个凑分子的主意,要请奶奶过去帮着主持置办的!”
章氏听完,道了声,“原来是要我去当苦力加财主的,罢,璐姐儿,既老太太喊了,咱们便过去罢!”
贾璐应下了,想着今天过去了恐怕就得要住园子里了,所以有使人回了院子里收拾了点东西,耽搁了一会,才赶了过去,等两人过去的时候,大致上都分配好了,贾母见两人过来了,忙喊道,
“珍儿媳妇,璐姐儿快来,来瞧瞧我们凑的这些前可能办上一场体面的宴来?”
说着让人递过去了一张份子纸,章氏也不推脱,不说这里头只有她一个和王熙凤是平辈,其他的都是长辈,也没有长辈亲自主持晚辈媳妇的生日的,就是自己那两个儿媳妇,一个怀着孕,一个金尊玉贵的,谁敢劳烦他们,除了自己也没个旁人能干了,加上王熙凤也帮他们颇多,像是韩氏故去,像是前儿蔷哥儿娶亲,都少不了王熙凤帮衬,自己帮她过一回生日也是心甘情愿的了。
章氏先瞧了总数,和约一百五十多两,虽说不大多,但不请外客的话也是尽够了的,若是不够自己再添补一二便是了,又细瞧了每人分摊的数,老太太和薛姨妈是二十两,前者带了林姑娘和宝玉,后者带了宝钗,太太们十八两,原先十六两加了两个小子,大太太带的贾琮,二太太带的贾兰,李纨不用出,其他的赖嬷嬷等人也是一样的,接下来是姑娘们,二姑娘三姑娘都是自己的月例二两。
看到这儿,章氏笑了,问道,“姑娘们出的可是自个儿的月例银子?”
贾母颔首,笑着道,“正是呢,他们小孩子家家的,拿上一个月月例意思意思就罢了的。”
突然章氏将身后一人给推了出来,道,“那咱们这个小财主该出几钱?”
被推出来的正是贾璐,她还没想明白是怎么回事呢,王熙凤脑子一转就明白了,笑着过来拉她了,道,
“很是,很是,还要多亏了嫂子,要不然就忽视了你这个大财主了。”说着拉着她对贾母道,
“老太太,可不能忽略了她了,她一人吃了双份子,咱们府上有二两银子的月例,在那边府上,自她出身因着就一个闺女,就将原属的二两银子翻了倍,成了四两,敬大太太去了,敬老爷担心他闺女在咱们家吃苦,又道璐姐儿原本的月例已经长了,再长就不和规矩了,所一专门从自个儿月例里掏了四两给他,现在啊每月月例十两,我才每月五两,就是我的双倍了,可不能让她就二两的出了,那吃亏的可是二姑娘和三姑娘了!”
贾母听着她噼里啪啦一通的算计,掌不住笑了,道,“你个破猴子,别的你不会算计,你妹妹的月例你倒是盯得紧啊!”
王熙凤不依了,道,“老太太只知道说我,你也不想想那边还有一个呢,是何人将四妹妹给推出来的?可见四妹妹这么高的月例可是人人都眼馋的,今儿还非得要她出出血罢了”
贾母这才想着章氏也有这一份,指着她道,“是了是了,还有你了,你倒是退出来了不说话,让人忽视了!璐姐儿快来老祖宗这里来,你两个嫂子都不是好人,都望着你那点银子呢!”
贾璐也不说话,笑着跑了过去,贾母怀里原本是宝玉和黛玉两人,自己上去,生生挤掉了宝玉,朝着黛玉挤眉弄眼,黛玉悄声说着,
“说你的事呢,还去挤兑宝玉!”
贾璐回了句,“他脾气好着呢!”
却是就像贾璐说的那样,宝玉脾气忒好,便是被挤掉了,也不恼,再一边乐呵呵得笑着。
她们说着话得功夫,那边赖嬷嬷帮着说话了,“刚刚还说着琏二奶奶儿媳妇是陌生人,内侄女成外侄女,这会子又来了一个,亲嫂子成外嫂子的人了,合该她们两个成妯娌!”


第二百三十七章 教导
赖嬷嬷这一番话,又是一阵子的哄笑声,章氏拉了王熙凤叫委屈,道,
“罢了罢了,璐姐儿既然有了老太太和各位妈妈们做靠山,咱们也讨不到她的银子了。那些走街串巷的人说得好,有钱的捧个钱场,有人的捧个人场,你妹妹既然出不了钱,那么我便拉着她一起给你做生日,横竖她也该学起来了!”
章氏这番话也引得众人笑了,只是这欢笑声中带着些许的凝滞,有那些个聪明的瞧瞧拿眼去觑老太太和太太,这章氏说的这话虽然隐晦,但在这群内宅子里打滚的人精子来说,可以说是再明白不过的了,她分明就是在代表宁府对荣府教养四姑娘表示着不满或者提点,大太太和二太太两人端坐着,稳如泰山,又不是自个儿的女儿,也不是自己担的教养的名声,且看老太太怎么说罢!
贾璐是老太太特特去东府叫过来的,贾璐的教养便是她的事情了,这也是她躲不过去的,沉思片刻,慈爱得看了贾璐,又瞧了眼自己另外三个孙女,她们都暗含期望得瞧着自己。
相比较贾璐而言,她们年纪更大,对于这些家事中馈得学习欲望也更强一些,贾璐回了家,好歹还有章氏一边教导,她们呢,黛玉不用说了,父母双亡,全部得依靠就是贾母了。
二姑娘迎春,她的嫡母陈氏对她倒是不错,但陈氏本身管家的能耐就不比王熙
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