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他思考了一会儿,拿定了主意,向冬美试探着问道:“在你们家打扰这么久了,过年要不要去我家玩玩?”
冬美讶然抬头:“我吗?”
这家伙要带自己回家见父母?这……这不合适吧,家里还没商量好谁去抵债啊!
北原秀次摇头道:“不,我是说你们所有人……要是不介意,大家可以一起去鸟取县看看,那里……那里……”
他说一半卡壳了,鸟取县什么样儿,他也不知道。
但冬美松了口气,只是犹豫着问道:“过年全去你家合适吗?”
北原秀次准备过会儿发邮件和鸟取县那边沟通一下,想来应该是不会被拒绝的,直接道:“没什么不合适的,主要是看你们这边能不能去。”
“全去的话……”冬美环视了一圈左右,发现雪里在很兴奋的猛点头,都有些迫不及待了,而春菜微微颔首,表示同意,夏织夏纱也明显来了兴趣,就秋太郎还不懂事,对出远门游玩没感觉,自己低头在喝面糊糊。
冬美觉得全家过年期间跑到别人家里不合适,但也觉得应该在过年时对帮助了她们一家人的“大恩人”北原秀次表达出感谢之情和重视之意,只是家里还有一个在医院躺着的老爹,想了想说道:“那能不能晚点走,我们先在家里陪着老爹和妈妈把年过了,然后再去你家拜访?”
也行吧,全家出动去感谢,这至少从礼仪上来说,已经是超等规格了,但北原秀次也配得上——不是谁都能好心接手自家这个烂摊子的,也不是谁都有能力养活一大家子人的,更不是所有人都会主动单方面付出而无所求的。
只凭他这份情义,超等规格的礼仪就不过份。
北原秀次觉得这主意不错,刚好还能拿这理由晚回去几天——不是他没人情味,只是他真的不知道该怎么面对那对夫妇,感觉超级头疼,少见的出现了驼鸟心态。
他一口答应了,笑道:“当然,这是理所应当的事,那我也晚走几天……过会儿我来做冷食吧?”
小萝卜头算是帮他解决了一个大麻烦,他马上积极主动起来,投桃报李,准备全力以赴让福泽家过个好年肥年。
冬美完全没意见,眼前是个能让顾客心甘情愿挨宰的开挂大厨,他来准备过年大餐最合适不过了。
他们吃完早饭马上就行动起来,北原秀次先是发邮件委婉请示鸟取县那边能不能晚回去几天,因为想带冬美她们去家里看看,那边颇有些惊喜,非常痛快就答应了,随后他心中有了底更放心了,钻进了厨房立刻客串起了家庭妇男。
冬美则带上苦力型跟班,也就是雪里出去扫荡年货,春菜带着夏织夏纱大扫除,不过其实没多少需要打扫的地方,北原秀次在福泽家住了三四个月了,连地板下积年老灰都掏完了。
刚睡醒的铃木乃希也被发了把刷子,迷迷糊糊就和秋太郎一起刷起了家具的边边角角。
福泽家人多平时花销大,但家里真有什么事了,能干活的人也多,虽然比一般家庭准备过年要晚,但全家上阵可比一般家庭里就靠一个家庭主妇效率高多了,赶在年前一切准备工作顺利就绪。
冬美准备了一大堆礼盒,提前沿街送了一遍,算是完成了街区的年节拜访,又赶在除夕前给妈妈重新布置了佛龛,点上了香烛,摆上了丰盛的美食——给妈妈看看,大家过得很好,吃的也很好,别在另一个世界担心——然后率领全家人浩浩荡荡去医院找老爹过年。
说是一起过年,其实也就是集体探望,福泽直隆现在不能吃也不能喝,只能靠输液活着。北原秀次主动给两名护工开了五倍假日薪水,让他们过年期间也能来轮流陪伴照顾福泽直隆,而且留了自己的电话号码,以便带走福泽家的咸蛋时万一出问题可以及时联系。
说鸟取县远是因为它偏僻,但坐特急列车其实也就两个小时,算上其它的路及路上周转,顶多半天,万一有事也来得及跑回来……主要是日本实在太小了,从关中跑去哪里都是半天时间。
冬美向老爹汇报了最近家里的情况,并报告了要全家出动赶去北原家拜谢,最后犹豫要不要把老爹弄回家过除夕,心里拿不准便问北原秀次,而北原秀次也不太敢——这万一搬动中出现点意外,或在家里病情突变了,医生没有,仪器也没有,他也不敢拿萝卜头的老爹试试快LV10的【医术】好不好用,真送了命谁都负不起责。
于是冬美她们只能轮流和老爹说了说话便算是一起过完年了,他们又一起打道回府准备完成守岁,和妈妈一起过年。冬美指挥着雪里把电视搬到了公共活动室,然后等着看NHK电视台的红白歌会,也就是红白两队歌手歌姬互相PK,性质和中国的春晚类似,属于在日本过年不看也得听着的节目。
铃木乃希自己有家,一百二十多英亩的大宅子,但她怎么也不肯回去,厚着脸皮还在福泽家待着,缩在被炉里等着吃现成的——被炉是原本吃饭的桌子盖上被子压上了板,底下再塞上两个电暖器改装的,日本关中没冷到像中国北方那样需要集中供暖的程度,冬天取暖全靠这玩意了。
她真没拿自己当外人,缩在那里一动不动显得很怕冷,只用嘴指挥冬美调整电视角度,理由是她颈椎不好,不能长时间歪头,但也不想电视里的光太刺眼,影响她吃饭,非要冬美把电视摆到她正前方55度的地方。
冬美根本不管她死活——看你家里没人才留你在这过年,真当你成活祖宗了?冬美毫不客气,拿电视正对着铃木乃希,存心要照死她,而铃木乃希抱怨了几句后像只病猫一样缩在被炉里,舒舒服服看了起来——矮冬瓜整天不服,其实就是个傻子嘛!
日本过年要吃“年越荞麦面”的,性质和中国过年必须吃饺子一样,没这玩意不算过年,比如就像中国语文课本中那篇《一碗清汤荞麦面》中所记的那样,“每年年底这一天,北海道当地的百姓都要到面馆吃上一碗荞麦面,才算是过了节”。
虽然地方不对,时代也不一样,那时的穷人在家里磨不了荞麦粉,但换到现代日本关中性质依旧没变,还是得吃荞麦面。
北原秀次主厨,完全尊重了福泽家的习俗,一人一碗细细的越年荞麦面,取个好彩头,保佑全家人都福泽连绵,健康长寿,而且还按雪里的要求煮了“杂煮”,因为以前过年她们的妈妈都会煮,最后还上了一个巨型的豪华冷食拼盘,放在桌子中间有三层高,像座小高塔一样。
当然,这是他到日本留学来过的第一个年……虽然不是阴历春节,但也算过年吧!
所以他也没忘了给自己包了饺子,白生生热气腾腾一大盘。
北方人过年必须吃饺子,别说在日本了,就是到火星上也得吃!
第二百五十五章 今年辛苦您了!
中国号称“南米北面”,而北方面食之首就是饺子了。饺子从发面、调馅、擀皮再到包好下锅,工序相对复杂,耗时较长,往往需要全家人一起动手,象征着团圆相聚,气氛融洽,生活幸福——北方人对饺子有一种深刻的感情寄托,是家庭这个词的代表食物,无论味道如何,都是独一无二、无可取代的。
雪里看着热气腾腾的饺子,满是好奇地问道:“秀次,这是什么?”为什么只有秀次有,他要自己吃好的吗?
日本也有饺子,但实际是锅贴。日本人主要是把饺子煎了吃,或者该叫煎饺。也有油炸的,但比较少,甚至还有做成长条型的,像是褡裢火烧一样,至于煮的就更少了……是用番茄汤或是味噌汤来煮,反正和正宗饺子完全不像。
在日本,点了饺子,过会儿给你上个夹肉火烧也很正常。
所以雪里这么问,北原秀次也不奇怪,原来纯味屋就卖“饺子定食”,也就是煎饺当料理,主食是米饭,而换了北原秀次当掌柜大将,毫不犹豫就把这玩意儿撤了——坑爹呢你?锅贴配米饭,哪个傻蛋想出来的?
他笑道:“这是正宗的北方大水饺。”
“是吗?”雪里深吸了口气,肺活量惊人,让饺子的热气在半空中都突然拐了个弯,然后她咽了口口水,直勾勾看着皮薄肚圆的饺子就不动弹了。
北原秀次看了看她的表情,再看看热气腾腾的饺子,犹豫了一下——他一共就包了三十个,主要是日本人过年也不吃这个,他就只给自己包了,而雪里这表情他是相当熟悉的,她明显想吃。
他试探道:“你尝一个?”
雪里激动的猛点头:“我……我尝一个。”
“那尝一个!”
这会儿人还都没上桌,晚餐还没开始,北原秀次递给了雪里一双筷子,又将点了滴小磨香油的米醋碟儿向她推了推。
雪里马上接过了筷子,合什低头十分诚恳地说道:“秀次,你人真好!我开动了!”
她小心翼翼夹起了饺子,左看右看,又嗅了嗅味道,忍不住赞叹道:“肤若凝脂,滑腻似酥,冰肌玉肤,唇若点樱,三寸金莲,浓香扑鼻,稀里糊涂……”
北原秀次挑了挑眉,什么乱七八糟的,你这是要吟首诗再吃饺子吗?
他刚要说话就见雪里欣赏完了,猛然将饺子塞进了嘴里,也不怕烫,一伸脖子就咽下去了,然后陷入了沉思,片刻后喃喃道:“没有闻起来那么好吃,没什么味道,食之无味啊……”
北原秀次看看饺子再看看她……你丫嚼了吗?他无奈说道:“里面有馅。”
雪里有种二师兄吃了人参果的表情,吃完了的表现也差不多,有些小心的看看他,问道:“秀次,那我再尝一个?”
“那再尝一个吧……慢点吃。”
雪里乖乖点头:“好的,秀次,我慢慢吃!”她又夹了一个直接塞进了嘴里,轻轻一咬,很烫,但小麦粉的细腻,羊肉馅的鲜美一起在舌尖上混合了起来,顿时让她幸福的眯起了大眼睛,轻叫道:“好吃!”
北原秀次看着她脸上的表情,也不由自主就面露微笑——这就是饺子的意义所在啊!
他转头找冬美和春菜她们,准备快点让她们来坐下吃饭,而雪里又看看那个醋碟子,好奇问道:“秀次,这是什么,要蘸着吃吗?”
北原秀次转回头来,笑道:“就是醋,是蘸着吃的。一来可以提香,二来有助于消化,三来饺子刚出锅比较烫,大家又都心急,蘸一蘸不容易烫到舌头。”
雪里看着小碟子感叹道:“提香吗?原来蘸着吃会更美味啊……”后面两条她就不管了,她消化能力没问题,从不积食,而且也从来不怕烫。
她的表情似乎有些后悔刚才忘记蘸了,再次出现了猪八戒吃完人参果的表情,拼命咽起了口水,而北原秀次无奈笑道:“那再尝一个吧!”
倒不是他小气,而他一共就包了三十个,也没想到雪里想吃这个。虽然她们一家是“假的日本人”,但她们过年还是要吃荞麦面的——他是特意尊重了她们的习俗。
雪里才不管什么习俗不习俗的,连忙又夹了一个,小心蘸了蘸醋,然后放到了嘴里,接着猛点头道:“好吃,好吃,果然更好吃了!”接着又有些遗憾,“就是饺子太小了,要是能满满吃上一口……”
是你嘴大吧?北原秀次看了她一眼,见她眼中满满都是渴望,不由暗叹一声。
雪里在施展她的惯技骗吃骗喝呢!这家伙不多的一点心眼儿,基本上全长在吃上了。
其实过年饺子,包的人比吃的人快乐,特别是吃的人能吃的香甜,包饺子的人也会有很浓厚的幸福感。
北原秀次想开了,夹了一个饺子蘸了一下醋,轻轻咬了一口,然后看着雪里又在吞口水了,笑着叹道:“那你试试一次吃两个?”
雪里吃他点东西他不心疼,要不是过年饺子是他童年时期不多的美好回忆之一,他全让给雪里也没关系。
雪里用力点了点头,变着花样开始帮北原秀次试吃,最后得出结论——饺子还是一个吃一个吃比较好吃。
当然,饺子也没了,北原秀次就吃了一对。
北原秀次去舀了两碗面汤来,笑道:“原汤化原食,喝碗面汤吧!”
雪里遗憾道:“没有了吗?”饺子看起来简单,但吃起来有种控制不住自己的感觉啊,特别香。
现在包也来不及了,北原秀次笑道:“没了,我也不知道你会喜欢吃,以后再给你包。”
“好!”雪里看了看空盘子,觉得自己吃得太多好像不太讲义气,主动说道:“秀次,过会儿我的杂煮全给你……分你一半……分你三分之一吧!”
北原秀次忍不住摸摸她的头,微笑道:“不用了,你自己吃吧!”那杂煮雪里说以前她们妈妈每年都做,所以他煮了一大锅,肯定是人人都是够的。
杂煮也叫年糕汤,其实是应该明天当早