按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
棺急缚挂幌盗械某瓯龌疃⒊榻被疃詈蟀蜒├锎虬缌舜虬绺系搅舜蠼稚戏⒋ダ汀约喝ゲ涣耍岜宦啡说背赏ぃ羰潜痪俦艘淳旃实ゾ徒馐途拖嗟甭榉场�
而且雪里也适合干这个，她的长相像个纯净的孩子，一般人不好意思对她发火，而她那把子怪力气，给她揪住了没练到龙象般若功第五层的人根本跑不了，不想进来喝两杯也得进来喝两杯。
冬美从来不是坐以待毙的性格，为了保卫家庭唯一稳定的收入来源，明招暗招一起上，准备和ARA餐饮集团拼了。
晚餐时她还召开了誓师大会，做了全体动员，严肃了军纪。总的就是一句话，最近谁敢不好好干活就打烂谁的脑壳——仅指她的妹妹们，虽然从北原秀次那里夺回了当他面持剑的勇气，但与此同时也正视了自己的内心，已经承认他值得尊重了。
而且晚上端盘子时她更加殷勤了，对来的食客嘘寒问暖，拼命推销自家新开发出来的套餐和新料理，而且难得的大方起来，观察着食客的口袋偶尔也适当打折，不再像以前那样锱铢必较，抓着一头肥羊就想着把人家的毛薅光了。
只能说，果然市场竞争优化服务环境。
北原秀次看着这一切，个人是十分佩服的。先不说冬美想出来的这些个举措有用没用，但她也就十六岁的年纪，严格来说也算是个孩子，在别的家庭里像她这么大的少女，搞不好正幻想着白马王子霸道总裁，做着白日梦当着傻白甜呢！
能做成这样，已经不容易了，做人说话还是要讲点良心的。
北原秀次上辈子接触过二十多岁的傻白甜，好心办坏事，让人脑瓜子疼，还不如冬美这种炸药桶呢！
看着冬美穿着蓝色宽袖的传统料理服，扎着白色印花的小围裙，头上包着白色的包头巾，翘着两只角像是兽耳一样，摇摆着心型的小屁屁在大堂里跑来跑去，忙得发丝都被汗浸湿了贴在脸侧，他有些出神了。
他其实也就二十岁，正处在年少慕艾的年纪，说没幻想过将来娶个什么样的妻子那是骗人的——今天福泽直隆那醉鬼喝多了大嘴巴乱开玩笑，不但气坏了一帮咸蛋女儿们，对他也多少有点影响。
他现在瞧瞧冬美，倒觉得她身上某些地方和他以前幻想过的未来妻子颇为相像——传统，勤劳，重视家庭。
当然，他不是看上冬美了，冬美身上确实有优点，但缺点绝对比优点多一倍。他希望将来的妻子是个满是温柔的女性，能成为他心灵的港湾，能在他受到挫折或是疲惫时给他一个充满温暖的拥抱，能在他努力向山顶攀登时默默支持着他。
而冬美明显不可能做到这些，她本身就暴躁之极，还需要别人哄她呢！
也许大大能好点？
“三号桌要一份D套餐，再送一份酱油小乌贼豆腐。”他正看着呢，冬美低着头一溜小跑过来了，随口吩咐道：“还有，六号桌的单要快一点了，客人好像有点不高兴。”
她这一背对了食客，笑脸就没了，紧紧抿着嘴一脸苦大仇深，露着两个小梨涡很不高兴，完完全全的当面一套背后一套——这些天北原秀次也发现了，这家伙不高兴的时候小腮两边露着梨涡儿，笑的时候反而没有了。而雪里正相反，笑起来一对小酒窝，别的表情反而没有了。
这姐妹两个人完全是反着长的，要是拼成一个人搞不好能算个优秀女性。
北原秀次回过神来应了一声好，立刻手上加了把劲儿。这居酒室里搞套餐促销，一些简单便宜的下酒小菜被牵连点单的次数大增，给他增加了不少工作量。
冬美有点急，催促道：“你动作快一点，好好干活，别整天闲着发呆！”说完她又跑去帮客人续杯去了。
北原秀次看了她的背影一眼，摇了摇头：这萝卜头，这才对你有点好印象又说话不注意了，老子发呆是发呆，手上又没停，还加着经验呢！
他其实挺尽心尽力了，毕竟他责任感也凑合，拿了人家的钱那肯定要对得起这份薪水，只是他刚向福泽直隆申请了一些简单料理的制作权，原来的工作也没移交出去，手上确实比较忙——他挺喜欢这种众志成城克服困难的感觉，也暂时不想换工作，确实打算尽最大努力帮着纯味屋渡过难关，便想着看看自己的【厨艺】技能对这家店有没有帮助，便接过了一些主厨的简单工作，不算完全帮厨了。
不过初阶技能也就是一般水准，就算升到了LV8也没有起质的变化，而仅一个适合口感的【五味】附属技能似乎帮助不大，他观察了一会儿，通过他手上完成的料理客人吃了确实会微微点头，但也就仅是微微点头了。
餐饮行业，把料理做到咸淡适当之类的，这本就是理所当然的事，想想客人也不可能大惊小怪——你要做不好客人说不定才要大惊小怪，就算比一般店里强一点，那也还是下酒小菜，总不能硬吃出了龙肝凤髓猴脑熊掌的感觉。
不把技能升到LV10以上，想起到立竿见影的效果看来基本是痴人说梦了，而到了LV10以上，那就是职业级大厨的水准了，再配上一个升中阶提供的主动或是被动附属技能，应该能和有名气的大厨拼一拼，万一附属技能给力，有压倒性的优势也不是不可能。
但那是以后的事了，总得缓过这段困难时间才行——厨艺技能刷经验需要大量食材，没古流剑术那么方便，那个有把木刀玩命砍就可以了。
而福泽直隆以前可能混过江湖干过坏事，后来改邪归正了成了阳明弟子，讲求什么修身养性，但好像不太懂经营上的事，万一他一看纯味屋没救了，直接像以前医馆改居酒屋那样，再把居酒室再改了超市便利店之类的，不用帮厨了那不是更完蛋，也是一样得换工作。
北原秀次琢磨了一会儿，便向在一边同样忙碌着的福泽直隆委婉建议道：“福泽先生，其实我们可以优化一下工序，选食材的标准也不用这么高的。”
冬美搞的这一套也许对挽留食客有帮助，但终归还是避免不了店里的利润大减，而北原秀次作为实用主义者觉得消减成本也很关键——直白的说，他的意思就是眼下已经这么难了，就别再搞精细化操作了，管什么传统不传统的，食材选择上也别挑优等新鲜货色了，买点市场打折烂尾货就行。
纯味屋味道不怎么样，但真挺讲究的，连鸡蛋都要挑最新鲜的，这在北原秀次看来完全没必要。
他观察过了，确实有些老客能吃出来，但大部分人吃完根本没感觉，所以他认为不必照顾这极少一部分人的口味，赚钱第一。
开饭馆酒馆又不是追求理想，当然要赚钱第一，这不是理所当然的事吗？
福泽直隆看了他一眼，微微笑道：“北原君，你的意思我明白，但我不想那么做，这不是钱的问题，这是态度问题，我们必须尽最大努力让客人满意，以诚待人。”
北原秀次默默无语，我看你这是读书读迂了。
不过既然老板这么说了，他也什么没办法了，而且目前情况来看，猛然放弃原本的经营思路的话，万一没搞不好，说不定连老客都留不住了，也确实该慎重。
人这种生物太复杂了，可以说是随着一个人经历的事情越多，这个人的内心也就越复杂，在做事的时候也就考虑得越全面，行事方式也就更有底线或更没底线。
而眼前这位老板明显就是个经历过很多风浪的人，他可能以前是一副样子，在经历了某些事后深刻反省了自我，重塑了三观，又变成了现在这个样子，而以前的经历又不能忘记，依旧影响着他现在的生活，表面上就看起来让人觉得古怪了——怪老头就是这么来的！
北原秀次觉得他要是能早二十年认识福泽直隆，搞不好福泽直隆完全不是现在这副宽厚的模样，说不定满脸阴狠，行事狡诈，一言不和就拔刀相向，和冥想战中的浪人剑客没什么不同。
他放弃了继续规劝的打算，闷着头努力刷经验，不再多嘴多舌。
福泽直隆这人虽然偶尔醉熏熏的不着调，喜欢瞎开玩笑，但看性格不像是没后手的人，说不定人家不慌不忙是有底气呢，只是不方便告诉他这个外人罢了。
做人不能当别人是傻瓜的，你当别人是傻瓜，别人在背后弄不好笑的牙都掉了。
说不定福泽直隆身价数百亿，在乡下有着几十块地三五座矿，或藏有某大财阀的股份每年都能拿大笔分红，眼下只是没告诉女儿们，由着女儿们在艰苦的环境中成长，磨练生存本能，锻炼顽强的意志，形成艰苦朴素的生活作风，免得自己突然挂了一帮傻白甜女儿坐吃山空，连家业都给活活败掉了。
就像狮子把小狮子残忍推下陡坡，雄鹰将雏鹰丢出巢外，满是另类的父爱——这是北原秀次瞎猜的，这种逗逼事用屁股想也不可能。
但不管怎么说，北原秀次还是打算做好自己份内的事，余下的看情况发展再说吧！
第九十五章 舍得孩子套得到狼
“暂时够了，请休息一下吧！”春菜细心的将萝卜片用保鲜袋密封好，很有静气的对北原秀次说道。她身前还放着十多个这样的大型保鲜袋，里面是各种各样经过初步预处理了的食材。
北原秀次有点遗憾的放下了菜刀，笑了应了声好——切了这么一大堆也没加多少经验，可惜了。
经营居酒屋当然需要不停的购入新鲜食材，但却也没办法保证把这些新鲜食材一定可以卖掉，而多余的部分就会被制成“渍物”，放在中国就叫酱菜、咸菜。
基本上以盐渍为主，也就是把白菜、萝卜、黄瓜乃至乌贼、鱼、鱼内脏、鱼子和盐一起封入消过毒的坛子或木桶里，然后压上石头，等过个三五周后再取出晾晒便可。
像是用盐渍方式制作的海胆、鲻鱼卵巢、海参的肠，号称日本三珍，皆是当地极有名的下酒小菜。
除此之外还有酱渍、酱油渍、醋渍、辣椒渍、味噌渍之类，和盐渍的性质一样，比如“辛子明太子”，就是把明太子的鱼子用辣椒、糖和香料一起腌制——名字中的辛子指的就是辣椒。
而辣油小黄瓜、酸白菜之类更是常见的，基本上哪里都能看到。
也有复杂的，比如说“泽庵”，用了盐渍、糠渍和糖渍混和的方式腌制白萝卜片，把盐、糖、米糠加上柿子苹果捣碎后的泥按比例调晒成粉，然后一层粉一层白萝卜片儿铺好，密封压制一个月左右完成，制成后萝卜有咸甜之味，还透着水果的清香，而且白萝卜片被染了色，根据放入的水果泥不同呈现出或黄或橙或红之色，看着就勾人食欲。
甚至樱花花瓣也可以制成渍物的，不过那味道嘛……只能说看个人喜好吧！
以前这些都是春菜的工作，在北原秀次没来之前由她平时负责检查冰箱冰柜，然后将不新鲜的食材处理成渍物后再当成下酒小菜来贩卖，算是保证品质减少损失的一种经营方式，所以她才没事就站在厨房里切啊切的，而北原秀次现在想着快点把【厨艺】技能刷到LV10，今天居酒屋收工后便也没急着走，留下来帮着春菜一起干。
经验这东西永不嫌多，能蹭点是点，总不能自己掏腰包刷吧！
他现在的刀功可比春菜强多了，力气耐力也都比她好，一口将最近生意不好积累下来的食材处理了个七七八八，而后院制作渍物的桶、坛子、配料都是现成的，回头往里一塞就行了。
春菜封好了袋子，看了看时钟对北原秀次说道：“不好意思，给你添麻烦了，好像已经过了未班车的时间了，你准备怎么回去？”
北原秀次干完了活儿，正在那儿“神经病”发作摆厨具呢，随口笑道：“没事，几站路又不远，我走回去就行了。”
春菜微微有些不好意思，她平时是喜欢观察别人的，目前北原秀次更是她的重点观察对象，而她发现北原秀次这段时间工作很卖力，面对危机一副同甘共苦的样子，不由对这几天没怎么搭理过他微微感到有些后悔。
她那个老爹瞎开玩笑，可算是把她又得罪了——她心里是有些不满的，北原秀次再优秀，老爹再欣赏他也不应该把女儿当货物一样，随手一指让他挑一个当妻子，这太不尊重人了，再大沙文主义，再重男轻女也不能这么办！
但她的性格也不像冬美那样生气了就直接开喷，一般都是憋在肚子里的，于是北原秀次受了池鱼之殃，为了展示福泽家的女孩子是很矜持很尊贵的，并不稀罕他这个家伙，春菜果断这几天对北原秀次不冷不热。
不过眼下北原秀次主动帮忙，帮她节省了大量时间，她再不冷不热就不太好意思了，而且她也发现了，好像除了自己别人都不怎么在意老爹的无礼玩笑，似乎醉鬼说�