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“行吧。”
也不知道周柏这几天干啥了,竟然答应管这档子闲事。
说起学厨,大年初二那天周师傅说找不到传统厨艺继承人了,小舅还让陈放的小老表跟着周师傅学厨。
小舅他们是真不想开大车了。今后不管做啥,有门手艺傍身,总归是好的。
“喂,周叔……”陈放拨通了周叔的电话。
“唉,啥子事?”
“之前我小老表说跟着您学艺,怎么样?”陈放问。
“学厨很苦的,你小老表那瘦小的身板,吃不吃得消哦。别过来干几天又跑……”
“放心吧,我小老表能吃苦。”
“行吧,让他过来试试。先说好薪水,学徒第一个月就是帮忙打杂,熟悉厨房和菜刀。在老瓦房做事,老瓦房这边给的薪水肯定不高,只能按临时杂工算,每个月3千8,比餐厅服务员还低。不过是我的徒弟,要是做得好,我私人再补贴两千块。试用一个月,看表现,第二个月可以安排个打荷或者案台的职位,每个月有六千五。”
“补贴就不用了,哪有师傅给徒弟补贴的。这个的,我有个朋友之前学西厨,现在想学中餐,能不能顺便再收个徒弟?”陈放说。
“这个……是熟人?”
陈放看了看李浩:“是。”
“你这一下给我安排了两个徒弟……行吧。什么时间将人带过来我看看……”
“好,就这几天。”陈放道。
“行。我这边在忙,这过年,老瓦房宴席排满了的。”
“唉,等您忙完了,请您喝酒哈。”
“哈哈哈……好,记得不要忘记了哈。”周叔那边笑着挂了电话。
陈放看着周柏他们:“搞定。”
周柏双手抱拳:“感谢。”然后对李浩说:“周师傅是传统川厨,祖辈就给老地主家做饭的。周师傅的手艺,那是真没话说……这事情你姐也给你说过,就一个最简单的猪血旺,那味道,简直是绝了。还有烧肥肠,油辣猪肺等等,全都是绝活。我吃过的美食不少,周师傅做的菜,味道比起国宴大厨做的菜,也是不逊色。”
“这就有点过了……”陈放好笑的道。
“一点都不过。周师傅做的菜,味道确实好。”周柏说。
李雪走了过来,说:“是真的。但周师傅那个人,脾气好像也是真的大。你今后跟着周师傅学厨,要认真学……”
“我怎么也是厨师学校毕业,有底子在。”李浩说。
第二百三十一章 老实人
拜一位大厨为师,学得可不仅仅只是厨艺。还会得到大厨这边的人脉……
在云山,周家人全是厨师。
周太公有三个儿子,孙子辈17人。
太公的小儿子,经营着老榕树。太公小儿子的儿子……有一人在老榕树,其他人都走出去了。其中一个叫周海的,在成都一家高档中餐厅做主厨,在厨师界名气挺大。
周太公二儿子,以及那一脉人,在成都的老巷子开苍蝇馆。
在四川,一些没有经过精美装修的小饭,一般卫生条件不好但是味道很好,这些就叫苍蝇馆。
在成都,苍蝇馆是一大特色。如果到成都,没吃过苍蝇馆,就算白来了。
苍蝇馆,才算地道的成都味道,或者说四川味道。没有精美的装修,也不是特别精美的菜品,有的只是公道的价格,丝毫不打折扣的味道……
像回锅肉,要说哪里的回锅肉最好吃……很多五星级酒店的回锅肉味道,都干不过苍蝇馆。
成都老巷子的苍蝇馆,那里的生意可是爆好。一个小小餐厅,几十张桌子摆到了餐厅外面,一道饭点满座食客。
想在成都经营地道的苍蝇馆,厨艺是很重要。成都人喜欢吃,爱吃,若是味道不好,根本经营不下去。
至于周太公的大儿子,云山地区有名的村厨。可年纪已经很大,很早就不做村厨了。
周大爷有两个儿子,一个在外地,另一个在家里照顾老人。
周大爷这一脉,就是村厨,但做村厨不赚钱……
像周叔,就和人开了老瓦房。
周师傅这边的人脉,还是很广的,主要是叔辈、兄弟。
周师傅也五十岁了,教过两个徒弟出来。一个徒弟出去自立门户,另一个徒弟还在老瓦房……
厨师,只要将手艺学到了,到哪里都不愁吃喝。
而厨师,出门易。想要成为大厨,就挺难。
城市里好处是餐馆,为什么有些餐馆的菜,味道就特别好。
在厨师界正儿八经的拜师,学成之后,师父都会尽自己能力帮徒弟安排后路。
……
这趟出来,陈放他们准备耍两天。
新的一年,开年后就要忙碌。
在李雪家吃了晚饭,陈放他们告辞。
周柏和李雪也收拾了行李,待李雪和爸妈告别……陈放他们一行人出发。
石成县附近有不好旅游景点,比如贡嘎山,贡嘎山有个海螺沟,那里有很出名的温泉。
陈放这次出来就想泡一泡温泉。
但石成县距离峨眉山也挺近的……
海螺沟的温泉酒店已经客满了,要不然去海螺沟,是不错的选择。
峨眉山有几家名气大的温泉酒店,陈放他们已经订到了房间。
石成县到峨眉山,一百七十多公里,六点钟厨房,快九点的时候,陈放他们才来到酒店。
办理了入住手续,拿到房卡,回到房间放下行李,就十点过了。
来了温泉酒店,不管多晚,都得去温泉里泡上一泡。不过公共温泉池已经关闭了,要明早九点才开放。现在开放的温泉池是付费区……
陈放穿了条花色四角裤,穿上厚厚的浴袍。
赵吉阳也换上了泳衣,那种在公共浴场穿的泳衣,四角裤,围胸,还穿着件连体纱裙,露出一双白皙修长的大腿长。
再拿上需要换的衣服,出门喊了周柏他们,一起下楼,到后山的小浴场。
进入温泉区,先付费拿了更衣室号码牌。陈放他们三个男人去了男更衣室,将换装的衣服放储物柜里即可。
过年期间游客很多,温泉区有一个个露天温泉池,里面还有客人在泡澡。
周柏询问了服务员,要了一个私密性比较好的汤池,来到吧台想点红酒的,可惜这里的温泉没有红酒,只有饮料和小甜品,以及一些零食。
赵吉阳她们也出来了,都穿着浴袍。
在服务员带领下,陈放他们进去一个小院。小院里有个露天汤池,估摸着二十平米左右,一个大卧室的面积。
汤池周围是绿化植物……
汤池里的水,冒着白烟。
陈放试了试水温,脱掉衣服挂在旁边架子上,跳了下去。
“舒服。”陈放喊道。
周柏和张晨也跳了下去……
赵吉阳解开浴袍,向陈放长开怀抱。陈放笑着将她抱了下来……
随后就看到李雪脱掉浴袍,她一身黑丝连体泳衣,包裹不住的傲人身材前凸后翘。
张瑶个子不高,身材也很丰满的。
就赵吉阳,高高的个子,却特别瘦。
温泉酒店,多数温泉池都是公共开放,一起在温泉池里泡。
有些温泉池有私密汤池,这些汤池又大有小。这里没有更小的私密汤池了,像现在他们泡的这个大汤池,六个人刚好合适。
不过都是熟人,泡着一个池子,起初稍微有点尴尬。
饮料和零食送来了。
陈放拿了饮料和零食,吃着,说:“这池子的温度,舒服。”
这个汤池的温度比较高,差不多有40度,泡着很舒服。
赵吉阳揪着陈放的手:“你们以前经常泡温泉?”
“哪有经常……就偶尔。”陈放说。
“上海温水?是桑拿会所吧。”李雪盯着周柏,在他腰间狠狠揪了一抓。
周柏疼的‘嗷’一声叫唤出来:“就偶尔出去按摩,蒸桑拿。我是不喜欢的,陈放喜欢……他说工作累。我的工作又不累,你知道的,我工作很轻松……”
赵吉阳狠狠盯着陈放。
“别乱说……”陈放气急,恶狠狠等着周柏,随后看向赵吉阳,笑嘻嘻道:“每次泡澡按摩都是周柏请客。不信问张晨。”
张晨讪讪笑着,拉着张瑶远离这两个基佬:“我……很纯洁的。不喜欢那些地方……”张晨也被张瑶给盯上了。
“我靠,什么那些地方。”周柏无语:“我们去的那都是正经澡堂子。”
“确实。”陈放使劲点点头。
“难得管你们以前爱干啥。但以后,什么按摩啊,泡澡啊,你自己好好掂量着点。”赵吉阳气呼呼道。
李雪白了周柏一眼:“你也是。”
张瑶吃着干果,笑着看着张晨。
“我是老实人……”张晨一脸无辜。
陈放摸着额头,真就不该带张晨出来……
周柏真想跳过去打张晨一顿。你是老实人,我俩就不是了?会不会说话……
第二百三十二章 温泉
氤氲的热气在空中蒸腾,全身浸泡汤池中,仅几分钟,便觉全身发热。
陈放他们舒服的靠在池边。池边是天然鹅卵石,这些鹅卵石也带着稍许温度……
泡着温泉,闲聊着,惬意又解乏。
陈放他们来的比较晚,泡在池子里,感觉汤池里的水温越来越烫,水面袅袅白烟,若是在汤池两边,看着就朦朦胧胧。
赵吉阳泡了没多久,身上皮肤就红了起来。不是水质的问题,而是水温……
“泡温泉挺舒服的,如果云山也有天然温泉,就好了。”赵吉阳说。
“云山有温泉。”陈放道:“温泉度假村都有好些……特别是凉水井村,那边有天然温泉,但可惜没有温泉酒店。”
张晨妈妈就是凉水井的人。
大竹村在云山最东边,凉水井就在云山最西边。
凉水井更偏僻,在深山里面了,那边村子的海拔较低。
不同国家对温泉的定义不同。
在我们国家,温泉水包括自然涌出或人为抽取的温水、冷水及水蒸气,在地表量测之温度高于或等于30℃者,若温度低于30℃的泉水,其水质符合温泉水质成分标准者,也视为温泉。
喜欢泡天然温泉的人应该都知道,并不是所有天然温泉都是滚烫。有些温泉,即便冬天过来泡,也会觉得冷。这是天然温泉……
只要符合温泉水质成分的,经过加热,那也可以叫做温泉。
真正的高温天然温泉哪有那么多。
峨眉山的氡温泉,也就是陈放他们现在泡的这个,是地下几千米开采的温泉。据介绍,开采水温达60度。
氡温泉,温泉中的贵族。
……
陈放老家那边早就有温泉度假村了,屏顶山,顶着温泉度假的度假村就有两家。可估摸着应该是加热自来水……或者加热井水。
云山的天然温泉,只有凉水井才有,而且是露天温泉。
凉水井的露天温泉是一条山溪。夏天比较正常,但到了冬天,凉水井的山涧水,水温就是比别的地方高。终日里白烟袅袅……
云山,四川盆地西北部高山外围区域。
很早以前云山这边就勘探出了温泉资源,而是和陈放他们现在泡的这个温泉一样,是氡泉。
氡是由天然放射性核素———铀、镭的衰变形成放射性气体,在自然界通过岩石裂缝、土壤间隙、地下水源(包括温泉)不断向大气中转移和释放。
凉水井的露天氡泉好像叫黑石沟,冬天暖,夏天和普通山涧水差不太多。
陈放以前也去耍过,冬天的时候,黑石沟的水能有二十几度。到里面泡澡,适应一下就不会觉得冷了。
不过凉水井偏僻,是云山最偏僻的村子,没有之一。而且黑石沟温泉段落更偏僻,要深入无人区里面了。那边没有开发出温泉酒店、度假村……
云山多高山,高山都是岩石山体。红岗山那边都是红砂岩,而云溪河东边大山里,多是玄武岩……
云山存在大量温泉资源是事实,但除了凉水井有露天温泉,别的地方都是地下温泉资源。
“可能过几年,云山那边也有很不错的温泉酒店和度假村。”张晨说:“凉水井那边要建新农村了,家家户户建新房子,重新规划农田。之前听我舅舅说,他们那边来了好些考察团……”
“凉水井在哪,怎么没听过。”周柏问。
“我外公外婆就是凉水井的人。凉水井,云山最偏僻的村子,没有之一。”张晨道:“凉水井距离云溪镇还很远,路程是到大竹村的两倍多。”
聊着温泉,酒店服务员走了进来,说:“几