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等了一会儿，一个保安走了过来：“请问是陈总么？”
“我姓陈，但陈总，可不敢当。”陈放笑着说。
保安笑着做出个邀请的动作：“我们乔老板在里面等着您了。进去第一个岔路口左转，在第三个停车场……停车场旁边有个篮球场，乔老板在那边等您。对了，我们这是对外开放的山庄，即便不吃饭，也能进去散散步啥的。”
“哦，谢谢……”陈放发动车子，开进了山庄。
刚才那保安看陈放在外面等了许久，才有后面的话……
这是成都最大的山庄之一。
进去一百多米元，左转，陈放看到了两个大型露天停车场。每个停车场估摸着能停两百左右的车子……
停车场旁边有古色古香的建筑。
道路右侧，一条十几米宽的小河。小河两岸绿树成荫……
山庄里一条条林间小岛，古香古色的凉亭。
这山庄，豪横。
经过一个篮球场，篮球这边还有羽毛球场，以及大树阴凉下面的乒乓球台……
到第三个停车场，一个穿着唐装中国风的男人，他身后还有个年轻男子。
“乔老板？”陈放停下车，探出头。
“嗯。”乔老板笑着点点头：“陈放？”
陈放从车上下来：“我带来了十条云山细鳞，您和那位康老板先看看，如果觉得还行，到婚礼那天，我再将鱼送过来。”
“为什么要等婚礼当天……”乔老板笑着道。
“云山细鳞鱼难养，容易受惊。几乎是出水死……从云山到成都，将近2小时车程，提前送过来不好养。”
“这样啊。”乔老板点点头。
之前老庄送来的云山细鳞鱼，全都是冰鲜，一条活鱼都没有，乔有志还说他来着。
陈放打开车门，将鱼箱打开。鱼箱里打着氧，但里面的细鳞鱼，全都翻肚皮了，嘴巴一张一翕，全都没什么活力了。
乔老板提起一条鱼，这个鱼也不挣扎……
陈放拿出早上捞鱼时拍摄的视频，给乔老板看：“云山细鳞鱼难以运输。只要出水，就很难活了。”
“早上拍的视频？”
“嗯……”
视频里，鱼在抄网里使劲挣扎，动静特别大。以至于弄伤了鱼鳞……
“先送去厨房，我给老康打个电话。”乔老板对他身后的男子挥了挥手，让他不用跟着了，坐到陈放的车上，跟陈放指路，一边打着电话。
车子走进山庄深处，有座小山。
山下有个大荷塘。
荷塘里的荷叶新长出来，绿绿油油。
估摸着有三十多亩的荷塘。山脚下，荷塘上，一处古韵建筑，上面写着‘翠色香居’。
车子直接开到了厨房外面，有两位大厨正在等着了。
陈放将两个鱼箱搬了进来：“这儿还有我养的两条过塘雅鱼，成色已经相当不错了。听庄叔说乔老板对吃的方面很有讲究，想请您品鉴。”
两条雅鱼特别有活力，陈放抓出来，它们就挣扎，这让陈放差点没有抓稳。
乔老板仔细看了看陈放手上的鱼：“品相不错，和冷水慢养雅鱼差不多了。”乔老板说着，让其中一位厨师将雅鱼拿去后院池子里养起来，对陈放道：“之前就听老庄说过你，你那边养过塘雅鱼，我本以为就养个瘦。没想到你将成色也养出来了……”
陈放笑了笑……
乔老板又道：“我这边雅鱼的需求，不算大。除了宴席有比较大的需求，在翠色香居，以及另外几个饭庄，一个月也就能卖出几十条雅鱼。饭庄的雅鱼全都是天全那边大山里的慢养鱼，品质肯定是更好的。至于宴席上的雅鱼，就没有太多要求，基本上是养殖场批量养出来的雅鱼。”
“确实，过塘雅鱼的定位有些尴尬。在雅鱼里面属于中上……过塘雅鱼我这边也只准备养一批。今后还养雅鱼，就从鱼苗开始养了。”陈放说。
过塘雅鱼的定位有些尴尬。现在卖出去的过塘雅鱼，到客户手上，客户都将它当做慢养雅鱼在卖……
大雅鱼，过塘有五个月了。挑一些好的出来，即便一些雅鱼养殖户，也分不清冷水慢养还是过塘。
“听老庄说你还养着爬鮡，还是青石爬鮡？”
“青石爬鮡。”陈放道：“那种鱼长得太慢了，养了快一年，最小的爬鮡才10克左右。最大的，二十几克。”
陈放夸张了……
最大的爬鮡，三十几克了。最下的爬鮡也接近20克的重量……
“青石爬鮡可是越来越稀缺了。以前，我们这边还能大量收购，现在，每天能收几十斤就不错了。收来的爬鮡，品质也越来越差……”乔老板笑着说：“等你的爬鮡养大，可要第一时间联系我。”
陈放笑着点点头，道：“对了，这个云山细鳞鱼的一些情况，我得跟您说一下。这些云山细鳞还是生长期，刚才您也看到了，鱼很薄，看起来很瘦……云山细鳞最精华的部位就是鱼腹肉和鱼鳔。鱼腹肉就不说了，鱼瘦，鱼腹肉就没有多少。更重要的是鱼鳔，现在的鱼鳔和普通鱼的鱼鳔没啥区别。”
“这些老庄和我说过了。”
。
第二百四十五章 云山细鳞鱼的药用表现
细鳞鱼送到厨房，正在处理，一台库里南开了过来，从上面下来一个发福的中年男人。
乔老板给陈放介绍了这位，姓康，康有福。
康有福以前吃过云山细鳞鱼，当时的他刚动完手术，在山庄里疗养。也不知道心里作用，还是云山细鳞鱼的原因，康有福在这边疗养期间，身体恢复的非常快。
康有福去年胆结石动了手术，是个小手术，但他身体还有别的毛病。
胖的人，很容易得的一些病。康有福有血糖高，同时在中医上面说法，他还有肾弱体虚的毛病……
他在天华山庄调养身体，也吃一些药膳，但自身却没有明显的感觉，可吃过云山细鳞鱼，他当天晚上出了一身热汗，第二天，就感觉身体状态好很多了。特别是感觉自身的精神状态……
人到中年，又胖，能感觉到的精力不足。康有福连吃了一段时间的云山细鳞，就感觉身体状态越来越好，越来越精神。
同时，康有福也将云山细鳞鱼推荐给了他的朋友，他那些朋友吃过后都说确确实实有效果。
“陈老板好。”康有福听乔老板介绍，笑着和陈放握了握手，拿出香烟，主动给陈放点了一根。
空间细鳞鱼确实有药用价值。当初陈放吃空间细鳞鱼，也有感觉的。
今天送来十条，三条清蒸，三条做清汤，四条红烧……
清蒸，不用去鱼鳞，蒸好了之后倒上蒸鱼豉油，再弄些香葱，浇上热油。
云山细鳞鱼还没有长大，但这个鱼肉，是真的嫩。
鱼腹肉好似果冻，晶莹剔透，入口即化，化成了鲜香滋味。
养殖的细鳞鱼，并且还没有养大，鲜味比空间里成年细鳞鱼要淡，可比起别的淡水鱼，这个鲜味依旧独特。
康有福尝了一口，眯着眼，过了好一会儿，才竖起个大拇指：“鲜，香。不过比起之前的野生细鳞鱼，确实差了很多。”
“这鱼还没有养大。等养大后，即便差一些，也差不太多的。”陈放道。
“嗯……”有康复再尝了尝鱼身肉。
鱼身肉细嫩，轻轻一抿，鱼肉就融化了……
乔老板也尝了尝这个鱼肉：“很不错。我都想提前将云山细鳞鱼加到山庄的菜单上面了……”乔老板说着看向陈放：“这细鳞鱼，能提前卖不？”
“我是准备养到半斤以上才卖的。现在就卖，不仅品质不够，重量也……”
“我可以加钱。云山细鳞鱼，你将来准备多少钱卖？”
这个问题，陈放昨天已经考虑一个晚上了。
“这是养殖的，品质不如野生细鳞。但我养个这个鱼，成本很高，而且现在市场上我是独家。”陈放说着。
乔老板点点头，独家的稀有货，价钱都不便宜。
“每斤1200元起。具体的，看品质，以及存活数量。”陈放道：“云山细鳞鱼有很高的药用价值。”
陈放说道这儿，乔老板眼睛一亮。
关于细鳞鱼拥有药用价值，乔老板也知道一些。但一直没有得到证实……
山庄里有中医，也有药膳师傅。同时根据之前客户的反应，这种鱼拥有药用价值，肯定是真的了。
很多鱼有药用价值。可这个药用疗效是否明显，就是两说。
“这云山细鳞鱼是否有特殊的做法？”一位正在忙碌的厨师问道。
“我们吃这种鱼，多数就是家常的做法。不过这种鱼有个特点，久炖，不烂不散。我们之前用虫草炖细鳞鱼，别有一番风味。”就上个月将细鳞鱼过塘到瀑布渔场，死掉很多细鳞鱼。
前几天死掉的细鳞鱼就丢弃了。
后面看细鳞鱼翻肚皮，周柏就将那些鱼捞起来，晒鱼干。
还用鲜鱼炖虫草……
“山庄里应该有虫草吧？”陈放问。
“有的。”
陈放给师傅说如何弄……
先一口砂锅，冷水，放两三颗虫草，淮山，党参，北芪少许，老姜三片……水开后下鱼，用文火慢炖。
二十几分钟揭开盖子，下少许枸杞，再下盐巴调味。
至于胡椒什么的，都不用放了。
这炖出来的鱼汤牛奶白，鱼汤里有淡淡的中药味儿。
中药不能多放。不然出来就是一股药味……
鱼汤的鲜味混合了中药味儿。汤的味道，独特，喝一口，胃部就暖暖的，不多久，身体还会发热。
“这道菜就厉害了，特别补。”陈放喝了口汤，说。
“怎么个补法？”
“喝了后身体会发热。祛湿气的……还补肾。”陈放道：“这就是我们自己研究的吃法，不能多吃。太补了，反而不好。”
一锅鱼汤，陈放他们三人，还有两位厨师，喝了个精光。里面的鱼，康有福有慢条斯理的吃了两条……
鱼肉里面都有淡淡的药味。康有福吃完，长长吐了口气：“舒服。”他的面色有些红润了……
继续最后一道菜。
蒜瓣红烧……
这道云山细鳞鱼，最适合川人的口味。
三道菜全部试吃完。第三道菜也是3条鱼，还留下一条活力最好的，养在了厨房的打氧池里，看能不能养。
康有福脱下了外套，面色更红了：“热。”
乔老板，陈放，还有两位厨师，他们只觉得身体暖暖的，但并不热。几人面面相觑……
“你们不热？”康有福看向乔老板。
乔老板摇头：“就觉得身体暖和，但不热。”
陈放有些慌，这乔老板的身子板，估摸着怕是有两百斤，可别吃出了毛病。
“康老板身体有点虚？”陈放说。
“常年吃喝应酬，我这身体，确实不好……”乔老板额头出汗了。
“康老板，有没有感觉身体不舒服。”陈放有些紧张。要是真吃出了问题，那可就糟糕了。
康有福摆摆手：“没感觉不适，就有些发热，舒服着呢。”
乔老板看着陈放，再看看康有福。
康有福脸上越来越红，就跟喝酒上头一样，额头上冒出一颗颗汗珠，脸颊上也出现汗珠了……还有汗水从头顶顺着脸颊滑落出来。
这……
康有福找纸巾擦了擦脸上的汗：“应该没事吧？”
“有没有觉得身体不适？”陈放再问。
“没有。”康有福摆摆手。
康有福感觉身体越来越热，这种感觉，他第一次吃云山细鳞鱼的时候就有过，当时还有点慌。
现在，他是一点不慌，反而有些兴奋，到外面做起来了扩胸运动：“舒服啊。”
随着时间，康有福出了一身大汗，身体上不仅没有不适，反而更舒服了。
康有福没事，陈放确实捏了一把冷汗。
要是真吃出问题，陈放就麻烦了。
“我儿子4月18结婚。我们在这边包的宴席，预计是60桌，每桌9条细鳞鱼……你看看，要多少钱？”康有福说。
“就按每斤2000元算吧。”陈放道。
康有福哈哈笑着，点了点头，他出了一身大汗，但身体却感觉特别舒服，轻松：“我这出了身臭汗，先回去换个衣服。咱们留给电话，今后再联系。”
“行。”
交换了电话号码，康有福上去他的库里南，先离开了。
乔老板拍了拍胸口：“吓死个人。老康他刚才……”
陈放两手一摊：“我也没见过他那样的。平时我们吃，就感觉身体发热，却从没有出大汗的情�