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等到他的客栈和各种小饭馆开起来，若是再从外面买进蔬菜，成本太大，不如趁着大同土地便宜的时候，直接开辟菜园。更重要的是，他发现翠娘和刘铁牛从来都是自己种植蔬菜，想来两人若是管理菜园，也不会出错。
刘铁牛黝黑中透着红的脸更加红了，他兴奋地点点头，现在张二郎手下的工人福利可真不少，这小半年赚的，比他的破客栈要多一倍，他虽说在张二郎手下干事，但是和其他签了那个叫什么合同的工人比，明显就不是一个的，因为别的工人有什么工伤福利，甚至还写了如果替张二郎的厂子做20年，20年后，就是不干了，也能每月领半贯。
在张二郎来前，他们村一家子一年能存两贯钱也没几户，现在一个人，每户每月都给半贯，而且他们还不用做活了。
这个福利一出，刘铁牛看到大家干事更认真更努力了，唯恐出错，被辞退了，干不了20年。
刘铁牛也眼热啊，他签的可不是工人合同，还真怕张二郎的工程结束，他就没得做了。
如今机会来了，刘铁牛一口答应下来，就他那破客栈，也不过是自己盖的房子，这不做客栈了，他家里还宽敞很多。
他又给张彦瑾道了谢之后，才带着翠娘离开了。
张彦瑾在纸上画出蒸馏酒所需要的简单设备，酒分蒸馏酒和浸提酒。他们现在喝得酒便是浸提酒，在酿酒时，将发酵后的粮食过滤掉，便得到浸提酒。这种过滤方式被人称为斟酒或者筛酒，他们现在普遍喝得酒，以及以后的黄酒、米酒、日本清酒、葡萄酒都是浸提酒，也就是诗句中所说的浊酒。
由于是食物酿造后直接出的酒液，故而酒液过于涩口，纯度也比较低，这便是古代经常有人说连喝数十碗却一点都不醉的缘故。但是由于有粮食在其中的缘故，这种浊酒营养比较丰富。
蒸馏酒便是以后工艺成熟，设备先进之后，将原酿造出来的浊酒过滤，再经过蒸馏，将其中的酒精等物质通过蒸馏使其蒸发出来，再冷凝到其他容器当中，成为纯度较高的酒，也就是以后的白酒、白兰地等酒液。
若是原本就发酵过的粮食再经过酵母第二次发酵，再过滤、蒸馏，得出来的酒液纯度就更高。
制作蒸馏酒的工艺并不难，只是现在这个时代化学研究水平实在是太低，根本不知道酒精可以从中蒸发出来。
饱满的笔尖轻盈的在雪白的宣纸上游走，随着笔尖轻盈地一勾，一个简单的蒸馏装置就完全画了出来。
张彦瑾望着宣纸上的图画，唇角微微勾了起来，他或许可以考虑开一个专门酿酒，蒸馏酒的作坊，这样一来，来大同的人，离开的时候还可以买几坛子烧酒回去。
长安城的富贵子弟们多，所需要的蒸馏酒就更多，他还可以在长安城专门开一个酿酒作坊，专门卖酒。
“这是什么东西？”
张彦瑾笑说道：“别多想了，酿酒用的。吩咐下去，建一个酒厂，我要的这些东西，也弄二十套放厂房里去。”
“二郎，这稀奇古怪的东西，真能酿出酒来？”因为这是在颠覆他的认知。
张彦瑾略带深意的说道：“我酿的酒。不是现在人喝的酒，而是在原有酒的基础上再加一两道工序，这种酒一出来，我可以保证，别的号称琼浆玉液的飞白酒也得降价才能卖出一点。”
“行了，下去办事吧，东西还没出来，就多做少问！”
王久和王石顿时不再多言，拱了拱手离开。
作者有话要说： 一更
第51章
酿酒并不难； 在张彦瑾将图纸和方法告诉王石和王久之后； 第一批生产线已经建好； 张彦瑾组装了一下，然后开始按照步骤酿酒。
虽然很快就制作出了酒精纯度高的烧酒； 可是他并不着急卖出去； 他在等待一个时机，这个时机就是客栈开业的那一天。等到那一天，安乐居客栈和火锅、烧酒； 还有其他菜肴，都会和他的名字一起远播四方。
客栈从打地基到真正盖起来还需要一段时间； 张彦瑾算算时间到清明了，张仲谦去信过来； 让他在出征前回来呆上一些日子。
张彦瑾便将西州大同的事物全权交给成熟稳重的张伍一； 他则带着张伍二回到了长安。
回到京城，他还是没能见几面张仲谦，因为张仲谦被派到北营练兵去了，现在都住在军营。
张彦瑾便有些无聊，只得招呼家中的鲁铁匠也做出了几个制作蒸馏酒的装置； 又做出了蒸馏酒。
随着火力增加； 香浓的酒香慢慢溢出； 慢慢飘散到了宁国府的角角落落。
张博文和张修武闻到香气，一问家仆说是二郎在小院子中煮酒，便一路寻着香气走了过来。
张彦瑾看到张博文和张修武走进来，将刚刚蒸馏出的清透酒液给张博文和张修武一人倒了一小杯道：“大哥； 三弟尝尝。”
张博文和张修武在看着酒液倒出来，那明亮清澈的色泽就已经让他们暗自吞了吞口水。
张彦瑾倒酒过后也给自己倒了一杯，他轻轻晃动酒杯，然后轻轻的闻了闻。
张博文也学着张彦瑾，嗅到鼻子里的是一股沁人心脾的醇香后，他深深的吸了一口气才端起酒杯轻啜一口，这一尝就楞了。
旁边的张修武接过小酒杯，深深嗅了嗅酒香后，不满道：“二哥，你怎么才给我这么一小杯，我要换大杯的喝。”
“你先尝尝看。”张彦瑾微微一笑道。
张修武仰起脖子，一小杯酒尽数进入了腹中。浓浓的酒香在口腔中散开，入口绵软醇香，后味甜香干凛，让张修武忍不住砸了砸嘴，让口中的酒香飘出。
张博文则是一口一口地喝着，深深嗅着其中浓郁馥雅的香气，似乎酒不醉人人自醉。
过了好一会儿，酒的后劲才涌上来，让张修武和张博文都红了脸。
“大哥，三弟，这酒如何啊？”张彦瑾笑吟吟地看着张修武张博文兄弟两。
大魏朝的酒经过一次发酵之后出来的酒液普遍只有七八九度，甚至更低，现在猛一下喝五十度左右的白酒，自然是承受不住了。
“二哥，你这是什么酒啊？”张修武砸了砸嘴，又回味了一番道：“咋这么够劲道啊？”
张博文眨了眨眼睛，勉强将酒杯放在一旁，摇了摇头，让自己清醒一点后才道：“三弟，听说东瀛的人来朝贺，想要把他们的清酒进献给陛下，然后在我大魏朝出售，我觉得你酿造出来的酒可以拿进宫去和东瀛的清酒一较高下。”
张彦瑾有些吃惊，按照华夏历史，这日本的清酒得大唐中期才开始出现，他们一直喝的都是浊酒，没想到这个比大唐要晚上两百年进度的时空大魏，东瀛就已经弄出了清酒？
张博文一说完，本身身子就弱，平常也喜静，无事就在房中看书，很少沾酒，此时突然喝这么一杯高度数的白酒，只觉得晕晕乎乎，如同飘忽在云端，双腿发软，无处着落。
“快把大哥扶回房间休息去。”张彦瑾吩咐一旁的小厮。
张博文刚走，张彦瑾的心思就转动开了。按照张博文说得那样，东瀛的人带着他们的清酒来朝贺，恐怕是想要受到皇上的赞赏之后，在大魏朝这种地大物博的地方推行清酒，然后赚钱。清酒后来成为日本的国酒，可见也是有独到之处的。
这群小日本鬼子居然还想要用他们的清酒在这里赚钱？这还真激起张彦瑾的愤青心了。
这次他偏偏就不如他们的意！
原来的历史清酒是用大米和矿泉水作为原料，经过中国传过去的制曲和制酒母发酵而成。日本人为了让酒液看起来好看，又用石灰让酒液沉淀，过滤这才得到清澈的酒液。
他的手慢慢收紧，若是他没有来到这个时代也就罢了，可现在他来到了这里，他就不能看着日本小鬼子坑中国人的钱！
“把酿造出来的酒装到坛子当中封存。”张彦瑾看了看新酿造出来的酒道。
当天晚上，张仲谦终于回来了。
彼时张仲谦刚刚用完晚膳，换了一身宽松的衣袍来到了书房当中，看到张彦瑾抱了一小坛子酒进来，有些诧异。
想到以前张彦瑾就喜欢花天酒地，这还没有谁敢直接把酒抱到他书房的，顿时还以为张彦瑾又喝醉了，问道：“二郎，你喝醉了？”
张彦瑾连忙摇头，将酒坛子放到书案上，又拿出一个杯子道：“侄儿并未喝酒，只是有事想要和大伯商量，这是侄儿新酿造出来的酒，还请大伯品尝。”
随着张彦瑾的话音落下，坛子中清亮的酒液也顺着坛口倒出，散发出浓郁的酒香来。
“这是酒？”张仲谦望着那清透，在昏暗的灯光下却依旧散发着光泽的酒液，诧异不已。
平日里喝的酒都是略略有些浑浊的，及时是筛得极其干净的酒液，也难免会有淡淡的黄色，可眼前这酒液色泽通透，犹如清亮的泉水，却又散发着浓郁醇美的香气，让人只是闻着就欲罢不能。
张彦瑾点点头，又将酒杯往张仲谦面前推了推道：“大伯慢些喝。”
张仲谦端起酒杯小酌一口，酒香当即满溢入口腔，醇美中略带甘甜的感觉从鼻腔直冲百汇，让人飘飘欲仙。
“大伯感觉如何？”张彦瑾追问道。
张仲谦默默坐了一会儿，这才稳住心神。他点点头，赞叹道：“这酒实在是美味！”
“大伯，我听说这几天东瀛的使者来朝贺，说是要进献什么清酒，侄儿觉得侄儿这酒不亚于清酒，想要进宫和清酒一较高下，大伯可否带侄儿入宫啊？”
张彦瑾趁热打铁道：“侄儿听说，这东瀛人以前喝得可都是口水酿造出来的口水酒，前些年在咱们这里得了制酒母之后，这才制作出来了清酒，现如今他们说是带着清酒来朝贺，恐怕是想要把清酒卖给我们来赚钱吧？滴水之恩，当涌泉相报，这东瀛人不知廉耻，伯父难不成愿意看着东瀛人得了便宜还卖乖？”
“就你道理一套一套的。”张仲谦见张彦瑾喋喋不休，忍不住斥责道。
上一次张彦瑾在宫中和刘岩时干了起来，把刘岩时羞辱得差点想要罢官归隐。从那以后，张仲谦就对张彦瑾进宫面见皇上唯恐避之不及，此时听到张彦瑾想要进宫，先前的观念先入为主，让他开口就斥责了张彦瑾。
不过他心中也明白确实如同张彦瑾所说，东瀛人这一次确实是想要通把清酒进献给皇上，然后在大魏朝做贩卖清酒的生意。
其实这种事谁都看得明白，毕竟东瀛人大摇大摆的来大魏朝朝贺，一路在大魏朝的驿站吃住，他们这一次来大魏朝的目的早就传到了朝廷。
张仲谦作为宁国公，皇上的左膀右臂，对这件事自然是清楚的。
那一次皇上将制酒母送给东瀛人，只是觉得大魏朝地大物博，为了彰显大国气魄，就将制酒母和酿酒的方法教给了东瀛人。
想到明日里皇上有可能真的会为了大魏朝的形象高价买下清酒，张仲谦心中也一阵一阵地犯堵，越发觉得东瀛人好不要脸。
“伯父，侄儿虽然没有尝过东瀛人带过来的清酒，但是东瀛人是通过咱们赏赐给他们的老法子制作出来清酒，侄儿这可是用全新的酿酒办法制作出来的酒水，侄儿有信心压过他们的清酒。”
张彦瑾丝毫不在意刚刚张仲谦的训斥，继续说服道：“伯父，若是真的让那东瀛人通过不要脸的法子得了大量的钱财，咱们的国库岂不是又损失了一大笔，西征在即，大伯真的就不为前方的将士们着想吗？”
打蛇打七寸，张仲谦是一个爱士兵如命的将军，他听张彦瑾如此一说，沉默半晌，动容道：“明日里就是东瀛人上朝献酒的日子，皇上会摆出小型的宴席来迎接东瀛人，到时候你随我一起去参加宴会。”
说罢，张仲谦又絮絮叨叨给张彦瑾说了许许多多的注意事项，生怕张彦瑾又像上一次在朝堂之上一般惹出事端来。
不管张仲谦说什么张彦瑾都一一应了，不过张仲谦的话对于他来说，却都是左耳朵进右耳朵出，他一一应了只是为了赶紧结束这样的念叨。
第二天一早，张彦瑾便头戴黑色的幞头，一身辎重录事的官服跟着张仲谦进宫了。
并非是张仲谦不愿意自己将酒带进宫中献给皇上，而是他除了为大魏朝廷考虑，他心中也存了私念。
张彦瑾是他的侄儿，从小由他一手带大，如同亲生儿子一般。可就算是如此，在名份上张彦瑾依旧只是他的侄儿，不是他的亲生儿子。
和张博文张修武两兄弟不一样，在以后他退下来后，张彦瑾没有办法袭承他的爵位，故而他才几次三番的让张彦瑾在皇上面前表现，为的就是给张彦瑾谋一个好前程。
朝堂上东瀛使者对皇上和大魏朝说得奉承话，听得张彦瑾是昏昏欲睡。
宝座上的皇上一身黄袍加身，略有些闲散地坐在龙椅上，听着东瀛使者饶舌的话，举手投足之间，尽显大魏朝皇帝的霸气和雍容。
张彦瑾实在是懒得听小日本鬼子那饶舌的口音，就把目光落在了皇上身上，