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老李头赶紧的堵住这家伙的眼睛。
刘拓笑着,“嘿,我怎么闻到红烧肉的味了,说,老李头你是不是在偷偷的吃红烧肉呀?”
老李头对着刘拓骂道“你个狗鼻子,我老李和你有个屁的交情,最好日后不要见,你小子就是一扫把星。”这些年老李头可没少吃刘拓这小子的祸害。
刘拓也知道这些破事,绕了过去,说“老李头,你这真是过河拆桥,当初红烧肉可是我教给你的。”想咱可是响当当的郡邸狱大厨。
老李头自然记得这事,“别以为我不知道,你小子当初为了这道红烧肉可是偷吃了不少老头的食材,到头来还得让老头往里头倒贴钱财,你就是属泥鳅的。”
嘿嘿!
这件事刘拓倒有些不好意思了,不过,这汉朝它不就讲究以物换物的嘛。
不过,刘拓可不管这些,仰着脖子喊道“病已,你吃够了吗?赶紧的,给小叔也带点。”
早已经跑进厨房重地的刘病已正吃的满嘴流油,这红烧肉真是好吃,滑而不腻,烂而不粘,这道菜从来就是刘病已的最爱。
闻听这话的老李头转头看去,“你个小家伙,这可是给丙廷尉的饭食。”
老李头急了,今儿个好不容易才做成了这道红烧肉,倒是便宜这两个臭小子了。
刘拓趁机也跑了进去,边吃边说道“别急别急老李头,我这里还有更好吃的呢。”身为二十一世界的大好青年,怎么能不随身会两手厨艺呢,不然怎么带小甜甜去吃饭。
老李头无奈,眼见着一碗的红烧肉被这两个小子吃的就要见碗底了。
吧嗒!
老李头捏起一块放进自己的嘴里,真好吃,就自己这老牙口不用咬就能够咽下去。
咕咚!
老李头又忍不住捏了一块。
等到这碗红烧肉吃尽,老李头对着刘拓问道“赶紧的,还有什么更好吃的菜肴。”
刘拓嘿嘿笑着。
老李头瞬间就明白了,得,又中这小子的奸计了。
第012章 焖炒田螺和爆炒黄鳝
刘病已眼巴巴的看着掌勺的小叔,然后又看了一眼吭哧吭哧拉着风扇累的满头大汗的老李头。
小叔怪可怜的,还要掂那么大的铁勺。
刘病已很是为刘拓担忧,而老李头则是被忽略过滤掉了。
刘拓刚刚在厨房里头瞅了一圈,正巧看到了一筐的河物,里头就有许多的田螺和黄鳝。
这年头,河物泛滥,而汉朝人又不知道如何将这些肮脏的河物做的精美好吃,这就便宜刘拓了。
得,就它了。
然后,刘拓指挥着老李头将这些田螺黄鳝污物洗净,然后又用盐水浸泡了小半个时辰。
老李头看着不当家不知柴米油盐贵的臭小子,很是心疼那一盆的盐水。
刘拓解释道“不用盐水根本祛除不尽这些物件肚中的脏东西,要我说,你就是小家子气,怪不得牢头们都不乐意吃你做的饭。”刘拓嘟囔着。
老李头听到这话就不乐意了,“不乐意吃还不是吃了十多年老头我做的饭菜。”
“那是没法子,免费的饭菜傻子才不吃呢。”尤其是在这种粮食为主的古时,百姓们都将粮食看作性命。
看着老李头又要红脸,刘拓赶紧的说“好了好了,该生火了。”
于是,老李头拉着刘拓给他制作的风扇,开始使劲的拉风。
还别说,这风扇就是好用,不用人力吹风就能够将火升的很旺。
等到铁锅热了起来,刘拓将很不待见的脂,也就是牛羊油倒进了锅中。
说起油来,以前只有脂和膏,也就是牛羊油和猪油,看着就没有食欲,只是后来张骞出使西域,开疆拓土的同时也给中原地区带来了很多西域的农作物种子葡萄、苜蓿、石榴、芝麻等等。芝麻因为是张骞从西域胡地带回的,所以芝麻最早叫“胡麻”,在汉时已被用于榨油,所生产的油叫“麻油”或“胡麻油”。
只是,刘拓倒想用芝麻油炒菜,可是,物以稀为贵呀。
最可恶的是这些年老李头竟然只会炖菜焖煮,根本就不知道什么是炒菜,天呐,我这是来到了怎样的一个朝代。
刘拓看着热锅呲啦呲啦的响着,而后将切好的葱、姜等放了进去。
哗的一下。
整个厨房中顿时充满了浓烈的香味。
刘病已使劲的嗅着空气中的味道,太好闻了。
看到这些调味品差不多了,刘拓将洗净的田螺倒进了锅里。
顿时一阵水蒸气从锅中升了出来。
对,就是这个感觉。
刘拓好似找到了当初那种感觉,于是掂起铁勺翻炒,焖锅,再翻炒,放料,大料。
老李头看着一个劲放料的刘拓,赶忙阻止道“你省着点,省着点。”
对于一个节俭多年做饭的老头来说这简直就是一种罪过,罪不可赦,浪费呀浪费。
刘拓很是认真说“如果不多放些大料等调味品,根本体现不出来田螺的美味。”
刘病已在一旁也是点头。
老李头很是心痛的含泪应下,谁让自己上了这个臭小子的当呢。
刘拓很是惆怅的是没有辣椒,以前从来没有觉得辣椒有什么好,现在,没有辣椒是真不好。
记得明朝末年辣椒才传入中国的,好可惜。
刘拓誓要前往美洲夺取辣椒的种子。
“好香!”
老李头用力的闻着空气中的香味,这简直就是美味呀。
“小火焖煮。”
刘拓看着锅中的田螺基本上差不多了,剩下的也就是入味。
“好。”
老李头赶紧放慢了拉动风扇的速度,然后眼巴巴的看着锅中的田螺。
刘病已往前凑了凑,然后舔了舔嘴巴,那种可爱模样让刘拓很是喜欢。
“小叔,什么时候能吃呀?”
刘病已觉得自己的小肚肚已经忍受不住了。
啪的一下,刘拓恨恨道“刚刚不是吃了一碗红烧肉了吗?这么快又饿了。”他可不想将刘病已养成一个大胖子,这样以后的史书就会这样写自己皇叔刘拓,好厨艺,时时喂养汉宣帝刘询,致汉宣帝肥胖。
哇!
刘拓光是想了想就觉得不可思议。
刘病已委屈的看着自己的小叔,人家就是想吃嘛。
“好了好了。”差点忘记火候了,刘拓赶紧让老李头停火,然后一把掀开锅盖。
哗!
焖炒田螺出锅。
不对,紧接着刘拓赶忙往上面放了一层早已经切好的香菜。
嗯,香!
然后刘拓也忍不住的咽了口唾沫,太香了,老子的厨艺天下第一。
嘎嘣!
哇!
刘病已哇的一声哭了出来,小叔,不好吃。
刘拓愕然,然后捂着肚子哈哈大笑起来,就连一向严厉的老李头也止不住的大笑。
刘拓又重新夹起了一个田螺,来到刘病已面前,对着他说“小子,田螺不是这般直接咬着吃的,要把里面的肉肉挑出来吃,这样才对。”然后刘拓用一个细签将田螺里面的肉挑了出来,放进刘病已的嘴里。
喔噢!
刘病已瞬间觉得此生足矣。
“好吃好吃小叔。”刘病已简直不能自己。
老李头见状也迫不及待的夹起一个田螺挑出里面的肉放进嘴里吃了一口。
喔,不错!
咳咳!
就是呛了点。
到了现在老李头还觉得刘拓这个败家玩意放了太多的调料。
刘拓也夹起了一个田螺挑出肉放进自己嘴里,咬嚼了一下,嗯,好吃好吃,只是辣味还是不太足,放了许多的芥末有些呛鼻子,不过还是很好吃的。
老李头转身拿碗,自己得赶紧盛出来,不然又得让这两个臭小子给私吞咯,老李头都摸清楚刘拓的套路了,得防着点。
防狼防虎防刘拓。
当老李头拿碗回来的这么一会儿,刘拓和刘病已两人面前就有了一堆的田螺壳子。
“你们两个臭小子,也不怕噎着。”老李头也顾不得多骂两句了,赶紧的将锅中的田螺盛了出来。
接着刘拓又爆炒了一份黄鳝,依旧香味十足。
最后,吃的很撑得慌的刘拓示意让刘病已独自盛了小半碗田螺黄鳝,反正锅中还多的是。
老李头见状不乐意了,欲要抢过来。
刘拓拉着刘病已跑出厨房,转身笑着喊道“老李头,多谢款待。”
“臭小子。”老李头笑骂道,然后转身将早就备好的饭菜准备送到丙吉的案头。
今儿个但愿廷尉能多下些饭菜,老李头可是知道丙吉已经多日未曾多食过了,这让老李头很是心急。
第013章 掖庭令
端着小半碗焖炒田螺黄鳝的刘拓带着刘病已回到牢房中。
“都别忙活了,过来给你们尝个好东西。”刘拓松开刘病已的小手对着刘婷胡组和赵征卿招招手。
刘婷早就闻到味了,也不知小郎君如何做的,这几年来总是时不时地给她们带来些从未尝吃过的食物,尤其特别的好吃,刘婷甚至都觉得自己胖了。
“哇,小郎君,这是田螺,还有黄鳝!!”对于刘婷来说,这些东西是最喜欢吃的。
赵征卿轻轻笑了笑,说“田螺黄鳝长于河中,肚腹之中污物过多很难清理,很少有人吃这东西。”
胡组却是不管,径直拿起一个挑来里面的肉就吃了一口。
“嗯,好吃,一点都不硌牙。”
一般只要里头的污物不清理的彻底一些,这些东西吃起来有一种硌牙的操蛋感,刚刚赵征卿说的便是这。
看着刘婷和胡组两人吃的麻香,赵征卿也不禁拿起一个田螺吃了一口。
有些麻麻的感觉,还有些呛辣的味觉感,尤其是没有那种吃着河中污物的呕吐感,这才是最重要的。
“好辣好辣。”刘婷吃的过快辣的嗓子眼疼。
“三姨娘,给,喝水。”小小刘病已倒是贴心,极快的速度端来了一碗凉开水递到了刘婷的面前。
刘婷接过便咕咚咕咚两口将这碗凉开水喝下肚。
“还是我们的小病已乖~~”刘婷摸了摸刘病已的小脑袋,现在,她已经是刘病已的三姨娘了,而胡组和赵征卿分别是大姨娘和二姨娘。
不过,当刘病已指了指小案几上的那碗田螺黄鳝的时候,刘婷疯了一般的冲了过去,还大喊着“你们给我留些呀。”
小黑狗也摇着尾巴跟了上去。
看着抢吃田螺黄鳝的三人一狗,刘拓嘴角露出一丝微笑。
其实,这种生活也蛮好的。
当老李头端着刚刚出锅的一份焖炒田螺和一份爆炒黄鳝来到丙吉办公的门口,他敲了敲门。
“廷尉,吃饭了。”老李头看到丙吉还在为公事繁忙。
丙吉抬头看了看老李头,忙站起身,“这么快又该吃饭了?”看来时间在他心中很是模糊,“倒是辛苦李翁又忙活了一番。”
老李头嗨了一声,将饭菜摆放在丙吉案头,说“廷尉,今儿个的饭菜有些不一样,您先尝尝是否合胃口?”
“奥?”
丙吉倒有些惊讶了,虽然说以前李翁也做过新颖的饭菜,他觉得今日有些不一样。
“那好,我便尝尝李翁的新菜品。”
说着便拿起筷子夹起一个田螺。
“田螺?”
丙吉可是知道这田螺有些不好吃的。
老李头却是很期待。
也罢,尝上一尝未尝不可。
于是,丙吉小心的挑开田螺里面的肉团放进嘴中。
吱吱!
咬了两口。
嗯,有些重口味,麻辣还有些咸,加上上面那层香菜的味觉,简直就是一种冲击人的大脑的波浪。
丙吉忍不住就着一口麦饭下肚。
成了。
老李头看着越吃越香的丙吉廷尉心中暗呼。
“丙吉兄可在?”外头传来一声喊叫。
丙吉放下碗筷,站起身来。
这时,外面进来一人,看似高大却又有些阴柔。
丙吉拱手问候“原来是张贺兄。”
来人正是丙吉好友张贺,说起张贺,他原本是太子刘据的宾客,与太子极为交好,故受巫蛊之祸牵连,本要砍头处死,后被自己兄弟张安世上书求情才免于一死,不过却仍旧身下蚕室,被处以宫刑,成为了一个阉人,不过却担任了阉人才能够担任的掖庭令。
张贺大踏步的走了进来,虽然身下少了那管大炮,可是他的心里却是阳光明媚的。
“丙吉兄,近来可好?”张贺对着丙吉问道。
“哈哈,除了忙于公事外”丙吉还未说完。
张贺对他摆手,然后鼻子仔细地嗅了嗅,问道“什么味?”
丙吉愕然。
“张掖庭,丙廷尉正在用饭。”老李头倒是提醒了一声。
张贺忙凑到案几旁,对着那里的饭菜全部闻了一遍,最后停留在那两道焖炒田螺和爆炒黄鳝上。
“对,就是这个味,好闻。”张贺一拍大腿喜道。
“呃”丙吉不知该说些什么好,这个张贺兄呀。“李翁,再去拿副碗筷来吧。”
“好