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就在甘迪从马车中下来,出现在糖霜铺子面前的时候,瓦哈拉尔正满脸紧张的跑到跟前。
“这么急急忙忙的干什么,想什么样子?我跟你说过了,做事要冷静,别慌里慌张的。”
甘迪本来心情就不好,看到瓦哈拉尔那副模样,脸上就更不高兴了。
“不是,我我”
瓦哈拉尔一着急,连说话也不利索了。
“别我我我的了,等你想好要说什么再来找我吧。”
甘迪说完就径自往后院走去。
“不是,甘掌柜,出出大事了。听说渭水码头那边运来了好多好多的糖霜,那些得到消息的人家,已经过来找我们退定金了。”
这几天,糖霜价格一路走高,甘迪玩起了新花样,让一些客户缴纳定金,约定多少天以后按照市场价格交付糖霜。
说白了,人家现在已经不卖现货,卖起了期货了。
明明这些糖霜就在甘迪的库房里,他偏偏要这样玩,头脑倒是比一般人要灵活的多。
“你说什么?”
甘迪停下了前行的脚步,“那阿卜杜勒不是刚从海上回来吗?听说还没有离开长安城,又有哪家商人去天竺贩卖了糖霜回来了吗?”
“要是这样就好了,可是可是”
“瓦哈拉尔,你到底还想不想干了,你要是再连话都说不清,明天开始你就去马厩里照看马匹得了。”
甘迪最烦别人说话吊着自己胃口,虽然瓦哈拉尔明显不是故意的。
但是又怎么样?
效果是一样的。
“那些糖霜,据说是楚王府从岭南运回来的,整整运了两船,渭水码头好多人都看到了帮工一桶一桶的搬运糖霜的场景,听说后面还有好几船的糖霜在路上呢。”
瓦哈拉尔哭丧着脸,觉得世界末日要来临了。
他并不傻,从楚王府能够运回这么多糖霜回来,就知道糖霜这么生意,从此不再是天竺商人独家享有了。
再结合之前得到的消息,楚王府在岭南种了大量的甘蔗,那么就意味着楚王府已经掌握了甘蔗提炼糖霜的技术,再加上现在楚王府制糖作坊里头将糖霜变成白糖的技术
瓦哈拉尔觉得自己的好日子到头了。
“不可能!这制糖技术是我们天竺匠人独有的,哪怕是我也不清楚具体怎么将甘蔗变成糖霜,这大唐要是有人懂,长安城的糖霜生意就不会被我们天竺商人独占了。你这个消息肯定是哪里出错了。”
甘迪脸色刷的变得惨白,不肯相信瓦哈拉尔说的话。
这几年,自己在长安城可没少挣钱。
这要是突然之间没法再这么挣钱了,自己很难接受啊。
甚至,要是因为楚王府的这些糖霜,导致长安城里糖霜价格大跌的话,自己从阿卜杜勒那里买回来的的糖霜,可能就要亏本了。
因为控制销量的原因,那一船糖霜,如今还有七八成都在库房里头呢。
这要是亏本了,自己过去挣的钱都要赔进去不少。
那可就真的元气大伤了。
“掌柜的,我也希望这个消息是假的,可是可是我已经再三确认了,消息完全属实。并且,那些顾客会来退钱,这也说明有其他人也听到了风声了。这这可如何是好啊。”
“赶紧,取消铺子里的限购要求,只要愿意买糖霜的,要多少我们都卖。然后你再去几家大主顾家中,询问他们还要不要糖霜,我们可以负责送货上门,要是立马把货款付清的话,我们还可以给他一个折扣。”
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经过了短暂的慌乱,甘迪立马有了抉择。
两船,不,好几船的糖霜。
这么多糖霜涌进来,长安城的糖价必然是要下跌的。
哪怕需求很旺盛,也顶不住供应规模这么大幅度的增加啊。
“没用,这西市里大家的消息最是灵通了。我收到这个消息已经有一个时辰了,其他商家也肯定收到了,现在除非大幅降价,要不然糖霜没人买了。”
瓦哈拉尔给甘迪倒了一盆冷水!
第474章 天下无双的本事
味之素中,房卢氏亲自去转悠了一圈。
虽然这酒肆,名义上是房遗爱跟楚王府搞的,但是房遗爱并没有分家,再加上他如今人都不知道在哪里,味之素的事情,自然是由她这个当娘的在负责。
没办法,谁让这里现在是房府最主要的收入来源呢。
“夫人,今天我们酒楼里所有的甜味菜式都已经恢复正常供应了,客人想要点多少份都没有限制,生意已经恢复到了之前的规模。”
味之素的掌柜房刚站在房卢氏身后,说着味之素这几天的情况。
自从那许昂带着两船的糖霜回来,并且还放出风说后面还有糖霜在路上,这长安城不断创新高的糖价,立马就来了一个断崖式的跌价。
短短的三天时间,糖霜价格就已经下跌了一半多,直接回到了年初的水平。
关键是,这个价格也还是在不断下降,按照这个趋势,再过几天,糖价就要掉到去年的一半了。
这种剧烈的波动,也算是非常罕见的了。
“糖霜也好,白糖也好,买够一两天用的就行,不要一次囤太多,这价格,还得继续降,后面还有一大批糖霜在路上呢。”
房卢氏收到了房镇托许昂带回来的信件,知道房家、程家和楚王府在广州种植甘蔗的最新进展,自然也就知道糖霜价格再也不可能那么高了。
甚至如果楚王府能够把白糖的价格降下来,糖霜还有没有市场都不好说。
“属下明白,这糖价一天比一天低,要是一次性卖的多了,就凭空损失了不少钱财,这种事情,我肯定是不会干的。”
房刚仿佛已经忘记了前段时间自己天天为糖霜采办发愁的事情,一副根本不怕没有糖霜的模样。
确实也是,房府在岭南种了一万亩的甘蔗,这不是什么大秘密。
之前大家没有太过重视,是觉得这些甘蔗,最终搞不出什么名堂出来,顶多就是给穷苦人家过过嘴瘾。
谁知道
“你可以安排人多开发一些甜食,这糖价下来了,长安城勋贵富商乃至普通百姓,对甜食的需求肯定都会不断上涨,你也不能老等人家楚王府的新菜式啊。”
房卢氏的这话,让房刚感受到了一阵羞愧。
说实在的,味之素能够成为长安城三大酒楼之一,靠的就是楚王府的各种菜式,房刚倒没有自负到认为是自己能力超群,所以将味之素经营的红红火火。
“夫人,属下明白,这糖价下来之后,我已经立马安排人去多开发几款菜式了。”
五合居中,潘伟有点战战兢兢的站在脸色难看的潘旺身旁。
“掌柜的,那甘迪态度非常强硬,表示我们的糖霜已经出售那么久了,没有质量问题,概不退换。他还讽刺我说,当初糖霜价格不断上涨的时候,我怎么不去退货呢?”
“几百斤的糖霜没怎么用,价格就已经跌了一半,看这个趋势,还要继续下跌,岂不是我们多花了上千贯的冤枉钱?这口气,让人怎么都咽不下去啊。”
潘旺此时的心情非常复杂。
一方面,作为糖霜使用的大户,他肯定是希望糖霜的价格维持在一个较低的水平的。
要是五合居囤积的糖霜刚刚用完,价格就下降了,那他肯定睡觉都要笑出牙齿了。
可现在
局面完全相反啊。
这种眼睁睁的看着库房里头的糖霜以肉眼可见的速度在贬值,他怎么都笑不出来。
“主要是大家谁也没有想到楚王府居然能够将甘蔗制作出糖霜来。我也去打听了,岭南那边也不是今年才种植甘蔗,很久以前就有农户种植了,但是一直没有谁能够成功将甘蔗变成糖霜,所以甘蔗种植规模一直有限。也就是今年开始,楚王府、房府和程府三家在广州种植了几万亩甘蔗,才有了前阵子渭水码头那一船船的糖霜。”
潘伟虽然没能将糖霜退货,但是他也不是什么都没有做。
把糖霜面临的局面,以及今后的价格走势给搞清楚,也算是挽回自己在潘旺面前的印象的重要方法呢。
“楚王府居然能够将甘蔗制作成糖霜,明年肯定会加大甘蔗的种植规模,其他勋贵人家也会派人去岭南种植甘蔗,这糖霜价格居高不下的情况,看来要一去不复返了。”
“是的,最近在楼里吃饭的客人,好些都谈到了要安排人去岭南买地种甘蔗的事情。甚至有些人还在考虑有没有可能在长安种植甘蔗的可能。听说,观狮山书院农学院,甚至专门有好几个学员开始研究去甘蔗的种植方法了,为此不惜千里迢迢的出发前往岭南呢。”
“我们调价之后,楼里的客人现在还有人在讨论这个事情吗?”
潘伟说到了楼里的客人,潘旺里面就想起了前阵子五合居甜味菜式涨价的事情。
涨价这事,做决定有点困难,但是对收益的影响却是立竿见影。
潘旺如今在纠结是把价格调整回去,还是就这样先不管了。
降价容易,涨价难啊。
好不容易让大家接受了现在的价格,要是没人有很大的意见,那就没有必要降回去了。
“除了最开始几天大家讨论的比较激烈之外,现在已经没有什么人在乎了。掌柜的,要我说啊,这价格就不用在调回去了,反正这些客人也不差那点钱,只要我们的菜式够好,他们还是会继续过来的。”
“我知道了,那就先这样吧。现在糖价降的厉害,让厨房也可以多搞几款甜味菜式,迎合客人们的喜好。”
潘旺自己虽然不是非常喜欢吃甜食,但是却是知道甜味食品现在在长安城非常受欢迎。
凉州城里,南来北往的商人络绎不绝。
长安城中,很多勋贵都有安排人在凉州做买卖。
再加上马周不断的安排达飞和拓跋勇他们在附近部落里头捕捉人口,凉州如今已经是一个有着常住人口接近五十万的大城了。
当然,凉州的房价和地价也蹭蹭蹭的涨了不少。
而作为凉州城的支柱产业,羊毛和奶类制品的作坊更是遍布各处。
“马长史,你看看这个黄油怎么样?作坊的匠人在一些胡人的制作工艺基础上,经过多次改良之后制作出来的,颜色已经非常纯正,味道也要好了很多。”
说话的是西北贸易新建设的黄油作坊的掌柜张锴,这是马周夫人张氏推荐过来的张家老人,能力很是不错。
作为楚王府在凉州的代理人,马周的地位一点不比凉州刺史低到哪里去。
要不然敦煌张氏也不会主动的要将嫡女嫁给马周。
别看大家耳熟能详的都是五姓七望这样世家大族,其实敦煌张氏在西北这一块,才是真正的土皇帝,影响力非常大。
马周也是看到这一点之后,才同意了这么婚事。
别看大家平时在暗地里各种不爽世家大族,但是成婚的时候,不管是皇家还是普通百姓,都是尽量想要跟大族联姻。
当然,皇家眼中的大族,跟普通老百姓眼中的大族,对象肯定是不一样的了。
“嗯,这黄油倒是有点王爷说的那副模样了,今天开始就大规模的生产吧,不过你也要继续让匠人去研究一下,看看这个黄油在不同环境下到底能够保存多久,可别再出现吃了变质牛奶出事的情况了。”
马周对黄油的期待还是很高的。
要是黄油作坊真能制作出李宽书信中说的那种黄油,那么凉州四周的各种牛奶、羊奶就能充分利用起来了。
毕竟,现在的奶粉,受众还是比较小,虽然也解决了不少问题,但是终究还有好多牧民家中的牛羊产的鲜奶没有利用起来。
“虽然还不确定最终的情况是怎么样,但是之前那些黄油放在密闭的瓷器里头,放上一两个月都是坏不掉的,现在这黄油看上去品相更好,想来应该也是可以保存比较长时间的。”
张锴作为黄牛作坊的掌柜,显然也是下了功夫的。
虽然这东西在凉州似乎没有特别大的市场,但是楚王殿下专门安排大家制作,想必在长安城应该是大有用途的。
“能保存越长时间越好,要不然运输到长安城,短时间没有卖掉就很快坏掉了,这会让很多铺子都放弃售卖黄油的。”
马周如今也是精通商业,对于很多商业规则和原理都是看的很透彻。
毕竟,西北贸易如今是和东海渔业并列的大唐最大的两家商业企业。
楚王府中,李宽亲自指导着厨娘准备着食物。
“王爷,就这么将牛奶煮开冷却,然后再把