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实在是这位南方总兵太过古怪了——穿越众每到一地，那些看上去貌似是“白撒银子”的行为，总能令土著感到不可思议。
不论是大校场的修缮，还是烂泥洼的填垫工程，这些在官员眼中纯粹就是作死：你姓曹的是客军，又不能在天津常驻，花如此巨量的银钱修缮驻地，这不就是脑残吗？
天底下愿意掏自家腰包给别镇修缮兵营的总兵，大约也就是这位不差钱的曹傻子了！
然而穿越众依旧我行我素，看上去一副要将傻事进行到底的姿态：在冬季寒冷的工地上，曹傻子不惜购买大量煤炭，雇佣大批工人，彻夜不停，花费着比夏日高昂数倍的代价在拼命赶工。
官员们没有注意到的一点是：曹傻子雇佣的，很多都是流民。
天津卫有没有流民？当然有，而且还是大批量的临时性流民。
自从八旗大军南下后，京圜地区就有无数明人开始拖家带口南下避难。而天津作为漕运枢纽，既有便利的运河，又囤积着大批粮食物资，富人遍地，所以毫无疑问，这里就成了流民避难的第一站。
那还等什么？某势力在穿越三年后，现在已经把这个套路玩到精熟了。
第一步，雇佣大批流民干活。
第二步，在这个过程中，充分给叫花子们展示什么叫财大气粗，救苦救难，待人以诚。
第三步，甄别忽悠，打包装船运走。
靠着这一套日渐熟悉的流程，现在帝国正在大明沿海的多个城市吸纳土著，效果显著。
而这一次当北上几位穿越众见到大批北方流民时，口水都要流下来了：丰富老家的人口来源是刻不容缓的，大批北方移民的到来，会令“国内”南方人居高不下的局面大大缓解，这是关乎到“长治久安”的重要国策，必须加以重视。
一星期，只用了短短一星期时间，过去破败的老校场就像一块崭新的银币那样，重新矗立在了原地。
原有的围墙现在已经修补了破口，而且被重新被抹上了白色石灰，还加盖了望塔，漂漂亮亮，整整齐齐。
占地广阔的校场里，之前那些破烂的屋舍都经过了修缮，还在旁边加盖了一些临时士兵宿舍：用双层砖和木料搭建的低矮房屋，缝隙中抹了水泥。
这种临时矮房虽说采光差，逼仄，但是能挡住小冰河时期的冬季寒风，已经超过绝大多数普通人家的屋子了。
另外，在已经垫高夯实的一部分烂泥场上，围墙和用砖木搭建的马厩，正在陆续延伸中。
而最令土著惊奇的，则是从一艘运输船中吊装出来的一台小型锅炉。现在土著们知道，校场里那间经过改造，有着砖头烟囱的屋子是用来做什么的了。
有了锅炉，就有了24小时的热水，也有了令士兵保持健康和卫生的澡堂。这才是真正的大杀器，要知道在小冰河时期的北方，大部分人是洗不起澡的，土著的卫生状况极其糟糕，各种病菌和传染病随处都是，令穿越众不寒而栗。
当然了，这一切成果，都是和本地那些大商人脱不了关系的。
包括招募流民，聘请工匠，组织大批建材，组织后勤补给等等这些看似流畅的工程，背后靠得都是大商人们从各处调集来的资源，两眼一抹黑的曹总兵目前肯定做不到。
不过曹总兵也给了商人们足够的回报：比起某一片地区的煤油灯和煤油代理权来，商人们这几天帮得这点“小忙”，送得那点粮食，又算得了什么？
这几天里，从运输船卸下的那些货物，毫不意外地引起了当地商行激烈地争抢。这也是工程进度能飞一般前进的主要原因——商人们都把这看成了对自家商行实力的一种考验。
……
七天后，初具规模，算是正式落脚的曹家军，又开始了新一轮搏眼球的活动。
从这天早上开始，就有马群沿着土路来到老校场。马群的主人，是从口外而来的马贩子。
马贩子手中不但有马，还有骆驼和牛群。
作为漕运枢纽，平日里在天津集结的马帮是相当多的。这些人手里的马匹会沿着运河一直南下，江南那些富商用来拉车的豪华骏马，都是从此辈手中买到的。
而今天赶着马群来老校场的，便是目前驻扎在天津卫最大的一个马帮。
提前得到交待的马帮，赶来了将近三百匹蒙古马来供挑选，所以此刻校场上人喊马嘶，十分热闹。
由商人们提供的马夫和熟知马性的一些常走口外的老护卫，此刻都在校场上，一边验看马匹，一边大声在讨论。
而在这方面完全束手无策的曹家军，也只能束手无策了——穿越众终归不是神仙，所以出发时没有考虑到验马这一点。队伍里大部分都是南人，虽说有一些骑过马的，但是会骑马和会相马那可是完全是两回事。
所以今天这场买马会，就只能拜托临时聘请来的马夫和护卫了，曹将军只管掏银子。
轰轰烈烈的选马活动持续了大半天。最终，大部分肩高在1。3米以上的马儿，都被留了下来，总数达到了200匹。
这个时候，旁边烂泥地新修的马厩就派上了用场。
前几日送军需来的陆水，这时正指挥着手下民夫帮忙，给马儿饮水和喂料——那些他亲手送来的黑豆，小麦和荞麦，果真如当日白帐房所说，都被满满地倒进了马槽，号称是要给马儿“上膘”。
“还真是财大气粗啊！”陆水暗暗咂舌。其实在北方，这些黑豆陈麦和荞麦，本来就是很多军队和普通人家日常的食粮，根本没有所谓“马饲料”这一说。
接下来到了结账的时候了。
然后围在校场上的人，就看到曹家军的帐房一把将毡毯掀开，露出了下面垒起来的，亮晶晶，长方形的一堆铁盒来。
第420节 白酒业
如果是后世人看到这些长方形，涂着军绿色油漆的铁皮盒子，大致肯定能猜到里面装得是什么：汽油，润滑油，橄榄油……无非是这些玩意。汽修店的橱窗和很多人的汽车后厢都有这玩意。
今天在校场上打开的这些铁盒，材料是马口铁，里面装得则是酒。
白酒这种东西，由于要耗费主粮，所以在帝国“本土”是不生产的。前文说过，台南已经开辟了葡萄种植园，上层人士正在大力推广葡萄酒。
而一直以来针对明国的白酒贸易方式，则是由窑区负责提供玻璃酒瓶，由杭州站在漕粮富集的杭州本地，用酿酒设备生产白酒。
这种贸易方式很成功。
漂亮的玻璃酒瓶，纯色透明的酒液，醇和浓香的口感，以及特意针对士绅阶层调配出的三十五度酒精含量，令大明的富人们趋之若鹜，买都买不到。
要知道文人喝酒和苦哈哈不一样。文人讲究慢上头，要酝酿，要微熏，要诗酒唱和，最后发起骚来还要挥毫泼墨，所以士大夫喝酒，度数不能高。
精准的市场定位，令“百年糊涂”和“舍得”这两个充满了意境的高档白酒品牌，很快在缙绅阶层中打响了名声。要不是因为原材料不足，这一桩白酒生意的总利润，肯定是要在诸多工业品中名列前茅的……看看后世的茅台就知道了。
而这一次被舰队带到天津的马口铁桶白酒，则是商业部门针对北方的贸易环境，专门策划的一个试水商业项目。
首先，由于天津太远，运费高昂，所以指导思想就是尽可能将一些不便运输的商品立足于本地生产，这其中利润最大的当然是白酒了。
其次，天津是漕粮的接收方，在这边酿酒，酒坊吸纳到的粮食不会影响南边的收购，所以穿越众在这边开办的企业，尽可以敞开来酿酒。
这样一来，产量更大的中低档白酒方案就进入了计划。
那么最适合用来和北方游牧民族贸易，兼顾中层和底层人民需求的酒是什么？
毫无疑问：二锅头。
今天在校场上这些马口铁小桶里的，就是标准的五十五度二锅头酒。
……
看到这一堆亮闪闪的铁盒后，站在校场上的围观群众面面相觑，不晓得葫芦里卖得什么药，难不成里面是碎银子？
而这时负责签订商业合同的两位“经历”闪亮登场了。
命人拿来瓷碗，给在场的马贩子，马夫，以及所有来帮忙的护卫，包括小吏陆水和他的手下都发了碗后，薛姚二位经历便笑呵呵地提起铁桶，拧开盖子，将里面清冽的液体倒进了人们手中的瓷碗里。
一瞬间，浓烈的酒香开始在校场中飘荡。
下一刻，搞清楚状况的人们，纷纷在笑声中开始痛饮起来。
历史上二锅头真正被创造出来，那还要等到康熙年间了。而今天穿越众拿出来的，则是用后世设备和工艺生产出的标准型二锅头。
看似清泉一样的酒液入口后，却像一条火线般滑入腹中，然后浑身便开始发暖。稍后酒劲上来，脑袋也开始微微发晕。这种如尖刀烈火般的感觉，再配合上浑身燃起的热劲，顿时令这些常年在口外寒风中行路的汉子们涨红着脸，翘起了大拇指：“好酒！好酒！”
观察完这些下苦人的反应后，薛海元和姚建设不由得对视一笑：看来这二锅头古今同理，都是底层人民的最爱啊！
这些从铁桶里倒出的酒水，在事前检测时，包括透明度，酒精含量，香型，口感在内的指标，肯定是超过明人土酿的。而今天这些品酒人士的反应，也令销售者最后放下了心。
既然这样，那就开始做市场吧。于是在场的所有马倌儿和护卫人人得到了一桶样品：这是拿回去给他们背后的老板品试的。
接下来便是销售。
情况很乐观，马贩子们研究一番后，当场做出了表态：他们愿意将两百匹马的货款，全数用来换购这种“上等烈酒”。
对于马贩子来说，银钱其实用处不大。因为他们去口外蒙古买马时，基本都是易货贸易。那些养马的牧民最需要的是明人的各种日用品，酒，食盐，人家不要银子。
所以马贩们对二锅头很满意，他们一眼就给这种商品做出了定位：摆在全羊席上，由蒙古的王公贵人们亲手倒给尊贵客人的高档烈酒。
高档的原因不但在于内涵，还在于外包装。
这种漂亮的铁盒“心思巧妙”，既能用手提，又可以堆叠，而且在运输过程中不怕颠簸，远胜于被麻绳捆扎的酒坛——在这个物资匮乏的时代，事后能用来装其他东西的马口铁桶，毫无疑问有着更高的附加值，这妥妥就是高档的代名词。
马贩子们当即和两位经历达成了交易。
不过交易虽说成功，但是想要提货，那还得等一段时间。因为今天在校场上亮出来的这些酒，只是随船而来的推广样品。
下一步，穿越众先要找人合伙，成立酿酒作坊后，才能生产出商品来……
当然，这个过程很快。因为当天晚上各位老爷在品尝完二锅头，研究完这种看上去就很拽的铁桶后，第二天一早，有意出资和穿越众合伙开酒坊的天津卫大款，又一次拥挤在了校场内。
……
由于有着交通和漕粮的双重优势，使得天津就像后世的茅台镇一样，自古以来酿酒业就极度发达。从这里出产的土酿，要辐射到大半个北方。
在大直沽林立的功能性建筑里，除了庙宇外，还有一条产业链是最多的：酒坊和酒肆。
所以天津本地的商贾，对酿酒这种高利润行业并不陌生，其中很多人甚至都开办有自己的酒坊。这样一来，评估完这种精致的独特的盒装酒后，就没人不动心了。
经过近年来逐渐加深的了解，现在这些明国大商人都已经认识到了工业品的妙处——无论数量是多少，这些商品的规格和外观都始终如一，和他们认知中的手工制品完全是两个概念。
现在看到这盒美酒，真正了解穿越众的大商人，也会意识到同样的问题：这种透明而又入口猛烈醇厚的好酒，一定和“百年糊涂”那种天价酒一样，品质永远都不会改变。
这是值得下重注的：他们手下那些作坊出产的土酿，每一锅的质量都会有浮动，根本做不到像那些工业品一样“免检”。
考虑清楚后，第二天的校场门前，又一次停满了豪华马车。
这些天来，受种种大额代理合同刺激，原本就已经如热锅般沸腾的天津商界，今天再一次掀起了“围标”的高潮。凡是懂得白酒高额利润的天津头面人物，无论是坐商、行商、马贩、酒坊、还是士绅、官员、漕帮、盐务，尽皆蜂拥而至，个个来头不小。
见到如此盛况，穿越众就放心了：看来大家对白酒业的信心都很强嘛，很好，这样的话，公司就可以顺利开办了。
是的，穿越众这次打算以白酒为契机，在天津卫引入后世的管理理念，成立一家由众多股东组成的，打破明人传统的