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没错，这个题目对胡亥来说，可不就是太简单了吗？
豆制品，在别人看来，现在无非就是制作一些豆饼、豆面汤羹、烤豆子、豆汤之类的东西，真正能够将豆制品玩儿得转的，那还得是胡亥啊！
别的不说，光说这豆制品之中最基础的，豆腐，在胡亥所熟知的历史之中，那也是到了东海时代才发明出来的，但是胡亥就凭现在自己的技术手段，已经可以轻松的完成这些操作，而且还不只是一样。
很快，就到了决赛的这一天。
另外两个选手做出来的东西，一个是素豆汤，胡亥尝了一口，说实话，人家对于烹煮的火候和调味，都算是不错，但还是那句话，这么寡淡的东西，是没有办法跟胡亥对抗的。
至于另外一个厨师，则做出来了一道豆饼，将豆子蒸熟之后，加上谷物面粉做成豆饼，调味之后跟豆粥一起饮用。
这样的菜式，总算是多了一点变化，用了些心思，吃的时候也是别有趣味，不过嘛……没什么本质上的进步。
那么到了最后，就看见了那个冯安的老大徒弟，他恶狠狠地看这胡亥：“公子，不管今日胜负如何，还希望你我两人能够遵守诺言。”
“这么想要本公子的命，你怎么就知道你能赢。”胡亥冷笑一声说道。
“首先，不管输赢，我只希望你我能够分出高下，另外，我有十几年的庖厨经验，就不信还赢不过公子你！
这些天，我派徒弟天天在公子的府邸门口看着，这些日子里，公子连门都没有出过，公子府中只进了一些豆子而已。
没有其他食材辅助的话，公子烹制的豆子菜式，不可能超过在下。”
胡亥捂着脑袋：“我知道你师父为什么要收你当他的大徒弟了，你这脑袋也太死了吧，你派了几个徒弟到我府中看着？”
“就一个呀，怎么了？”冯安的大徒弟说道：“公子是什么意思？”
“我的意思是，本公子的府邸前后左右四个门，你派一个徒弟就以为能监控本公子了？”胡亥说道：“更别说，本公子的府中会缺食材？”
冯安的大徒弟吃了一惊，胡亥笑了笑：“行了，你也不用害怕，就算本公子真是什么别的食材都没有，你今天一样是输。
行了，你可以先把你的菜式端上来交给评审评判了。”
冯安的大徒弟咬着牙，顿时就端着托盘走到了前面，将托盘里面的东西放在了评审面前。
这时候，胡亥才发现，冯安的徒弟这一次也算是用心了，用豆面做了一款面点，烤的焦黄喷香，倒也算是让人很有食欲。
除此之外，还烤了一张豆饼，在旁边配着豆酱，味道同样也是有那么点意思。
评审品尝过之后，都是点了点头：“能够做到这一步，也算是相当的不容易了，公子，现在该您和方迪的菜式了。”
胡亥笑着点点头，就让方迪推着一直小推车走了过来，打开小推车上面的盖子，那些评审顿时就愣住了。
“这个呢，叫做红烧腐竹。”胡亥说道：“你们几位可以尝尝，这个呢，叫做双味豆花，甜的咸的都有。
甜的呢，上面是桂花酱，清香爽口，甜甜蜜蜜，这咸的呢，是卤汁，香醇适口，回味无穷。
这个，叫做五香豆干，也是用豆子做的，在压制的时候，就连卤料一起给混合进去了，保证入味，越嚼越香。
还有这个，这个是温拌云丝，也是用豆皮坐的，酸辣鲜香，吃一口就上瘾。”
那些评审目不暇接，一个接着一个上来的品尝胡亥让方迪送上来的菜式，没过多久，这些评审就微微一笑：‘公子，这些菜式的确是味道鲜美，回味悠长，但是这一次我们的题目是豆，这里面真的是一颗豆子都没有看见啊。’
“只要是豆子做的不就行了，为什么要看见豆子，你以为本公子跟他们一样没办法吗？”胡亥直接说道：“行，本公子就告诉告诉你们这些菜式是怎么做出来的，让你们开开眼，长长见识，。”
第211章 冯安亲自上场
话音一落，就看见张览推着一只推车走了过来，上面放着两口锅，下面是两盆炭火，这原来是一个简易的活动灶台。
“本公子早就知道，你们不明白这些东西是怎么弄出来的，就一定会追根问底。”胡亥说道：“就说这个腐竹，豆子泡软之后磨成豆浆，熬煮之后会在上面凝结出一层豆皮。
逐一将这一层层的豆皮取下来，晾晒干了之后，就是腐竹了。
至于这个豆花，豆浆用本公子的秘方点化之后，就会变成豆花，卤汁和桂花酱的做法你们要不要知道一下？”
评审们赶紧摇头：“不敢不敢，不敢窥探公子的秘方。”
“至于这个豆腐干，这就更简单了，点了之后一层一层的铺在布上，压实了，上锅蒸，最终就能变成豆干了。
至于这个云丝，跟这个道理差不多，做成薄薄的豆皮之后切成丝，焯水调味就是了。
看见了没有，有一个算一个，全部都是用豆子做出来的，怎么样，你们还有什么意见？”
这帮评审纷纷点着头：“公子的神技，果然是让人意想不到，就凭公子这样的手艺，肯定是第一名无疑，无疑啊。”
胡亥嗯了一声：“知道本公子是第一名就好，那边那个，你叫什么来着！冯安的大徒弟，怎么样，你现在服不服！”
冯安的大徒弟长叹一声：“我知道我技不如人，没本事帮师父争一口气，但是我也不会让人瞧不起！”
说着，冯安就伸手去摸刀。
就在这时候，就听见门口传来一个声音：“慢着！老夫的这一口气，老夫自己争回来！公子，可否放过我这徒弟一命，给老夫一个机会，让老夫和公子比试一场！”
胡亥看了一眼，就发现是冯安闯了进来：“哎呦，巡城兵丁把你放了？不过你不是没有报名吗？你有什么资格跟本公子比！”
“老夫跟公子比，不只是比这颗项上人头，还要比一个京城庖厨行会会长的位子，除此之外，老夫名下的长悦楼，也当作赌注！恳请公子给老夫一个机会。”
“你的那个什么狗屁庖厨行会，里面有本事的少，多数都跟你一样是傻子，我跑去给一帮傻子当傻子头，有什么意思。
至于你的长悦楼，本公子的酒楼一旦开办起来，长悦楼关张不过就是时间问题，你指望我这会儿接盘啊，我说你想的怎么都是美事儿啊。”
冯安怒气攻心：“公子，你不管愿不愿意跟老朽彼时，总不至于这样羞辱老夫吧！”
“我还就羞辱你了，怎么你很有意见吗？”胡亥说道：“你的那些破规矩，害了多少人！你这种人，就是标准的自以为是，害人而不自知，还觉得自己是在捍卫正道。
行，你既然自我感觉这么良好，本公子这一次也就不计较那么多了，这一次是你和我两个人一对一的比试。
谁若是输了……”
“自裁以谢天下！”冯安说道。
“不够，本公子若是输了，就亲自承认无视庖厨行规是本公子错了，你若是输了那就大喊一声庖厨行规是狗屎！就行了！”胡亥说道。
“一言为定！”冯安咬着牙说道。
“好，这一次要比什么，你冯安划道出来，本公子奉陪就是了。”胡亥说道。
“三牲！”冯安直接说道：“以三牲作出三道菜品，三日后就在这里，三局两胜！”
胡亥噗嗤一声就笑了：“跟你打还需要三局两胜？三局两胜就算本公子欺负你，只要明日不是本公子三比零赢你，那就算我输！”
冯安咬牙：“好，公子既然这么自信，那就按照公子说的来！老夫奉陪！”
“我等着你！”胡亥直接说道。
冯安扭头就走，胡亥则说道：“其他人不用着急，这一次的冠军已经有了，该怎么做！”
张览赶忙带着人上前，评审会的人也赶忙上前：“本次大秦厨艺大赛的冠军已经决出，公子胡亥和方迪的师徒组合，赢得冠军！”
胡亥竖起一直拳头：“都听好了，冠军，就是本公子！”
现场众人一片欢呼雀跃，张览和吕乾两个人则赶忙带着人，将今天的比赛实况些成文字报道，通过飞报机昭告全国。
接下来的几天时间里面，胡亥就可劲的带着众人一起吃喝玩乐，大肆庆祝，张览有点担心：“公子，冯安那个老家伙现在肯定是在下苦工呢，要不然咱们也准备准备。”
“准备什么？本公子不是已经准备好了。”胡亥说道。
“公子已经准备好了？”张览吃惊的说道：“但是咱们那天从赛场会来之后，公子你只是在厨房里面呆了不到一个时辰啊。”
“对啊，好吃的东西不一定需要太长的时间。”胡亥说道：“就凭冯安那个老匹夫，他根本就不是本公子的对手，你们且放心好了。
就知道搞一些没用的噱头，到头来连本公子的一根毛都碰不到，这就是他冯安，你们等着看好了。”
眼看着就到了三天之后，冯安一本正经的穿着长悦楼主厨的装束，就站在赛场上等着胡亥。
这一次的评审，就是大秦厨艺大赛的决赛评审，这几个人的公正评判已经得到了双方的认可。
在冯安的面前，摆着一只鼎、一个烤架，还有一个蒸锅。
胡亥笑了笑：“行，也就到了冯安才算是看出点东西了，这个冯安算是把这辈子的能耐都使出来了。”
高月问道：“公子，冯安一生浸淫此道，还是要小心一些。”
“本公子说过，我的基本功，就算是个普通的厨子也比我强。”胡亥说：‘但是我胜就胜在够新，这一点，十个冯安也不是我的对手。’
没错，说白了，胡亥并不是一个人在跟冯安斗，胡亥所掌握的，都是千百年来的厨师们的经验经过去糟粕，取精华之后的结果。
就这一点，冯安打死也赶不上胡亥！
“行了冯安，开始吧。”胡亥直接说道。
第212章 三牲之战
很快，两个人就各自忙活起来，两个时辰的比赛时间很快就过去了。
按照规矩，还是挑战者先拿出自己的菜品，冯安的三道菜分别是鼎烹牛肉、碳烤羊肉、蒸肉。
事实上，冯安之所以用三牲作为题目，其实用意很明显，三牲在这个时代，是用来祭祀的主角，不仅是上乘的食材，更是权力的象征。
而胡亥和冯安这一次的比赛，也不只是在比拼两个人个人的厨艺，更是在进行厨艺界话语权的争夺。
三牲决定胜负，其实是相当的应景。
冯安的菜式放在评审的桌子上，三个评审品评一番之后，不由得感慨起来：“冯安师父不愧是京城厨艺界的耆宿。
鼎烹牛肉，无论是用料，火候，还是调味都是一绝，这样的牛肉，怕是很难有人能出其右。
至于这个碳烤羊肉，对于温度掌握非常好，除了外焦里嫩之外，这羊肉在腌制的过程中，也是相当的讲究，入口口感绝佳，口味一流。
至于这个蒸肉，是用上好的腿肉和麦粒混合，混杂调味之后一同蒸制，口感一流，而且同样也颇有新意。”
胡亥微微一笑：“哎呦，这老头也算是懂得创新了啊。”
冯安皱着眉头：“恕我直言，公子的基本功着实一般，但是老夫看了公子这一路走来用的菜式，无一例外都是用新来取胜。
所以就冲着这一点，老夫又岂敢一成不变。”
“你自己也说了，一成不变不行啊。”胡亥笑着说道。
冯安这才意识到，自己似乎掉进了胡亥的坑里：“公子，现在就不要做口舌之争了，公子若是有本事的话，还是拿出真本事来跟老夫一决胜负吧。”
胡亥点了点头：“好，张览，把我的菜式全都端上来，第一道是牛肉，来，给几位评审都尝尝。”
很快，张览就端着几个盘子，盘子上面都有金属盖子，里面滋啦作响，等到张览将盘子揭开的时候，就看见一股热气升腾而起，等到热气散去之后，才露出了里面的牛肉。
“这个是……”几个评审都愣住了，一脸愣神的望着眼前的‘食物’。
胡亥微微一笑：“都尝尝吧，黑椒牛排，口感鲜嫩柔滑，配合黑胶的味道，回味无穷，尝尝看。”
几个人品尝了一口之后，眼睛都开始发光了，三个人都在躲避着冯安的眼神，似乎觉得之前对冯安的溢美之词，说的有点早了。
胡亥微微一笑，这一次胡亥用的是牛脊上最嫩的一块肉，这块肉放在现代，就是大名鼎鼎的菲力牛排，口感奇佳，而且之前胡亥已