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曾广栋说明天就要回去的时候,曾可爱还奇怪,“怎么不多住一段时间再走?”
“已经够了。”曾广栋说,“我和你奶奶就是不放心你一个人带小孩,所以上来看看,现在知道你一个人能带的很好,我们就不在这里给你添麻烦了。”
“怎么是添麻烦,你们来帮了我好多。”曾可爱说。
“你自己安排的挺好的,我们在这还是给你添乱了。”曾广栋说,“你坐下来,我和你聊两句。”
刘阿妹在给亚历山大洗澡,等会也会哄他睡觉,曾可爱坐下,“爷爷想跟我说什么?”
“先说说孩子他爸。”曾广栋说,他看到曾可爱一瞬间防备的神情,“我不问他是谁,我就问你们为什么分手,都有孩子了,你不是这样不负责任的人。”
“就是,就是感情不合了。”曾可爱说。
“怎么不合了呢?那之前怎么合的就要生孩子了?”曾广栋问,“你不是一个幼稚,不懂得处理事情的人,如果你不是真心想要这个孩子,就算他是意外来的,你也可以选择不生的。”
曾可爱沉默。
“是不是那边嫌弃你了?”曾广栋说,“你这个人没有什么好说的,人长的好看,个子也高,学历也好,能力也好,没有让人嫌弃的地方,是不是,是不是他家里嫌弃你没爸没妈了?”
“没有。”曾可爱说,“爷爷,你别乱想,不是为了这个原因。”
“怎么能不乱想呢。”曾广栋说,“本来你无父无母的,就不好找人家,现在还带个小的,你奶奶为什么说想带孙孙回去啊,就是怕影响你正常的交友。我们都还是希望你能找个好人结婚的。”
“爷爷。”曾可爱正色说,“如果我有想法,我会去找的,我现在是没有想法。”
“你妈那,就真的一直没和你联系?”曾广栋说,“我知道你恨她,但是现在,哎,要不你们先恢复联系,这样以后也好说,还是有个妈在的。”
“爷爷。”曾可爱觉得荒谬,“我不需要自欺欺人,无父无母就无父无母,真正爱我的人不会在意,不爱我的人,就算结婚了也会分手。”
“我是不知道你们现在年轻人怎么想的,好像不结婚不是什么大事,但不结婚,真的是一件大事,等你老了可怎么办?”曾广栋说,“我和你奶奶,年轻时候吵吵闹闹,到老了一句嘴都没拌过,老伴老伴,我要是没有你奶奶,这日子过的有什么意思,活的时间长又有什么意思?”
“你总会有个时候感觉到孤独,想要个伴,但到那时候,就难找的多了。”
“我会认真考虑的,如果有人追我,我不会拒绝。但是爷爷,我也不跟你说花腔,我不会为了你和奶奶就一定会找个人结婚。”曾可爱说,“如果那个人不能让我感觉到幸福,我是不会勉强的。”
“不要你勉强。”曾广栋说,“只要你有这句话就成。”
“这是我和奶奶的积蓄,加上你小叔叔还给你爸的二十万,这里有五十万,你看着,在海市哪买个房子,付个首付,这按揭,不会比你这个房租贵。”曾广栋说,“还是要有自己的家。”
“爷爷,我有钱。”曾可爱不收,“你留着养老吧。”
“我们养老花不了多少钱。”曾广栋说,“你要不收这个钱,以后你在海市的家,我和你奶奶就不上来住了。”
曾可爱只能收下,虽然现在五十万在海市也就够买一间厕所,首付是远远不够的,但这钱里凝聚的真心,比什么都贵重。
刘阿妹哄好了亚历山大回房间,看曾广栋,“和可爱谈好了?”
曾广栋点点头,“她说如果有人追求她,她不会抗拒别人,会相处看看。”
“那就好。”刘阿妹放下心来,“我就怕她一点恋爱结婚的意思都没有,那怎么行,以后老了怎么办?”
“那你跟她说徐丽媛的事吗?”刘阿妹又问。
曾广栋摇摇头,“我就问了一句你们还联系吗,她就脸色不好,显然是没联系过的,说自己无父无母。”
“你没问她,既然徐丽媛嫁到别处去了又不在海市,她那房子现在归谁住着呢?”刘阿妹问。“现在海市房子多贵啊,几个家庭的钱包加起来也不一定能买一套,可爱两手空空的打拼,什么时候才能攒出自己的家,那房子本来就是知博拼下来的,不给可爱,还便宜不成。”
“可爱当初就放弃财产了,包括房子,现在肯定不会回头要。”曾广栋说。
“当初就是太气愤了,一下就没想那么多,现在想想,当初多傻,就去告,我儿子的财产,凭什么我孙女没有。”刘阿妹说,“钱多难赚。”
“算了。”曾广栋说。
“算什么算。”刘阿妹说,“我前两天偷偷去那小区看了,是徐丽媛她弟弟一家住在那房子呢,现在那小区的房价是三万一平,你算算,得多少钱。”
“就是徐丽媛住,我也认了,徐丽媛弟弟是哪颗葱啊?”
“哎,可爱现在忘掉了过去,好好生活着,别让她想起从前的不愉快了,她现在带着孩子,还怎么去打官司,耗费精力。”曾广栋说,“就当没有吧。”
“就是你这个性子,孩子们就都像你。”刘阿妹说,“徐丽媛这个女人也狠心,竟然就真的没有联系可爱。”
“她最好以后老了不要来找可爱,不然我非得一口唾沫吐她脸上。”
“等她老了,你还在吗?”曾广栋摇头说。
“所以啊,可爱一定要找个能护住她的人。”
………………………………
第九十章 研发部约会
曾可爱在办公室看上个月门店的原材料申请总结,门店先一天把第二天的菜品类和数量上报给采购部,采购部统筹安排,第二天开店前送去。
这很考验店长的经验,菜品报少了,生意就要少做了,菜品报多了,就要浪费,扣店里的绩效。
结合报货再看销售业绩,曾可爱一个店一个店的查看。虽然莲太太在海市口碑还算好,但是现在餐饮业这么发达,竞争这么激烈,不是每一个门店都是稳赚不亏的。
咚咚——欧阳余庆倚着门敲门,等曾可爱看他,他才笑说,“研发部出新菜了,一起去尝尝。”
“你去吧,我不去了。”曾可爱回头看电脑,“我手里的事还没做完。”
“事情是做不完的,再说,新菜也很重要啊。”欧阳余庆说,“你要不去的话,我就让他们把菜给你送到办公室来。”
曾可爱看着电脑叹气,“你好烦人。”
“快点,走吧。”欧阳余庆说。
曾可爱只能电脑息屏,拿上纸笔起身跟着他去研发部。
研发部普通一个大门,推开才知道内里乾坤,里面不是一个一个格子间,而是一排两个开放的厨艺台,每个上面都有超强油烟机,确保没有异味传出。
进门右手边就是一个长吧台,靠墙壁是一溜的冰柜和储物柜,靠窗的位置有一张桌子,桌子上还摆着一只玫瑰花。
曾可爱被欧阳余庆引到桌子边坐下,“这个桌子什么时候有的?”
“我跟研发部建议的,一说试菜就一堆人在吧台那吃,那感觉不对,要有个小桌,哎,两个人对坐着,就跟顾客似的,找着顾客的感觉,就能更好的去评价菜品。”
曾可爱失笑,“你这又是公器私用哈。”
“怎么算是公器私用呢。”欧阳余庆不服气说,“乔云南都说我这个点子好。”
“副总,可以上菜了吗?”乔云南全副厨师装备从小屋探头说。
“可以了。”欧阳余庆说,“先上餐前酒。”
“中餐没有餐前酒一说,而且,现在是上班时间,禁止酒精。”曾可爱说,“拿瓶矿泉水来就行。”
矿泉水倒在高脚杯里被送来,欧阳余庆摇晃着酒杯,“不解风情的女人我就见过你了。”
曾可爱不说话,她看向窗外车水马龙,倒是升起偷的浮生一刻闲的惬意。
“副总,特助,这是第一道,松露豆腐。豆腐挖成球,一半过水,一半裹面粉蛋液下锅炸,粒粒浑圆可爱,淋上勾芡汤汁,再刨两片黑松露在上头,奇异芬香和滑嫩酥脆口感融合,非常完美。”乔云南介绍说。
“外观还是不错。”欧阳余庆说。
“这个菜的成本是多少,预计卖价多少?要耗费多少工时?”曾可爱打开笔记本,握着笔,一副公事公办的模样。
“这些你吃完后再问也不迟。”欧阳余庆说,“你这么说了,你就没把你的心态摆对,你要像顾客一样去对一道没有吃过的菜满怀期待,而不是一个评判者,带着诸多的挑剔去品尝它。”
“来来来,把纸币收起来。”欧阳余庆帮她把笔记本合上,笔套上笔帽,全拿过来,放在他身侧,“enjoy。”
曾可爱拿手机拍一张照片,然后才用勺子挖一块豆腐吃,先吃的白的,后吃的黄的,乔云南在边上恳切的建议,和松露一起吃。
曾可爱停住勺子,“总共十二粒豆腐,松露是四片,你让顾客怎么一起吃?”
“哎哎,相让是美德,一人两片。”欧阳余庆说,“小事情小事情。”
第二道新菜是糖醋香蕉,小巧的帝王蕉的被糖醋,扯起来还拉丝,一咬下去里头软糯绵甜,原来是糯米做成的香蕉模样,但是里头的陷还是香蕉。
“这个糖醋我们调整了比例,比起传统的糖醋,为了追加拔丝的效果,糖的比例增多。”
曾可爱试了一口,没说话。
欧阳余庆吃了一口,“女孩子和小孩应该喜欢这个口味。”
第三道新菜是香辣松茸肥肠,比起前两道,视觉冲击力更强,“现在湘菜,川菜越来越受市场欢迎,咱们也要与时俱进,研发一些辣的菜,才能收获更多顾客。”乔云南说,“这个菜虽然是香辣,香在辣前,用了颜色红辣度低的辣椒,还是照顾了海市人的肠胃,过个嘴瘾,肠胃也舒服。”
“这个不错。”欧阳余庆说。
曾可爱尝了一口,又放下筷子,欧阳余庆小心的看她,“这个也不满意?”
“你别问我呀。”曾可爱说,“你自己吃着什么感觉?”
“我感觉挺不错啊。”欧阳余庆多夹了两筷子,“猪肠味道重,要香辣才能盖过它本身的味道,松茸又有他独有的香气。”
欧阳余庆顿了一下,他看向乔云南,“其实这松茸换成其他的菇子也行,没有这么强烈的存在感,成本也能低,你一道猪肠卖的太贵,精明的海市人不会同意的。”
乔云南点头如捣蒜,“那我之后用其他的菇类搭配一下试一下。”
第四道菜是百合之恋,面皮裹成百合花样下锅油炸定型,里头塞了胡萝卜丝,牛蒡丝,再淋上沙拉酱。
“就这个外形,酒吧里当下酒小食还是挺好的。”欧阳余庆说。
“就这几道菜了?”曾可爱问。
乔云南点头。
“现在研发部有几个厨师啊?”曾可爱问。
“有四个。”乔云南说。
“每个月没有研发任务吗?”曾可爱又问。
“从前有,每个月每个厨师必须有四道创新菜上店,但是后来市场反应不好,没两个月又撤菜单了,阳总就说,不要给我们定什么任务,专心研究菜品,为了任务完成任务是做不出好菜的。”
“那你们轻松啦。”欧阳余庆说。
“轻松是好,轻松没钱啊。”乔云南说,“没有新菜都是拿的基本工资,比店里的厨师工资少多了。”
“店里的厨师多忙啊。”曾可爱说,“要我说你们关门造车效率低下的话,不如每个月去店里后厨帮忙,找下灵感。”
乔云南这个了一下,虽然都是厨师,但是你说出去,新菜研发和后厨那不是一回事。
“行了,你先去忙吧,我和特助交流一下意见。”欧阳余庆说。
乔云南走后,曾可爱看他,“你现在和研发部混的倒是挺熟。”
“不然呢,其他人说话都拐几个弯,挺没意思的。”欧阳余庆说,“他们说话还直来直去的,没事在这弄个菜,喝两盅,时间好打发的很。”
“我以为你认真帮他们想新菜式呢。”曾可爱看他。
“我又不会做饭,我能想什么?”欧阳余庆说,“我就能告诉他们,这个好吃,那个不好吃罢了。”
“这四道菜,虽然创新上没什么,但是你相信我,绝对已经是保证口味的稳妥之作了,还有更多天马行空的呢。”
“我问你,你说实话。”曾可爱说,她筷子指着第一道菜,“这个松露豆腐,你怎么看?”
“好吃。”欧阳余庆看着曾可爱的眼睛说,“说