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王忆把他利用集体力量来养半年鸡的构想说出来。
叶长安听的连连点头：“对，你们可以充分利用起周围荒岛同样能养鸡的条件，可以学习养鸭人那样逐岛放鸡群，让它们尽量的多进食，这是个好想法，可以大胆的试一试。”
王忆说道：“唯一问题是白羽鸡苗不好买，我们托供销公司问过了，内陆都知道白羽鸡的魔力了，都在抢白羽鸡苗，咱外岛难以分到一杯羹。”
叶长安笑了起来，他正要说话又咳嗽起来，秋渭水急忙去给他顺气。
等他顺了气，他拍拍王忆胸膛说：“这个事交给我！你们要多少鸡苗？两千够不够？”
王忆说道：“那可太够了，领导你能帮我们买到白羽鸡苗？”
叶长安笑着点点头，说：“怎么，刚才在码头我质疑了你的人格把你惹生气了？”
“没有啊。”王忆莫名其妙，怎么突然说这句话了？
叶长安问道：“那你怎么叫我领导不叫爷爷了？”
王忆赶紧说：“咱们这不是在谈公事吗？谈公事的时候要有公务礼仪，如果咱不谈私事，那我对您肯定是——爷爷，喝口水润润喉，对了您刚才说给我们能买两千白羽鸡苗，这事能成？”
秋渭水笑道：“能成的，咱省里农业……”
“不用说太多。”叶长安摆摆手，“我尽快给你们要两千鸡苗过来，不过白羽鸡这鸡是相当娇贵的，我了解这个鸡，因为我曾经跟你有类似想法，想力推咱县里渔村社员养鸡当副业。”
“最后为什么没能养白羽鸡？我与技术员打听过之后发现，这鸡很脆弱，这种外国鸡又叫奶油鸡，肉好吃、长得快，可是跟奶油一样脆弱。”
“容易生病，容易受惊吓，老实，难以散养。”王忆说道。
叶长安笑了起来，他指了指王忆说：“要不要去吃公家饭？我给你找个铁饭碗。”
王忆做事不是一拍脑袋就决定，而是把实行可能性和危机都提前做规划，这点让他非常欣赏。
一听大领导说这句话，张有信顿时羡慕的看向王忆。
他想去政府单位吃公家饭！
但他亲戚说就他这个鳖样子的能端上个邮递员的铁饭碗已经算祖坟冒青烟了，把他送去政府单位那是祸害国家。
王忆直接拒绝：“算了，我还是待在这岛上吧，因为小秋很喜欢这里。”
秋渭水配合的点点头。
叶长安没有继续追这个话题，而是回到了鸡的话题：“你说的对，这白羽鸡很容易生病，很娇嫩。”
王忆说道：“没关系，不知道技术员有没有告诉您，这个禽类染病主要是传染病，传染病三要素，传染源、传染渠道或者传播途径，还有一个是易感群体。”
“你看我们外岛这地区隔绝性很强，只要把它们固定在岛上那就没有传染源——因为没有染病的鸡到来，而传染渠道也很好控制，所以我觉得这个问题不是问题。”
最主要的是他可以从22年往这边带疫苗。
大不了给鸡群打上疫苗！
另外他当时查阅白羽鸡资料时候看到过对于白羽鸡抗病能力的研究。
实际上白羽鸡不是天生免疫能力差，是它们生活很闭塞，用资料上的话说就是“终其一生，只见过两次阳光”——
孵化后送到养殖场的时候以及从养殖场带出来要杀掉的时候，就这两次机会。
它们一生被关在笼子里，走路都不会、也不能晒到阳光，而众所周知运动和阳光是增强免疫力的两大法宝，白羽鸡这两样东西一样没有，抗病能力怎么能强的了？
所以王忆觉得放养白羽鸡可以克服免疫能力差的问题。
他把这些研究讲给叶长安听，叶长安便说：
“我认可你的观点，但它们容易受到惊吓，技术员说这是在它们母国也就是外国便存在的问题，不知道你是否知道，外国的农场和牧场有小飞机。”
“当他们的小飞机飞过鸡场，它们的鸡并不是笼子养殖的，而是在一大片空地上。”
“结果鸡群就受惊了，它们盲目的往一个方向跑，后跑来的鸡拼命往上跳，压在了前面的鸡身上，形成一大堆，大量的鸡会被压死！”
王忆说道：“这种问题缺乏科学支持，小飞机低空飞行噪音太可怕了，咱们外岛没有那么大的噪音，我认为不会造成鸡群的炸窝。”
叶长安说：“你不能光认为，你得小心，一旦产生大批量损失那你们生产队可未必能承受的住！”
“外岛没有飞机，却有波涛、有飓风！”
王忆说道：“这个不成问题，我们虽然是生产队放养鸡群，可是一旦天气恶劣会分散进全体社员家里，这样不管是飓风还是暴风雨都不怕。”
“至于波涛更是小意思，我们会从风平浪静的日子开始把鸡放到海边养，徐徐渐进，让它们去习惯浪涛的噪音。”
叶长安跟他进一步谈了谈，他都已经想好了应对的策略。
这样叶长安最后认可了他的想法，承诺会给岛上带过来2000白羽鸡。
王忆又要了十多只公鸡。
白羽鸡苗的供应难题会持续好几年，得进入九十年代才变得宽裕起来，所以岛上要养这个鸡就得做好自繁自育的准备。
叶长安显然明白他的计划，甚至还想的更远了一些。
他笑道：“看来王老师图谋甚远啊，公鸡母鸡都要，这叫两个拳头打人，哈哈。以后你们生产队要是养鸡副业开展的成功，那来你们生产队买鸡苗的人估计少不了。”
王忆低调的摆手。
这时候黄小花一手端着一大碗蒸鱼鲞、一手端着一盘子鸡蛋炒香椿上来了，笑道：“聊什么呢？聊的这么高兴？”
“来，王老师，鸡已经炖上了，你们先喝点酒，我多加两把火，咱尽快吃饭！”
第201章 唱起渔歌收贻贝
蹦蹦跳跳着，来弟兴高采烈的带着菜和酒回来了。
散装白酒。
王忆给张有信倒了一杯然后试探的看向叶长安，叶长安试探的看向秋渭水。
秋渭水为难的说道：“爷爷的老胃病很厉害的……”
“就喝一点。”叶长安作出很克制的样子，“我不是馋酒了，我是因为咱今天来老乡家里做客，得敬人主家一杯。”
他给王忆挤眉弄眼进行求助。
王忆装中间派：“按理说有胃病不能喝酒，不过爷爷说的有道理，人家请咱吃饭，咱是该敬人家一杯酒，这样我也来一小杯，爷爷也来一小杯，专门用来敬谢人家。”
秋渭水退了一步：“那就半杯酒吧，一杯酒太多了。”
鲁迅对人性真是拿捏的死死的，他的屋顶开窗理论太准确了。
白酒汩汩流入杯中。
王忆问老太太说：“我叔能不能下的来？”
老太太摇头说：“不用管他，我还能挪一挪，他是偏瘫了，下不来。”
叶长安叹了口气，情绪有些低沉：“疾病猛如虎，当年的流脑太厉害了，我大哥偏瘫、嫂子你是低位截瘫，这样生活太难了。”
“小秋，你把他家的情况记下，咱回去想想办法能不能帮帮咱们同志。”
王忆说道：“我来帮吧，我上次去沪都的时候看见有卖轮椅的，或许我可以找两个轮子，让我们木匠给做一个轮椅。”
“做个轮椅不错。”叶长安点点头，“那种手可以滚动轮胎前进的轮椅，对不对？”
王忆说道：“就是这种，其实做起来不难，简单来说就是一个座椅两边各镶嵌上轮子，只要结实耐用即可。”
叶长安问道：“那你能解决轮胎的来路吗？”
王忆说道：“我跟沪都外贸市场的陈谷同志和他们领导相熟，我想通过他们能找到两个轮子。”
叶长安说道：“算了，别麻烦沪都的同志了，我来想办法解决吧。”
老太太听着两人的话没搞懂他们的意思。
什么叫轮椅？
为什么要找轮胎？
招弟和来弟两个大点的姑娘开始上菜，把切好的火腿、腊肉、腊肠都给送了上来。
王忆放在门市部的腊肉和腊肠都已经熟了，是速食款，切了便可以当凉菜吃，不用非得下锅二次加工。
黄小花洗了手上来坐下，笑道：“来，王老师、小秋、小秋爷爷还有咱们的张同志，家里就这个条件，你们可别嫌弃呀。”
叶长安指着火腿和肉食说：“女同志你这话太谦虚了，谦虚过头了。或者你说‘家里就这个条件’，这是小康生活条件？”
“当年斯大林同志说‘苏联人民都能吃上土豆炖牛肉那就是过上社会主义生活了’，咱这里有火腿、有腊肉又有香肠，这是发达的社会主义呀。”
黄小花不好意思的说：“叔你可别笑话我了，这都是王老师带来的。”
叶长安诧异的看了眼王忆：“难怪你女儿说社员们都欢迎王老师呢，王老师够大方的。”
王忆笑道：“这算是我们天涯岛的传统吧，我们岛上的人对自己节俭甚至可以说抠门，但对同志、朋友们那是一定要大方，外岛不是有句老话吗？‘自己吃了攒粪，客人吃了扬名’！”
黄小花说：“对，你别看我们生产队落后，可是社员们互帮互助、互敬互爱、大方热情。”
“我们这里上菜多少、质量高低都是有讲究的，咱的社员不在乎人家要夸我们生产队富裕，而是单纯待客热情，平日里我们都这样，来了客人就要把最好的东西拿出来。”
“何况这来的还是小秋和她爷爷，咱们更得让你们吃好喝好。”
老太太也高兴的说话：“在我们这里你们放心吃，能吃你就放开肚量使劲吃，吃的系不上腰带一个劲打嗝才好。”
“咱外岛社员实在，不像城里人。我听说城里人小气、寒酸、吝啬，挣钱多了都攒着，来了客人得在眼里脑子里转几个圈，根据客人带的礼物再去买点什么招待人……”
黄小花赶紧用手戳了老太太一下：“娘你说啥呢，瞎说了。”
这次来的客人都是城里人！
这不是指着秃驴骂和尚吗？
叶长安和秋渭水不在意，张有信更不在意，他在全心全意研究杯子里的酒。
好像酒不错呀！
秋渭水问道：“孩子呢？怎么都没过来吃饭？”
黄小花招呼道：“咱吃、咱们吃，他们在厨房吃点就行，我给他们都留出来了。再说厨房灶台还烧着火炖着鸡呢，得有人看着。”
秋渭水起身挽袖子说：“我去看着火，让孩子过来吃饭……”
“别别别，哪能让你去？”黄小花赶紧拦住她，“你是贵客，你去烧火这不是让我吃不下饭？”
王忆说道：“嫂子，都坐下，把孩子叫过来，人多吃起来饭才香。”
“至于灶台里的火？问题不大，反正就是咕嘟着锅里的鸡就行，咱隔着四五分钟轮流过去添把火。”
他对秋渭水点点头，秋渭水去厨房把孩子们叫了过来。
五个娃正围着锅在垂涎的吸气，被她过去拉拽两下全兴高采烈的上了桌。
王忆说：“爷爷，你来举杯带个酒？”
老爷子笑逐颜开：“要的、要的……”
杯中酒一抿而干。
秋渭水急了。
老头赶紧说‘还不动筷子’，然后孩子们积极的抢了起来。
王忆吃香椿炒鸡蛋。
用的鸡蛋都是这两天刚下的，猪油炒的金黄，味道只有一个香气扑鼻！
渔家自己晒的鱼鲞撒了葱花、倒入菜油蒸熟，原本晒到发干的鱼肉变得油汪汪、软乎乎，一筷子下去有鲜味有咸味更有香味，吃的张有信还高兴：“来，叶领……”
“喝就喝，别那么多话。”叶长安笑眯眯的拦住他，“那咱来走一个？”
“必须走一个，不是我走一个，您随意，您胃不好就抿一下吧。”张有信一仰头就是一口一杯。
王忆拦住他：“你可慢点喝吧，下午还有工作呢，你自己开船多危险啊！”
张有信满不在乎：“你放心行了，我越喝酒手越稳当！”
王忆可不敢信这样的鬼话。
他给叶长安使眼色，在叶长安的帮腔之下张有信才克制下来。
鸡汤熬了半个钟头被端上桌来。
一盆子的鸡汤、堆起来的鸡块，鸡汤煮出了金黄的鸡油，腾腾热气是香气，馋的孩子老人一个劲吞口水。
他们家里已经有两年没吃过这样的纯粹炖鸡了！
王忆尝了尝鸡肉。
火候过了，鸡肉有点老，但柴火鸡没的说。
渔家没什么调料，黄小花只是拍了蒜末、切了姜片，放了花椒和辣椒再用酱油调味，还是王忆教她倒了点白酒除腥，统共这点料，却炖出了纯纯的鸡肉香气。
木柴、铁锅、海养鸡，合起来便是一锅上好的炖鸡。
王忆还是第一次吃海养鸡。
他的想法是对的，这鸡好吃，鸡肉嫩滑却筋道，熬出来的鸡汤香浓馥郁，一口下去满嘴流�