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外岛人都知道炸弹鱼,而且对炸弹鱼不太感冒:
金枪鱼体型往往是相对粗短的纺锤体形状,个头很大,动辄一米左右。
它们肉多不假,可是不做处理,做咸鱼不行、晒鱼鲞不行、水煮清蒸不好吃,红烧倒是不错,可这年头渔民家庭能有多少红烧所用的调味品?
再一个炸弹鱼不好保存,蛋白质和脂肪含量高容易腐烂,所以主要用来做罐头鱼。
听说在他们手中用处不大的炸弹鱼配上便宜的海带能用来调制出这么好的汤汁,王向红很激动。
他要发动壮劳力们进行一次炸弹鱼捕捞行动!
但他们也不清楚现在哪里能捕捞到炸弹鱼,因为炸弹鱼虽然属于远洋肉食性上层洄游鱼类,可是洄游规律性不佳,外岛少有相关习性的研究。
还好他们岛上现在有白水郎。
渔业相关疑惑,问白水郎肯定没错!
得知岛上想要捕捞炸弹鱼,欧人民说道:“没问题,这个鱼我知道哪里有,可以捕捞。”
王忆问道:“在什么地方?”
欧人民说道:“我也不好说那是个什么地方,不过那里有时候能看到鲸鱼——是深海区,所以得等天气好的时候过去。”
鲣鱼群有时喜欢尾随须鲸、鲸鲨一起游动,它们之间有一种共生关系:
须鲸和鲸鲨虽然大个头大嘴巴,但它们没有巨齿大牙,拿须鲸来说它的进食方式是张开大口一次吞下大量海水,接着闭上嘴巴将水吐出,海水中所含的食物便会被鲸须挡住而留在口中。
这些食物主要以磷虾等小型甲壳类动物为食,有的种类也吃小型群游性鱼类,以及底栖的鱼类和贝类。
在鲣鱼和鲸鱼的共生关系中,就是鲣鱼会把水中较大的鱼清理掉,以方便须鲸和鲸鲨们大口吞食海水吃进小鱼去。
而鲸鱼和鲸鲨可以庇护鲣鱼免受旗鱼等天敌的猎捕。
这就是大自然的神奇之处,鲣鱼知道鲸鱼和鲸鲨不会狩猎自己,可比它们更大更凶猛的旗鱼箭鱼就不知道……
此时听欧人民说他知道的那捕捞鲣鱼的地方有鲸鱼,王忆就知道他说对地方了。
这事不甚着急,因为王忆即使得到鲣鱼也不可能立马用鲣鱼做汤,这东西需要处理,而且很麻烦、消耗的时间很长。
关东煮鲜汤所用原料不是鲣鱼是柴鱼,鲣鱼特殊处理得到柴鱼。
这个处理方法很麻烦,鲣鱼取肉后煮熟晒干,用干柴熏制,然后涂抹上霉菌利用霉菌繁殖的吸水性进一步洗干净鲣鱼肉中残留水分。
一套流程下来要耗费半年时间!
眼下王忆要做的就是组织学生准备期末考试、安排林金虎带队上红树岛,在岛上建起厂房,开始学习并熟悉机器使用,正式干起船机维修和保养的生意。
这事宜早不宜晚。
王忆回来后第二天就领着人去了红树岛。
岛上活挺多,得先卸掉已经盖起的彩钢瓦宿舍房的屋顶加装防水层,然后要用彩钢瓦盖起车间。
还好不需要什么技术,能有耐心又有耐力就能盖起彩钢瓦房来。
王忆带过来的是大胆一队人,这是岛上组件起来的施工队,动手能力总比寻常人更好一些。
彩钢瓦屋顶被一块块的起开,王忆看着图纸指挥着建筑队重新设置防水层,再把彩钢瓦屋顶给安装回去。
车间是重头戏的大活,得先铺设底盘铁并进行加固。
这地方都已经选定好了,红树岛上树多土地也多,平整了土地就能放上底盘铁。
固定钢栓砸进地里,底盘铁牢固的钉在了地上,王忆戴上手套从铁板下的地上抠出缝隙抓着铁板试了试。
纹丝不动。
符合标准。
林金虎过来要走图纸看了看,赞叹道:“这种有机涂层卷材彩钢板我只在报纸上见到过,现实里还是头一次见到。”
“报纸上说它有质轻、高强、施工方便快捷、防火、防雨之类的优点,我还以为是报纸吹牛了,没想到彩钢板真是有这么多优点。”
彩钢板,彩钢瓦,不同时期不同的叫法,实际上自然是一样的东西。
这种建材的历史还挺久远的,早在1927年就首创于美帝国,1936年美帝国建成第一套彩涂钢板生产机组,然后到了60年代就开始普及全世界。
我国因为历史原因,彩钢瓦的发展历程比较短,不过这个短也是相对的,在20世纪60年代,鞍钢公司钢铁研究所就开始着手研究有机涂层卷材彩钢板。
然后在前几年的1977年,武钢公司从国外引进了我国第一条正规预涂卷材生产线并正式运转,紧接着羊城的彩色带钢厂和首都钢门窗厂等单位相继引进了国外的预涂金属卷材,此后经年开始出现在工地中。
现在国内彩钢板有国产技术和欧美技术两种生产线,前者产量高、价格低但是质量差,后者质量高、价格高但是产量低,同时在市场热销。
所以王忆敢于带彩钢瓦回1982年,特别是这彩钢瓦都是用在封闭的红树岛上了,他只要拿几份报纸给工人看,让大家知道这种新型建筑材料在国内已经投入使用了即可。
还是那句话,没人会怀疑彩钢瓦的来路。
毕竟王老师朋友同学的遍天下。
王忆把图纸交给大胆,对林金虎说:“你过来看看我给你带回来的机器,都是托朋友从国营工厂买的旧机器,你看看你会不会用。”
机器存放在木头箱子里以保持干燥,打开后里面是干草中藏着一台台机器,就跟军火交易似的。
同样,他带回来的这些机器也都是这年代能看到起码已经有了雏形的。
林金虎家乡就是做各种钢铁零件的地方,他这个老板是白手起家干出来的,对机器和各种金属零件很是熟悉。
机器入目后他立马入手,挨个拿出来研究了一下:“这是角磨机、这是抛光机,机器做的很先进,怕是国外进口的吧?”
“还有热风枪——呵,这是一整套砂轮机啊?王老师,你同学真是讲究,给你的都是好东西!”
“呀,这小机器是热熔器吧?竟然做的这么精致,真好!”
第491章 生产队渔业经营管理改革会
红树岛上的机器暂时交给林金虎。
这份工作急不得,得等林金虎仔细研究机器的使用,然后学习船机维修技术来给外岛的机动渔船提供帮忙。
当然,机械维修和养护并不是靠自己琢磨就能琢磨出来的东西。
王忆给他们带了一些机器和打印出来的维修教程让他们先探讨着研究了解,林金虎是带头大哥,带着几个队里对机械感兴趣的小青年来学习。
他们可以慢慢学,先熟悉怎么使用工具对船机进行维护和保养,真要维修的话王忆还是要借用22年的力量:
但凡有需要维修的机器送到他们生产队的维修部,那他就记录机器所出现的问题,把机器的影像资料带到22年去交给自己的维修厂。
到时候让维修厂的维修工来出维修意见,他把意见打印出来带到82年给林金虎他们看,让他们根据22年的维修指导来开展工作。
这样有些麻烦。
但却是可以让社员们增进维修技术的唯一办法。
等到技工们熟悉机械行业了,他就从22年往82年带生产类机器,制作一些机船能用到的五金件。
这是外岛渔业工作的必需品。
王忆叮嘱了社员们听从林金虎的安排,自己先开船回到天涯岛。
海上冬天的时间总是很慢。
可是风很大、海浪很大,草木掩于荒芜,渔船掩于浪涛,岛上的老人孩子们则待着阳光中。
山枯水瘦,风一吹、浪一卷,无垠海水化为白芒。
白茫茫的海水浩瀚无边,天气凛然,还好阳光总是暖洋洋的。
王忆停船,看到一些屋前南墙边上坐着老人、娃娃和妇女。
老人看娃娃、娃娃打闹,妇女们则在一起收拾一堆的网绳。
看见王忆他们先打招呼,王忆挥手回应:“都在这里晒着呢?行啊,今天天挺好,大家多晒晒,过两天好像又有冷风来了,天气也不好。”
“天气不好就不出海了,”有老人笑起来,“咱就待在家里琢磨点吃的,烤点红薯饼、炒点黄豆再焖上鱼鲞,一天到晚美滋滋,是不是?”
听到这话娃娃们用脏兮兮的手背抹抹嘴,抓着各自的爷爷奶奶开始嚷嚷着要烤红薯饼吃。
有妇女遭不住孩子的磨蹭,就拍拍手站起身要回家,然后她问王忆:“王老师,你吃不吃烤红薯饼?我一道给你烤点。”
王忆笑着摇头:“算了,我不吃了吧,最近胖了。”
“胖了还不是好事?”所有人都诧异了。
这话没法解释,两个时代理念不一样。
王忆转移话题问:“你们这是弄了些什么网绳?我以前怎么没看见?”
妇女们说道:“这是养淡菜用的,队长刚从外队买回来的,都是旧东西。”
“我们这是在守卫渔业!”有爱开玩笑的妇女说,“队长安排我们收拾渔业的侵略者!”
她说的侵略者就是网绳上的海贝,里面多数是牡蛎,也就是海边人家说的海蛎子。
淡菜养殖是要在海中悬挂贻贝苗依附生长的绳索,这绳索就会吸引来大量牡蛎寄居。
所以每年收获过淡菜之后,渔家的嫂子们都要在冬季渔闲时节收拾网绳。
王忆说要充分利用红树岛和防空岛四周的海域搞海洋养殖,于是王向红便去买来大量二手网绳,准备收拾好后开春用来养淡菜。
淡菜就是贻贝,这是翁洲渔场发展最早的养殖项目。
不过养淡菜利润不大。
王忆这边先要养的是南美白对虾,他已经让邱大年在22年联系养殖工具和虾苗了,等周大圆把养殖技术吃透了,他就开始养!
82年养南美白对虾肯定能大赚。
首先是对虾这东西是高档海产品,在海边市场也不便宜,更何况内地?
内地的对虾是奢侈品,谁家逢年过节能摆上一盘手掌长短的大对虾,那绝对是传出去能让同楼住户都啧啧称奇的事。
其次现在海洋养殖行业刚起步,对虾养殖工作更是刚出现,海水还很干净。
像22年的近海海洋养殖场已经很脏了,不光是死鱼烂虾污染海水,还因为养的东西多了造成细菌病毒大流行。
他一边琢磨着养殖工作的开展一边往回走。
砖窑厂开起来了,王向红也联系徐进步帮忙大量的采购砂石水泥钢筋这些原材料了,马上就能开始盖新房。
这种情况下,王忆这边不必再管砖窑厂,他到时候把规划设计的图纸交给施工队,然后专门管海洋养殖和红树岛小机械厂就行了。
他一路走去,一路有人跟他打招呼。
这就是他喜欢的地方。
冬天海风很大天气很冷,可人情却很温暖,整个生产队内的氛围很好。
社员们对现在生活很满意,晒着太阳干着活,该垦荒的垦荒、该出海的出海、该收拾网绳的收拾网绳,然后日升月移,等待着冬走春来。
这就是生活的真谛!
哪有那么多的轰轰烈烈?平凡安稳就是老百姓最大的追求了。
王忆溜达到山顶的时候,王向红冲他招手:“今晚吃过晚饭过来开个会。”
“什么会?”王忆对此习以为常。
自从他成为代理队长或者说队长助理以后,他是十天一大会、三天一小会。
王向红说道:“关于咱们生产队渔业经营管理改革的一个讨论会!”
王忆一愣:“哟,队长,这可是个大项目啊!”
渔业经营管理改革……
对于外岛来说,渔业经营管理就是工作的全部,包括生产管理、劳动力管理、财务管理、收益分配等等。
听王向红的意思是进行大变革了,这让王忆很吃惊。
向来保守的队长竟然要主动搞改革?
王向红看着他瞪大眼睛就猜出他的想法,没好气的说:“你看看你那个熊样子,干什么弄出一副不可置信的表情啊?好像是碰上什么天大的事一样。”
他顿了顿,抽了口烟又说:“你以为全生产队就你在为了队里向前发展而忙碌?其他人都闲着吗?我天天闲着吗?”
王忆讪笑道:“那肯定不能,其实我才是最轻松的一个。”
王向红说道:“这句话你可谦虚了,你是最忙碌的一个,不过其他人也都在忙着。”
“就拿我来说,我最近一直在关注咱们生产队的这个收益分配、劳动力管理等方面的问题,你发现没有?社员们现在思想啊心态啊,跟你刚来那会不一样了。”
王忆点点头:“对,我确实发现了,就拿前些天安排砖窑厂工人的事来说,很多社员想要去拿高工资,不愿意出海上工了。”
王向红说道:“这就是有矛盾了,这叫什么?叫做生产关系与生产力之间的矛盾!”
“国家前