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蒜蓉酱是成品，泡发粉丝很快，所以这顿饭不麻烦。
他喊了漏勺帮忙，让漏勺泡发粉丝，自己捯饬了炉子在上面架起铁架准备来烤。
正好去年赶海工时候市里奖励给他上百斤木炭，可以用木炭来烤生蚝了。
23年代流行着一句话，烧烤摊不能没有烤生蚝，就像中国不能没有曹县。
清洗干净的生蚝，大个头的撬开给王忆送过来，小点的则放入锅里清蒸。
王忆估摸着劳力们忙活一天饿的肚皮贴后背，只吃烤生蚝未必过瘾，于是又从冰柜里弄出一些肉排来。
都是从23年买的成品货，已经腌制好了，化冻便能开烤。
王忆先烤牡蛎，一只只连壳的牡蛎摆在铁架子上，下面炭火被海风吹出片片猩红，很快牡蛎壳子里的汁水就开始翻腾……
蒜蓉、粉丝，这是烤生蚝最灵魂的点缀了。
劳力们口味重，能吃辣，于是王忆还给往上加辣椒酱。
劳力们忙活完了过来，互相敬烟、彼此开着玩笑，心满意足的等着吃一顿美味大餐。
烤炉旁边有一摞的大肉排，这可太馋人了，太让人惊喜了！
王东虎去给王忆帮忙，说道：“王老师，我爱吃这个蒜蓉，你多放点。”
王忆斜睨他：“你不是不爱吃蒜吗？”
王东虎嘿嘿笑：“是不爱吃生蒜，但爱吃这个蒜蓉，这是熟了的。”
漏勺端出来一盆子的蒸牡蛎，说道：“先吃着这个，锅里头有韭菜蛎蝗海肠汤。”
“今春刚下来的鲜韭菜，今天刚回来的鲜蛎蝗、鲜海肠，让你们鲜的晚上做美梦！”
王忆一听，韭菜跟牡蛎、海肠要一起做汤？
好家伙。
这是要大补啊！
他琢磨了一下，这满桌子都是大补之物，那自己不能浪费它们——
今晚开始跟秋渭水正式要孩子了。
反正他已经吃过一段时间叶酸了，再吃下去都要胃酸了。
但社员们对蒸牡蛎毫无兴趣，这东西都是蘸酱油吃，没什么特殊味道。
王忆却很喜欢。
他把夹子交给王东虎，说道：“第一波的烤蛎蝗差不多了，你给大家伙分一分，就着米饭先吃两口垫垫肚子，后面肉排烤熟了一起吃肉。”
“不急不急。”大家伙一边抹嘴一边客套。
王忆去用辣根和海鲜酱油调了一下，也不用凳子了，一屁股坐在地上，守着一盆子热气腾腾的牡蛎招呼众人：
“一起吃啊。”
大家伙礼貌性的拿两个先垫垫肚子。
他们都是开牡蛎的好手，用用筷子头就能撬开蚝壳。
王忆这边得用小刀甚至螺丝刀，秋渭水看不下去了，亲手帮他开牡蛎。
厚重的牡蛎壳子撬开，腾腾热气消散在初春的夜空，明亮的灯光照耀着秋渭水，在秋渭水手里是盈盈多汁的奶白色牡蛎肉。
王忆挑着颤颤巍巍的牡蛎肉去蘸上辣根酱油，顿时，先是酱油的鲜和咸，随即是辣根的刺激直奔脑门，让他感觉天灵盖都开了！
后面是爆浆多汁的鲜美和Q弹的口感，王忆爽的要翻白眼了。
这牡蛎看着小可肉相当肥硕，更是相当鲜嫩。
其他人跟着他蘸酱汁。
辣根或者芥末这年头可不好买，他们蘸牡蛎都是用寻常酱油，所以滋味上跟现在有不小差别。
用辣根酱汁蘸牡蛎吃进嘴里，所有人的第一反应都是倒吸凉气：“我草，过瘾。”
“这芥末挺冲啊！”
“哎哎哎，前几天我感冒那会怎么忘记这茬了？那几天鼻子一直不通气，早知道用这个通通气啊！”
“我家里有根大铁棍子，我用大铁棍子给你捅一捅也能通气……”
看着众人的反应，王忆得意的笑：“怎么样，清蒸也好吃吧？”
众人却是感觉这清蒸牡蛎并不是好吃，它是有一种刺激感。
男人都喜欢刺激。
所以大家伙纷纷蘸着酱汁吃起来。
王忆轻轻蘸了一点给秋渭水，秋渭水吃下后一个劲的抿嘴笑，伸手就去捂住了脑门。
也是感觉被开了天灵盖！
但是当蒜蓉烤生蚝开始分配，众人便纷纷抛弃了清蒸牡蛎都转去用蒜蓉粉丝和酱汁拌米饭吃了。
“还是这好吃。”
“粉丝跟蒜蓉一起吃最好吃了，学到了，下次亲戚来，给他们尝尝这一口。”
“王老师，肉化开了，你来烤肉啊？”
王忆摆摆手：“让漏勺烤。”
漏勺正端着一盆子汤出来。
韭菜跟生蚝、海肠一起来了，三阳开泰！
王忆今天也是饥肠辘辘，一碗米饭倒上汤，西里呼噜一顿扒拉。
心满意足！
虽然他总是教导学生吃饭要慢条斯理、要细嚼慢咽，但真饿肚子的时候，人吃饭哪有那么多的讲究？
能快速填饱肚子才是最爽的！
劳力们等着吃烤肉。
厚实的肉排刷了油后被炙烤的微微蜷缩，油脂在上面刺啦刺啦的冒，热气腾腾中有香气扑鼻。
这把一行人馋的都来不及咽口水。
肉排上手，一人一片。
哪怕外层已经烤的有点焦糊了，但没人在意，小口咬一点肉排大口扒拉一筷子米饭。
吃到最后肉排还剩下一大半，多数人便悄无声息的给饭盒盖上盖子。
带回家给老婆孩子尝尝。
大家伙都吃饱喝足了，那该看电视的去看电视，该去上夜校继续扫双盲的就要去上学，王忆这边要跟秋渭水促膝长谈了。
王祥海带着饭盒摇摇晃晃的往下走，好几个人凑到他身边问：“再组织点王老师得去参加的捕捞活动？”
“捕红虾吧，我看着今天有船在捕捞红虾准备晒春虾米呢。”
“那必须得带上王老师，我就喜欢跟王老师一起劳动！”
王祥海嗤笑：“你们喜欢个屁的跟王老师一起劳动，你们是饭桶，喜欢吃！”
“不过你们别想美事了，王老师后面几天不会出海了，好像是天气暖和了，他从外面采购了一些笼子啥的，准备搞个海水产养殖的活计。”
“现在采购的东西到了，他后面应该是要忙活着主持这个事了，搞海水产的养殖！”
第529章 旅游公司开门了
春天是个神奇的季节。
一天一个样。
前一天还是满山枯黄，今天再看便有野草野菜点缀。
到了明天槐树发芽柳树抽新枝，房前屋后不经意的便有野花悄悄绽放……
王忆吃了几天的生蚝，然后就到了月底时分。
于是1983年的3月见底了。
这几天王忆收到了几封信：
有出版社给他写信告知《龙傲天》第二卷 已经完成文字校正和编辑准备出版的消息。
有沪都外贸交易市场化工商品科这边他跟陈谷平日里的互通有无。
也有中央电视台给回了一封信。
这封信姗姗来迟，告诉他没有奖品，因为当时春晚猜灯谜活动是针对首都人民的，人家大年初一就要收集起信件……
王忆见此哂笑。
春晚当时强调过这回事吗？
我怎么没看见没听见？
难道我的眼睛是长了喘气的、我耳朵是长了当摆设的？
不过他还是将这封信给留了下来，因为张有信帮他对外宣传过了：
“首都的中央电视台给王老师送了一封信。”
这消息很快传成了：“王老师在咱们国家的中央电视台也有关系，人家给他写信来着。”
这种消息继续传成了：“王老师有同学在中央电视台上班，人家给他邮寄东西来着。”
消息接着传，不知道怎么传成了‘中央电视台要让王老师去上班’……
有社员找他好奇询问，王忆统一回以神秘莫测的微笑：“没什么没什么，就是普通的联系而已。”
月底他得去县里头帮忙招待沪都的旅游来客。
这一去可不止一天，于是他去找王向红帮忙管理学校还有办理一些事。
王向红正给几个社员代表开完会，看见他来了说：“我正好有事找你，今年学校是不是还要养猪？”
王忆说道：“巧了，我也是为了这事来找你。”
“一点没错，学校还要养猪，今年多养几个，养它十个八个的，你看看什么时候能去抓小猪崽子？”
大胆问道：“臧建设给你送了那么多猪，他联系不上小猪崽子？”
王忆还真跟臧建设联系过，他摇头把臧建设给他的答复说出来：“现在咱老百姓家里哪有小猪崽子？主要是没有母猪……”
“那不能啊。”回来开会的王东阳说道，“我二姨家里就养了两头母猪，咱队里养的猪都是公猪吗？我看未必。”
王忆解释道：“我说的是老母猪。”
王向红沉稳的说：“王老师说的没错，老母猪都在养殖场里，咱老百姓不让养老母猪，以防止不法分子和黑心分子将老母猪杀了卖肉流入社会，危害社会！”
这个答案还真是臧建设没给他的。
臧建设给他的答复仅仅是：没有老母猪。
这里的老母猪不是老了的母猪，是下过崽子的母猪，当地把生过崽子的母猪习惯性叫老母猪。
而没有老母猪的原因是老百姓养的公猪都被劁过了、阉掉了。
公猪没了爬跨能力，母猪自然就无法成为老母猪。
结果王向红说老母猪肉不能流入社会？
啥意思？
王忆也疑惑了，问：“老母猪的肉怎么了？”
他平日里没少买猪肉，以前更是经常自己去市场买，对猪肉还是有些了解的。
市场里老母猪肉确实少，据他所知原因多样。
一是因为老母猪毕竟是老猪肉，口感不行。
二是老母猪多为繁衍用途，在饲养中会使用药物催产，有药物残留。
还有就是没有阉割处理的公猪和老母猪体内激素含量高，导致肉的腥臊味、膻味重，不好吃。
最后一个原因是国家有规定，老母猪的肉可以卖但不能跟其他的猪肉混卖，得标注出身份，价格更低。
不管哪个原因，都构不成王向红口里的‘危害社会’吧？
所以他很疑惑。
大胆倒是知道这回事，他只是不知道民间不许养老母猪的这回事。
于是他解释道：“王老师你不知道吗？吃老母猪的肉会发母猪疯！”
母猪疯是癫痫，这个王忆知道，赤脚医生手册里有讲过。
但他么吃老母猪肉发母猪疯是怎么个说法？
中医上有以形补形的说法，这个他也知道，难道还从这引申出了以名传病的说法？
王向红不屑的抽了口烟，说：“大胆就你现在这个水平你晚上敢不去扫盲班上学？你今晚给我回来，现在你还是没有文化、不讲科学！”
“吃母猪肉发母猪疯，这都是什么老辈儿传闻了？”
“用科学的说法来说，是这个老母猪肉的组成成分跟正常猪肉不一样，它含有一种危害人体的有毒物质叫免疫球蛋白！”
“尤其是产仔前后的母猪，肉里的免疫球蛋白含量尤其高，咱们老百姓食用了这样的母猪肉容易贫血，怀孕妇女吃了生下孩子会有黄疸！”
一行社员代表听到这话纷纷露出恍然大悟的表情。
刘红梅赞叹道：“还是队长懂得多，这个免疫球蛋白是什么我还是第一次听说，不过我听着耳熟，好像广播里说过？”
王向红稳稳地吸了口烟，说道：“就是广播里说的，我也是在广播听到的。”
他继续说道：“所以平日里你们听广播，不能左耳进右耳出，要把里面提到的生活常识记在心里，指不定什么时候就能用上了。”
“是不是，王老师？”
王老师：“啊？是，是这么回事……”
王向红见自己的观点得到王忆这个文化人的佐证，便满意的点点头，露出知识分子的沉稳微笑。
大胆不死心，问：“是不是这个免疫球蛋白，会导致母猪疯啊？”
王忆正要摇头解释，王向红干脆利索的一挥手，说：“大胆你没有文化我是知道，但你没有科学常识，就该去扫盲，扫科盲。”
他问其他人：“你们知道免疫球蛋白是怎么回事不？”
大家伙纷纷摇头，然后以求知若渴的表情仰望他。
王向红对大家的态度很满意。
他徐徐的抽了口烟，慢慢的讲解道：
“免疫球蛋白，是一种动物都有的、呃，都有的物件，身体构造，身体成分，是不是，王老师？”
王忆说道：“对，应该说是一种球蛋白成分，存在动物的血液呀组织液呀还有分泌液里面，它是体液免疫功能的一项重要指标。”
王向红笑道：“王老师还是懂得多，他说的这个就专业了。”
“就是这么回事，这个免疫球蛋白有免疫能力，免疫能力都懂吧？杀灭细菌病毒啥的，对吧？”
这点大家倒是懂，毕竟现在夜校正在扫双盲呢，里面有基础科学的课程。
王向红进一步说道：“