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一趟春游拍下许多照片，学生们过的心满意足，王忆也很开心。
学生们摘掉了足够多的榆钱，他对这东西还是挺有兴趣的。
晚上吃榆钱饭。
榆钱的吃法也不少，漏勺给他包了榆钱包子。
这东西做起来挺费事的：
先用清水洗净，开水锅里烫个翻身儿，笊篱捞上来挤干了水，再拌上虾皮和大酱作馅，用玉米面羼合白面擀薄皮儿，这样才能包出包子来。
再就是吃榆钱饭。
榆钱饭简单，把白面和榆钱拌在一起或者和做一团，然后蒸煮。
唯一麻烦点的地方在于等到锅缝开始冒出蒸汽的时候，得从上向下慢慢的淋水，再蒸上一会儿，这样慢慢的蒸熟它们。
蒸熟的榆钱饭很香，特别是刚打开蒸笼的时候，会有一股麦香和榆钱鲜香混合的味道随着蒸汽钻入人的鼻子里。
不过王忆吃着试了试，也就是闻着香，这东西吃起来不怎么样。
还好漏勺总有办法。
他以前日子过的不好，本身又是厨子，靠山吃山靠水吃水，他研究出一些吃野菜吃海鲜的好办法。
榆钱饭要好吃，那就是蘸蒜泥。
但外岛人不太爱吃生蒜，于是改成熟蒜蓉酱即可。
王忆晚上吃了榆钱虾皮酱包子，第二天则跟学生们一起吃榆钱饭，吃的很开心。
社员们都知道他爱吃这些野菜，反而不爱吃猪肉鸡肉，这样有人便在春天收拾了独门野菜给他吃。
黄小花是这方面的行家里手。
她家里条件困难，以往春天家里必然断粮，所以她得想方设法的给家里人填肚子。
野菜家家户户都爱吃，都会去山上找，她还要忙工忙家里活，挖野菜的时间没有其他人家那么宽绰，这样她就弄一点没人要的野菜。
比如嫩柳叶。
后面天气渐暖一些，黄小花便给王忆送来了一些嫩柳叶。
柳叶用热水焯过之后，拌上生酱小葱能够当菜吃，滋味很清新。
这东西不会特别好吃，但确实很有春季新鲜菜的风味，配上馒头来吃，那种时令的新鲜感很不错。
柳树叶子能吃，杨树叶子也能吃。
当然，跟柳树叶子一样，能吃的杨树叶子必须得是春天的娇嫩食材。
另一个杨树叶子发苦，不像柳树嫩叶般清新，所以采摘下来的杨树嫩叶得放在陶罐子里头用水浸泡。
杨树叶子这东西自然没有什么口感可言，黄小花送给王忆吃，只是让他吃个新奇而已。
王忆吃的点头，说：“苦味不太重了，不过有点酸味。”
黄小花笑道：“是，水泡之后发酸了，这东西也没有营养，哪怕在以前穷苦年份也是实在没饭吃了，我家这样的条件才会去吃。”
王忆说道：“我觉得还行，拌成凉菜做个下饭菜还不错。”
黄小花摇摇头，她给王忆放下半袋子面，说：“这是柿子面，能做甜馍。这个好吃，王老师你后面还是吃这个吧。”
王忆向她道谢。
后面他这边要搞养殖中心，就把黄小花的对象王东顺给调集过来。
他让王东顺给周大圆打下手，然后开始琢磨着围绕红树岛建起人工养殖场。
先养对虾！
与此同时山上也要圈出一片山头开始养鸡。
两件事都是王忆在牵头负责，他是社队企业的总经理，养殖上的生意同样归属于社队企业所有。
养鸡的事比较简单。
他们自己养了白羽鸡的公鸡和母鸡，去年入冬便孵化了一批小鸡。
冬天小鸡生长缓慢，但到了现在也长成半大鸡了，所以可以进行圈养。
王忆买来一批养殖护栏网，全低碳钢丝质地，采用焊接再浸塑工艺，轻便好用还结实，就是价格贵一点。
不过对他的身家来说，贵一点是问题吗？
不是问题！
岛上一块山头被护栏网给围了起来，鸡鸭全给驱赶进去。
另外社员们家里也各自养了几只鸡，不能断了海养鸡的根！
山上是护栏网，海里则是挂上了养殖网箱。
网箱里是对虾虾苗。
本来王忆琢磨着从23年带南美白对虾的虾苗过来，但外岛早就有养对虾的了，而且现在养殖对虾都是去捕捞亲虾然后进行繁衍。
外岛拥有斑节对虾资源，这种对虾滋味比南美对虾更好吃，价格也更贵——当然这说的是21世纪。
王向红得知王忆开始养殖对虾了，特意帮他联系了一家对虾养殖场，让他和周大圆去参观学习。
参观学习是这年代的主流进步手段。
王忆也觉得参观学习是必要的，他已经研究了一些资料，但正所谓纸上得来终觉浅、绝知此事要躬行。
实践才是检验真理的唯一标准。
他得去向实践者学习！
第533章 互惠互利
王忆出发要去参观学习之前接到了县里旅游公司给的一份通知，让他去开个会。
这场会是庆功会，庆祝成功招待沪都第二冶炼厂的工人和干部来福旅游之事。
本来王忆觉得这有点小题大做。
旅游公司成功的招待了一伙游客不是理所应当的事吗？不是责任范围内的事吗？这种事怎么还要庆祝？
结果去了之后他才知道，冶炼厂全体人员对这次旅游活动非常满意，然后冶炼厂工会出面与旅游公司签订了合同：
从今年5月份开始，他们全厂工人要分批次来福海旅游休养，每批四十人，时间为四年。
签订合同之后，财大气粗的冶炼厂便给他们城建局支付了二十万元。
而现在县里头四处搞发展，正是需要钱的时候。
二十万元不算多，可如果能全部投用给旅游方面那还是能解决一些问题的。
另外就是个士气问题。
旅游公司这边刚开张去赚到了二十万块、拉到了一个大客户，这是开门红，大大的鼓励了县领导和旅游公司的职员们。
于是庆功宴举办的相当热烈，还是从大众餐厅订的菜。
这也算是投桃报李。
王忆在此次招待游客之行前提出了很多建议，旅游公司也采纳了这些建议。
事实证明，他的建议是很有用的。
再加上他还有叶长安这层关系，所以席间跑来找他敬酒、跟他拉关系的人还不少。
王忆对此倒是敬谢不敏，他在这里悄悄的研究当前年代下的福海海水养殖业的情况呢。
从50年代中期开始，福海就兴起了海水养殖，最早是养海带，这个最简单。
到了七十年代开始，贻贝也就是淡菜养殖异军突起。
而改革开放后，浅海养殖业发展迅速，梭子蟹、石斑鱼、对虾、海参鲍鱼、鳗鱼等养殖项目受到欢迎。
特别是鳗鱼养殖，这两年相当时兴，隔壁佛海在这方面搞个的尤其是有声有色，鳗鱼都出口到小鬼子那边给国家创外汇了。
海洋水产业是福海的重中之重，各领导不管是哪个单位的，对此都颇有了解。
这样看到王忆在研究县里的海水养殖业的发展历程和进展，黄宏瑞等领导就跟王忆围绕这话题攀谈起来：
“王老师想了解咱们福海地区的海水养殖工作啊？老刘，你是专家，你来说几句。”
黄宏瑞口中的老刘叫刘文生，这领导是从渔业局调过来的，他对这方面的工作尤其熟悉。
刘文生便说道：“根据考察吧，咱们福海的海水养殖行业起步挺早，从民国时期开始就搞起来了，最早是养紫菜和墨鱼。”
“这事得有半个世纪了，那时候一些专家在咱们海面上先进行了墨鱼人工孵化试验，从大湾捕捞墨鱼亲体，放到笼子里在海上交配产卵，实行了人工孵化。”
“也是这段经历，让咱们新中国时代的福海地区海水养殖方针有了方向，叫‘以捕为主、捕买并举’，以捕捞亲鱼为主，捕捞亲鱼和采买子鱼养殖并举。”
“我记得咱们建国后最早搞的那个海藻养殖，就是自己捕捞了海藻苗进行试养，然后成功的。”黄宏瑞说道。
刘文生说道：“对，56年初冬，科学院海洋生物研究室在老鹰窝海湾进行了海带苗试养。”
“然后南苗北移，咱们的海带苗带去渤海黄海养殖并收获成功。”
“同年在咱们翁州水产技术推广站的指导下使用在礁石上洒石灰水清除杂生贝藻的方法增殖紫菜，也获得了成功。”
海带养殖曾经一度是福海海水养殖业的王牌产业，但从74年开始，海带产品滞销，到了81年水产供销部门直接停止了对海带的收购。
到了今年，全县海带养殖面积仅仅剩下三十亩。
刘文生感叹：“时代在进步，咱们福海的海水养殖项目也得进步。”
“现在老百姓日子过的好了，海带吃够了，要吃鱼吃虾吃螃蟹，咱们就得多养鱼养虾。”
有人说道：“我听我堂哥说，咱们县里意识到了这点，正在准备给养殖业进行升级，要重点发展海珍品养殖基地。”
“现在这个养殖基地已经进入规划了，要发展一港二湾三大片的区域养殖路线……”
在闲聊之中，王忆了解了福海地区的海水养殖行业历史。
他也提出了生产队准备养对虾的想法，刘文生说这是个朝阳产业，发展起来绝对大有可为。
虾类养殖确实是朝阳产业，现在整个福海没有几家养这个，主要是技术和启动资金是问题。
现在养虾采用的是围塘养殖法，在海边滩涂筑坝造池，池子有水闸，潮水上涨就开闸引水，潮水回落则放下水闸，以防止虾逃跑。
这种情况下又需要技术又需要资金，特别是资金问题，建起一个养虾池可不便宜呢。
整个福海把养虾产业搞起来的便是蓝水公社。
他们以公社政府为主体，成立了个社队企业，去年以滩涂围垦虾塘40亩，其中5月放苗67万尾，10月起捕产量是五千五百公斤，创收成功。
王忆要去参观学习的地方自然就是蓝水公社了。
但二者的养殖方式不太一样。
王忆是现在国际上都还没有流行开来的网箱养虾法。
现在整个福海地区都没有进行网箱养鱼的项目，他查过资料，福海的海水网箱养殖得从1989年开始。
而且，福海的网箱养殖在很多年的发展过程中，一直是养鱼。
比如最早养殖石斑鱼。
起初养殖石斑鱼的还不是官方，是一个青年渔民。
他自行设计编织了一口网箱，然后捕捞石斑鱼的鱼苗进行养殖，养了七百尾，一年后获利近万元。
这种网箱养殖跟王忆的对虾网箱还不是一回事。
王忆用的网箱可以说是个生态系统了，很发达。
要知道，斑节对虾的成体喜欢栖息于泥质或泥沙质的海底，分布于浅海地区。
后来发展出来的一种先进的对虾网箱养殖法就是用一种类似迷宫的大型网箱进行养殖。
这个网箱很大，是由许多奇形怪状的小型网箱衔接而成，然后坠落在海底，网箱底部接触海底泥沙，让斑节对虾受到禁锢但又会以为自己没有受到禁锢。
另外这种网箱因为占地面积较广，可以跟很多海藻进行近距离接触。
而斑节对虾是一种食性颇广的虾类，不但摄取动物性食物，也投取植物性食物，那么当网箱中长出海藻的时候，它们会去进食海藻。
王忆已经把网箱买回来了，他去蓝水公社主要是参观这时代的养虾技术以及用药情况。
再一个是想看看能不能买点虾苗，要是能在蓝水公社买到虾苗，他们就不用自己捕捞亲虾进行繁殖了。
要知道，一旦需要捕捞亲虾进行繁殖，那对虾养殖工作就得拖延至少一个季度。
4月10号礼拜天，王忆休息，便领着周大圆去了蓝水公社。
蓝水公社在县里最西边，隔着主岛比较远，所以跟主岛的交会也比较少。
但他们在改革开放后发展的很好，因为以前他们这里很穷。
正所谓穷则思变，他们在1980年实行了对单船合算，冲破了‘队为基础、三级核算’的束缚，改变了吃大锅饭的核算机制，有效的解放了劳动生产力。
在这种情况下，生产单位有了生产自主权、分配自主权和劳动力组合自主权，有了生产积极性、节约成本积极性，导致经济效益有所提升。
随后在前年也就是1981年，他们以公社政府为主体，搞起了社队企业，并提出了自愿加入、服从安排，听从指挥、共创辉煌十六字方针。
正所谓集中力量能办大事。
他们的社队企业成立后的当年就办起了虾塘、养殖了亲虾，去年完成繁衍养上了对虾，并且取得了佳绩。
王忆乘船赶到蓝水公社，发现这公社的情况跟天涯岛整体有点像。
几座主要的居民岛屿上处处是老旧海草房，但社员们精神昂扬、欢声笑语，工作积极性很高。
虾塘位于一个叫做挂面岛的�