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坐在电视机面前的段雅一愣。
什么声音？
没等她回过神来。
画面切换到了微观摄像机。
鲜红的花椒，从中开始裂开。
一颗黑色的果实慢慢的从中钻了出来。
而随着黑色的果实钻出。
一声轻微的“啪”声也随之出现。
段雅露出了然之色。
原来是花椒熟了。
一时间整个炕上的花椒就像是集体早熟了一般。
纷纷涨开，露出里面的果实。
看到这一幕，安登杰脸上露出了笑容。
通过筛子将花椒壳和果实还有果梗分离开来。
花椒壳才是作用在食物中，美味的秘诀。
将花椒壳研磨成粉。
便是最早在冷藏技术没有出现之前的腌制手段。
但是显然蜀地人家有更加存储风味的办法。
将花椒壳研磨成粉末之后。
均匀的涂抹在肋排和五花肉上。
像寻常农户人家一般，把腌制好的肉类高挂在房梁上。
点上松木炭火熏制烤肉。
区别于普通人家的腊肉作法。
安登杰会把剩下来的花椒梗当做柴鑫一起丢进去。
浓厚的柑橘清香伴随着果木香气。
不断的给腊肉上色。
看到这里，段雅有些惊讶。
用花椒梗熏肉？
这吃出来会是什么味啊？
通常她只见过用松木烧制的。
头一次见到用花椒梗来烧制的。
此刻，心中的好奇大于本能的食欲。
紧接着画面一转来到了冬天。
“冬季来临，美味也到了享用的时刻。”
“用花椒炮制的风干牦牛肉，在火炉上被重新唤醒。”
“丰富的油脂，裹挟着花椒奇特的油香。”
“含蓄厚重。”
“这是当地常见的作法。”
此时房梁上的腊肉已经熏制好了。
安登杰取下一块腊肉。
在刀锋下，黑色的熏肉切开来。
却是红色的肉质。
不同于鲜肉的血红，而是一种介于深红和浅红之间的微调颜色。
这样的颜色，既不会让人感到恶心，同时也让人好奇它的味道。
但是真正厉害的在于。
当一片片被切割好的牦牛肉被放到火炉上时。
高温让肉片急速凸起或凹陷。
微红肉质的表面，被肥肉榨出来的油水瞬速包裹。
在火炉的铁板上滋滋作响。
这种肉遇到热油的声音。
就像是打开段雅饥饿之路的一扇大门。
肚子里面的咕噜声和电视机里面油滋滋的声音形成了莫名的合奏。
段雅不自觉的干咽了一下口水。
但是《舌尖2》若只是让人干咽一下口水，那么《舌尖2》就不会有这么大的名声。
紧接着画面一转。
一锅热腾腾的煮牦牛肉被掀开。
浓香多汁！
经过沸水煮熟的牦牛肉被放到了粘板上。
在刀锋下被切成一条条长方形的块状。
在表面的水渍尚未褪去之际。
直接放到热油里面过上一边。
急速的油温，让表面飞快的收缩。
等到盛放到盘子里的时候。
每一条牦牛肉都带着酥脆。
相互碰撞，又弹开。
哪怕是脱离了热油。
表面还带有细微的油渍声。
看到这个画面，段雅脑中不自觉的浮现一个词。
酥脆！
但是这还不算完。
现打的花椒面给口腔带来刺痛和麻木的奇妙感受。
紧接着辣椒面、芝麻的加入又丰富了牦牛肉的口感。
经过反复的碰撞，让每一块牦牛肉都披上了新鲜的外衣。
看到这里。
段雅的口水开始疯狂的分泌。
肚子里的馋虫鼓动着胃部。
开始演奏饥饿交响曲。
理智和本能开始各自交战。
就在这僵持不下的时候。
画面中一勺热油浇下去。
所有的牦牛肉都被这金黄的热油浇灌。
表面的香料味道直接钻入内里。
深入瘦肉。
风味在这一刻得到升华。
段雅脑中仅存的理智。
看到这一幕。
只是呆呆的说了两个字。
完了。
下一秒。
段雅肚子还是咕咕作响。
一种疯狂想要进食的欲望，充斥在她的脑海之中。
让她坐立难安。
就当她想要找点吃的的时候。
电视上的画面一转。
又出现了新的画面。
一片横断山脉的地形，让段雅感觉到十分的熟悉。
随着电视里面出现“云北德宏”的介绍时。
段雅才明白过来。
这不就是她们一家人来旅游的地方吗？
画面一转，一个名叫杨恩鑫的中年汉子带着一个小姑娘穿梭在这片山脉之中。
沿路的野果和野菜尽数被他们忽视。
眼神一直在网上寻找着些什么。
终于杨恩鑫指着树木高处喊道。
“在哪里！”
镜头顺势探过去。
那是挂在树枝上的一个胡蜂巢。
“胡蜂，生性凶猛，甚至会攻击人和牲畜。”
“食物链顶端的云北人，却发现了它的美味。”
看到这里，段雅一愣。
难道是要吃蜜蜂？
她以前见到过，有的地方的人是喜欢吃这些昆虫的。
虽然有人喜爱，但是也有人不能接受。
比如段雅。
杨恩鑫拿出准备好的砍刀。
剥开整个胡蜂巢。
不要蜂蜜，也不捉胡蜂。
而是小心翼翼的取下蜂巢中，一排白色的卵。
随后便带回了家中。
“女儿在外读书，已经几个月没有回家。”
“短暂相聚，杨恩鑫要给女儿做一道地道的山野美味。”
画面中，带着蜂卵回来的杨恩鑫。
一边和女儿聊天，一边麻利的用手把蜂卵给挑出来。
胡蜂化蛹前后，尚未成型。
浑身雪白一片，一动不动。
有点像造型别致的巧克力。
将胡蜂卵放到蒸锅上给它盖上锅盖。
静等蒸汽给它带来改变。
杨恩鑫来到厨房。
拿出一株株段雅喊不住名字的蔬菜。
开始切碎。
“刺芫荽、香廖、野韭剁碎。”
“当地人最常用的香草，混合切碎的牛肉生拌。”
“做成蘸料，傣语里叫做撒撇。”
“今天，杨恩鑫要做一道最高规格的撒撇。”
用蒸熟剁碎的蜂蛹，混合数种香草剁碎做成的蘸料混合在一起。
绿色和奶白色混合让整体的颜色变得充满食欲。
鲜艳的颜色冲淡了蜂蛹带给人的恶心感。
看着大变样的蜂蛹。
段雅心中的不适感逐渐退却。
心中有了一丝想要浅尝一下的欲望。
紧接着杨恩鑫拿出一个造型尖锐饱满的辣椒。
斜着切断开来。
然后做出了一个让段雅意想不到的东西。
杨恩鑫用辣椒的切口在蜂蛹撒撇中涂抹了一圈。
既不剁碎加入他们。
也没有要生吃的想法。
这样的动作让段雅有些不解起来。
“涮涮辣。”
“华国最辣的品种之一。”
“它带给口腔的灼痛感，是我们日常食用辣椒的百倍。”
“涮涮辣不能直接入口，只需浅浅的涮一下。”
“整碗撒撇，顿时变得辛辣无比。”
“辣椒素原本是防卫动物的武器。”
“人类却爱上了它带来的刺激口感。”
这样奇特的辣椒让段雅不禁有些好奇。
面对着镜头中极为危险的辣椒。
段雅竟然有了想要生吃一下的想法。
要么说人类就是被好奇心害死的呢。
“除了辛辣，涮涮辣还有奇异的清香。”
“这让杨恩鑫一家的晚餐变得风味十足。”
“蜂蛹富含蛋白质，带有类似鸡蛋和坚果的油香。”
“涮涮辣的加入，更衬托了蜂蛹瓜果般淡淡的香甜。”
一碗撒撇只是晚餐上的蘸料。
周围的食材才是晚餐的主食。
但是在这一碗撒撇前面，所有的主食都是它的配角。
将米线，蜂蛹等等依次蘸料。
奇异的口味瞬间钻出了屏幕。
这对于明明就身处在云北省的段雅来说有着知名的吸引力。
对于段雅来说。
撒撇好像就是让她这一次的旅程变得与众不同的一个地方。
还没等她想明白。
肚子里的馋虫已经替他做出了决定。
段雅飞快的掏出了手机。
开始在地图上找寻专门买撒撇的店铺。
还真是运气好，让段雅飞快的找到了一家。
而且就在距离她不远处。
段雅看了一眼，已经睡着了的老公。
随后蹑手蹑脚的穿好衣服。
带上钥匙，给老公发一条信息之后。
猫着身子走出了酒店。
一路顺着导航。
段雅很快就找到了导航上面的这家店铺。
段雅脸上一阵欣喜。
就连咕咕叫的肚子。
也似乎为了奖励她一般。
此刻稍微有所缓和。
但是没等段雅开心几秒。
就被眼前大排长龙的队伍给emo到了。
段雅经历了一天的排队。
此刻最厌烦的就是排队。
本来想回酒店点外卖。
一搜之下，居然发现没有撒撇的外卖。
郁闷和欲望之下，段雅老老实实的在这里排起了长队。
排了半个小时。
终于是到了段雅。
麻利的点上一碗撒撇。
段雅开开心心的坐在桌子上等待就餐。
没想到自己前脚刚坐下。
后脚一个熟悉的面孔就坐在了自己的对面。
段雅看着自己老公有些惊讶的说道。
“你怎么来了？”
“我睡醒了，看到电视里面的《舌尖2》就饿了，然后留意到你给我发的消息，所以就找来了。”
老公憨厚的笑道。
段雅苦笑一声。
“亏我还为了怕吵醒你，特地出来吃。”
“你快去跟老板说加一碗吧。”
老公开心的点了点头。
“那正好！我刚好看到《舌尖2》上面的撒撇，可想吃了。”
“你说说，《舌尖2》放到晚上播就算了。”
“还放到节假日的晚上播，这得害的多少人大晚上的睡不着啊。”
老公随口一句。
说完就跑去了点餐台。
但是坐在桌子上的段雅却呆住了。
就像是被打开了任督二脉一样。
脑中瞬间想明白了很多事情！
第两百六十八章：发起总攻！！
“你怎么了？怎么不吃啊？”
等段雅的老公端着两碗撒撇来到段雅面前时。
却发现段雅根本没有要动筷子的打算。
不禁开口问了一句。
段雅呆呆的看着自己的老公。
随后紧紧的握着了他的手。
“你的一番话点醒了我。”
“啊？我点醒了你？难道你现在还在做梦吗？”
段雅的老公不解其意。
段雅摇了摇头。
“不是，你还记得我放假前跟你说的，我们企鹅公司要投资徐文个人工作室的事情吗？”
“对哎，你们投资的事情怎么还没敲定下来啊。”
老公脑中想起了这件事。
问了一句。
段雅摇了摇头。
“没有，徐文工作室方面一直在回避这件事情。”
“我一直以为是他们工作效率低，亦或者是不想接受投资。”
“但是现在我想明白了，他们就是在我们展示他们工作室ip的影响力。”
“如果我没有猜错的话，过了这个节假日，他们就会主动联系我们了。”
段雅神色严肃的说道。
老公一听有些不解其意。
“那这不是好事吗？”
“不是好事。”
段雅摇了摇头。
“等到那时候，怕是徐文工作室要发布融资公告了。”
“按照现在《舌尖2》的风头，只怕我们企鹅影视连碗汤都喝不到。”
老公顿时一惊。
“啊！那现在怎么办？”
段雅二话不说，掏出手机就给徐文工作室打去电话。
果不其然，此时徐文工作室处于关机状态。
段雅放下手机。
深吸了一口气之后说道。
“现在，就看收假之后，哪一家的飞机最早落地江浙市了。”
随后段雅直接掏出了手机。
开始查看起假期最后一天，最早一班前往江浙市的飞机。
而就在段雅后知后觉的时候。
不少想要投资徐文工作室的企业也是逐渐醒悟了过来。
徐文工作室拖到节后跟他们聊投资的事情。
为的就是展示一下自己工作室的手腕。
这样的热度根本就不愁投资。
若是再把姿态摆得这么高。
那就不要合作了。
当然也不是所有的人都有段雅这样的醒悟力。
根本就没有明白徐文工作室这么做的目的。
但是当他们看到今天晚上《舌尖2》的成绩了之后。
也是慢