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重生悠然生活-第14章

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  “哦,稍等一下,我就出来。” 没一会,赵安平就走了出来。“秋玉?找我什么事啊?”
  
  “安大哥,能麻烦你教我怎么打水么?还有,还有。。。那个打水的水桶麻烦也借我一下,我忘了准备了。”秋玉说着脸都红了,这么重要的东西自己也能给忘了。
  
  “你家水缸里没水了?”赵安平问道。
  
  “恩,还剩一点,就快没了。”
  
  “行了,我知道了。你这个角门先别关上,我一会给你挑过去。就你这小身板,还想挑水呢,光俩水桶你都拎不动!”赵安平说着往秋玉身上瞟了两眼。
  
  “啊!呵呵,呵呵。”秋玉见状只能傻笑两声。不过,想了想还是开口说道,“安大哥,你还是教我怎么打水吧。挑不动多的,我一次少打点也就是了。水可是每天都要用的,要是以后都麻烦你,那多不好意思啊。”
  
  “什么大不了的事啊!就这么定了,以后我每天中午给你挑过去。”说完也不等秋玉开口就往厨房去了。
  
  秋玉实在想不通刚刚还好好的呢,赵安平怎么就突然生气了呢。算了,有人愿意免费给你挑水,那还有什么不愿意的呢,自己本来就担心挑不动。秋玉想了想就放开了,本来还觉得两人又不是特别熟悉,总麻烦人家不好,既然人家自己愿意干活那就让他忙去吧,以后有什么自己能帮忙的帮把手就是了。




☆、搬家第二天 下

  回到厨房,小乐乐正在灶下认真地看着火。见到秋玉进来,抬起头道,“姑姑,你回来了。咦,没打水啊?”
  
  “你安叔叔一会会帮忙挑来的。小家伙,火没灭吧”秋玉也一起坐到灶下。
  
  “姑姑,你小看人!乐乐说了会烧火的。”小家伙不依了,扭着小身子假装生气。
  
  “呵呵呵,好,是姑姑错了,姑姑给我们小乐乐道歉,小乐乐能不生气了么?”秋玉捏了捏小家伙的小脸。
  
  “恩,那乐乐原谅姑姑好了。”小家伙一下就笑开了。
  
  秋玉看了看,火确实烧的挺旺,就放心交给小乐乐了,自己起身去看锅里的汤。已经熬了快半个小时,揭开锅盖,看汤有点变白了,秋玉拿了醋往汤里到了一小勺;这样可以使骨头中的磷和钙更好地溶解于汤中,易于吸收,而且汤的味道也会更加鲜美 。秋玉前几天去买肉,肉买多了人还不愿意卖,骨头却是巴不得秋玉全买了。城里人嫌熬骨头汤太费柴禾(城里的柴禾是要钱买的,那时还没有出现煤气),所以骨头大多没人买,秋玉一口气把所有肉铺上的骨头都给买了,3个肉铺整整近30斤呢,让人剁好了带回来,分成一小包一小包用油纸包好,在后院整了个干净的雪堆,挖个洞放进去埋好,这就是天然的冰箱啊。
  
  “姑姑,汤快好了么?乐乐都闻到香味了。”小家伙动动小鼻子,可爱地问道。
  
  “还没呢,这汤要慢慢熬才好喝,你火烧小点哦。对了,我得先把饭也煮上,不然等下没锅子煮了。乐乐,另一个灶也要生火了,你先起来,姑姑一会来弄。”秋玉说着倒了一瓢水在另一个锅子里,刷了刷锅,把水舀了倒在洗菜盆里。重新放入干净的水和浸着的大米。
  
  “姑姑,不用了,我会的。”小乐乐说着,一边已经从烧着的那个灶里借了火种过来。
  
  “我们小乐乐真棒!”
  
  见小乐乐生好了火,秋玉拿出排骨洗干净放到盘中,接着放了些生姜,老酒,酱油和少量的醋与白糖抓匀腌制,放置半个小时到一个小时再下锅,肉会特别入味。
  
  洗干净手,想去地窖取白菜,刚走到厨房门口,赵安平已经挑了水过来了,秋玉赶紧往一边退了两步,“安大哥,真是麻烦你了。”
  
  “邻里邻居的,一点小事别老谢来谢去的了。”赵安平皱皱眉,半步不停地将水倒进水缸,提着水桶就出去了。
  
  哇嘞,这个人今天吃枪药了,招他还是惹他了,说句谢谢,他还不高兴了。哼,拉倒!秋玉在心里哼了一声,不再去理会,自己往地窖走去。
  
  地窖里存着些麦子,大白菜和土豆还有一小缸酸菜和一小坛子大酱,酸菜和大酱都是奶奶给的。麦子和土豆都是屯里统一分配给大家的。蔬菜是大家自留地里种的,知青点后院也有块自留地,种的就是大白菜,前天程子哥预先送了一些过来,后来奶奶家也送了一些,一个冬天,大白菜和土豆就是东北人全部的蔬菜了。地窖里东西摆的有点乱,秋玉仔细地理好,取了颗小点的白菜准备回去,看到了酸菜缸子,想了想又捞了2颗酸菜,这才回厨房里里去。
  
  “姑姑啊,你好慢哦。安叔叔说米饭都已经好了,让小乐乐别烧火了。而且安叔叔都挑了4担水过来了,你看,水缸都满了,你才回来呢。”小家伙嘟起了嘴。
  
  “呵呵,是姑姑不好,姑姑动作太慢了。哟,米饭都熟了,姑姑这就加快速度啊。”秋玉把锅里的米饭都盛在一个大碗里,盖上盘子放到另一个熬着汤的锅盖上保温。
  
  重新刷干净锅子,让小乐乐把火重新升起来,待锅烧热后倒入豆油烧热,将排骨一块一块夹入,炸至金黄,捞出放到盘中待用。将锅里的剩油都盛出来,重新倒入冷油放入白糖,用小火慢慢把糖炒化,待糖水变红并冒泡时下排骨炒匀再下姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入酱油,料酒上色。翻炒一会都加入水和少量的盐,大火烧开转小火慢煨半个小时左右。
  
  趁着这个时间,秋玉拨了4片白菜叶子下来将白菜洗净用手掰成等量大小放到盘中,4片叶子就够炒上一小盘的了。再将酸菜洗净切成丝,放到碗里备用。
  
  看了看汤色,骨头汤已经熬的差不多了,汤都是奶白色的,散发着诱人的香味。拿了个大盆,盛出一大半,将酸菜放入锅中继续煮。
  
  等做完这些,秋玉一抬头看见小家伙仰着小脑袋正使劲地往灶上瞅,小鼻子一抽一抽地。小家伙见秋玉看过去,低下头,羞涩地笑笑。“你这小馋猫!”秋玉笑骂了一句。拿了个小碗,夹了块肉多的大骨头递给小乐乐。
  
  “唔,姑姑,真好吃!”小家伙咬着肉含糊不清地说道。
  
  “小玉姐,小玉姐,在家么?”秋玉听到有人叫她,赶紧答话,“在呢,谁呀?我在厨房呢,进来吧!”
  
  “小玉姐,是俺,隔壁的小春。”小春手里端着个碗,走了进来,“小玉姐,你们还没开饭吧?俺昨天去姥姥家带了条鱼回来,今天家里做鱼丸子,端几个给你们尝尝。”
  
  “鱼丸子啊,真是稀罕物,那谢谢啊!我家中午烧的排骨,马上好了,刚好你带点回去尝尝。”秋玉接过碗,腾到自家盘子里,碗不大,鱼丸大概有10多个。
  
  “排骨啊,怪不得这么香呢,俺刚在门口就闻到香味了,今天可有口福了。”
  
  “呵呵,也不知道味道怎么样,我好久没做了。”秋玉揭开锅盖,排骨已经好了,倒了有点水淀粉下去收汁,排骨酥烂,色泽金红;看着十分诱人。
  
  “小玉姐,看着可真好吃啊,俺还没见谁家排骨烧的这么好看的呢。”小春小小咽了咽口水,“小玉姐,有时间了能教教俺么?”
  
  “当然,做法又不难,有时间了你就过来,我讲给你听。诺,这个你带回去尝尝吧。”秋玉把装好排骨的小碗递过去。
  
  “恩,那小玉姐,俺先走了。”
  
  “恩,慢走啊。”
  
  看着小春走出去,秋玉赶紧把锅里的排骨盛出来,今天的排骨比较多,装了一大盘,锅里还有的剩。秋玉想了想,送碗给赵安平吧,人今天帮忙挑了这么多水。拿出一个碗,把剩下的排骨都盛里头,又从盘子里拨了几块。“乐乐,你帮姑姑个忙,好么?”
  
  “恩,姑姑你说。”小家伙还和大块骨头做着斗争呢,啃得满脸的油花。
  
  “你帮姑姑把这碗排骨送去给安叔叔吧,拎得动么?”秋玉拧了块热毛巾替他把小脸和小手都擦干净。
  
  “恩,小乐乐可以的。”小家伙拍拍胸脯做保证。
  
  “呵呵,好,那姑姑等你回来吃饭啊。”秋玉找了个小篮子给装好,看着小家伙稳稳地拎着才放心。
  
  有了鱼丸,白菜也不炒了,菜多了两人根本吃不了。等着小乐乐回来,两人美美地吃了顿饭,小家伙对着排骨特别喜欢,一口气啃了4;5块。再多,秋玉不敢给他吃了,怕一下子吃多了坏肚子,哄着他说晚上再吃。
  
  吃过饭,秋玉教小家伙认字,小家伙学的很快,也很认真,这几个月已经学了100多个字了。
  
  这晚临睡前,秋玉想着日子要是能一直这么过下去那也是很幸福的吧。
  
  




☆、平地起波澜

  秋玉觉得这段日子是她重生以来过得最幸福的了。
  
  每天睡觉睡到自然醒,吃过早饭,上午教小乐乐认认字,给他念念故事书,讲讲成语小故事。饿了,两人就热热闹闹地一起做饭,吃饭。下午,一般丹凤姐和程子哥他们都会过来,大家一起看书,复习。等他们回去了,偶尔出去串个门。秋玉已经把第一本医书看完了,认识了大概的草药及其功效等,大概是重生的福利吧,秋玉觉得自己现在的记忆力比以前好多了,一本书看上;4回,基本上都能记住了。小乐乐也已经和隔壁的3个小家伙建立了良好的革命友谊,没事就凑一起嘀嘀咕咕的,还教那3小认字呢,不时也会跟着他们出去疯玩,会调皮捣蛋,性子看着活泼了好些,秋玉一般都不干涉,只让他们注意安全。
  
  悠闲的日子,一过就是大半个月。天越发冷了,门外积雪已经有20多公分厚了。
  
  这天刚吃过中午饭,秋玉正在给小乐乐讲故事,听到院子里传来奶奶的声音,“小玉啊,在家没呢?”
  
  “奶奶,在家呢。”秋玉赶紧下炕打开房门,奶奶已经推开院门进来了。
  
  “奶奶,快进来,暖和一下,外面冷得很。”秋玉赶紧让奶奶坐到炕上,小乐乐马上站起来和奶奶打招呼,“太奶奶好。”
  
  “恩,好,好。我们小乐乐真乖!”奶奶摸摸小乐乐的小脑袋,掏出一颗糖塞给小乐乐,“乖,快坐回去吧。”
  
  “谢谢太奶奶!”小家伙接过糖,笑眯眯地。
  
  “奶奶,喝杯水暖和一下吧。”秋玉倒了杯热水拿过来,“这时候过来,有啥事不?您让雷子他们唤我一声就是了,怎么还亲自过来了,路上现在可不好走得很。”
  
  “别担心奶奶,奶奶还没老呢,这点路怕啥子!”奶奶来过秋玉的手就开始抹眼泪,“小玉啊,奶奶今天过来,是想请你帮忙来了。”
  
  秋玉吓了一跳,“奶奶,别哭啊,什么事情您说吧,只要我能办到的。”
  
  “都是你冬梅姐不懂事啊!这几天,你大娘啊,给冬梅介绍了个对象,是1屯的一个小伙子,家里条件不错,排行第三,你大娘说人小伙子自身条件也挺好。哪知你冬梅姐死活不愿意,说自己要嫁给俺们屯里的二愣子。二愣子家穷啊,他爹前几年病死了,现在就剩下他老娘和他相依为命,他老娘身子还不好,家里就剩2间茅草房了,是真的一穷二白啊。你大娘不乐意了,这几天家里天天吵。小玉啊,冬梅和你好,你去劝劝她吧,她不乐意那个小伙子,俺们不逼她,可二愣子真不行啊。”
  
  秋玉愣了好一会,“奶奶,冬梅姐也才18岁吧,现在讲这个是不是太早了呀?”
  
  奶奶擦擦眼泪,道“傻闺女,不早了,过完年冬梅都19了。俺们这里,女孩子一般都是18岁左右出嫁的。等过了20还不嫁人,人家是会笑话的。等冬梅说定了人家,就轮到你了,俺这些日子也留意着呢。”
  
  20岁就是剩女了?秋玉有点傻眼了。不管这些了,以后再说吧,先解决冬梅姐的事情吧。“奶奶,我这就随你去看看冬梅姐吧。”
  
  秋玉站了起来,“乐乐,你随姑姑去太奶奶家,还是去隔壁和小宝他们玩?”
  
  “姑姑,我去找小宝他们,今天的新字还没教呢。”
  
  “好,那姑姑给你穿上大衣。把这些糖果都带上分给他们哦,姑姑要是回来晚了,你就在小宝家吃晚饭吧。”秋玉给小家伙穿上厚厚的棉袄,棉鞋。自己也披上那件军大衣,掩上大门,随着奶奶出去。先送小乐乐过去隔壁,又和小春交代了一声。这大半个月,秋玉和隔壁这两户人家都熟
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