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已拨通119-第42章

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    学生会干事是很想促成这件事的,所以介绍起戚芳的情况,说的便多了一些。

    苏心怡听过之后,点了点头,说道:“那我和她好好聊一聊,其实我的要求也并不是很高的,因为在最开始开这家面包店的时候,我也是什么都不懂的,而且就算是到现在我也做不好糕点,在面包店里面工作,也不一定非要会做面包。谢谢你们的推荐,那我就回去和她聊一聊了。”

    学生会干事点了点头,说道:“好,你们好好聊一聊,如果有需要帮忙的地方再和我们说。”

    两个人就在走廊的尽头告别,各自回寝室了。
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第一百一十九章 很满意

    苏心怡回到了寝室之后,她和戚芳聊了一小会儿,聊的事情其实并不是和面包店有关,而是问戚芳的学习经验,毕竟戚芳是一个学习成绩非常好的同学,有着很高效的学习方法。

    苏心怡不想把两个人的第一次见面弄得像面试一样,因为寝室里面还有其他同学,如果太晚了的话,会影响到其他同学的休息,二来她也怕戚芳会感到不自在。

    聊了一会儿之后,苏心怡便借口要送戚芳回寝室,两个人一起出来了,同样是在走廊里面,苏心怡问道:“戚芳,你以前是在面包店打过工吗?我也是开了一家面包店叫绿色健康,主要是经营一些口味清淡的糕点,面对的是学生群体,这可能和你以前打工的面包店不太一样!”

    戚芳说道:“我已经听学生会的同学说过你那家面包店了,我其实是很羡慕你的,你能够有勇气自主创业,我在这点上就不行,我就没有你这样的勇气和能力!”

    苏心怡却说道:“其实我开这家面包店,有利条件是很多的,我家里能够支持一些,其实从起点上来讲我就有了太多的优势,这其实和我能力没有多大关系,反而像你这样能够在优势不大,却一直能够坚持打工,靠自己的力量赚学费,这才是真正的能力呢,我应该向你学习才对!”

    两个人走得很慢,苏心怡又说道:“你喜不喜欢小孩子呢?因为我店里面的小孩顾客很多,他们有的时候会很调皮,在面对他们的时候,要有足够的耐心,而且有时候他们的需求和我们成年人不一样,在这点上,学生会向我推荐的前几位同学都没有太好的应对办法,所以我也想听听你的,你在这方面有什么好的建议吗?”

    戚芳笑了,她说道:“我是很喜欢小孩子的,不瞒你说,我甚至还想过当幼儿园的老师,有一段时间我还想去当小学的老师,但这些是我大学毕业以后的事情啦,工作的选择之一,就我的经济情况来讲,我现在还要以能养活自己,不伸手向家里要钱为主,所以我才希望打工的环境好一些,能让我有更多的时间学习,我现在成绩不错,得保持住才好。”

    戚芳说话的声音很温柔,慢声细语的,一看就是一个好脾气的人,而且她也并没有非常夸张地说自己非常想当一名老师,所以是非常喜欢小孩子的,而是很诚实的说她想当一名老师,但是在能养活自己的前提下,这也只能是一种选择。

    戚芳的这种说法很客观,不夸张,也没有全力推销自己,毕竟应聘是双方面的选择,她能够做到平等对话,这就已经很能得到苏心怡的好感了。

    接着戚芳说她家里面有好几个表弟和堂弟,她以前就经常带着他们玩儿,所以对怎么和小孩子相处,她还是有不少经验的,她把这些经验简单地和苏心怡说了说。

    苏心怡听的时候非常满意,她觉得戚芳在这方面比自己都要强,绿色健康面包店将会在很长一段时间内以学生为主要顾客群体,那么戚芳的这些经验,大多数都可以用得上,而且随着工作经验的增加,那么相信戚芳会越做越好。

    不过苏心怡也并没有立刻给戚芳肯定的答复,她还要参考一下程梓的意见,又聊了一会儿其他方面的事情,苏心怡才和戚芳告别,两个人都回去休息了,毕竟这个时候时间已经不早了。
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第一百二十章 选择是双方的

    回到寝室之后,苏心怡拿了洗漱用品出去,程梓跟着她一起出来,两个人小声说起话来。

    程梓小声问道:“你觉得戚芳怎么样?”

    苏心怡没有直接回答,而是反问道:“你呢,你的感觉如何,在我回来之前你和她聊了吧?”

    程梓说道:“嗯,你问我的感觉呢,我感觉她这个人不错,她和前几位同学是不一样的,前几位同学都是想要找一个稳定的打工地方,做为大学毕业之前一个过渡的工作,我觉得应该大多数人都有这种想法吧,倒也无可厚非!

    不过从咱们面包店的经营角度来讲,如果说是可以找到一个长期固定的合作伙伴,那么才是最好的,我看戚芳有这方面的想法,咱们不是正在找能够在开分店的时候,有一个能独当一面的合作伙伴吗,我觉得戚芳符合这方面的条件!

    当然,只是短短地聊了一会儿,了解得不够多,具体的情况还是要看以后的工作,这就是我的想法!”

    苏心怡点了点头,说道:“嗯,你的想法和我的差不多,每个人的条件都不一样,我们也不可能要求每个人的条件,都符合咱们的需求,只能尽量往一起靠,这样以后才好合作,从咱们面包店的经营角度来讲,我也觉得她是个不错的合作伙伴。你说的对,虽然我们觉得她现在不错,可到底是不是真的能合作下去,还要看以后的工作表现!”

    程梓小声说道:“那要不然明天就和她说一声,让她到店里来看一看,如果她也觉得合适的话,那咱们就聘用她,你看怎么样?”

    苏心怡点了点头,说道:“好,那我明天早上就给她回复,咱们在选择的她时候,她也有权选择咱们,大家都认为合适才好,选择是双方的嘛!”

    两个人洗漱之后便回寝室休息了。

    第二天早上,苏心怡便给戚芳打了电话,邀请她去店里面玩,尝一尝面包店的蔬菜系列饼干,这是一种婉转的说法,如果能合作的话当然很好,如果不能合作的话,那么彼此之间也不会尴尬。

    戚芳欣然应邀,她对苏心怡和程梓也很有好感,程梓是一个很温柔的人,和她在一起说话相处,给人一种很愉快的感觉,而苏心怡则是一个很有主见的女生,虽然相处的时间非常短,只不过说了一会话而已,可是在这方面她却也能感觉出来,她感觉苏心怡以后一定是一个很有前途的女生,如果有可能的话,她当然希望能和苏心怡相处得好。

    三个女生在校门口集合,一起去绿色健康面包店,等到了面包店的外面,戚芳看了一下面包店的外部装潢,她便立刻说道:“呀,装修的风格有文艺气息,不过如果只经营这一家面包店的话,那当然没问题,可如果想要做成连锁,开分店的话,那么就需要有特别显著的标志了,你们有没有想过重新设计一个显著的标志呢,让顾客能在很远的地方,一眼就发现你们的面包店?”

    程梓拍手笑道:“哇,你好厉害呀,一眼就看出了我们面包店的缺点,是的是的,我们确实是需要一个显著的标志,我们也请了专业的设计师来设计,只不过现在的方案还没有确定,所以先只能这样,等以后有机会我们再升级!”

    旁边的苏心怡没有说什么,可是心中却想:“嗯,果然戚芳是一个不错的合作伙伴,也许她可能成为不了一个非常棒的糕点师,但是从经营面包店的角度来讲,单只一眼就能看出问题的所在,那么她就是一个很好的合作伙伴了!”
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第一百二十一章 一个好建议

    苏心怡上前打开了面包店的玻璃门,三个人进了小店之后,苏心怡说道:“戚芳,你来看看我们小店的装潢怎么样,虽然外面是比较文艺些,但是里面我觉得不是特别的文艺,怎么说呢,我总感觉和其他的面包店差不多,并没有我们面包店自己的特色,我有心想要好好地重新设计一下,可是自己的能力实在是有限,你看一看能给我提一些意见吗?”

    绿色健康面包店并不大,戚芳只在屋子里面转了个小圈,就把整个面包店的风格都看了一遍。

    看过之后,她笑着说道:“要是从风格上来讲,其实每家面包店都差不多的,我这不是刚刚进来嘛,只看了这么几眼,也实在是提不出什么好的建议来。”

    程梓说道:“你和心怡好好聊一聊,我去厨房忙活了,今天的面包我还得赶紧做出来呢,饼干也得多烤一些,现在我们店里的蔬菜饼干销售可好了呢!”

    她相当骄傲,蔬菜饼干可都是她做的呀!

    苏心怡陪着戚芳站在货架子的旁边,因为面包店的生意好,所以货架上面空空荡荡的,里面的面包糕点饼干基本上全都卖光了,只有一些保质期稍微长一点的饼干还剩了不多的几包放在架子上面,要等到程梓做好了之后,才能补充上去。

    戚芳看了看货架子上面的标签和价格,说道:”价格不贵哦,难怪你们店的生意好呢!”

    苏心怡鼓励道:“你别拘束,有什么想法就说说吧,其实我现在挺需要建议的,说实话,光凭我一个人的想法,有的时候还是片面了一些!”

    戚芳歪着头想了一小会儿,然后说道:“现在店里面的主要顾客是学生吧,有固定的客流当然是最棒的,但是我觉得如果想要把面包店的生意扩展,越做越大的话,那么只做学生的生意恐怕是不够的,即使不改变现在主要的经营模式,但也还是应该兼顾一下成年顾客的。”

    苏心怡说道:“我们是有成年顾客的,只是没有学生顾客那么多,现在成年顾客也是以年轻人为主,比如说那些很注意饮食健康的人,还有一些喜欢健身的人,他们认为我们店里的产品比较健康。

    可毕竟店里现在产能不够,只能做周边社区的生意,没法进行网络销售,要想进行全品类糕点的开发,并且让大多数顾客满意我们的产品,这点还是非常难做到的,这也是一个难题。

    想要做到肯德基和麦当劳那样所有人都能接受的地步,我觉得不现实,至少现在,或者几年,甚至十几年的时间都达不到,就算是我有这样的理想,但也还是要兼顾现实的!”

    戚芳点头说道:“能够清晰定位,这点本身就是走向成功的途径之一!”

    她又想了想,看样子是想要如何的措辞,等她想好了,这才说道:“其实你们可以从商品陈列的方面来进行升级,比如说做一些产品的模型,现在很多产品的模型做得和真的一样,几乎可以以假乱真。

    你们可以做一些小的展示柜,柜子里面放上这样的糕点模型,这些展示柜要做得很有个性,我打个比方,比如说有的展示柜是做成树枝的样子,每个树枝上面装饰着绿色叶子,然后上面有托盘,托盘上可以放着产品的模型,模型是不用考虑保质期的,可以一直那么放着。

    把这样的展示台放到店门口那里,让路过的顾客从玻璃窗外面就可以看到这些模型,对于学生顾客这样的模型可能吸引力不大,毕竟他们注意的是口味,而对于成年顾客来讲,这样的模型和展示台就有吸引力了,有一些本来有可能不进店的顾客看到了这样的展示台之后,就会进来看看,成为潜在客户了。”

    虽然戚芳说得比较简单,但是却如同醍醐灌顶一般,苏心怡“咦”的一声叫了出来,又惊又喜地说道:“哎呀,这真的是一个好办法,我以前怎么没有想到呢!”
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第一百二十二章 店内成员初步招齐

    戚芳提出的这个建议是很符合绿色健康面包店发展的!

    现在的上海,随着顾客口味的变化,以及对商品品质要求的提升,在顾客购买商品的时候,不仅仅要求商品本身的质量够高,对于商店环境的要求也在提高,两个提高综合到一起,那就对于经营者的要求同样也提高了,如果经营者不能使自己的商店和商品做到个性化,那么在竞争激烈的市场环境中,是很难得到发展的。

    当然也正是顾客要求的提升,从而促进了经营者们要努力求新求变,改善经营环境,提高商品质量,这是一个良性循环,无论对于买家还是卖家都是有益处的。

    苏心怡听了戚芳的建议之后,非常开心,她又说道:“戚芳,你提的这个建议真的是非常好,而且所需投入的资金也不多,这真算得上是一个金点子了,真是太感谢你了!”

    戚芳也很高兴,她的意见能被接受,而且还被夸奖,这对她来讲也是一种肯定!

    戚芳说道:“要是这个点子真的好用,能
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