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初赛得到的第一名,这固然值得庆祝,但还有更重要的决赛等着他们呢,下一步他们要该怎么办,这是要好好进行讨论一下才行的!
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第一百七十一章 有人想谈合作
众人在店里围坐成一圈,苏心怡拿出决赛的流程对伙伴们说道:“其实咱们初赛是占了一些便宜的,毕竟一个客人可以买好几份点心,得到好几张票,他要是给咱们投票的话,一次就可以把票全都投出来,也正是因为如此,咱们才能创记录,可是到了决赛,咱们就没有这种便宜好占了!”
程梓点头说道:“是的,等到了决赛时,是要现场烘焙点心的,而且是由专门的评委来决定名次,只有让专家们认为好的作品他们才会投票,可不会一人投好几票了!”
苏心怡看着程梓,说道:“那个时候的主角就是你了,你可不要紧张啊,一切只要按着流程来做就可以了!”
裴浩远想了想,却说到:“我不是给大家泼冷水啊,如果是要在现场烘培的话,那么咱们的拉丝机器还要一起带过去吗?这个恐怕很难吧!总不能把机器拆了搬到现场去,然后又在现场组装好,万一主办方不同意,那该怎么办啊?”
程梓有些担忧的说道:“要让我用手拉出那么细的丝,这是根本不可能的呀,别说现在开始练习已经来不及了,就算是真开始学的话,我估计没有个一年半载的时间,我都别想拉出那么细的丝来,就算是做拉面也没有这么简单的呀!”
苏心怡没有立刻回答,她站起身到了厨房,估量了一下拉丝机器的体积,机器体积并不是特别占地方,要说搬到比赛现场去其实也没什么困难的,这也算是自备厨具了,只不过拆来拆去的确实有些麻烦。
苏心怡转身出了厨房,重新又坐下,对伙伴们说道:“我会向主办方申请一下的,估计咱们自带厨具进行组装,主办方应该会同意的,只要咱们别给他们添麻烦,我估计不会有什么问题!”
如果能够申请下来的话,那么众人当然就不用担心了,这个事情就交给苏心怡去做了。
苏心怡又说道:“我给马明媚打个电话吧,让她再请几个人来给咱们拍一下视频,就是怎么做点心的视频,算做是教学视频,也可以给主办方送去,然后咱们在网络上面推广推广,也算是提前热下身了!”
关于这点大家倒是都同意,这次马明媚和穆文松没有来,是因为他们两个出国考察去了,来不及赶回来。
穆文松的生意现在开展得不错,马明媚已经专门去帮他了,两个人的关系发展得很好,估计没有意外的话,他们两个过不了多久就会结婚,毕竟两个人的年纪都老大不小了,家里人也催得紧!
因为离着决赛还有一段时间,时间上面并不急迫,大家讨论了一下细节,便各自回去休息了。
第二天,苏心怡还没起床呢,就被电话铃给吵醒了,她把手机拿起来看了看,竟然是裴浩远打来的电话。
这个时候宿舍里面的同学还都没有起床呢,苏心怡嘟囔了一声,裴浩远什么时候这么勤快了,竟然起得这么早,还给自己打电话,看来是有急事呀!
接起电话,苏心怡问了句:“这么早打电话是不是要找程梓啊,她还睡着呢!”
电话那边的裴浩远说道:“我要是找她就给她打电话了,我是找你有事,昨天咱们不是得了第一名吗,我有个学长就给我通电话了,想要跟咱们合作开个分店!”
苏心怡啊了一声,说道:“昨天晚上咱们刚得了名次,今天早上就有人来谈合作啦,这消息避免也传得太快了吧,是哪个学长找你啊?”
裴浩远说道:“就是帮我找拉丝机器的那个学长,他家里开了个自助餐厅,然后在学校旁边还有一个门市房,门市房刚刚空出来,想要找新的商家,我昨天晚上因为太兴奋了,就给他打了个电话说了咱们的事,这不也是在他的帮忙下咱们才得了第一嘛,怎么着也得感谢人家一下,然后他就说了合作的事!”
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第一百七十二章 学长家的门市房
裴浩远接着说道:“他昨天晚上就和我说了这个事情,我怕打扰你休息,所以也就没通知你。今天起来的早,可能是因为这几天都醒的早吧,所以今天我也没睡懒觉,实在忍不住了就给你打了这个电话!”
接着裴浩远把具体情况和苏心怡说了一遍。
原来,裴浩远的这位学长家里面开了一个自助餐厅,餐厅是开在一所大学的附近,只隔了两条街道,自助餐厅的经营走的是实惠路线,毕竟来餐厅吃饭的大多数都是学生,而学生的经济条件有限,所以餐厅的定价比较低,这样就使得学生们很愿意来餐厅吃饭,甚至学生们一有聚会的时候,首选也是学长家的自助餐厅,生意相当不错。
这家自助餐厅的位置也很好,是在一所大楼的顶层视野很好,最近正在装修,学长的家人很舍得下本钱,估计装修完之后生意会更加好的。
除了这家自助餐厅之外,学长家还有一个门市房,这个门市房位于学校边上,属于旺铺,最近刚刚空出来,还没有新的商家入住。
正因为是旺铺,所以学长家里面对商家的要求也相对比较高一些,他们希望租门市房的商家卖的是畅销商品,因为他家的租金稍微高一点,如果生意不好的话,那么商家来来去去换得快,等于是给他家添了不少的麻烦。
正好昨天晚上裴浩远和他说了面包店初赛破记录的事情,学长对于商业还是很敏感的,一听这个消息就知道苏心怡的面包店以后生意肯定好,所以便说了合作的事情。
当然学长指的合作只是把门市房租给苏心怡,并非是要入股经营,如果苏心怡能租的时间长一点,比如说两年一签约的话,那么价格方面还可以优惠一些,这样的话无论对于学长家还是对于苏心怡都是一个双赢的局面。
这算是一个好消息,所以裴浩远忍不住大清早就给苏心怡打了电话。
苏心怡想了想,她其实也有扩大经营开分店的想法,只不过没想到会开分店开的这么快,但如果有了条件好的门市房,那么也是可以考虑的。
苏心怡心里很清楚,只要蝴蝶点心的名气打出去,再加上蔬菜系列饼干,产品销路肯定是不愁的,那间门市房又是在学校旁边,那么前期投资肯定会很快收回来的,这其实就等于开分店的困难大部分被解决了。
苏心怡说道:“我考虑一下吧,我今天或者明天是有时间的,等没有课的时候我去实地考察一下,不过你不要事先和学长说,就说我在考虑就好了,等我考察完了之后,如果决定租下他家的门市房,那么你再和他说,要是我不想租的话,你婉转回绝也就是了!”
裴浩远说道:“这个没问题的,你放心好了,该怎么说我明白的!”
苏心怡挂了电话,她也睡不着了,便起床刷牙洗脸,等到程梓起床了,她把事情说给了程梓听。
程梓倒是挺赞成的,她说道:“要是条件真不错的话,那么把分店开起来也可以的呀,我看这段时间王眉和戚芳做的不错,让她们独当一面应该也可以,到时候咱们再找几个同学帮忙,那面包店可真就成了连锁企业了呀!”
程梓说到“连锁”两个字的时候眼睛放光,看来她还挺兴奋的!
苏心怡却说道:“哪有那么容易的事情,再说了,就算咱们真能把分店开起来,也不过只是两家店而已,非要说是连锁店,我还有些不好意思呢!”
程梓却说道:“没有困难要上,有困难更要上,咱们今天下午就没课,干脆就下午去实地考察一下吧!”
苏心怡点了点头,她也是这么想的,做事情就要赶早不赶晚,不管成或不成,总是要先去考察一下的!
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第一百七十三章 实地考察
苏心怡和程梓都是实干派,说去实地考察,当天下午两个人便真的一起去了,苏心怡从裴浩远那里问到了详细地址,和程梓坐车按地址到了地方。
门市房位于一所大学的旁边,和大学只隔了两条马路,从大学的校门出来到门市房步行只要七八分钟的时间,这个距离实在是不能算远,而且苏心怡发现附近商家不少,除了她们要租的那一家,其余的都在开门营业。
不仅如此,在门市房的周围还有几个很大的居民区,虽然都是老小区,但也正因为如此,生活气息很浓,据苏心怡观察附近的老人和小孩有很多,但中学和小学却相隔有一段距离,离门市房稍微远了一些,但这并不会影响门市房的生意,毕竟只要离居民区近,那么中小学学生的生意也是会兼顾到的。
门市房位于一个很大的小区外面,同一条街上有足足二三十家店铺,大多以小型的饭店为主,还有两家水果店和一家理发店,便利店也有两家,但两家便利店分别位于街头和街尾,便利店里面也是卖一些面包点心的,价格也便宜,但好在并不是主营业务。
苏心怡和程梓两个人从街头走到街尾,就见这条街上的行人很多,虽然只是这么走一走,她们两个也能感受到这条街上的店铺生意都不错。
苏心怡对程梓说道:“你有没有发现这条街上没有面包店,虽然便利店里面也卖一些面包点心,还有咖啡什么的,但都是兼卖,所以如果在这里开面包店的话,我们几乎是没有竞争对手的!”
程梓点了点头,说道:“这里离大学这么近,按道理来讲应该是有面包店的,大学生可是很喜欢面包点心的呀,怎么会没有呢,难道没有人发现这里的商机吗?”
苏心怡摇了摇头,说道:“怎么可能没有人发现呢,我估计可能是大学里面有面包店,或者食堂会卖一些现做的面包点心,学生们如果能在校园里直接解决,那么肯定是不会出来特地买面包点心的,除非是出门的时候路过!”
程梓点头说道:“嗯,就像咱们学校似的,要不是咱俩出来开面包店,那么估计要是能在校园里面解决,那也懒得动了,肯定是不会特地跑出来的,有跑来跑去的时间,还不如多看会儿书呢!”
两个人决定进大学里面去看一看,考察完了外面的街道,怎么也要进大学里转一转的。
她们两个人本来就是大学生,自然是学生的模样,进入这所大学也没人拦着她们。
她俩在校园里面转了一圈,发现这所大学不小,里面有好几个食堂,而每个食堂都在卖面包和点心,这和她们两个刚才预计的一样,面包点心这些如果学生们能在校园里买到,肯定是不会特地跑出来买的。
不过那几个食堂里面卖的面包和点心都是最简单的,就是为了解决学生们的生活必需,而不是走的特色产品,严格来讲和绿色健康面包店的产品并不重合。
两个人在校园里面转了一圈之后,又出来在学校的周边转,这回她们倒是找到好几家面包店,其中还有两家静安面包房,不过幸运的是这几家面包店并不在门市房所处的那条街上。
两个人转了一大圈,都走得有些累了,又回到了门市旁的外面。
苏心怡说道:“竞争是有的,要想完全没有竞争那是不可能的,但起码在这条街上,咱们要是开面包店的话会是唯一的一家,这种情况也就算是最好的了!”
两个人向里面望去,门市房的玻璃门是锁着的,里面空空荡荡什么都没有,但从面积上看足足有一百二三十个平方,这可着实不小了!
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第一百七十四章 条件
两个人隔着玻璃门向里面看,程梓说道:“怪不得那个学长家想要挑商户呢,这么大的面积还是旺铺,租金肯定不便宜啊,他家这个门市房要是空一个月,那可得损失不少钱呢!”
苏心怡忍不住叹了口气,说道:“就是不知道他家的要价,估计肯定是不便宜,要是一个月两万以内我倒是能考虑,再高的话就不行了,刨去成本,房租要是再高,那咱们可就是替他家打工了呢!”
程梓同示赞同,开店的租金可是好大一块支出呢,她们之所以开绿色健康面包店能相对轻松,就是因为房子是外婆的,她们可以省去房租这一块开销,但是如果开分店的话,那么必须要租房子了,门市房租金的高低会很大程度上影响她们的经营。
苏心怡拿出手机,拨通了裴浩远的号码,电话那边裴浩远几乎立刻就接起了电话,估计他这个时候应该是在看手机。
苏心怡问道:“你那位学长有没有说他家的门市房租金大概是多少?”
裴浩远说道:“我试探着问了一句,但