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胡大发站在那里，肯定会引起王主管的注意，王主管主动地打起招呼：“您好您是用餐还是”声音很是甜美，同时露出洁白的牙齿，还真的挺漂亮的。
胡大发心里总结着，不过，现在可不是总结的时候，我是来找工作的，洗碗工，一个即使是在饭馆里，都算是最底层的一个最普通的工作人员。
“哦您好王主管吧我是来问问，咱们这里是不是还在招洗碗工我想做”
“哦找工作啊你能稍微等一下吗现在有点太忙了稍等我几分钟”王主管不疾不徐的和胡大发说着。
“行，没问题”胡大发礼貌的向后又退了两步，站在一个不碍事的地方，这样就能把整个三魁饭庄看得更清楚一些了。
收了几个帐，稍微闲下来一点，那个王主管就向着胡大发走过来，同时报以歉意的微笑：“不好意思，让你等半天了。我来向你大概介绍一下吧咱们现在招一个洗碗工，后面原来有两个人，前几天走了一个，也是家里有事，所以招一个人，你干过这个吗”
“呃没干过，在家干这个”胡大发实话实说，谁在家都干过这些活，谁没事也不会跑到饭馆给人家洗盘子去。
“哦这也没事，也挺简单的，我也长话短说吧”王主管看着又来了两个结账的，连忙加快了语速，“我们给你的待遇是，管吃管住，每月800元，每月休息三天。你看你能接受吗”
说实话，800块钱的工资，真不高，要是能在工地干，每天100150元呢可问题是，这里管吃管住啊至少也能顶五佰元吧“行，我干，能现在就开始吗”
“好啊要的就是你这句话”王主管没想到，这个小伙子这么通情理，“等一下啊刘丽丽，你带着这个人到后厨洗碗间，交代给杜姨，让她带一下”
三十一 杜姨
“哦好的”刘丽丽就是站在门口的迎宾小姐，穿的要比普通的服务员更漂亮一些，而且还穿着高跟鞋，稍微化妆了一下，本身就很漂亮，加上化妆了，更显得鹤立鸡群了。
刚进门时候，胡大发还真没注意她，这次才仔细看了看这个刘丽丽，确实是个漂亮姑娘。但是现在的胡大发可是真没有这些兴趣了，跟在刘丽丽的后面，直接走向后厨。
胡大发进了后厨，向四周打量起来，外面的大堂大，后厨也不小，七八个人在里面忙碌着，一共有六个灶，现在已经有五个打起火来，火光照人，热气扑面，初进后厨，胡大发还真有点不适应。洗碗间在后厨的后面，也不远，因为炒完菜也得用新盘子，离得太远，就耽误时间了。
刘丽丽一抬后面小门的帘子，就进了洗碗间，胡大发连忙跟上，一进洗碗间，另外一种景象呈现眼前。首先能感觉到温度下降了几度，凉快不少，另外就是这里水很多，人很少，大盘小盘很多，并且充满各种味道，还有点馊味，这是因为靠近后门，后门那里摆着两个泔水桶，丝丝馊味就是从那里传来的。
洗碗间现在只有一个人在忙碌着，一个五十岁左右的大妈，正在水池子前，尽力的转着盘子。
“杜姨”刘丽丽大声的叫着，只有这样，才能压过隔壁厨房的隆隆的油烟机声音。
“嗳怎么了”杜姨一边刷着盘子，一边回过头，“丽丽啊有事啊”杜姨脆生生的问着，声音洪亮，干净利落。
“杜姨，这是新来的洗碗工，王主管让我带你这里来，你教教他”
“哦新来的啊”杜姨歪过头，看了看胡大发，胡大发这才看清杜姨的正脸，白白净净的一张脸，眼睛有神，嘴角上翘，眼角皱纹挺多，看是平时笑的多造成的。一定是个开朗的人。
“行，交给我吧你忙你的吧”杜姨又转过头，连着刷了几个盘子，手里不停。“哦杜姨，我先出去了”刘丽丽转身走了。
“我来帮您”胡大发脱了外套，直接走到水池边。
“嗳别急啊”杜姨一边忙着，一边阻止胡大发，“你看门边上，那里有个围裙，你先穿上围裙，要不弄一身，有味”杜姨边干活，边指挥着胡大发去拿围裙。
洗碗间后面有个小门，能够直接从这里出去，应该是为了倒泔水方便，有些剩菜剩饭，在洗碗前就直接倒在泔水桶了。所以，这里的味道还是不太好。厨房虽然热，可是味道还是香的，这里虽然凉快，可是味道确实馊的。
胡大发摘下围裙，这个还算干净，想是天天清洁的，围裙和杜姨的一样，那种仿皮的材质，这样，水溅上去，衣服也不会湿。直接套头，上手，干活。虽然肚子里已经是咕噜噜的叫着，但是，能干上活，就证明，饭不远了
胡大发再一次站到洗碗池前，双手刚要下水，又听到杜姨的阻止，“等会儿傻小子，带上手套啊要不这些碗洗完了，你的手都不要了。”
胡大发看了一眼旁边刚送进来的两车盘碗，真是够多啊估计得有两三百个呢“谢谢您”胡大发赶紧拿过两个胶皮手套，一点一点的往手上套。手套沾了点水，不太好套。“慢点，不急，越急越不好戴上”杜姨一边干活，一边指导。
“你叫什么啊”
“我叫胡大发呵呵，我听别人都管您叫杜姨，我也跟着他们叫了，您不介意吧”
“呵呵这孩子你是本地的吧”
“啊您怎么知道的”胡大发很想猜别人的底牌，因为这是吴叔告诉他的，越早看清一个人，受骗上当的机会就越少。接触一年了，还不知道别人是什么样的想法，那就会给人家365个机会。胡大发没有想到，几句话就让人家知道自己的籍贯了。
“张嘴能您您的，这么客气，你说不是本地的，我可有点不信了呵呵胡大发，你这名字真不错啊大发、大发，以后一定能大大的发财呵呵，好名字啊”杜姨说话爽快，连说再赞，已经好几个盘子放到胡大发面前的水池里了。
“大发，这里的盘子得过三遍水，先过我这里的洗涤剂，然后去你那边，清水漂洗，最后，放到最右边的活水池，洗净，之后拿出来，放到盘架车上，都是竖着放的，把水晾干，就完工了。第一个步骤我来，后面的三个步骤你来干，明白了吗”
“明白”后面三个步骤明显要容易得多，只是涮一下，把盘子捞出来，放到架子上，体力稍多一点而已，胡大发欣然接受，看着已经有半池子的盘碗，赶紧忙碌的工作起来。
“小胡啊”杜姨乐呵呵的说：“我是叫你大发好呢还是叫你小胡好呢”
“您随意，我都行”胡大发已经进入工作模式，一边洗涮，一边回答。
“那我就叫你大发吧呵呵说实话啊，你这名字真挺好的呵呵”杜姨就差捂嘴乐了“叫你的名字，我都觉得会有好运气，要是我家隔壁的那个大哥，还不得天天叫你名字，然后就去买彩票，说不定就能改了他的三等奖的命了呵呵”杜姨是干活不耽误聊天，胡大发这里可是着实忙了起来。因为他这里有三步，最后这步，得把盘子码放到盘架车上，盘子刚洗完，滑不留手的，必须小心，否则，掉地上就碎了，前面的全白干。
“哦大发啊码盘子你得小心啊摔碎了，可得赔钱呢一个十块啊咱挣多少钱，也别光赔盘子了”
“好，知道了”胡大发很是小心的把干净盘子从最后的活水池捞出来，码放到盘架车上，盘子出水，往下滴答着水，洗碗间地上湿漉漉的，幸亏装修之前已经有所考虑，在地上打了长长的下水道，装上铁篦子，水往下走，地面还能比较干一些，要不到了冬天，可就全结冰了。
三十二 秋阳
“大发，今年多大了”
“哦，不到二十，年底生日”
“大发你有对象吗”杜姨仍旧在工作中聊天，可是这次聊得话题，确实是胡大发不太想聊的。
“唉还没呢”胡大发很郁闷，我是想到这里找工作，挣钱来的，可真不是搞对象来的。现在兜里比脸还干净，哪有心思找女朋友啊
中老年妇女的最爱就是给适龄的小伙子、小姑娘介绍对象，看着年轻人那个恋爱中羞涩的模样，想想自己当年的情感生活，回味一下，心里的满足感激增，如果不成，真碰到困难户了，也不会轻易放弃，怎么也得给你介绍几个认识一下，至少增加点平时的谈资。
“哟，是吗那杜姨给你介绍一个吧大发，你是本地的，想找个啥样的，外地的接受吗你看那个刘丽丽咋样，她可是咱们饭庄的一枝花啊漂亮，还有点傲气，人也挺不错的还是你想找个本地的”杜姨来了精神，连珠炮一样的问着，真希望今天见面，明天就成。
“呵呵”胡大发苦笑着，“杜姨，我这就一个高中毕业，也没钱，也没能耐的，现在找对象，有点早吧”
“早啥啊”杜姨撇撇嘴，“我像你这么大的时候，正谈恋爱呢，21岁时候结婚，第二年大小子都生了”边说边乐，仿佛回到了当年，回味着甜蜜的回忆。“那时候，真好现在不行了，老了，子女也不在身边，唉就剩下老伴了呵呵，谁也靠不住，最后就得靠老伴”
“哦啊恩”胡大发一边涮盘子，一边以三字经回应。
“恩，估计刘丽丽对你没啥感觉”杜姨侧目看了胡大发一眼，“可能觉得你的个子不够高吧大发你多高”
“啊去年量过，好像是一米七二”
“我看看，站直了”杜姨又转过头，看了看，“不止吧应该够一米七五了可能觉得你有点矮呵呵现在这些小姑娘啊挑三拣四的，太难伺候。大发，你家还有什么人啊”
“哦我还有个姥姥，父母不在身边”胡大发想把父母这段尽量省略，只有这样，自己才不会说秃噜了。
“哦就一个老人了，应该算是条件不错的。嗳”杜姨又一次侧过头，上下打量了胡大发一遍，“我想到一个，和你挺配的秋阳，恩这孩子不错，外地的，sx的吧个头和你配，你挺老实，那个丫头泼辣，行，性格也配。模样也算中上等呢这几天她是二楼包间的班，下礼拜，就在大堂了，我给你说说嘿嘿，不错”杜姨自己琢磨着，自己都想笑，越想越美，仿佛明天就能看到胡大发和那个秋扬阳花前月下了。
“啊哦”胡大发已经无奈了，这都什么事啊一天工钱还没拿到呢，先让人家给介绍了个女朋友，虽然未必能成，可是也不能上来就搞对象谈恋爱啊对于杜姨，胡大发算是领教了。
“杜姨来货了”一个女服务员推着一车翻台换下的盘碗走进了洗碗间。
“哟小蔡啊今天你值这个班啊”杜姨听声音，就已经知道是谁了，但是，仍然回过头，打了声招呼。
“哟，有新人来帮忙了”小蔡把车推到杜姨身后，看了看胡大发。
“啊刚来的，也就二十分钟呵呵这事闹的”杜姨仿佛也觉得今天说的有点多了，还没了解这个新来的呢，就先给人家介绍女朋友。
“您好”胡大发转头打量了进来的服务员，是个三十多岁的女人，“蔡姐”胡大发这次不能跟着别人叫了，必须有自己的判断。
“小胡，胡大发你听听人家这名字起得，多有富贵气”
“胡大发呵呵，哈哈哈哈”这个蔡姐乐得差点下巴都掉了。“名字不错，可是要是真是大发的命，哪能在后厨刷碗呢”这蔡姐也是口无遮拦，要是真往心里去的，估计就会记住了。幸亏胡大发现在的社会经验阅历和年龄是不对等的，只是呵呵笑了几声，心里很是平静，反而静下心来，陪着开起了玩笑，“是啊名字靠父母，出外靠朋友，过日子，还得靠自己”
“有理，有道理”杜姨首先赞扬起来，“现在就是拼爹的年代，前些日子那个什么李刚来着，张嘴闭嘴就提他爹，好像身份证似的，随身携带。这要是他爹没了，他就完蛋了这不是一个社会祸害吗”
“咳我倒是觉得，有钱挺好的”蔡姐撅着嘴，品味了一下，默默的说：“可能我太需要钱了吧唉各家情况不一样的”说罢，转身出去了。
“杜姨这蔡姐怎么了说的啥意思啊”
“唉她家事情比较多，家里穷啊没法子”杜姨知道蔡姐家情况，没有深说。
只有没钱，才知道钱的可贵；只有病痛，才知道健康的可贵。凡是得不到的，才会珍惜。千古一理
“大发把那个洗净的盘子，推到厨房去，就行了”杜姨指示着。
“好嘞”和杜姨一起工作，还是很开心的，至少不寂寞，杜姨自己不会闲着，当然也不会让胡大发闲着。
胡大发撩起门帘，就到了厨房，里面的大厨们已经从刚才的手忙脚乱的五个灶，减少到了三个灶，有个微胖的厨师，已经走到另外一个洗菜的房间，坐着抽起烟来，只用余�