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上班后,徐东首先向李科长简单汇报了一下李妍怡的情况,接着他给孙警官打了一个电话,同样阐述了一下事件经过。
孙警官听完后,终于松了一口气,这颗不定时炸弹终于送走了,以后就算再出问题,也和他们分局无关。
第两百六十四章 面包坊
转眼之间,李妍怡在新公司工作满一个星期了,他们一家已经适应了这里的工作和生活节奏。
虽然比不上电力公司,但起码这份工作是稳定的,住的地方也不差,总而言之她是非常满意的。
像往常一样,早上七点钟不到,李妍怡和三个孩子就起床了,像她这样打杂的,整个食堂就只有三个人。
事情多,不勤快点不行。
起床后,李妍怡用电饭煲蒸了三个大土豆给孩子们当早餐,而她自己就喝了两大碗水垫垫肚子。
早饭过后,第一件事就是烧开水。
徐爸还是比较节省的,桶装水是别想了,花不起这个冤枉钱。
上班后是用水高峰期,三人足足烧了二十多桶水,而这只是一个上午的用量。
用手推车把二十多桶的水送到楼上的各个办公室,早晨的工作就此结束。
接下来,他们还要去办公室里收取便当,总共收了两千多个饭盒。
上午十一点之前,食堂要把所有饭盒全部加热好,然后到了午饭时间,大部分员工都会过来取餐吃饭。
好在午餐过后不需要他们洗碗,公司也没这么多的水可以浪费。
午餐结束后,三人又烧了一次水。
送完水,另外两位打杂的大妈直接打卡下班了,毕竟食堂里的主要工作都做完了。
至于李妍怡,只需要在傍晚时分和夜里,替少部分人加热一下饭菜,其它时间也都是空闲的。
不过她没有浪费这些时间。
在厨房内部,公司最近搞了一个面包作坊,还聘请了三位大师傅,只要是空闲时间,李妍怡都会过去帮忙打下手。
在面包坊打下手也是有好处的。
一是可以学到技术,毕竟面包师傅们的工资比她高了好两三倍,她也想多赚点钱;
二是面包坊最近在做什么实验,经常有剩余下来的面包,她每次回来都能带上四五根,孩子们特别喜欢吃。
只是今天,面包坊里有些热闹,连徐董和叶总都亲自过来了。
……
下午,徐爸正在办公室里办公。
突然接到电话,说是面包坊把长棍面包研制出来了,于是他立马叫上了叶慧,两人一起来到厨房检查成果。
“纪师傅,这就是你们研发出来的长棍面包?”叶慧随手拿起一根面包问道。
这些面包果然形如长棍,难怪被叫做长棍面包,它整体颜色偏深,正面有四道裂口,和成年人小臂差不多长,但是要比小臂粗上一圈。
纪师傅是面包坊的首席技术员,在此之前,他自己就是一家小面包店的老板,有着三十多年的从业经验,在周边地区小有名气。
“没错,按照徐董的要求,我们调整了一般面包的原料配比,往里面添加了玉米粉、土豆泥、红薯泥、麦麸和豆腐渣,前后经过了好几次实验,这次总算是不负所望。”
“口感怎么样?”徐爸询问道。
纪师傅苦笑道:“口感是一言难尽,反正我们已经尽了最大的努力,说真的,也没多少改善空间了。”
“徐董,咱们俩一起尝尝吧?”
叶慧用力将长棍面包从中间扯断,然后把其中一半递给了徐爸。
徐爸点点头,然后接过了面包。
“徐董,面包有些硬,您慢点嚼,小李,赶紧去给徐董倒杯水。”纪师傅连忙吩咐道。
大老板年纪不小了,牙口肯定不怎么好,要是把牙崩了,让他上哪再找这么好的工作。
“是。”李妍怡立马倒了一杯水过来,然后递给了徐董。
“谢谢。”徐爸笑呵呵道。
说话的功夫,叶慧已经咬了一口面包,说实话,第一感觉是真的不咋地,面包又干又有韧性,也没什么甜味,这是她吃过的最难吃的面包。
徐爸也是相同的感受,如果不喝水,一口面包他都咽不下去。
“纪师傅,这一根面包有多重?”
“不多不少,刚好半斤。”
纪师傅继续介绍道:“我们做过实验了,一个精壮的成年人,每天只需要两根长棍面包,就可以保证一整天的日常所需。
而老人和孩子,一根长棍面包就足够了,饱腹感非常强,比单纯的吃土豆或者红薯实惠多了,对肠胃也更友好。”
叶慧若有所思,转而问道:
“那成本呢,这么一根面包,大概需要多少原料?”
“所有原料加起来差不多是200克,其中面粉50克,剩下的都是其它各种配料。”纪师傅回答道。
“豆腐渣和麦麸有多少?”徐爸特地问道。
“豆腐渣和麦麸各30克,剩下的玉米粉15克,土豆泥和红薯泥一共是75克。”
徐爸摸了摸下巴,接着问道:“那你们准备怎么兑换?”
“徐董,扣除掉所有成本,我们觉得一斤面粉可以换到四条面包,玉米粉是三条,土豆和红薯可以按照一比一的比例,如此比较适合,交换起来也最方便。”
“食堂可以盈利多少?”叶慧直接问道。
“我们大致估算了一下,每卖出一百条面包,食堂能结余五条面包,利润率大概是百分之五。
当然了,按照徐董您零利润的要求,扣除掉我们的工资和其它原料,其实真正的利润几乎所剩无几。
有时候还会略有亏损,不过这些亏损的都是现金支出,至于粮食是无论如何都不会亏本的。”
徐爸看向叶慧解释道:“叶总,我办这个面包坊,没打算从员工们头上赚钱,大家日子过得都不容易。”
“徐董,我明白了。”
叶慧点点头,她自己也是打工者,谁也不希望自己头上有一个吝啬的老板。
“纪师傅,如果全力生产的话,你们现在一天大概能制作出多少面包?”徐爸想了想问道。
“原料充足的话,每天两千条不在话下。”
纪师傅看起来信心十足,主要是长棍面包制作简单,制作过程中没有那么多花里胡哨的东西。
徐爸点了点头:“那好,明天中午之前,你们准备好200根面包,先看一下大家的反应。”
说起来,制作面包的原料,都是徐东亲自送过来的,总共包括300斤的面粉和500斤的杂粮,另外还有两百斤的豆腐渣和麦麸。
他知道长棍面包一定会大受欢迎的,这些顶多算是提前投资,毕竟巧妇也难为无米之炊。
第两百六十五章 试吃
下班后,徐爸特地拎着三根长棍面包回来了,准备给家人们尝尝鲜,尤其想听听儿子的意见,毕竟这是他提出来的想法。
三胞胎跑过来围住徐爸。
“爷爷、爷爷,袋子里装的是什么东西啊?”
“好像是面包耶?”大宝眼睛很尖。
“爷爷,我要吃面包。”
“别急,待会儿爷爷分给你们吃。”徐爸领着三个小家伙来到餐厅里。
徐妈走过来帮老伴脱掉身上的厚外套,然后赶着对方去卫生间里漱洗了一下,最后还给泡了一杯热气腾腾的鹿茸茶。
洗漱完毕,在孙子们渴望的眼神中,徐爸从柜子里拿出了长棍面包,刚才怕三兄弟偷吃,他特地放进了柜子里。
肯定不是舍不得,主要是怕孙子不知道分寸,万一噎住了就不好了。
“来,一人一小块,慢慢吃,别急。”徐爸给孙子们一人掰了一块拳头大的面包。
大宝迫不及待地把面包塞进嘴里,嚼着嚼着,眉头不自觉地皱了起来,一张小脸上满是嫌弃。
“爷爷,这是什么面包啊,怎么这么难吃?”
“太难嚼了。”二宝附和道。
小宝看着哥哥们痛苦的表情,害怕地缩了缩头,下一秒就把面包还给了爷爷。
因为爸爸说过,不能浪费食物,再难吃的食物也要咽下去,所以他干脆不吃了。
徐爸轻轻捏了一下小孙子的嫩脸,笑骂道:“果然是个小滑头。”
小宝咯咯一笑,直接露出了一副人畜无害的笑脸。
“奶奶,我要喝水。”二宝开始大声叫唤道。
徐妈端着茶壶走了过来:“吃什么了,怎么又要喝水?”
“爷爷变坏了,给我们吃难吃的面包,比二姐做的还难吃。”二宝立即向奶奶告状。
徐妈转头瞪了老伴一眼。
徐爸赶紧举手投降:“是他们自己闹着要吃的,不给还不行。”
“你从哪买来的面包?”徐妈拿起刚刚小宝不要的那块面包,轻轻咬了一口,“呸,这是什么玩意儿,硬的都能拿来磨牙了!”
“我们公司食堂做的,正准备拿出来卖,这东西再怎么难吃,也比天天吃土豆和红薯要好吧!”徐爸苦笑着解释道。
“我管你卖给谁,以后别往家里带了,大宝、二宝,都别吃了,跟奶奶去漱口。”徐妈没好气道。
徐爸把剩下的面包收了起来,这面包再难吃也是粮食,不能浪费了。
晚上十点,徐东终于下班回来了。
“爸,您老还没睡啊?”
徐爸把电视声音调小:“过来坐,我有事要问你。”
“什么事?”徐东好奇道。
徐爸直接拿出一条面包:“纪师傅他们把长棍面包研发出来了,你看看是不是这个味?”
徐东接过面包,仅从外表上看,这面包比前世记忆中的好太多了,放在鼻子下一闻,至少还能闻到一股麦香。
“怎么样?”徐爸轻声询问道。
徐东点点头:“看起来还不错,不知道味道怎么样?”
“那你还等什么,赶紧尝尝啊!”
徐东掰了一小块面包放进嘴里。
无论是柔软度,还是味道,都比前世强多了,他一口气啃了小半根面包,直到老爸提醒,这才停住嘴。
“东子,你没事吧?”徐爸诧异地看小儿子。
徐东摇摇头,连忙敷衍道:“晚饭没吃饱,有点饿。”
“别吃了,让你媳妇给你下碗面吧!”
徐东喝了一口水,紧接着摆摆手:
“不用了,差不多也吃饱了。爸,你们这面包做的不错,应该会很受欢迎的,记得多招几个面包师傅。”
“这可不好说,面包太硬了,也不是所有人都喜欢。”徐爸摇摇头。
“谁说的?你去问问那些已经吃了大半年杂粮的人,看看他们想不想换换胃口。”
再说了,这里是燕京,地地道道的北方城市,面食在这里还是很有市场的,徐东对此非常有信心。
“呃,反正明天中午开始试卖,行不行马上就知道了。”徐爸无所谓道。
“你们打算怎么卖?”
“按照纪师傅的想法,面粉一斤换四条,玉米粉一斤三条,土豆大概是一斤换两条,红薯要更少一点,一斤半换一条。”徐爸介绍道。
这是下班之前,正式确定的最终结果。
“爸,你们这也太笼统了吧,算了,暂时先这样吧,等你们有了经验,再来慢慢调整也不迟。”
在前世,长棍面包的兑换问题,官方套用了一个相当复杂的公式,最大程度上保证了公平。
到了后来,不少城市的粮卡上,干脆就只有长棍面包这一个选项。
当时的长棍面包有三类,一种是分配给13岁以下的儿童吃的,一种是给50岁以上的老年人吃的,最后一种是给中间的青壮年吃的。
据说这三种面包,营养成分都不一样,采用的是最优配比。
“你放心好了,纪师傅他们算过了,就算再亏,顶多也就是亏一些钱,粮食是绝对不可能出现亏损的。”
“爸,你帮我给纪师傅带一句话,长棍面包的配方,一定要根据市场行情及时做出调整,千万不要因循守旧,一个配方用到底。”
“嗯,我记住了。”
徐爸见儿子说的认真,连忙点头答应下来。
……
第二天中午很快就到了。
昌明和宏图两家公司的员工们,蜂拥着来到一楼食堂就餐,今天的食堂有些不一样,空气中弥漫着一股面包的香气。
食堂的大门口贴着一张告示,大致意思是,食堂从今天开始对外出售面包,不过这面包不卖钱,只能用粮食去换。
对此,所有人都表示理解。
接下来是兑换比例,比大家想象中的要便宜不少,很多人一看就心动了。
另外,食堂还推出了免费试吃活动,份量很少,每个人只有鸽子蛋大的一小块面包。
徐爸今年中午没有回去吃饭,而是留在了食堂里,他想现场观察一下大家的反应。
叶慧陪在一旁,显得饶有兴趣。
“叶慧你看,那边有人在兑换面包券了,看来面包很受欢迎嘛!”徐爸兴高采烈道。
“还是徐董您高瞻远瞩!”
叶慧说的是真