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我的四合院避难所-第8章

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  这个解决方案更简单了,徐东直接在门口药店买了一大堆维生素片。
  第三,是饮用水问题。
  未来的饮用水源主要来自于海水淡化工厂和地下水,少部分来自于污水处理厂。
  届时国家为了提供足够多的淡水资源,对水质的要求可能没有那么严格。
  因此,徐东需要自备一个净水器,以避免喝上不干净的水。
  这个问题同样好解决,徐东直接在网上购买了十台饮水机,还有上百箱的备用滤芯,足够使用十几年的。
  第四,还缺了一条狗和一只猫。
  大浩劫后,大夏的治安状况虽然总体还行,但小偷小摸会越来越多,恶性案件的犯罪率也会直线上升,不得不慎重。
  虽然自家四合院有完备的安防系统,但并不能保证百分百安全,多条看家的狗,也是多一重保险。
  至于猫,主要是用来防鼠的,在干旱初期,鼠患会很严重,直到饥饿的人们吃光老鼠。
  甚至,后来还诞生了一种专门养肉鼠的工厂,毕竟老鼠养殖周期短,对食物也不挑剔,养殖成本低。
  另一方面,猫狗还能成为孩子们的好朋友,可以培养爱心。
  周末,徐东领着可可姐妹俩去了趟宠物市场。
  经过挑选,最终在他的拍板下,买了一条半大的狼犬和一只刚成年的“二手”狸花猫。
  之所以选它们,没有别的原因,就是因为捕猎能力强,好养活,对食物不挑剔。
  总不能为了养条狗,还要储备十几年的狗粮吧!
  至于大型犬无法办养狗证的问题,一个字就是拖,拖到年后就不是问题了。
  回到家,徐东又在网上订购了一座木制的狗屋和猫窝,至于这几天,暂时先用纸盒对付一下。
  可可小朋友给狼犬取名“巴克”,估计是从电视上学来的。
  乐乐获得了狸花猫的取名权,取了个名字叫“花花”,可能是猫咪身上的花纹太多了。
  另外,巴克和花花都是公的。
  接下来回到正题。
  储备清单还有最后一个遗漏之处,也是最不应该遗漏的,那就是口罩。
  一是为了防沙尘暴,未来随着干旱的持续恶化,沙尘暴会越来越肆虐,口罩绝对是日常必备。
  二是为了防大流感疫情,前世庐阳就爆发了好几轮的大流感,虽然流感的致死率很低,但对婴幼儿伤害巨大,口罩此时更是不可或缺。
  好的一次性口罩,保质期可以长达三五年。
  徐东大手一挥,直接从网上采购了一百箱。
  一百箱足够用个五六年了,等到这批口罩用完了,或者是过期了,倒时候还可以去医院购买,难买并不等于买不到。
  一个星期后,所有网购的商品全部到货。
  至此,徐东的储备清单终极版本终于出炉了。
  根据统计,目前仓库清单如下:
  白砂糖:约1000吨
  紧急食品:10万包
  稻谷:30吨
  杂粮/土特产:约48吨
  小麦:10吨
  脱水蔬菜:100箱
  酒类:3700余箱(2。3万瓶)
  香烟:约50箱(2500条)
  茶砖:50箱(1000公斤)
  食用油:100桶(5L装)
  肉制品:6500余公斤
  奶制品:50余箱
  调味品:128箱
  零食:1260余箱
  罐头:1250余箱
  饮料:530件/箱(含瓶装水)
  奶粉:婴儿奶粉100箱(600桶)
  ………………儿童奶粉30箱(180桶)
  ………………成人奶粉50箱(300桶)
  蜂蜜:70箱(514瓶)
  服装:约710套
  家用电器:450余件/台
  电子产品:330余部/台
  固定酒精:3000公斤
  厨卫用品:约290箱
  零配件:350余箱
  口罩:100箱
  药品:若干
  徐东把这份清单储存在了自己的电脑里,心里不甚唏嘘,但愿未来的生活真的如自己所想。


第十五章 最后的下乡
  1月份的末尾,小年刚过。
  吃过早饭,徐东先是开车将可可姐妹俩送到了舞蹈班的门口。
  学校一月中旬就放寒假了。
  一下车,可可就急着问道:“爸爸,这次要出去多长时间?”
  “爸爸去给你们买过年的礼物,过年之前肯定回来。”徐东笑着安慰道。
  乐乐举手道:“爸爸,我想要艾莎公主的玩偶。”
  “我也要!”
  “好,都给你们买。”徐东替姐妹俩捋了捋衣领,“不过,你们俩在家要听妈妈的话,还要帮助奶奶照顾弟弟们,能不能做到?”
  “能!”小姐妹俩异口同声道。
  “真乖。”
  徐东一人亲了一口,姐妹俩这才依依不舍地跟着辅导老师走了。
  回到家里,杨丽娜将事先收拾好的行李箱交给了徐东,并叮嘱道:“路上开车慢点,早点回来。”
  “知道了,这次就在郊区转转,买点年货,不去冀州那边了。”
  徐妈过来交代道:“尽量多买点土鸡土鸭,土鹅也要,别送你爸那边了,赚的还没我多。”
  徐东当然是求之不得,连忙一口答应下来。
  ……
  轻车熟路,徐东沿着阜石路一路西行。
  过了王平镇,再开半个小时的车,就到了此行的第一个目的地,刘家村。
  刘家村坐落在山凹中间,周边群山环绕,这里是燕京最穷的地方。
  徐东不是第一次来这里,村民们一看到他,就知道那个不差钱的小徐又来了。
  “小徐,又来收土鸡了?”
  车子旁边,几位五、六十岁的大妈显得无比热情。
  “是啊,这不快要过年了吗,再收最后一波。”徐东笑着给每位大妈发了一根烟,抽不抽不论,千万不能厚此薄彼。
  一位看起来很精明的大妈突然开口道:“我说小徐,今天已经是腊月二十五了,你这价格怎么说?”
  “平时是四十一斤,现在是六十一斤,再次重申一遍,我要的是散养的土鸡,别拿吃饲料的鸡唬弄我。”
  现在农村人都学聪明了,他们专门从市场上购买吃饲料的大鸡,然后放在家里养一两个月,再以土鸡的价格卖出去。
  徐东之前就吃过不少闷亏。
  “小徐你放心,我们又不是只做你一次生意,怎么会骗你呢?”
  徐东笑了笑,口气放缓:“这个我是知道的,咱们老刘村都是实诚人,所以我才经常来这边收购。”
  “是这个理。”众人纷纷点头。
  “对了,这次除了鸡鸭鹅,野兔、猪肉什么的我也收。”
  徐东停顿了一下,继续问道:“这两天有人家要杀猪吗?猪肉我全包了。”
  “有啊,我家明天杀猪,到时候肉全买给你。”
  “好事啊,我三十一斤收。”
  农村现在的猪基本上都是杂粮和饲料混养,再加上今年猪肉价格普跌,价格自然比不了土鸡。
  “这么多啊,那我家明天也杀。”立马有人心动了。
  “可惜我家没养猪。”
  徐东拍了拍手掌让大家安静下来,顺口解释道:“这次我要收两千斤的猪肉,想卖的赶紧安排杀猪,过了明天我就要走了。”
  几位大妈听了,赶紧回家找人杀猪,或者把消息告诉给亲戚邻居。
  晚上,借宿了一户人家,徐东给了五百块钱,包三餐。
  第二天,他一共收到了五十多只鸡,十二只鸭,还有整整六扇猪肉,猪脚猪内脏也留了一些。
  现在农村经济条件好了,尤其是子女都要回来过年,很少有人会卖自家的鸡鸭,就连杀猪也会留足过年吃的。
  离开了刘家村,徐东接着去了隔壁宝地洼村,这里的山路更难走,名副其实的山路十八弯。
  隔天在宝地洼村,徐东再次收到了二十几只鸡,七只鸭,两只鹅,三扇猪肉,还有五只兔子。
  兔子是农户自己养的,价格倒是不贵。
  接下来,徐东跑了最后一个村子,是返程过程中路过的上水峪村。
  同样的价格,同样的过程,只是上水峪村比较大,徐东这次收到货有些多。
  算下来,大概有一百多只鸡,三十只鸭,八只鹅,二十只兔子,九扇猪肉,还有八十斤的驴肉。
  这下子,载重一吨多的小货车终于装满了。
  不到三个小时,临近午饭时间,徐东一路把货车开进了自家院子里。
  可可姐妹俩正在院子里玩耍,看到车子进来,就知道是爸爸回来了。
  “爸爸,爸爸,你怎么才回来,明天就过年了。”乐乐憋着嘴说数落道。
  徐东顺手抱起小女儿,亲了她一口,“是爸爸不对,爸爸忘了时间了。”
  “爸爸,你买了艾莎公主没有?”可可眼神中充满了期待。
  徐东放下乐乐,装出一副似乎是忘记了的模样,还用拳头轻轻锤了下脑袋。
  见两闺女紧张极了,徐东终于满足了恶趣味,赶紧从小货车副驾座上拿出了两个超大的礼盒,一人塞了一个。
  “谢谢爸爸。”
  姐妹俩一路奔向客厅,准备找剪刀拆包装纸。
  徐妈此时走到车尾处,对着徐东直接问道:“收了多少?”
  “具体收了多少,忘了,反正里面都装满了。”
  徐东说完打开了车箱门,一股冷气扑面而来。
  只见一扇扇猪肉摞的整整齐齐,四下堆满了处理好的鸡鸭鹅兔,靠近门口的地方还有一大块看不出种类的肉。
  徐妈差点看傻眼,平时徐东回来最多也就半车货,其中一半还是土蛋,这次怎么塞了整整一车的肉。
  “怎么这么多,明天就过年了,卖的完吗?”徐妈担忧道。
  “卖什么卖?这是私人宰杀的猪肉,没盖检疫章,是不能在便利店里出售的。”徐东解释道。
  “那你是傻子啊,买这么多干嘛?”徐妈直接吼了出来。
  徐东摸了摸鼻子,“憨笑”道:“您老不是说要多买一点的嘛?”
  反正甩锅就对了!
  徐妈被噎了一下,一时居然无法反驳,停顿了好一会儿才说道:
  “就算要做风干肉,这一车肉,我一个人怎么做的过来?”
  徐东连忙拍了拍胸口:“妈,我和娜娜帮你一起做。”
  “那也做不完啊!”徐妈愁道。
  “不用担心,家里有电锯,咱们直接用电锯锯,应该很快的。”
  徐妈想了一会儿,感觉还是有些不靠谱,考虑着是不是向舞友们舍推销推销。
  所谓的舞友,其实就是附近小区一个跳广场舞的团体,徐妈上个月才加入进去。
  徐东自然看出了老妈的犹豫,于是蛊惑道:“妈,你看这么多肉,如果都做成风干肉,那得赚多少钱?”
  徐妈嘴角一咧,明显是心动了。


第十六章 过年
  徐东再接再厉道:“反正货车有冷冻功能,肉也不用怕放坏,大不了慢慢做就是了。”
  徐妈听后眼睛一亮,似乎是下定了决心。
  “猪肉太多了,做风干肉太麻烦了,还是做成咸肉吧,咸肉做起来比较容易。”
  徐东立刻点头答应道:“妈,您说怎么做就怎么做。”
  腌制咸肉需要用到大陶缸,徐东怕老妈反悔,午饭都没顾得上吃,一脚油门就出去了。
  最后经过多方打听,才在花鸟鱼虫市场上买到了十口大水缸,并且花了高运费,来回几趟,这才把所有水缸搬进了四合院。
  大水缸就位,全家人开始制作咸肉。
  制作咸肉的配料很简单,只需要盐和花椒,徐东跑了一趟农贸市场,直接把商家的海盐和花椒全包了。
  然后就是分肉了,徐东还是高估了自己,用电锯切冷冻的肉,不仅危险,还不容易操作。
  最后没办法,他只好开着车找到了一家肉制品小作坊,花了五千块钱才把所有猪肉分解成需要的肉条。
  回到家里,徐妈又是一顿数落,这又是买水缸,又是花钱请人切肉,再加上开车的油钱,都这样了还赚个毛钱啊!
  气归气,咸肉还是要做,不然亏的更多。
  做咸肉,徐妈是老手,家里年年都要做。
  做法果然很简单,首先把海盐和花椒炒出香味,制成腌料;
  接着将肉条放入腌料中,用手不停地将腌料搓在肉的表面;
  然后将肉条放入大水缸中,码放整齐,盖上保鲜膜,腌制一个星期;
  最后将肉条取出,挂在通风处,等着慢慢风干。
  等处理完一车肉,已经是大年初三了。
  说实话,徐东有些后悔,为了这些肉,全家人都没过个好年,年夜饭也只是做了几道家常菜,一点年味都没有。
  其实,地下室的仓库里并不缺肉,那些密封好的腊肉、肉干和火腿,足够全家人吃到过期也吃不完。
  徐东自己纯粹是养成了收集癖,什么好东西都想往家里搬,再加上对未来的恐惧和焦虑,所以才会如此折腾。
  好在他也及时进行了自我反思,重新调整了心态,从这方面来说,至少也不是一点作用都没有。
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