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很快，唐海就拉起了一尾45公分长度左右的真鳕，还在活蹦乱跳的！
“这么大的鳕鱼！马莲娜要吃鱼子酱！”马莲娜在唐海身后欢呼着，今天气温8摄氏度，又是在海面上，所以她穿得挺厚，还戴了圆筒帽子，看到鱼后一个劲的在鼓掌。
马莲娜觉得肚子圆滚滚的就是雌鱼，简直太天真！这个圆得还不够啊！
唐海扣着鱼鳃往厨房走，马莲娜这小馋猫就在后面跟着。
“鱼肉想做什么？鱼肉块？”
唐海当初就是一道墨西哥鱼肉块，似的祖孙俩每天光顾。
那东西正确的名字应该是法式白汁鱼肉块，因为唐海用了淡水太阳鱼代替，才变成‘墨西哥鱼肉块’，法式番茄酱也改成了墨西哥口味辣酱，如今用真鳕正是还原本色。
“不要，天有点冷，打个火锅吧。”
唐海的刮刀快速的去鳞，然后用处理马鲛鱼、鲣鱼等等鱼类的处理方法，这是日系海鲜刀术中的三枚切刀法，学海鲜处理的都会学习这个，把鳕鱼给‘骨肉分离’。
肚子里一团白白的东西，像是一根根鸡肠，但颜色却是奶油一般的白色的。
“鱼子！鱼子！”
唐海才不会说鳕鱼的鱼子是包裹在一团和肝脏差不多的薄皮里的，这种白白的其实是……
雄鱼的精巢！
不过味道还是很棒的，唐海小时候最喜欢的食物就是公鸡的‘蛋蛋’，因为没什么补雄性激素的东西，那玩意儿都是给最小的孩子做营养补充剂的东西。
鱼白不需要特别处理，切断就行了！
然后用钢制架子加起来，用类似烧猪毛的那喷火的东西直接喷，这是最新的厨房用安全道具，但唐海并不是很喜欢用。
有些地方外微微焦了，但鱼白温度却没有上来的时候最好吃。
鱼子和鱼白都比较珍贵，市场大概要卖到至少30美金吧，但唐海和马莲娜现在都不在乎这个价格了。
唐海一边弄，马莲娜一边在旁边吃，盘子里一直是空落落的，到后来马莲娜实在吃不下，才盛盘拿出去。
唐海盐渍了一下鱼肉，上下盖上海带干吸水，然后敲开鱼骨拿去熬汤。
把鱼骨汤放进了火锅里，再放上白萝卜块、胡萝卜块、土豆块、大蒜丁、料酒、酱油、海带、盐巴做汤料……
然后放开花蘑菇、金针菇等等进去调味，最后还放了三个蛤蜊提鲜！
欧芹，也就是洋芫荽，再加上酱油做味碟，这东西不但香，而且能除口臭，西餐，特别是法式料理最爱放这个。
把盐渍好的鱼肉切片放进去，天冷时候最暖人身心的‘鳕鱼三平汁什锦火锅汤’就出现了！
一群骨干围着火锅吃得浑身热乎乎的，都感觉到今年他们卖鳕鱼一定能大赚……
“唐，你说隔壁捕获到的真鳕，和我们的品质是一样的吗？”马莲娜捂着胀鼓鼓的肚子，忽然道。
……
第二百五十七章 扩张前奏
唐海没想到马莲娜会问这个问题！
“要说他们钓不上这个品质的鱼，那是骗人的。”
“也就是他们也能钓上！”马莲娜惊声道。
如甘博亚、梅林、珍妮弗之类平时相当沉稳的人，这会儿也是面色凝重起来，史蒂芬依然在吃着松子，但心中是否还是这么淡定，就不得而知了。
大伙都商讨过大丽菊的发展，其中重点是中国菊花餐馆。
餐馆的发展模式是麦当劳模式和德克士模式的结合。
麦当劳模式和沃尔玛模式在一个方面是一样的，那就是减少成本，只要能减少成本，就能呈现盈利模式，能盈利的一般就干不死。
餐馆基本所有海鲜和蔬菜都是大丽菊出品，就算不提大丽菊的绝世鲜美，光是自给自足的模式就可以压缩别人三成的成本。
第二个是德克士的独享模式。
全球范围而论，德克士在麦当劳面前就是废渣，哪怕是中国这样的后起大国，发达地区麦当劳也能对德克士进行碾压，但梅林随着唐海回一趟老家，发现了一件奇怪的事，西南从省会昆城到唐海坐黑车的那小镇，德克士都对麦当劳进行了碾压……
“我们这边‘马王爷’那伙人不吃猪肉，德克士没有猪肉制品。”唐海当出是这么回答的。
那伙人数量很庞大，有些人对食物要求很苛刻，哪怕是切过猪肉的刀，再去切牛肉，他们也是不吃的！不仅是那伙人不吃，他们的生意伙伴、朋友，跟着他们吃饭的时候也得跟着避免！所以这边的牛菜馆很火爆，做牛肉生意的只要做得地道都赚钱！德克士不碰猪肉，在这边立刻就打爆了麦当劳！
德克士在西南的模式，就是‘独享’。
大丽菊的东西不但美味，而且营养、健康，这是他们独特的‘防模仿独享策略’。
两大策略联手，就像两块巨大的磁石粘在一起，磁石太重了，别人根本无法撼动。
如果隔壁也能捕到同样的鱼，就等于取走了一块……
没了独享模式，压缩成本在那些食品大亨面前就是个笑话，中国菊花一定干不过！
大家面色都很凝重，马莲娜忽然又道：“我想起了之前那花旗银行的电话，如果唐真去借款来扩大连锁，这时候恰好隔壁也捕捞成功，麦当劳把鳕鱼堡从狭雪换成真鳕，还有各种鲜虾和蟹棒，然后他们也大力发展城镇餐饮，特别是我们这边的旅游线……”
“法克！有人算计我！花旗银行？”
“我觉得我们就算上了奥观海的观察名单，也上不了花旗银行的。或许是谁‘无意’提醒了地区经理一句话吧……”
这一下许多人都坐不住了，感觉好像有一对手一直盯着大丽菊，但那人藏得太深，谁也不知道到底是谁！
这种隐藏的敌人，不知道对方能量，不知道对方下次会什么时候出手，完全不知道怎么反挑刺。
唐海原先只是想到谁敢告自己在食物里放大嘛，他就派人偷偷调查对方的厨房，能对他动手的至少是百店连锁，就不信他们没有失误的时候，再说没有也可以制造……
结果压根就没人告他的食品安全卫生问题，而是想釜底抽薪直接干掉他！
“你们说，如果唐申请扩大渔场的贷款怎么样？一来可以建设海洋，二来可以增加‘地基深度’，海洋是我们的地基，餐馆是楼房，为以后楼层加高做准备，三来，我就不相信除了附近贴着我们的邻居，还有别人也能捕捞到同质量的鱼，这样等于破了不知道谁设的陷阱。”
珍妮弗的话很正确，只是她把建设大海放在第一位考虑，让所有人都是斜眼。
“如果是建设渔场，那是不可能申请到贷款的，美国农场主人均年收益也就是6到8万，这是把各个渔场一起算下来平均了，像我们其实就是贝类和冷水虾综合性养殖农场，虽说陆地种植拖了我们后腿，但实际上海洋养殖也不能说太赚……就这么点收益，就算唐抵押资产，能贷款到多少钱？花旗银行看重的是中餐馆。”史蒂芬直接就说出了珍妮弗计划的最大破绽。
“你们的意思，珍妮弗的计划是正确的，只是花旗银行不会贷款扩大渔场？”梅林一瞬间就点名了问题关键，然后犹豫了一会儿，道，“其实我们没必要向花旗银行借钱，我们不是没有钱。”
众人都知道梅林的意思，马莲娜账户上钱就不少，更别提还有甘博亚。
但众人也都了解，没有唐海，马莲娜自己是玩不转的，一旦马莲娜注资，唐海就变成了帮打工了。
唐海有很强的能力，但他没有足够的势力和人手，自己做就要从零开始，他现在呼风唤雨，突然变成什么事都从头再来……
是人就有野心，只是看野心多大罢了，唐海明显属于野心大的！
“其实，还有一个解决办法。”马莲娜笑着踢了对面唐海的脚一下，“你可以向我借钱啊！”
唐海果然听得眼神一动。
“能借多少？利息怎么算？多久还贷？”
“按照规矩，比州法律规定数字低一点吧，两年还怎么样？想借多少，那要看唐你能管理多少渔场了，以及，有几人愿意卖渔场给我们……”
马莲娜是老墨，唐海是华裔，大伙自己是没有借钱发展这个念头的，然而老美有！两人早受影响了！
美国借全世界的钱过日子，其中虽说是为了促进国际贸易发展，这是战略原因借钱，但借就是借了。
美国各州也有各种借贷的银行、团体、个人，有明确的法律规定各种相关，甚至很多州还有一种丧心病狂的‘发薪日信贷’业务。
说老美有钱，那还真不假，但很多钱看着就感觉上面一定浸过血。
唐海最后还是和马莲娜借了钱。
他感觉有点蛋疼，换算成人民币，他之前还是亿万富翁，现在就变成了亿万负翁了……
不过还有更蛋疼的人！
唐海和一男子在一家餐厅谈生意。
一边剥松子吃一边喝啤酒。
“唐！我之前才邀请你一起去阿拉斯加州捕捞帝王蟹，你今天就说要来买我的渔场！”
男子心中第一想法是……
你特么逗我！
“我从不让朋友吃亏，听了我的条件你一定会说，我怎么不早点来找你！”
第二百五十八章 太祖智慧
“我倒是想知道，唐先生你怎么说服我！”哪怕面对的是墨西哥帮的新头目，事关上千万资金，以及今后全家的生计，男子也要奋力一搏！
男子叫伊姆森，以为唐海今天请他出来是要说什么要事，特别穿得整整齐齐。
一米八多的男子，绿西装红衬衫灰西裤，头发梳得一丝不苟，就是胡渣子有点惹眼……
也多亏了这胡渣子，要不以唐海的脸盲症，他这不突出的相貌，唐海还真记不住他！就像最近很火的鹰眼吧，没胡渣子的时候唐海也记不住那张脸！
“伊姆森，你看，我们都知道大丽菊的背景。大丽菊靠养鱼赚钱速度太慢了，然而中餐馆却让我们赚到了钱。这其中投入多大，种了多少海藻，你是知道的。我们不希望别人的渔场也能捕获同质量的鱼，你知道我的意思。我是个以德服人的人，不过大丽菊的人就不一定了。”
唐海这是学太祖上山收服王左和袁文才的路子呢！这是打算晓之以理！
不过在伊姆森听来……
靠，这是逼之以威？
“唐，你这是在威胁我？”
“不，这是善意的提醒。另外我也有很大的好处要和伊姆森你说。你看，你们的渔场是虾类养殖场，养的又是温水虾，在这里养温水虾多难，我们都知道，春天要种下去，秋天要忙着秋收。但秋天是红鲑的捕捞季节，雇人太难了，接着就是帝王蟹的出产季节，我们这边的渔夫也会想办法前往阿拉斯加。今年和2013年一样，渔业管理局因为资金不足，到现在还没弄好计划，捕捞证也没有发下来……但明年呢？如果提前到夏末收虾，伊姆森你赚不到几个钱吧？”
刚才还很愤怒的伊姆森冷静了下来。
大丽菊是船大、人手都是自己人，所以赚的也多，而他平时是养不起那么多人的，都是临时雇佣。
为了赚钱，他可以说什么都干，晒鳕鱼鱼干，养虾养贝，一到帝王蟹的捕捞季节甚至打算扬帆出海。
美国在白令海峡的帝王蟹捕捞，最近有些干不过俄罗斯，渔业部门的资金也紧张，2013年之后，今年牌照问题现在也没解决，估计是想卖高价……所以他的冷水虾今年才能及时收上来！
要是换去年，他多养一天，就要多花一天饲料！到时候忙死忙活搞不好就真的只赚一点零头了！万一再拖久一点，群虾冻死了都有可能！
“你看，我们这边的渔业发展是比较畸形的，好像什么都能做，实际上小本经营什么都做不好，老兄你也是个明白人，专心去阿拉斯加州捕蟹捕鱼，或是去加州养贝养虾，都比现在赚。小莎莎今年十四岁了吧？听说成绩很好，常青藤一年学费七七八八得五万美金，老兄手头现钱没多少吧？更别提你家里还有个小小莎莎……各种东西都用最好的，花费还要贵几倍……”
特么的，你个白丝萝莉控，我两个女儿的情况为毛你知道得这么清楚！
伊姆森眼中简直喷出怒火，唐海还以为自己戳中了他没有闲钱的心事……
“老兄你的渔场不算船，最多1200万，我吃点亏，1300万收，等于老兄你今年多养了三批虾了！像我这么慷慨的，美国没有第二个！”
伊姆森也知道自家情况，华盛顿州渔业收入占据全州不到1％也是有原因的，以他的规模，再怎么弄也是小打小闹。
换一个地方经营，再多出100万，就完全不一样了。
再加上他有了些养虾经验，也认识了人脉，去加州的确不错。
去阿拉斯加也不错，去年他就捕捞过帝王蟹