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最主要的是饭桌上不提阎解成以后工资的事，我们这都成家了，难道工资还上交啊？
再一转念想到了林祯两口子。
人家的小日子怎么就过得那么红火，家里竟然有两辆自行车！
好像当初他也向我提过亲，可惜当时我刚下学，净顾挑了。
唉，这日子不知道会怎样，希望能赶上林祯一家。
第35章 深夜放毒
转眼到了周六，厂里是今年的最后一天上班。
再次上班就是明年的正月初八了。
下班后林祯刚一进院，叁大爷就笑道：“林祯，明天有事吗？”
“有啊，怎么了？”
“想明天借你自行车骑骑，你不两辆吗，借我一辆，我和解方一人一辆去湖边钓鱼。”
他这是上个星期钓鱼尝到甜头了，老大阎解成带媳妇回娘家，他就拉着老二阎解方跟着去湖边。
林祯摇头笑道：“这次不行了叁大爷，我明天也准备去钓鱼，两辆自行车，和娄晓娥一人一辆。”
“噢，这样啊，那鱼竿虾笼也借不了呗。”
“哈哈哈，救急不救贫，你已经给阎解成办完了喜事，没有当紧的事了，我当然要自己用了。”
第二天吃过早饭，林祯带着老婆孩子来到郊区湖边。
叁大爷已经早早的来了，还是在上次自己收获的地点，已经钓到了五六条鲫鱼。
现在快到过年，大部分人单位放假后都在准备过年的年货，来湖边砸冰窟窿钓鱼的几乎没有。
放眼望去，除了林祯一家子就只有叁大爷了。
其实这个年代环境污染小，野外有水的地方就有鱼。
但真正有时间来野钓的人，几乎没有。
农村的人都忙着在生产队挣工分，连小孩都分配的有任务。
想去河里捉鱼？除非你的工分挣够了。
可挣够工分的人，放工后都累的休息了，也没精力去捉鱼。
城里的工人每个星期休息一天，大部分都去供销社排队买东西了。
即便有点空闲的时间，串串亲朋好友，一天就过去了。
工作安排的紧，有时间野钓休闲的，可以说少之又少。
“来晚了啊，我已经钓五六条了！”阎埠贵见林祯到来，得意的笑道。
“嘿嘿，叁大爷，你来得早不一定走得早，我一会就能钓满筐！”
林祯能根据水势地形很快算出鱼群的所在。
现在是上午十一点，河面的冰已经没有前段时间厚。
过冬的鱼都聚集在了向阳的水边。
林祯用木棍撬开一块冰，扔下装着鸡骨头的虾笼。
又找块向阳的水湾，撬开河边的冰块，撒上用黄酒泡的小米打窝。
这些打窝的小米已经泡了好几天，效果显著，很快水下的鱼就活跃起来。
“老婆，准备收鱼。”林祯杆起处，一条八两多重的鲫鱼钓了出来。
对于体术已经练到满级的林祯来说，钓鱼根本用不着传统的鱼饵，只需要打了窝把鱼引过来就行。
他眼光犀利，能看透几尺的水层。
手劲强韧，甩起鱼竿来像耍长鞭，鱼钩入水轻易就能勾到鱼。
叁大爷阎埠贵是在用鱼饵钓鱼，林祯是在用鱼钩在水下勾鱼。
这种功夫不是一般人能练成的，没有尖锐的眼神和强劲的力道，根本想都不用想。
阎埠贵惊奇道：“诶？下杆就有鱼？看来还得打窝啊！”
林祯没时间和他闲聊，趁着打窝的效果在，一杆又一杆的往岸上甩鱼。
娄晓娥光顾了在岸上捡鱼了，四个儿子高兴的在边上跑着玩。
五分钟后，林祯收杆。
又换了个地方，撬开水边的冰，洒下黄酒泡好的小米。
等鱼都围上来后，接着用鱼钩直接去勾。
被他钓上来的鱼，很少是挂住嘴的，要么挂着肚子，要么挂着尾巴。
一个小时后。
林祯收获了二十多斤鱼，几乎都是比巴掌还大的鲫鱼。
虾笼里也收获了一斤多的河虾。
“不错，还是野钓有意义，叁大爷，我们钓够了，不陪你聊天了，先走了啊，哈哈哈。”
阎埠贵充满羡慕的抿了抿嘴，“你也没陪我聊天啊，到这净钓鱼了。”
“钓够了就行，在湖边待久了不好，回去聊。”
阎埠贵看了看天，已经过了中午十二点，确实不合适在湖边待太久。
也急忙收杆回家。
六口到家后，四个儿子去跑着玩了，娄晓娥开始做午饭，林祯收拾鱼虾。
一斤多河虾让娄晓娥蒸了中午吃。
鲫鱼全部做成醋糟鱼。
这种糟鱼的做法繁琐，但酸香软鲜，回味无穷。
林祯在穿越前就吃过几次，来到这个世界厨艺技能拉满后，对于醋糟鱼的理解又加深不少。
将鱼破肚抠鳃，不刮鳞，清理后一个挨一个的摆到竹篦子上，放到太阳下晾晒。
至少需要在大晴天里晾晒三天，把鲫鱼的水分晾晒出三分之二，才能进行下一步的操作。
这边林祯正收拾鱼呢，傻柱从外面回来。
见状笑道：“不刮鳞是要做酒糟鱼？要不要我教你？”
林祯笑道：“一边去，手下败将还敢言战？我是准备做醋糟鱼。”
傻柱不屑道：“还醋糟鱼，焖一夜的那种？酸死你吧，那个不好掌握，听我的给孩子做糖醋软糟就行，这差不多有二十多斤吧？焖坏了就可惜了。”
“哈哈，用不着你操心，过几天做好了让你尝尝。”
“行！你要真一下就做成了，我来偷师。”
“偷师可不行，想学就正儿八经的磕头拜师！”
“你拉到吧，别吹，做好了再说！”
今年打春早，腊月二十四就立春了。
又赶上几天都是大晴天，暖阳回温快，三天的时间，鲫鱼就晒好了。
腊月二十八晚上，林祯把晒干的鲫鱼刷上一层蜂蜜。
又在锅底摆上一层配好的大料和葱姜。
然后把鱼头朝着中间，一个挨一个的摆好一层。
再铺上一层葱姜，接着摆鱼。
摆完鱼以后，把一斤醋、三两酱油和少量盐用凉水勾兑好，加到锅中没过鱼。
大火烧开后，改零星文火慢炖。
从晚上八点一直炖到凌晨一点，这才熄火，再焖一夜。
林祯这边享受着做醋糟鱼的快乐。
整个院里的人快被他逼疯了。
糟鱼的香味早就传遍了院子，这种香味比熟食店里传出的味道还要诱人。
已经晒干三分之二水分的鲫鱼，充分吸收了料汁。
而料汁的搭配，被林祯调到黄金比例的地步。
再加上对火出神入化的掌控，使得鲫鱼和各种大料打成了完美的融合。
穿透性的醋味更是将鱼肉和汤汁的融合推到一个新鼎峰。
一个院里都弥漫着醉人的鲜香酸醇。
林祯这行为无疑是属于深夜放毒了。
第36章 傻柱要偷师学艺
叁大妈咽了咽口水。
“早知道林祯会做这么好正宗的醋糟鱼，上次忘记请他帮忙做了。”
阎埠贵道：“得了吧，真要是酒席上端出这么香醋糟鱼，邻居们还不都给吃光了，哪能剩下半点。”
“嗯，也是，赶紧睡吧，这再不睡更饿了。”
前院另一户的阎解成和于莉夫妇也没睡着。
于莉道：“唉解成，你说林祯怎么就这么厉害？这鲫鱼做的比咱妈好十倍百倍了！”
阎解成道：“咱妈做的鱼能让咱跟着吃就不错了，别挑了。”
于莉不乐意道：“瞧你这点出息，结了婚就该分家，你以为你爸妈是心疼你吃不上饭啊，那是算计你那点工资呢！”
阎解成叹气道：“唉！我那点工资真要是不上交了，还不一定够咱俩大人吃饭的，现在你的工资自己存着，只交我这一份，咱两口子都跟着吃，划算！”
“哼！真是会算计，都是跟你爸学的了，那算盘是天天吃过晚饭就打！”
于莉气的蒙头面朝里睡，可睡了一会还是睡不着。
“解成，去吧窗户关死，这醋糟鱼的香味是不让人睡觉了，晚上本来就没吃饱！”
阎解成起来摸了摸窗户，“已经关死了，忍着点吧，睡着就好了。”
于莉无奈的叹气。
心道：我当初要是能知道林祯过这么好，也不嫁给抠门的阎家了。
唉，娄晓娥怎么就那么命好！
中院里的壹大妈嗅了嗅鼻子，“老易，听说林祯和傻柱比赛炒白菜赢走了一个徒弟，看来是真的啊，你闻闻这味，真香！”
易中海心中颇有怨气。
心想林祯你小子大晚上的煮这么香，你不地道啊！
你要是一晚上不熄火，让人还怎么睡？
傻柱闻着味，正在心中算计着。
有白蔻，嗯，还放了正宗的阳春砂。
白芷用酒泡过。
诶～怎么还有股洋槐花的味道？
对喽！他抹洋槐花蜂蜜了！
不行，明天宁愿厚着脸皮也得去偷师学艺。
何雨水憧憬着未来，“嫁个会做饭又疼人丈夫真好，我以后就得找个能疼人的！”
贾家里却是另一番气氛。
贾张氏一边吞口水，一边碎声咒骂着，“真是会显摆，不安好心，这大半夜的馋人呢！”
棒梗道：“奶奶，我想吃！”
贾张氏道：“想吃让你傻叔带你去姓林的家里，看他给不给！”
结果贾东旭在里屋怒道：“饿死都不准吃林家的！”
吓得棒梗也不敢吭声了。
秦淮茹劝道：“孩子闹人哄哄就好了，你别凶他。”
“哼！闭嘴吧！”贾东旭嘴上凶人，心里酸苦不已。
他听说前几天林祯带着一家六口去湖边了，还有叁大爷。
曾经自己也抽空去钓过鱼，现在来看，永远没有机会了。
想想在湖边自由自在的奔跑该有多好，而自己现在吃喝拉撒都在床上，跟个废人无异。
越想着自由就越气恨瘫痪的结局。
不但脾气越来越差，身体也一天不如一天。
后院里的聋老太太噘着嘴，心中想不明白善良的娄晓娥怎么不来后院了。
以前经常带着孩子送点吃的过来，现在只有四个儿子时不时的跑到后院玩。
唉，肯定是林祯教的，那个小子不老实啊。
秦京茹羡慕道：“林祯的厨艺真好，娄晓娥真不缺吃的。”
许大茂不屑道：“有钱咱也能吃，这段时间咱不缺嘴，等你怀孕了，我天天带你吃好的。”
“嗯！你真疼我！”
“别说那个，有动静了没？”
秦京茹撇嘴道：“这才几天啊？能有什么动静，倒是你，别掉链子了。”
许大茂不屑道：“我？哼！怎么可能会掉链子？接着来！”
另一户的贰大妈踹了刘海中一下，“老刘睡了没？”
刘海中嘟囔道：“这大半夜的香味窜鼻子谁能睡得着。”
“那你说林祯这是奇才啊，啥都会。”
“打住！别提他，我上回摔得还不够惨啊？”
……
次日一早，林祯刚把锅掀开，傻柱就笑呵呵的来了。
“林大厨，嘿，神厨啊我说，馋的我一夜没睡好。”
“尝一个？”
“行啊，就是来品鉴的。”
林祯用锅铲将鱼一条条的取出摆好。
摆满了一盆后，又摆了一大碗。
“我知道昨晚院里的人肯定都遭罪了，这碗鱼傻柱你拿走分了吧，省的有人说我小气。”
傻柱笑道：“嘿！看不出来啊，你这么大方。”
“怎么说话呢，不是住前院的人都抠门，院里有个红白喜事的，我哪次不挑大头？”
“哈哈，也对，谁让你挣得最多呢，不过我得先尝尝。”
傻柱夹起来一块放进嘴里。
瞬间感到自己像是在春天的湖边散步。
醋香和鱼香的结合达到了完美的境界，晾晒了三天的鲫鱼竟然能鲜到极点，像是刚刚从湖水里抓出来的一样。
整鱼成型不烂，但肉劲道而骨刺糟软，一口下去唇齿留香，厚味醇厚。
这技术已经远远超出傻柱能掌控的范围。
“太好吃了，怎么做的？”
“想学？”
“想！”
“磕头！”
“师父在上！徒弟何雨柱拜了！”
傻柱说着鞠了个躬，林祯笑骂道：“你踏马不磕头就学？这算偷师，顶多是记名徒弟。”
“诶～记名也行，教我这醋糟鱼的窍门，我真学成了，再给你磕头也不晚。”
“哈哈哈，好，等马华来给我拜年了，你俩一起教。”
“别呀，那不乱套了吗？马华以后不是还跟着我学呢吗？我算他师兄还是代理师父啊？”
“随便你们，快去分鱼吧！”
林祯知道，昨晚焖一夜的醋糟鱼肯定祸害了整个院。
明天就是大年三十，他不想招来戾气，就分出一大碗糟鱼让傻柱帮忙散了。
傻柱出门先给了叁大爷阎埠贵一条。
阎埠贵道：“诶傻柱？我们两家人呢，阎解成也成