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这个服务费更像是租金，就是我提供了一个场地让你们双方交易，交易完成了我就抽头，市场本身并不干预和介入买卖双方的交易。
也不限定买卖双方的资格，谁从全国各地拉了蔬菜过去，都可以进场卖，谁也都可以进场买。
台北第一第二果菜批发市场，他们的经营模式，有点做市商的味道，进场交易的卖方，需要先申请获得批准，取得交易资格，卖方主要是各地的农民和农会。
买方也需要事先提出申请，取得承销人的进场资格，承销人一般是全台北市和新北市各地的零售商或者超市，刷卡进场后要确认信用余额，你购买的产品总金额不能超过你的信用余额。
不管是卖方还是承销人，在这里都是相对固定的，每天会进场交易。
凌晨三点钟之前，卖方运送蔬果的卡车抵达批发市场，向市场提交进货明细表，市场的理货员依据产品的种类进行理货、分货，并予以签收。
接着是开箱、编号、品检、过磅，然后将所有的资料输入到掌上型电脑，并根据全省昨日的行情，拍卖员给出一个拍卖价，这个价格，一般会略高于或略低于行情价，这个就需要根据每天的气候或供应量情况等等做出。
这些准备工作都结束之后，就开始拍卖，承销人在移动式拍卖机上开始竞价，给出最后那个价格的承销人就获得了这批蔬果，他和批发市场确认交割后，整个的交易流程就结束了。
这样的交易模式，最大的好处就是所有的过程都是公开透明的，最后的成交价，也是市场形成的，所以它才会对全岛的果蔬价格有指导意义，同时，也对市场第二天确认起拍价有参考意义。
张向北听着频频点头，他觉得如果是批发市场的话，这样的交易方式其实更合理，对买卖双方也更公平，不会因为哪个买家或者卖家，初来乍到，对当地的价格行情一头雾水，出现高买低卖，或者高卖低买的情况，更能保障双方的利益。
但这样一来，对批发市场的管理者来说，就提出了更高的要求，他本身是介入到整个交易环节，而且是其中重要的一环，他要提供的服务和做的事，就更多了，而不是造几幢铁皮屋顶的房子，雇几个保安和过磅员收银员就了事。
第2135章 一定要去拜妈祖
吃完了晚餐，芒超送韩大哥走了，小虎带着张向北和吴欢去喝咖啡，吴欢问小虎，我听周若怡说，你和小S住在一幢楼里，是不是？
小虎笑笑，说是，还有你们大陆人很熟悉的，康师傅的老板也住在哪里，怎么，要么去我家里喝咖啡？
张向北还没有说，吴欢就说好啊，我要看看这传说中的豪宅，到底是什么样的。
小虎的家在仁爱路的帝宝，仁爱路横贯台北市东西，仁爱帝宝是台北最贵的豪宅，曾经创下了每坪298。2万元台币的全台湾最高销售纪录，一坪大约是三点三平方米，折合成人民币，大概是二十万一平方米。
到了车上，张向北和小虎说：“这个韩大哥很有意思，他也确实是这方面的行家，你不是说他现在已经辞去了台北农产进销公司总经理职务，可不可以考虑聘请他过来，担任‘宅鲜送’台北分公司的顾问？”
小虎笑笑说：“我已经邀请过了，但没有可能。”
“为什么？”张向北问。
“人家志不在此。”小虎说，“韩大哥其实还是一个政治人物，他在此之前，当选过三届立委，担任台北农产进销公司的总经理，是台北市长柯P邀请的，现在辞职，其实也有苦衷，是被民进党的议员和立委逼着辞职的，并非本意。
“韩大哥心里憋着一口气，他被民进党立委和议员追着打，快打成筛子的时候，国民党的同党同志，一个都没有站出来为他出头，他这次从台北农产进销公司被迫辞职后，是要去竞选国民党的党主席。”
张向北点点头，明白了，这样的人，你让他去一家公司，他怎么可能坐得住。
车到了仁爱帝宝，入门处有脉搏感应识别器，小虎伸出自己的手腕扫了扫，入户门打开，小虎和他们说，这个时候，电梯什么的也同步进行了授权，但他要去其他幢楼，和不是自己居住的楼层，都是不可能的。
张向北一路看过来，他发现台北和大陆最大的区别是，这里的房子都没有小区的围墙，仁爱帝宝虽然有六幢房子，但并没有形成一个自己的封闭小区，这里房子的格局和美国的房子很像，都是直接连通外面的马路或公园。
张向北问了这个情况，小虎说是，和大陆最大的区别就是，台北没有像大陆那样的小区，都是一幢幢独立的楼房。
就这点来说，这对他们“宅鲜送”是不利的，在配送上就需要重新规划，不可能像在大陆的城市那样，一辆冷链车就去一个小区，这里的配送范围会更广，相对来说，也更费时间。
在电梯里，吴欢问小虎，小S住哪一层？
小虎说不知道，我只知道她住在这幢楼里，但从来也没有碰到过，我们的作息时间太不一样了。
“碰到了你可能也不认识，这电视里和电视外，就是两个人。”张向北说，小虎和吴欢大笑，吴欢说：
“你可真够刻薄的。”
三个人上了楼，进了房间，小虎的家占据了这幢楼的一整层，一共两百多坪，也就是七百多平方，很大，吴欢说，太夸张了，小虎，这么大的房子你一个人住，很多地方会不会你都没有走进去过？
小虎笑道：“还真的会，我本来一年大概也就三分之一的时间在台北，在台北的时候，回来也很晚，最常活动的就是这客厅和卧室，很多时候，从回来到再离开，其他房间我还真的不会走去。”
“说不定隔壁房间有人住在里面你都不知道。”吴欢说。
小虎笑道，还真的有可能。
“真是暴殄天物，你说你要这么大的房子干嘛？”吴欢问。
“我也不知道。”小虎说，“都是公司里的人安排的，我是家具什么的都摆放好了，才第一次进来。”
“万恶的资本家。”吴欢说。
“好吧，我接受，我活该被骂。”小虎说。
三个人去用玻璃密封的圆弧型的露台上喝咖啡，看台北的夜景，小虎用手指着告诉他们，哪里是景福门，哪里是台北有名的中学建中和北一女中，哪里是大安森林公园，还有所谓的“总统府”。
三个人坐着聊了一个多小时，芒超来了，他和张向北说，已经安排好了，明天凌晨三点钟，我们去台北第一果菜批发市场，看他们实际的拍卖活动，这是前面吃饭的时候，张向北提出的要求。
明天要早起，张向北和吴欢也不多坐，起身告辞，芒超送他们回酒店。
张向北睡了几个小时起床，芒超又已经来接他们，他们到了台北第一果菜批发市场，张向北发现，这里比大陆的批发市场井然有序得多，也干净多了，从各地送过来的蔬菜，都是一箱箱装好的净菜，很少有带根须和泥巴的。
张向北看了他们整个的交易流程，三个人待了一个多小时，芒超送他们两个回去酒店继续睡觉。
到了九点多钟的时候，小虎和芒超一起来接他们，说是要陪他们一起去云林，云林在中台湾，是台湾规模最大，也是最重要的农业县，了解了云林的果菜生产供应情况，也就基本对台湾全岛的果菜供应有了了解。
四个人去楼下餐厅，匆匆地吃了早餐就上路。
芒超开车，吴欢坐在副驾座，张向北和小虎坐在后排，车行到基隆路的时候，小虎和张向北说：
“我们中午到台中，我带你们去大甲镇澜宫的妈祖庙看看。”
“不去。”张向北一向对寺庙没有兴趣，一听说要去什么寺庙，当即反对。
“一定要去。”小虎说，“你要想了解台湾，就必须了解妈祖，妈祖对台湾人来说，太重要了，每年农历三月的妈祖绕境进香活动，历时九天，路程三百多公里，途经台中、彰化、云林、嘉义等县市近百座庙宇，沿途有几百万人会参与这个活动。
“在台湾，所有想上大位，或者在位上的政治人物，都会参加这个活动，包括民进党的那些人，说起来可笑，这些人天天要搞台独，要去中国化，他们怎么不敢在妈祖面前说，妈祖可是从大陆过来的，她福建莆田湄洲岛人。”
“好吧，你都把妈祖上升到统独高度了，看样子我不去也得去了。”张向北说，小虎大笑。
十二点多钟的时候，他们到了台中的大甲镇澜宫妈祖庙，镇澜宫的董事长颜清标和他儿子颜宽恒在等他们，设宴款待了他们。
小虎悄悄地和张向北说：“颜家可是地方上的实力人士，以后你们到台中，要是碰到什么事，找他们就肯定是对的。”
“他们是蓝是绿？”张向北脱口而出。
张向北自己也奇怪，自己在大陆，从来也不会关心台湾的事情，怎么到了台北才一天，自己对蓝绿就变得敏感起来。
这大概也是来之前，汉高祖刘邦和他说过，去台湾，碰到绿的人你要小心一点，怎么说你现在也是大陆的知名人士了，北北，碰到他们不要多说，小心被他们利用，在台湾的媒体上乱做文章。
“颜清标现在号称是无党籍，其实以前一直都是国民党。”小虎似乎知道张向北在担心什么，他说：“放心吧，颜宽恒现在是国民党的立委。”
张向北松了口气，小虎看着他笑了起来，问：“你敏感什么？”
“你说呢？”张向北骂，“好好一个地方，搞得这么乌烟瘴气，政治气氛这么浓。”
小虎忍不住大笑，他说：
“好了，我有分寸的，知道你担心什么，对了，提前给你打个招呼，下去到云林，接待我们的是台湾省农会总干事张永成，他是蓝的，是原来国民党云林县县长张荣味的妹夫，晚上宴请我们的，现任的云林县县长苏治芬，是绿的。”
“我去，真复杂！”张向北骂道。
“没事没事，蔬菜不分蓝绿，我们只谈买菜卖菜的事。”小虎说。
第2136章 老将出马
张向北他们在云林待了一个晚上，台湾省农会总干事张永成、国民党立委张丽善夫妇，陪同他们一起去农户和养猪户家里考察。
他们发现，台湾农业的特点是以家庭为单位，规模都比较小，耕作的手段和技术比较原始，和大陆一样，从事农业的劳动人口老龄化倾向严重，年轻人都前往大都市发展，不愿意留在农村。
在农村，农会担当了很重要的角色，他们把一家一户的农户组织起来，在种植和销售方面，对他们进行指导。
和大陆相比，台湾农业最大的隐忧是他们的抗风险能力比较薄弱，台湾农业相对来说，是一个对外联系比较保守的行业，他们的水果高度依赖大陆市场，但却对大陆农产品的进口，采取了严格禁止的政策，也就是说，他可以出口，但不允许进口。
因为台湾岛本身土地狭窄，每年都会受台风和其他自然灾害的影响，这就造成了它供应的不稳定，有重大灾害发生的时候，马上会导致全岛果菜供应的紧张，价格飙涨，而风调雨顺的季节，又会出现供应过剩，价格暴跌的情况。
不像是大陆，很少会有自然灾害，可以同时影响几大蔬菜供应基地，几大蔬菜供应基地之间，有一个互补和调节的作用。
台湾农民的土地是完全私有的，每家每户拥有的土地不多，相对来说，在话语权和处置权方面，有更多的自由，这又是一个有利的条件。
对像成立以农户为基础的专业公司，提供了可能，而且其稳定性，也要大得多，不会出现像渝北公司那样，因为相对复杂的人际关系，和组织结构关系，造成的矛盾重重，在这里，只要撬定了人，就撬定了事，而一切都可以以经济制度公司制度确定下来，单纯很多。
回台北的路上，小虎领着他们又去了苗栗县，这又是一个农业县，国民党籍县长林耀昌接待了他们。
回到台北之后，张向北和吴欢在台北又住了三个晚上，芒超陪着他们在台北、新北和基隆三个城市转。
台北市人口仅有两百七十五万，从人口规模上来说，只有绍兴、金华、无锡这些城市的一半左右，覆盖的范围肯定太小，台北市周边的新北市，原来是台北县，后来改名为新北市，不管是从地理位置，还是从人们的心理上，都有一个大台北的概念，觉得台新是一体的。
台北市全域十二区，和新北市全域二十九区、基隆市全域七区，这三个地理上连接在一起的城市，共同构筑成一个台北都会区，也叫大台北，合计人口七百零九万。
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