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我和大明星闪婚的日子-第81章

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在了苏芸的肩上。
  “那还叫不容易?”苏芸自信的说道:“你又不是不知道我的厨艺,制作美食,我最在行了。”
  “……”
  徐杰在心里默默想:我就知道你的厨艺,所以说这钱不容易赚。
  换个会炒土豆丝的,他都不带说这句话的。
  “别在这里呆坐着了!”苏芸这个时候站了起来,态度积极的说道:“你明天不就要开拍第二期节目了吗?咱们现在就赶紧开始吧,对了,我要做什么美食?”
  “老京城的宫廷奶酪。”徐杰说道。
  这次挑选的5个京城美食,老京城的宫廷奶酪就是其中之一。
  “我吃过!”苏芸把手举起来,兴奋的说道:“我从小就喜欢吃,我现在就学。”
  说完便拿出手机,开始在网上搜索。
  “……”
  徐杰无语的看着对方,如果上网就能够学会,还要老师干什么?
  就算对方想要自己去摸索,但是以这女人在厨艺方面的造诣,再拍几期她也不一定能够学会,学废倒是有可能。
  苏芸一边往厨房走,一边盯着手机念道:“将米酒连米带汁倒入铺有笼布的碗中,用手攥紧后挤出米酒汁,取一只小量杯,以2:1的比例将纯牛奶和米酒汁倒入另一个碗中……凉后放置在冰箱冷藏即可。好简单啊!”
  说着便开始准备制作宫廷奶酪所用的原材料以及用具。
  徐杰静静的坐在一旁,他准备给对方一个机会,并不是他有多相信对方的厨艺,而是觉得对方现在有点儿自信过度,必须打击一下,要不然总认不清自己。
  不过,有了这段时间练习厨艺的底子,苏芸做出来的饭菜虽然不怎么样,但是动作看起来有模有样。
  这一点对徐杰来说是一件好事,因为节目需要把制作美食的过程全部拍下来,而他又想给苏芸树立一个贤妻的人设,如果动作生硬,手忙脚乱,很容易被挑剔的观众看出来,到时人设一倒,非但不会成为亮点,反而还会影响整个故事,甚至是整集节目的效果。
  相比之下,做出来的东西味道到底如何,反倒不那么重要了,看着好看就行,反正观众也吃不到。
  要不然你以为美食节目中,那些立大厨人设的明星做出来的饭菜真的就那么好吃?
  做的在演,吃的也在演,全是为了节目的效果。
  当然,并不是说明星做的饭菜不好吃,只是没有大家想象的那么好吃罢了。
  至于看起来像很好吃的样子,这个世界有滤镜的嘛。
  苏芸又搅又烤,最后把碗放入冰箱中冷藏。
  两个小时后。
  苏芸迫不及待的打开冰箱,将到时间的大腕从里面取出来,刚准备拿给徐杰看,脚步就停了下来。
  正常的宫廷奶酪是凝结在一起的,就像果冻一样,用一个词来形容就是“凝霜冻玉”,但是她碗里的,依旧是牛奶和米酒的混合物。
  “不应该啊!”苏芸皱起秀眉,然后把碗里的混合物倒掉,“我再重试一遍。”
  “别试了。”徐杰放下手机,“还是我教你吧。”
  已经晚上九点多了,再试一次就是十二点,如果又失败呢?
  他可不想坐在这里陪对方一晚上。
  “我做一遍,你在旁边看,不懂就问。”徐杰走进厨房,撸起袖子,开始了操作。
  制作美食就是这样,看着简单上手难。
  别看小小一碗宫廷奶酪,米酒与牛奶的混合,以及烤时火候的把握,这些都是学问。
  据说现在京城售卖宫廷奶酪最正宗的乳品店,都是聘请御膳房传人进行指导,挖掘整理了十几种宫廷秘方,这才重现了宫廷奶酪最原本的味道,如果光靠看几眼网上的做法就能学会,这些店铺早就倒闭了,御厨放在今天都得上吊。
  晚上十二点。
  徐杰将碗从冰箱里面取出来,随着他一步一步的走动,最上面的那层奶酪也一颤一颤的。
  成了!
  徐杰拿着勺子尝了一口。
  入口冰冰凉凉,水水嫩嫩,非常细腻,奶味香浓,但是跟外面卖的比,还是有很大的差距,当然,从外观上是看不出来的。
  “好吃!”苏芸吃完一口伸出手指比了一个赞。
  “看会了?”徐杰问道。
  “嗯,会了。”苏芸信誓旦旦的点点头。
  “做吧。”
  “好。”
  苏芸又走进厨房。
  徐杰没敢离开,就站在对方身后看,刚看了一会儿,眉头突然一挑。
  “错了,牛奶刚煮开不能往里倒米酒,要凉到40度左右。”徐杰提醒道。
  “是吗?”苏芸应了一声,又开始重做。
  “酒倒多了!”徐杰说道。
  “哦,那我往里再加牛奶。”苏芸自以为聪明的说道。
  “喂,那是凉奶,没加热能往里倒吗?”
  “啊?我忘了!”
  徐杰郁闷了,也是被气着急了,恨铁不成钢的说道:“我刚才做的时候,也没见你问,这点儿小事你都做不好,你还能干什么?”
  姐们儿,要上电视的,能不能认真点儿?
  苏芸抬头看着徐杰,“我能旺夫。”
  “旺夫?”徐杰又皱起眉头。
  “是呀,你想想,自从娶了我之后,你在事业上是不是越来越好?”苏芸振振有词的说道。
  徐杰怔了怔,竟无言以对。
  你还真是个旺夫小能手!
  ……


第一百四十一章 第二期开拍!
  早上,徐杰心神恍惚的来到单位,刚一坐下就趴在桌子上,整个人仿佛没了魂魄一样,他现在只想睡个天荒地老,就算世界末日来了也不管。
  他昨晚,不,是今早5点才睡。
  一个宫廷奶酪,他教了一个晚上,哪怕就在身边指导,还是没能把苏芸教会,关键是这女人还很好学,发誓不学会就不睡觉,搞的他想睡觉都睡不成,最后不得已给对方写了一份详细的制作工序,这才被放回房间睡觉。
  “小徐,怎么了?”江海看到徐杰无精打采的样子,心中充满了好奇。
  对方制作的节目登上卫视频道,还获得巨额赞助,年少有为应该正是春风得意的时候,怎么看起来跟霜打的茄子似的那么蔫儿呢?
  “被苏芸折腾的。”徐杰随口说道,他的脑袋里现在跟装了浆糊似的,没觉得说出的话有哪里不对。
  江海听见后却愣住了,心想:你这是发牢骚呢,还是秀恩爱呢?
  办公区内的其他同事也纷纷看过去,特别是男同事,眼中充满了羡慕和嫉妒。
  老话说的好:牡丹花下死,做鬼也风流。
  “咳,新婚燕尔,我能理解。”江海说道:“不过年轻人,还是节制一点比较好,要不然到了我这个年纪就知道,人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。”
  说完便摇头走向办公室,惆怅的背影仿佛有什么难言之隐。
  徐杰听到江主任的话,这才意识到自己刚才说的有问题。
  主任,不是你想象的那样,真的!
  “叮铃!”
  就在徐杰苦笑的时候,手机的短信铃声突然响了起来,他拿起来看了看,是银行卡的到账短信提示。
  节目制作经费到账!
  本来又困又累的他,瞬间来了精神,满血复活。
  还有什么能比这更令人兴奋的呢?
  “浩博,叫人来开会。”徐杰大声说道。
  “是,徐老师。”田浩博立刻起身去叫人。
  没过多久,7个人聚集在徐杰的周围,除了刘金宝和田浩博之外,其余5人都是徐杰最近从文艺节目中心内部招募来的,《美味的历史》节目组也有了该有的样子。
  卢展鹏被分到刘金宝的摄像组;萧薇、张角、宋欢欢是策划组,负责节目文案、故事框架和剧本;刘华是艺术指导,负责美术指导、服装指导,以及化妆、布景等等;田浩博是助理,哪里缺人,就去哪里。
  至于徐杰本人,总导演,总策划,总指挥,总之就是这个节目组的总负责人,头儿!
  “今天的任务是拍现代戏部分,争取用两天的时间完成。”徐杰把前两天就做好的拍摄任务内容分发到每个成员的手中,谁干什么都写的清清楚楚。
  “徐导,这上面怎么只有四场戏?”卢展鹏好奇的问道,不是5集吗?应该5场才对。
  “还有一场是我和我老婆的戏,那一场放到最后拍。”徐杰解释道。
  他之所以这么安排,是想为苏芸争取更多学习制作宫廷奶酪的时间,避免拍的时候掉链子。
  “还有什么问题吗?”徐杰看向其他人问道。
  “没有了。”众人说道。
  “走,出发!”
  徐杰大手一挥,从椅子上站了起来,犹如战场上指挥千军万马的将军,很好的诠释了什么叫:没钱汉子难,有钱男子汉。
  8个人带上设备离开电视台,开车前往今天的拍摄地。
  第二期的5种京城美食已经选好,分别是宫廷奶酪、豆汁、爆肚、豌豆黄和烤鸭。
  没错,他又要对烤鸭下手了。
  豆汁对应的是早餐,爆肚对应的是午餐,豌豆黄对应的是下午茶,烤鸭对应的是晚餐,宫廷奶酪对应的是宵夜。
  由于错过了早餐时间,所以豆汁只能明早再拍,今天的任务就是先把午餐、下午茶和晚餐拍完。
  第一站,爆肚店。
  爆肚是京城风味小吃中的名吃,最早在乾隆年间就已经有了,京城的爆肚店有很多,而且每家的年头儿都很久,至于说哪家最好吃,并没有一个统一的答案,毕竟人的口味儿不同,不能给自己的观点强加给别人。
  徐杰带队来到一家距离电视台不远的爆肚店,这家的门脸儿不大,但是一看里面的陈设就知道很有年头儿,仿佛回到十年二十年以前。
  此时还不到10点,店里面却已经坐了很多人,都是上了年纪的,年轻的也有五十左右,他们吃着芝麻烧饼,喝着羊杂汤,桌上再摆一盘爆肚,完全看不出是在吃早上饭还是中午饭。
  “几位?”服务员是一位中年大妈,没穿工装,就是在自己的衣服外面系上一个围裙,这是老馆子的特色。
  “你好,我们是京城电视台的记者,请问老板在吗?”徐杰问道。
  “记者?”中年大妈狐疑的的打量了一番徐杰,还有徐杰身后的人,然后转身走进后厨,喊道:“老板,电视台的人找。”
  没过一会儿,一个穿着白色厨师服的老头儿从后厨走出来,一边用毛巾擦手一边问道:“电视台?电视台找我干什么?”
  徐杰连忙说道:“老板你好,我们是BJ电视台《美味的历史》节目组的人,今天来你这里,是想借用一下地方,拍几个镜头,保证不耽误你营业。”
  拍摄第一期的时候,并没有与各家店主打招呼,但是这一次不一样,因为在内容上需要更加丰富,镜头也会更多,这就需要与店主协商,要不然很容易遭白眼儿。
  “拍节目?我这里有什么好拍?不拍。”老头儿皱着眉头说道,脾气看起来很大。
  “美味的历史?听着怎么那么耳熟?”刚才的服务员大妈念叨着。
  “不就是电视上播放的那个美食节目吗?介绍京城美食和历史的那个。”一位顾客听见之后说道。
  “对,对!”服务员大妈连连点头,目光再次看向徐杰的时候,多了几分惊讶,一边伸手指着徐杰一边说道:“咦,你不就是扮演厨子的那个小伙儿吗?”
  “大妈,你眼力真好,就是我。”徐杰笑着说道。
  这时其他食客也都纷纷看向徐杰,“对,就是他,我说刚进来的时候看着怎么那么眼熟呢。”
  “那节目挺好看,不光有美食,还有故事,挺有意思的,老板你就让他们拍吧。”一位食客说道。
  “是呀,介绍咱京城的美食和美食文化,咱们应该支持才对。”另一位食客说道。
  老板看到食客这么说,脸上迟疑起来。
  “老板,拍吧。”服务员大妈也劝道:“咱们也算是为宣传京城美食文化做贡献了不是?”
  老板听到后看看徐杰,疑惑的问道:“京城那么多爆肚店,为什么偏偏拍我这个小店?你看我这里,又老又破又小。”
  他不是不想拍,而是觉得自家小店太破,担心上电视会影响生意。
  “老板,实不相瞒,我拍第一期的时候,跟大店打过交道,一听说我们是京城电视台的要拍节目,很高兴,但是又听只拍食物,连个店名都上不了镜头,态度立马就变了。”徐杰认真的说道:“后来我改去小店拍,那里的老板反而比较大度,所以这第二期节目我也决定到小店拍,亲民、接地气。”
  老板怔了怔,看到徐杰这么诚恳,皱着的眉头也舒展开。
  “行,那你们就拍吧。”
  ……


第一百四十二章 请叫我厨圣
  有了第一期的经验,再加上这一次人比较全,所以三场现代戏拍的非常顺畅。
  第一场是中午在爆肚店拍爆
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