按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
既然叶寒都这么说了,老太太虽然有些心疼,但还是点了点头,看着叶寒继续下一步的动作。
见叶寒往锅里放油而且还不穿围裙,老太太又怕弄张了叶寒的衣服,连忙想把自己的围裙给脱下来,只是还没来不及,老太太就神奇地发现,本来自己这口油烟很严重的铁锅,到了叶寒的手里,怎么变成无烟锅了?
烟莫名其妙地都去哪里了?
随后,叶寒往油锅里面放了些肉末,简单地炒熟之后,加入些许干辣椒快,再加入已经发好的梅干菜。
因为梅干菜本身就是咸的,所以叶寒不再放盐,而是放了一点点酱油和几大勺糖。
见叶寒放了这么多糖,老太太再次忍不住说道:“先生,您这糖,是不是放的有点多了?”
叶寒微微一笑,说道:“没事的,大妈。”说完,叶寒开始揉捏面粉,而且这一次,叶寒没再使用那炫酷的太极四两拨千斤手法,而是很普通的揉捏手法,将面粉搓圆,压扁,然后裹入已经出锅的梅干菜肉末,像馒头一样包好。
到这个步骤为止,在老太太的眼中,除了叶寒多放了一点糖以及铁锅神奇的没烟之外,老太太并没有发现其它任何的异常。
只是叶寒接下里的一幕,确着实让老太太惊呆了。原本,接下来的步骤,应该使用擀面杖将面团擀成薄薄的饼,然而,叶寒却是张开手掌,轻轻地将面团一压,面团就神奇地变成了一张薄薄的饼,简直比擀面干擀出来的,还要均匀,还要薄。
老太太吃惊地盯着叶寒,完全想不通,叶寒到底是怎么做到的。
接着,叶寒便是将干菜饼放入了烘炉的边沿。本来,这个过程,需要每三分钟翻一次面,总共翻两次,就可以出炉。
而叶寒,放进去仅仅一分钟后,就将干菜饼给拿了出来。
然后拿了一只纸质包装袋,将干菜饼递给了小女孩,说道:“好了,尝尝吧。”
“这……这么快,这是我见过,做的最快的一份干菜饼。”小女孩吃惊地盯着叶寒,情不自禁地说道。
叶寒抿嘴微微一笑,说道:“试试吧。”
而小女孩,则下意识地把干菜饼递给了老太太,说道:“奶奶,您先尝尝。”
“媛媛,你先吃。”老太太连忙推了推面前的干菜饼,说道。
于是,这位叫媛媛的小姑娘,将干菜饼掰开两半,不过刚想把另一半递给老太太的时候,神奇的一幕,又是发生了。
只见原本应该酥脆纤薄的干菜饼,此时掰开之后,竟然藕断丝连,就像是里面加了芝士一般,拉出一条长长的线。
老太太和媛媛都吃惊地盯着这一幕,这干菜饼里面,竟然还如此柔嫩,绝对是第一次见识。
随后,媛媛和老太太,纷纷忍不住咬了一口。
梅干菜的醇香配合肉末的肉香,一口下去,老太太和媛媛瞬间便觉得满口余香,让人回味无穷。与此同时,最为奇特的感受是,本来应该酥脆,一咬就碎的干菜饼,此时就像是吃老婆饼一般,刚开始咬下去特别脆,但当咬到面饼中间部分的时候,一股前所未有的柔嫩劲道传来,一个干菜饼,竟然变得无比有嚼劲!
这实在是太神奇了!
“奶奶,好吃,真的是太好吃了!比爷爷当年做的还好吃!”
“是啊,比我老伴当年做的还要好吃啊!”此时的老太太都已经有些热泪盈眶了。
她的老伴,生前卖了将近二十年的干菜饼,二十年的时间,让他在干菜饼的造诣上,也是有了不小的突破。那时候,老大爷还在世的时候,他的这个干菜饼铺子,生意非常好,一天能卖出将近一两百份干菜饼。
只是那时候价格卖得低,一份只要五毛钱。
然而后来,因为城管的查处和驱赶,老大爷在一次被城管驱赶的过程中,不幸摔倒,导致右半边身子中风,没多久,就辞世了。
自那以后,没有了老大爷的收入来源,老太太和媛媛的生活,也是变得越来越艰苦。
“大妈,那您现在能告诉我,您孙女今年多大了吗?”
“十八,刚刚成年。”老太太激动地说道。
听到十八了,叶寒忍不住笑了笑,说道:“那太好了,老太太,明天啊,您带着您孙女,来上港影视城边上的美食城找我,我让你们在那里卖干菜饼,可好?”
“啊?美食城?”媛媛毕竟十八了,此时听到叶寒这么说,突然意识到了叶寒的身份,然后激动地说道:“您!您就是诺诺小食店的叶老板吗?”
叶寒笑着回答道:“是的。你叫媛媛,是吧?”
“嗯嗯!”看到叶寒点头,媛媛顿时激动万分,捧着自己在冷风中吹得有些干燥的脸庞,然后拉着老太太的手,激动地说道:“奶奶,他就是现在非常有名的厨神叶老板!怪不得做出来的干菜饼能够这么好吃!原来我们遇到了叶老板!”
老太太毕竟年纪大了,也不知道自己孙女说的什么,但见到媛媛如此激动,也是感激地笑道:“先生,谢谢你啊,你是个好人,大好人啊。”说完,老太太就要给叶寒鞠躬,好在及时被叶寒,给拦了下来。
“媛媛,那你明天带老太太过来,我正好也有一段时间没推新品了,这一次的新品,就推干菜饼吧。当然,有一个前提,那就是,你得成为我的徒弟。”
其实在叶寒的心目中,杨子铭并不算自己真正的徒弟,只能算是一个合作伙伴。
而这个媛媛,在叶寒心目中,才是真正意义上的一个徒弟。
“啊?!”媛媛激动地根本反应不过来,捂着自己的脸,怔怔地盯着叶寒。
“明天早上十点半,准时出现哦。”叶寒笑着说完,准备离开。
然而,就在这个时候,几名穿着制服的城管,不合时宜地,出现了。
见到城管,老太太和媛媛下意识地面露惶恐,推着车子想走,但却是被叶寒拦了下来。
看着这几名弓背哈腰,一点没有精神的城管,叶寒的嘴角,忍不住露出了一抹坏笑。
第194章 被叶老板夸的美食
自从老太太继承了老大爷的干菜饼手艺,推着个三轮车出来卖干菜饼之后,至少已经被这批城管,驱逐了三四次了。
而且每一次,都被罚了三百块钱。
这一次,见到老太太和媛媛再次出现,带队的王队长倒也是懒得再驱赶了,弓着个背,弯着个身子来到老太太面前,很是厚颜无耻地说道:“老大妈,您也不容易,这么大年纪了为了赚点钱,还得带着孙女,拉着这么重一辆三轮车出来。这样吧,以后啊,我们也不驱赶你了,每个月交1200块街道卫生管理费,这要求,不过分吧?”
这段时间来,老太太每天晚上最多也就卖出50份干菜饼,每份售价2块钱,成本五毛,平均一份赚一块五,一晚上最多也就只能赚75。
而且,如果遇到个下雨天,还没法做生意,靠卖干菜饼,一个月能赚1500元,就已经相当不错了。
而现在这城管开口就是1200,对于老太太来说,能不心疼吗?
“如果不给呢?”只是,不等老太太说话,叶寒率先开口问道。
王队长看着叶寒,心想叶寒应该是个食客,于是条件反射地说道:“如果不给,那就是无证违法买卖,全部没收。”
“你的意思是,给了钱,就不是无证违法买卖了?”叶寒反问道。
“没错,给了钱,到时候我可以发放一张临时经营许可证,就不算无证经营了。”而且,基本上平时,王队长都是这么操作的。
能不能拿到临时经营许可证,也是王队长一句话的事情。
“嗯,好,也就是说,这个临时经营许可证,1200块钱一张咯?”叶寒再次确认道。
王队长一时之间也捉摸不透叶寒的意思,狐疑地看了眼叶寒后,再次点点头,说道:“没……没错,就是1200。”
“好的,别急啊,你等会。”说完,叶寒拿出手机,拨通了一个电话。
这段时间以来,叶寒通过自己的美食,不但认识了食品安全局的王局长,还认识了工商管理局的钱局长,以及管理上港市整个浦东片区的城管局的杨局长。
不过这一次,叶寒并没有直接把电话打给杨局长,而是打给了工商管理局的钱局长。
钱局长此时正准备上床睡觉,看到是叶寒的来电之后,也是惊喜万分,哪里想到,堂堂叶老板,竟然会给自己打电话。
正常情况下,作为一名官员,最喜欢同时又最害怕的就是被市井良民给巴结了,但在叶寒面前,这些个局长,恨不得能巴结巴结叶寒,如果能弄一张像唐映雪和颜夕那样的诺诺小食代VIP特权卡,那就再也不用为排队这件事,而发愁了。
钱局长连忙接起了叶寒的电话,激动地说道:“叶老板,您怎么给我打电话了?”
“老钱,不好意思啊,这么晚了还打扰你,我现在在浦东一条无名道路上,遇到一位老太太卖的干菜饼味道非常不错,我很喜欢。只是遇到几个这片区的城管,说需要缴纳1200元费用,来办理一张临时经营许可证。老钱,这事我有点捉摸不透,也不知道谁管,你要不帮我想想办法,过来看看?”叶寒故意没有称呼钱局长,也是怕直接把这王队长给吓跑了。
而且,此时听叶寒喊老钱,王队长还真的没意识到多大的危险,以为叶寒不过是在托一个熟人处理关系罢了。
但叶寒这短短一番话,可把钱局长给惊着了,吃惊地说道:“叶……叶老板,还有您都觉得好吃的干菜饼啊?这事您放心吧,我马上过来!让那卖干菜饼的老太太千万别离开啊!我得尝尝……”
“行,我把坐标发给你,二十分钟,没问题吧?”
“没问题没问题!”说完,钱局长主动又给城管局的杨局长打了电话,激动地说道:“老杨老杨,叶老板破天荒给我打了电话,说南下路上有一个干菜饼摊味道特别好,连叶老板都亲口夸奖了!”
“哦?是吗?!卧槽,那得赶紧去尝尝!我马上过去!”果然,杨局长一听,顿时也是激动了。
连叶老板都亲口承认好吃的东西,得是多么美味!
杨局挂断电话,也是马上又激动地给自己的朋友打了电话。
“余处,叶老板来电话了,说南下路有家干菜饼铺子,特别好吃!走走走!我们赶紧去尝尝!”
“韩总!别他妈睡觉了,叶老板提供惊人信息,说南下路有家干菜饼铺子特别好吃!不尝后悔啊!”
瞬间,十几辆奥迪奔驰,从上港市各个角落,急速地朝着南下路叶寒此时所在的这个位置,赶了过来。
当然,对于此时的王队长来说,他完全不知道发生了什么事,见叶寒挂断电话,诧异地问道:“你干什么了?”
叶寒笑着耸了耸肩,说道:“没事。”说完,叶寒转过身,再次回到了烘炉旁边,说道:“大妈,您现在身上有多少钱?”
“啊?我……我也不知道,我看看啊……”老太太虽然不明白叶寒想干什么,但还是拿出了自己用来包裹钱财的手帕,然后一张一张地数了起来。
老太太身上,总共有四百零五块三毛。
“那差不多还差800块,才能办理一张临时经营许可证。没事,大妈,我帮你搞定。”说完,叶寒故意卷起了袖子,直接吆喝道:“干菜饼!99元一份!”
“纳尼!”看到叶寒这个样子,王队长的眼珠子都要瞪出来了,就连老太太和媛媛,都是一脸不可思议地盯着叶寒。
而且,随着叶寒这么一吆喝,路边原本全然不关注这干菜饼铺子的行人,纷纷都停下了脚步,好奇地盯着叶寒。
只是看到叶寒如此有型的一个男人,竟然在街边卖干菜饼,还吆喝干菜饼99元一份,这瞬间勾起了大部分人的好奇心,纷纷都围了上来。
“99元一份干菜饼,年轻人,你有病吧?”
“9。9都嫌贵啊!”
“你是演员吧?是不是在作秀啊?我看你,怎么有点眼熟呢?”此时围上来的都是几个大妈,全部没有认出叶寒,纷纷觉得这价格,高的实在是太离谱了。
而且,随着叶寒开始真的在自己面前做起了干菜饼之后,这种挑衅的行为,也是让王队长有些愤怒了,说道:“先生,你这是什么意思?真不把我们城管,放在眼里了?”
“不是在帮大妈凑钱向你办理临时经营许可证嘛,不卖干菜饼,不然哪来钱买你的临时经营许可证?”叶寒抬眸,看了眼王队长,反问道。
而且,这一次,叶寒并没有使用任何浮夸的手段去做这个干菜饼,用的都是最为朴素的手法,所以在还没有品尝到叶寒的干菜饼之前,众人,都没有意识到任何的异常。
直到叶寒已经做好了十几张干菜饼之后,众人除了围观,依旧没有人愿意购买。
毕竟,99元一份