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山水小农民-第218章

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    嗷嗷

    知道自己就要上断头台,肥猪凄厉的惨叫,叫声惊天动地,但这依旧摆脱不了属于它的命运。

    “张义把血盆和尖刀拿过来”看到肥猪已经被紧紧的按在架子上,大山叔立马向张义喊道。

    张义早就准备好了这些东西,迅速的将杀猪刀递给大山叔,然后将血盆放在架子下,准备接住刀口流出的猪血。

    猪血在农村那也是好东西,它也可以做成好多种美味的菜肴,其中酸菜猪血汤,这是大家最喜欢的一道菜。

    “按住了,按住了我要杀了啊”

    “放心,肯定没事”张峰和二牛叔几人再次加把力,紧紧的箍住肥猪的四肢,不让它动弹。

    大山叔,找准时机,明晃晃的尖刀,划的一下,就刺进了肥猪的脖子,瞬间吃痛的肥猪奋力挣扎,可惜在张峰几个大力士的压力下,被紧紧的按在了架子上,丝毫不能动弹。

    不一会儿,待血液流干,肥猪的叫声也渐渐减弱,只剩下嚯嚯的出气声,很快就完全没了动静,魂归天外。

    “开水,开水快把开水拎过来”

    院外的土灶上已经烧满了一锅沸水,听到二牛叔的话,二牛婶拿着葫芦瓢哗哗的将开水舀入铁桶中。

    “婶子让我来”张义赶紧走过来,将开水拎到院子里,准备给肥猪烫皮,去掉猪皮上的毛发。

    农村的汉子几乎都是杀猪的好手,三两下就将肥猪打整的干干净净,不到一个小时,肥猪已经成了一块块猪肉。

    “小峰,今天的菜就交给你了”二牛叔笑着说道。

    “没问题,待会儿我给大家露一手”看到大家这么开心,张峰也非常高兴,过年村里都充满了喜气。

    “哈哈哈哈,好,有小峰做菜,今天我要多吃几碗才行”

    “是啊,小峰做的菜那真是一绝,要是天天都能吃到,那简直赛过活神仙”

    不得不说,张峰做的菜已经征服了大家,每次村里有红白喜事,几乎都叫张峰来做大厨。

    因此,月亮湖酒席的档次瞬间提高了无数倍,不仅村民们非常喜欢,就连城里或者其他村来的客人尝到后,都赞不绝口。

    甚至有人愿意出上万一天的高价请他,他都没有答应。:



    第四百一十六章美味的杀猪宴

    

咕噜咕噜

    大铁锅中大块的猪肉,煮的沸腾翻滚,冒出浓浓的肉香。

    “嗯,自家养的猪,味道就是香”

    “那是当然,村里的猪喂的都是传统的玉米糊糊,没有瘦肉精那些乱七八糟的东西,味道当然好了。”

    参加杀猪宴的游客,隔老远就闻到了猪肉的香味,不像超市卖的瘦肉猪那样,味道平淡,最重要的是吃的还不放心。

    作为村里的老传统,每年杀年猪的时候,都欢迎游客们参加,只要给主人家三五十块钱,就能吃一顿香喷喷的杀猪饭。

    今年有张峰这个大厨在,游客们肯定赚翻了,当然他们现在都不知道,要是知道张峰的做菜本事,估计二牛叔家杀的大肥猪都不够,汹涌而来的游客们食用。

    往年没有张峰在,大家做的杀猪菜都差强人意,肥肉切的巴掌那么大,拇指那么厚,真的非常简单粗暴。

    咵咵咵咵

    张峰切肉简直就是一种艺术,菜刀不停的飞舞,速度之快,看的大家眼花缭乱,一两分钟,一整块的猪肉就切成了细薄的小片。

    “卧槽还有这样的刀工”

    “这人是谁啊,切肉都这么牛逼”

    院子里看热闹的游客们,看的目瞪口呆,这般恐怖的刀工怎么感觉那么的不真实,就像看厨神电影一样,充满了梦幻,真是高手在民间啊。

    “呵呵,这就是我们村的大厨,他做的菜那简直比五星级酒店的还好吃,你们今天来这里,真是赚大了”

    村里人笑眯眯的向游客们介绍张峰,脸上充满了骄傲和自豪。

    “这哥们做的菜真这么好吃”虽然刚才看到了张峰登峰造极的刀工,但他的年纪就是硬伤,游客们还是有些半信半疑。

    “那是当然,他的厨艺在这附近非常有名,有人出一万一天请他帮忙做酒席,他都懒得理会呢”

    “我的天一天一万都不干这不是傻了么”

    游客们并不认识张峰,但大家想来,一个农村的村民,再怎么牛掰,又能有多有钱,一天一万的工作都不找,这是傻子是什么

    “是啊,要是我不要说一天一万,就是一天五千也很赚啊,一个月接上两天活,这就月入一万了”另一个游客yy的说道,对张峰这样的待遇羡慕不已。

    “呵呵,要是一般的人肯定会答应,但小峰可不是一般人啊”

    接着村民将张峰的光荣事迹都说了出来,什么重点大学毕业生,月入数百万,才短短半年的时间,就让村民们发家致富,每家都收入了二三十万。

    听到村民的话,游客门瞪大了眼睛,完全没想到,眼前这个穿着朴素,其貌不扬的年轻人,居然这么牛掰,一个月就赚了数百万,而且青山最出名的月亮湖蔬菜,就出自他的手笔。

    嘻嘻唰唰

    就在游客们震惊的时候,张峰开始了做菜,切好的肉片倒入油锅中,大火爆炒一会儿,在放上各种佐料,顿时一股浓浓的香味,弥漫着整个院子。

    闻到回锅肉的香味,在场的众人都欢喜不已,脸上都充满了笑容,游客猛更是喜出望外,完全没想到今天能有这样的惊喜。

    刚才对张峰还有些怀疑的游客,终于也相信了他的厨艺,因为锅里的回锅肉闻的大家不停的流口水。

    真是人不可貌相,海水不可斗量,

    没想到这么一个年轻人,做菜的本事如此高超,光是闻到菜的香味,大家就佩服的五体投地。

    “哈哈,看来今天真是赚大了”游客们都惊喜不已,纷纷呼朋唤友,叫大家一起来参加杀猪宴。

    两分钟后,一盆香喷喷的回锅肉就做好了。

    随后,张峰又做了几个小菜,一个爆炒猪肝,一个猪肉白菜,一个青菜肉末,一个木耳肉片,还有一个土豆肉丝和一个豆角炒肉。

    另一口锅里一直炖着骨头和猪肉,这是张峰准备的猪肉炖粉条。

    整整八个大菜,用大海碗装着,端到桌上,看的游客们垂涎三尺,恨不得立马就开吃,扫荡一空。

    “啊”吃了一口,有个游客表情夸张搞怪的叫了起来。

    “怎么了”同桌的游客被吓了一条,看到他表情变幻不定,大家都有些不敢下筷。

    “好吃真他妈好吃”过了几秒钟,这有了才缓过劲来,然后满脸喜色的说道。

    “我去,我说哥们你能不能不要这么咋咋呼呼,我还以为你中毒,快要归西了呢。”

    “就是,害的老子夹的回锅肉都掉了回去”

    其他人,纷纷放了个白眼,对这家伙十分无语。

    不得不说,张峰做的菜,真的非常牛逼,游客们一开始吃就停不下嘴,每样菜都是那么香,那么的美味,大家吃的津津有味,赞不绝口。

    “啊,这真是我吃到的最美味的一顿饭”

    “嗯嗯,我也是,真是太好吃了”

    游客们都觉得赚大了,仅仅只花了五十块钱,居然吃到这么好吃的饭菜,真是赚翻了,简直就是花农家乐的钱,五星级大酒店的享受,大家都犹如在梦中,觉得非常不真实。

    现在的五十块能干什么要是在五星级大酒店,估计一个素菜都要七八十块,还别说这里八个香喷喷的菜肴,不仅量多,而且好吃的让人感觉不可思议。

    “小峰,小义,大山来来来,我敬大家一杯,今天感谢大家的帮忙”客厅里,二牛叔举杯招呼这帮忙的众人。

    “干干”大家也不客气,举起酒杯痛快的畅饮。

    “小峰做的菜就是好吃,每次吃到都特别想哭”小七叔无奈的摇摇头。

    “怎么了,是我做的不好吃还是怎的”听到小七叔的话,张峰笑了笑问道。

    “就是因为太好吃,但又不能天天吃到,这才想哭啊”

    “就是,吃了你做饭菜,回家吃饭怎么都感觉不香了”

    “这能怪我咯”张峰苦笑着问道。

    “当然,不怪你怪谁,为了这事,我和你婶还吵过一架呢”小七叔自曝家丑的说道。

    “还有这事”

    “那是当然,那天想起小峰做的菜,我就抱怨她做的不好吃,你们猜她怎么说”小七叔说完后笑着向大家问道。。

    大家怎么知道,于是好奇的侧耳倾听。

    “她说:小峰做的好吃,你就去娶他做老婆呗”

    “哈哈哈”听到这里,大家哄然大笑。

    张峰顿时苦笑着摇头,没想到小七叔居然这么编排自己,这些家伙也真是过分,居然跟着起哄。:



    第四百一十七章大动作

    

随着腊月的到来

    村里每天都非常热闹,几乎每天都有一两户人家杀年猪。

    而张峰也成了村民和游客们最欢的大厨,有他掌勺的杀猪宴,那几乎是一片难求,场面无比的火爆。

    初七这天一大早,张峰就来到了依依家里。“老爷子在喂鸟呢”

    “呵呵,是小峰啊,快进来坐,依依还在屋里呢”老爷子回过头一看,原来是张峰,笑呵呵的说道。

    “老爷子是这样,现在大家都开始杀年猪了,我准备卖一头回来,杀了之后咱们两家一家一半,你看怎么样”张峰坐下后,慢慢的向老爷子说道。

    “行啊,我和老婆子昨天还在商量着,啥时候买些猪肉回来腌制腊肉哩”老爷子脸上一喜,在外面买的猪肉,哪有自家杀的年猪好,而且老人也很怀恋农村杀年猪的那种喜庆气氛。

    “您老同意就好,猪我都看好了,到时候直接从我二叔家买一头就行。”二婶养猪也很精细,她养的猪都是本地土猪,膘肥体壮,成长期有一年左右,土猪不仅肉质好,而且吃的放心。

    外面的饲料猪,养殖期只有三四个月,各种各样的催肥药物使用泛滥,非常的不安全,因此最近几年农村的土猪也越来越值钱,越来越收城里人的喜爱。

    就在张峰和老爷子聊着的时候,大伯满脸笑容的走了进来。

    “小峰你小子跑到柳老爷子这里来了,我正找你呢”

    “村长来了,快进屋坐”老爷子笑着招呼到。

    “谢谢,谢谢”

    等大伯做好后,张峰笑着问道:“大伯您找我干啥”

    “找你做一顿杀猪饭呢”大伯笑呵呵的说道,似乎还有后话没有说出来。

    “没问题,那天杀猪,我保证随叫随到”大伯的要求,张峰当然不会拒绝,拍着胸脯保证到。

    “真的这次杀猪宴可不简单哦”大伯笑眯眯的看着张峰到。

    张峰顿时有些疑惑,难道杀猪宴还能办出什么花样来不成。

    “最近不少游客反映咱们村的杀猪宴都很好,就是规模太小,要是办成一个像三家寨长桌宴那样就更好了”

    “村委觉得游客的建议不错,因此经过我们紧急磋商,决定在腊月初十的时候,也就是大后天,举办第一届月亮湖杀猪宴,到时会邀请附近县市的游客们起来参加,而且县里的旅游部门和宣传部门都准备帮助咱们做宣传。”

    “咱们村虽然景色不错,但各种活动太少,因此这次趁着过年的热闹,举办第一次杀猪宴,这样也有助于咱们村的旅游发展。”

    “嗯,举办杀猪宴我不反对,但初十会不会太仓促”张峰虽然很懒,但在关系着全村利益的事情上,还是不敢怠慢,也要贡献一份自己的力量。

    “呵呵,不仓促,这样正好,你小子还不知道吧你昨天做的杀猪宴已经火遍了这个青山,游客们反响强烈,要不是有你这个大厨在,我可能还不准备举办统一的杀猪宴呢”大伯笑呵呵的说道,

    此时张峰的厨艺已经火遍整个青山,只要不有了他在,第一届月亮湖杀猪宴肯定会取得成功。

    因此大伯并不担心游客太少,反而担心参加的游客太多,张峰一个人忙不过来。

    “呵呵,举办杀猪宴,我看很好啊,到时候我也可以帮大家做一两个菜”老爷子一听要举办大型的杀猪宴,那多热闹啊,顿时也心动不已,准备露一手,让大家尝尝自己的手艺。

    “哈哈,有老爷子您帮忙那就更好了,再加上小峰,咱们村的杀猪宴肯定能成功。”大伯非常的高兴,真是意外的惊喜,没想到老爷子也要亲自出手,对他的厨艺,大伯也非常清楚,丝毫不比小峰的差,甚至更好。

    杀猪宴虽然不赚钱,但却能打响村里的名声,带动村里的各种特产销售,美味的山珍蘑菇、木耳,美酒,鱼干,还有村里的各
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