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不过李超是搞酒店的，鲍鱼弄回去本来就是吃的，被吃了也不奇怪，项阳只能感叹道：“有钱人真多，这么贵的鲍鱼都有人舍得吃。”
李超笑了笑，也没跟项阳解释。
事实上那只单头鲍根本就不是被某一个人吃掉的。
那只鲍鱼李超拿回去后炒作了一翻，办了一场盛大的鲍鱼宴，所获得的利益可比单独售出一份单头鲍多多了。
这条玫瑰石鱼李超又准备故伎重演，而且什么时候炒作李超都想好了，就等滨海酒店开张的那天，他要办一场盛大的石鱼宴。
这时候张启程处理好石鱼朝这边走来。
李超看向张启程眼珠子一转，“老张，你手上的那条石鱼中午煮了算了？”
“李总就别为难张老板了。”周莉莉笑着道：“这么大的石鱼别说张老板了，换我也肯定会拒绝的，想吃石鱼还是去石鱼餐馆吧，又好吃又便宜，我就知道一家石鱼餐厅，里边的石鱼一整条包杀包煮也只要一千多块钱，李总想吃的话我带你去。”
第344章 处理石鱼
“那些石鱼哪比得上这条，先不说那些是不是养殖的，就说这个头。”李超双手比划了两下，一脸不屑的样子。
张启程笑呵呵道：“你手上那条更大，要吃就吃你的。”
项阳笑道：“个头能长到这么大的石头鱼确实是不多见，吃了可惜了，这片海域底下的石头鱼还有不少，想吃的话一会我再下去捞几条上来。”
张启程本来还在跟李超拌嘴呢，他一听项阳说这话，立即笑道：“项老板你这是说的什么话？石鱼不就是用来吃的么？别管它多大个头，吃了就吃了，有啥可惜的？”
李超惊道：“老张，你真要吃？”
张启程哼道：“怎么？卖给别人有人买的东西，我自己不能吃？还是你觉得我这个身份的人不配吃石鱼？”
李超打了个哈哈，“我是怕石鱼掉了您张总的身价，我寻思你不该是上午蓝鳍金枪鱼肉，下去鱼子酱么？原来石鱼也合你的胃口啊？”
“你要觉得掉价儿那你一会别吃。”张启程哼哼唧唧几声，没好气道：“项阳，一会你通知厨房，我们中午加道菜，把那条石鱼给煮了。”
项阳看向陈庆生。
陈庆生尴尬道：“张总，厨房恐怕弄不了这道菜。”
“不能吧，石鱼很好弄的，把毒腺摘了就跟煮普通鱼一样，这么简单弄不了？”李超诧异道。
项阳解释道：“我们船上没请专门的厨师，做饭都是轮着来的，一般的饭菜或者海鱼煮下都没什么问题，但石鱼的话，这种鱼不光长得有点难看，还有毒性，所以我估计大家应该都不会弄的，嗯，我倒是知道怎么处理毒腺，但煮的话有点悬乎。”
“原来是这样。”张启程笑着道：“石头鱼这种鱼长得是有点难看，也确实是有毒性，但它肉质鲜嫩，没有细刺，营养价值很高，所以不可置疑的是一种高级食材，一般一两斤一条的石头鱼批发价都在两百块钱一斤往上，三斤以上的石头鱼都是论条卖的。”
项阳点头，“这些我都知道，可知道是一回事，不会做啊。”
陈庆生也点头道：“是啊，这鱼长这么丑，看着就没得食欲了，我们又不是专门干厨师的，怎么可能会处理这种鱼。”
张启程得意一笑，“你们不会，我会啊。”
“嚯。”李超嚯了一嗓子，“老张你可以啊。”
“那是。”
张启程走到一个水缸前，单手握住水缸的边缘，就把整口水缸翻了过来，里边一条巨大的玫瑰石鱼立即从里边倒了出来。
项阳眼皮一跳，“确定不需要一副手套？”
石鱼又名海蝎子，它身上长的刺能够轻而易举地穿透鞋底刺入脚掌，使人很快中毒并处于剧烈的疼痛中直到死亡。
张启程摆摆手，掏出随身携带的小刀，将刀刃放在打火机上烤了一下，然后就见他熟练地用小刀一翻，就将那条石鱼肚子朝上地整个翻转了过来。
“啪！”
他抓起水缸上的盖子就照着石鱼的脑袋上砸去。
石鱼也不知道是被砸晕了还是砸死了，总之就是张启程这一下下去之后，石鱼就趴在地上一动不动了。
张启程看着项阳笑了笑，“嘴馋了，现在剥皮。”
只见他用小刀割开石鱼肚子末端尾巴的部分，然后一小刀一划拉，就把石鱼身上的那层丑陋的外皮给划拉开了。
接下来张启程双手用力一撕，就把石鱼身上的整张鱼皮给扒了下来。
张启程抓起石鱼，放在手心中摆弄了下，然后笑呵呵问项阳道：“只剩下白花花的肉了，你还能想象这是丑陋的石头鱼吗？”
项阳摇摇头，“如果要不是亲眼所见，确实想象不出来石头鱼那满是疙瘩的丑陋皮质下，竟然是这么雪白的鱼肉，就跟白雪一样。”
陈庆生伸出双手，问道：“张总，这条鱼现在就可以拿去煮了是吧？”
“还不行。”张启程摇摇头，“还得把它身上的毒腺给摘了。”
“怎么摘？”
“看我的。”
张启程用刀子割开石鱼的背部，首先从里边取出一个黑红色的东西，然后见他用力一挑，就将石鱼的整条鱼骨给挑了出来。
“可以了，拿去洗一洗，再用料酒跟生姜抹一抹，去除掉腥味后就可以煮了，煮的时候就不需要再加什么调料了，越是顶尖的食材越只需要最简单放烹饪方式，你拿去清炖，等吃的时候大家都会赞不绝口的。”张启程笑道。
陈庆生从张启程手里接过石鱼，笑着道：“张总，你都已经把鱼处理好了，接下来怎么煮就看我的吧，我给做道清蒸石鱼。”
张启程挑了挑眉，笑道：“随你，只要你不往里边加盐就行。”
陈庆生亲自下厨，他做菜还是有一手的。
可能是陈庆生在不会处理石鱼的事情上掉了面子，所以他在烹饪石鱼的时候格外的显摆，特意让人从厨房拿了一口大锅到甲板上。
只见他首先将那条巨大的石鱼切成了鱼肉丁，然后将肉丁一股脑地倒在了清水里面。
“老周，帮我把鱼洗净晾干装盘。”陈庆生吩咐周旺帮着打下手，他自己耍了个刀花，然后擦擦擦就将十几根葱花切成了大段。
“小心点，别切到自己的手。”项阳笑道。
“不会，这一看就是老师傅了，哪天要是不干捕捞了，上我酒店里当掌勺大厨去。”李超笑呵呵道。
“李总你就别笑话我了，我这最多也就家庭主妇的水准，上五星级酒店里掌勺，你这不是骂我吗？”陈庆生无语道。
这时候周旺将鱼丁从水里捞了出来，喊道：“老陈，鱼丁洗好了。”
“好嘞。”陈庆生将鱼丁装盘，将大葱撒在鱼身上摆了个比较好看的造型，然后抓起一把早在岸上就准备好的姜丝也撒在鱼身上，又往大盘子内倒入一酒杯多一点的料酒，然后就要往里边撒盐。
“可别。”张启程连忙喊住他，“千万别撒盐，这个鱼是不能撒盐的。”
第345章 给你个项目
“不能撒盐吗？”陈庆生尴尬道。
“也不是说不能撒盐，就是这鱼本身就比别的大部分海鱼都咸，所以我才一开始要你打一锅汤清煮，为的就是把它身上的咸味都给煮到汤料里去。”张启程说道。
“还是我来吧。”
张启程往锅子内倒入进去清水，等水烧开之后，他将鱼丁放了进去。
“你去爆油。”张启程道。
陈庆生连忙朝厨房内跑去。
几分钟后，石头鱼的香气飘满整个甲板。
张启程使劲吸了吸鼻子，扭头朝船舱上面喊道：“鱼煮好了，油爆好了没有？”
“好了，好了。”陈庆生端着一小锅油跑过来。
张启程掀开锅，喊道：“倒。”
滚烫的茶籽油倒入锅内，鱼肉立即滋滋作响，鱼丁上的大葱发出一股让人口干舌燥的香气。
张启程拍拍手掌，“大功告成，可以吃了。”
“来，项阳，你先来一碗。”
张启程给项阳盛了一小碗出来。
项阳笑了笑，将那一小碗又倒了一半出来给陈庆生，这条石头鱼虽然大，但船上的人更多，项阳他尝尝味道好不好吃就行了，反正这次陈庆生已经学会石头鱼怎么做了，要是真的好吃，项阳以后有大把的机会吃。
陈庆生没想到石鱼竟然能有自己的份。
身为船员，陈庆生当然知道石头鱼有多贵，一般一斤多的石头鱼捕捞到了，批发出去都能卖两百块钱左右一斤，到市场上零售一般要四五百块钱一斤，到了酒店里，八百块钱一斤都算便宜的了。
特别是眼下这条石头鱼重量几乎接近十斤，这种个头的石头鱼的价格还要往上翻好几倍。
“吃吧。”项阳笑着道：“如果要是好吃的话，一会我再下去抓几条上来，中午让大伙都美美吃一顿。”
“船长，你先吃。”陈庆生连忙道。
项阳笑了笑，夹起一块鱼肉朝着嘴里边送去，当真，太鲜了，舌头上仿佛瞬间绽放了一万个味蕾。
李超他们也纷纷开动，一个个端着碗，对碗里的石头鱼赞不绝口。
“咦，宋总，你怎么不吃啊？”周莉莉突然问道。
项阳也朝着船舷边上看去，只见宋国宁抬眼望着远处天边，非但没有去吃石鱼，还点起了烟。
“你们吃吧，我看看大海。”宋国宁笑着道。
项阳笑着走了过去，他发觉自己对这宋国宁有好感了，因为他们有着共同的爱好，大海。
“宋总很少看见海洋吧？”项阳笑着问道。
宋国宁摇摇头，“我算是见得比较多的了，可依旧会被这一副唯美画面的海洋所吸引，谁若一生中只见过一次大海，那他一定永远也不会忘记这汹涌澎湃的海上奇景，在天气晴朗的时候，金黄色的太阳会缓缓地从海平面上升起，照耀着蔚蓝色的海洋，辉映成灿烂夺目、五彩缤纷的图画，在暴风雨来临时，海面又会被掀起惊涛骇浪，变得汹涌澎湃，使人的心情也跟着变得开阔澎湃。”
“那是，古话咋说的来着？地大不如海大，山高不如海深，面对这广阔的大海，谁不会心胸阔达？”项阳笑着道。
宋国宁突然抬眼看着项阳，眨眨眼睛道：“项老板，你知道这附近有什么大一点，未开发的岛屿吗？我们一起开发一个？”
项阳摇摇头，“海岛是有几个，不过都特别的小，有的在涨潮的时候甚至会整个沉入海底，变成类似于暗礁的存在，根本就不具备任何的开发价值，除非搞人工岛。”
“人工岛吗？”宋国宁嘴角抽了抽，所谓的人工岛一般指的就是人为用陆地上的岩石、土囊来填海而建成的新的陆地，大部分人工岛都是在海洋中本就存在的自然小岛或者暗礁基础上建造的，这种浩大的工程，根本就不是凭借某一个人或者某一个企业能够完成的。
项阳对开发海岛这块的兴趣不大。
不是说开发海岛不赚钱。
开发海岛其实真的非常赚钱，很多海岛现在都是旅游胜地。
而是开发海岛的投入都实在是太大了，那数字对项阳来说无异于是一个天文数字。
项阳若是有那个钱，他宁愿在海上开个概念餐厅。
目前，世界上就有人设计出了能够完全不依靠海岛、礁石而漂浮在海上的概念餐厅，听说每天去往的游客都是滔滔不绝，赚钱都赚疯了。
当然，开这种概念餐厅所要花费的钱也是一笔天文数字，至少项阳目前是开不起的。
项阳现在比较热衷的，是搞一些体育、娱乐项目的开发。
海上的很多体育运动都是非常受游客们喜爱的，如帆船、帆板、皮划艇、冲浪等。
这些都不用投入什么钱，项阳自己一个人轻易就能搞起来。
这时候李超走了过来，他一手搂着项阳的肩膀，一手搭在宋国宁的肩膀上，“宁哥，陆上的风景还没看，海上的风光怎么样？适不适合开发？”
宋国宁轻轻皱皱眉头，随即又将眉头舒展开来，笑道：“虽然还没有看全，不过确实有搞头，李总你放心大胆的去搞，要钱要人都一句话。”
“够朋友。”李超扭过头看向项阳，“项老弟你要不要也入一股，我给你个虽然赚不了大钱，但胜在能够源源不断稳定来钱的项目。”
项阳没有脑子一热就答应了，他试探着问道：“什么项目？怎么入股？”
“我看你刚才潜水潜得挺欢的，其实你还不知道吧，潜水现在已经不仅仅是一种捕鱼方式了，它现在是一种越来越风靡的海上运动，随着各地滨海旅游的开发，越来越多的人开始喜欢上了潜水。”
项阳点头，这点他知道，潜水除了可以潜到海底去看看那些海洋生物最真实、自然的生活状态之外，还可以娱乐身心，强身健体，确实是有大把的