按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“南极冰鱼这么贵一条，怎么就不划算了？”项阳笑着道：“而且我们这趟出来早就已经赚翻了，接下来的主要任务并不是捕鱼，而是好好逛逛这南极，等下次，我们离开了高老板他们，也能够独自出海。”
“那好，陈福生，方友群，还有你们几个都跟我去换渔网，我们要在晚饭前把渔网换好，然后撒网，等吃完晚饭，就立即收网，然后清理渔获。”陈庆生朝着甲板上的一个方向大声喊道。
那几个被陈庆生点到名的，则立即动手开始行动。
南极的天，黑得很晚。
当渔网换好后，周围还是雪白一片。
“撒网。”项阳见一切准备就绪，直接下令道。
下一刻，立即有人按下了绞车的开关，在绞车的推动下，渔网被送到了海里。
“项阳。”一旁，一艘大型围网渔船上，一根跟项阳还算聊得来的船长大声喊道。
“斌哥。”项阳笑着回道。
“这天都马上就要黑了，你还撒网啊？”那斌哥笑着指了指天上道。
“反正闲着也是闲着，撒一网试试，斌哥你不来一网？”项阳笑着问道。
那个叫斌哥的船长笑着摇摇头，“不了，我可不像你，不是我想撒网就立刻能够撒网的。”
项阳点点头，知道这斌哥对撒网不是那么感兴趣。
据项阳所知，高闯的这些船长，虽然每次出海都能够获得船上渔获的一些提成，具体能获得多少提成项阳不知道，但大头肯定是被高闯给拿走了，而且，他们似乎还要负责船上一部分的燃油消耗，所以，在高闯在场的情况下，他们一般是不会单独撒网的，都是要等到高闯的命令后，才会集体一起撒网。
“项阳，你把探板放下来，我到你船上耍耍。”那斌哥突然说道。
项阳一愣，然后立即笑道：“那真是求之不得，欢迎斌哥到我船上来指导工作。”
斌哥连忙摇头，“你可别臭我，我就是一个帮人打工的，哪像你，你这趟出来，都低的我一辈子的收入了。”
很快，陈斌就到了项阳的船上，他挺着将军肚左右看了看，突然道：“你们撒网撒早了，应该再等一两个小时的。”
项阳疑惑道：“为啥？”
陈斌指了指项阳安装在船尾处的一串引鱼灯，“那个是集鱼灯吧？”
项阳点点头，然后又摇摇头，“并不是专门的集鱼灯，是我自己让人安装的引鱼灯。”
“都一样，都是利用鱼群的趋光性，达到引鱼的功效，在南极，很多鱼类都是有着很强的趋光性的，你们要是再晚一两个小时再撒网，那时候这些引鱼灯就能够派上用场了。”陈斌笑着说道。
项阳笑了笑，有些无所谓道：“也不算失策，我主要还是想捞南极冰鱼，据我所知，南极冰鱼是没有趋光性的。”
第746章 天下第一鲳
陈斌听项阳这么说，微微一笑后便不再多言了。
项阳摸了摸鼻子，他也知道这么说确实有打肿脸充胖子的嫌疑。
不过项阳心底确实是这么想的，这其中的缘由项阳也懒得跟人去解释，反正项阳也不在乎别人怎么看，误会了也没事。
陈庆生却很自责，他走到项阳边上，小声说道：“船长，对不起，是我的疏忽，我就想着要再拖一网，没往集鱼灯这方面去想了，我们要不要把船底下的集鱼灯开启，我们船底下的集鱼灯采用的是冷光灯，穿透力极强，就算是在水底上百米的深度也能够看到亮光，相信还是能够吸引一部分有趋光性的海鱼过来的。”
“这怎么能算是你的失误，我是真的一开始就没打算开集鱼灯，就想碰碰运气看能不能捞到几条南极冰鱼。”项阳说道。
项阳笑着拍拍陈庆生的肩膀，“别把这件事情放心上，退一万步说，我们用的确实是大网孔渔网，集鱼灯引不来我们要捕的鱼。”
项阳这话，顿时让陈庆生恢复过来，他用力点下头，“行，船长，那我上船尾看看渔网张开了没有。”
“嗯，去吧。”项阳笑着点头道。
这当然是托词了，渔网只要没有打结或者被卡住，在潮汐作用下，都会自动散开成伞状，根本就不需要人工去看。
项阳让船员从船舱里拿出一些酱菜跟零食，然后邀请陈斌道：“斌哥，我们喝一杯？”
陈斌也不客气，自己拉了一张椅子，在上边盘腿坐下，然后哈出一口热气道：“行，正好感觉有些冷了，喝一口暖暖身子。”
两人开了一瓶高度数白酒，边喝边聊，时间过得很快。
终于，酒过三巡，小菜也吃得差不多了，陈斌笑着道：“项阳，酒都喝完了，差不多可以收网了吧？”
项阳点点头，“走，我们去船尾处看看。”
“船长，陈老板，你们怎么过来了？”陈庆生见到项阳跟陈斌走了过来，连忙迎了上来。
项阳笑着问道：“怎么样？有收获吗？”
陈庆生摇摇头，他的脸色不是很好看，“还没收网，具体有没有收获还不知道，不过从渔船发动机的震动声来看，船长并不背力，渔获就算是有应该也不会很多。”
项阳走到船尾处的舷边上，眯着眼睛往海底方向看了一眼，眼睛内闪过一抹讶然。
“既然已经拖了这么久了，那索性就收网看看吧。”项阳开口道。
“是，船长。”陈庆生连忙答应道。
然后陈庆生快速转过身，朝着一众船员们喊道：“大家都做好准备，我们马上就要收网了。”
一群船员立即持着鱼叉，鱼枪之类的工具，在船尾处分列两排站好。
操作室里，一位轮机组的成员按动了绞车的控制开关，渔网开始慢慢收拢，然后在绞车的牵引下，被钢拽慢慢拉出水面。
船员们都一脸期待地看着，内心默默祈祷这又是一次大丰收。
反倒是项阳旁边的陈斌，他叹了口气，“从绞车转动的速度，还有渔网收拢时的动静来看，看来我们上午遇到的那个鱼群已经散去或者游到别处去了。”
项阳没有说话，就静静看着。
等渔网上来之后，一群人脸上表情立刻就垮了。
方友群一瞪眼眼睛，“怎么这么少？这不是油费都没赚回来？”
陈斌瑶瑶脑袋，宽慰道：“项阳，你也不用灰心，在海上捕鱼就是看天吃饭，运气是占有很大成分的。”
陈庆生点了根烟，慢悠悠地吐出一个烟圈，眼睛内写满了失望的色彩。
“都愣着干什么？好歹先把渔网给解下来，看看里边是什么鱼啊。”项阳见众人都一副垂头丧气的样子，不由大声喊道。
“这还有什么好看的，这么大一张渔网，这么小一包渔获，都跟空网差不多了，撑死了也就千百来斤渔获，这网肯定是亏了。”陈斌摇头道。
“那可不一定，干咱们这一行的，有时候质量比数量更重要，一千多斤渔获如果要都是南极磷虾或者蝰鱼之类的，那我这网肯定是白折腾了，但如果要是是捞到珍稀渔获了呢？”项阳笑着道。
陈斌笑着摇摇头没有说话。
陈庆生则是开始指挥人开始放网。
“咦，这个鱼是？”走到渔网边上，陈庆生突然间愣住了，有些不敢置信地看着渔网内。
“庆哥，你怎么了？”方友群见陈庆生蹲在渔网边上发呆，不由笑着问道。
“你走开。”陈庆生一把扒开方友群，然后朝着项阳喊道：“船长，你快来看看，这鱼是不是天下鲳。”
“什么？天下鲳？我来看看。”陈斌双眼一蹬，比陈庆生还激动，一个箭步就跑到了渔网边上。
天下鲳实际上就是鹰鲳，天下鲳是酒店里叫起来的名字。
对于海鱼，民间一直有“第一鲳，第二罔，第三马鲛王”的说法。
这第一鲳，指的正是天下鲳，乃极品冰鲜，有天下第一鲳的美称。
早些年，一些酒店的经营者在上菜的时候干脆就称它为天下第一鲳，后来被简称为天下鲳，这名字传到欧洲之后，很多人就只知道这鱼叫做天下鲳，根本不知道它的本名叫做鹰鲳。
其实，市场中鲳鱼品种非常多，常见的有十几种，什么白鲳、银鲳、燕尾鲳、鹰鲳、黑鲳，金昌等。
但市面上大部分鲳鱼都是由人工养殖的出售。
天下鲳很多人都不知道有医疗价值，常食对治疗贫血、早衰、营养不良都颇有效。
天下鲳是在一些高档酒店里也能唱主角的冰鲜，表面看似普通货色，可能还没有银鲳鱼好看，实际内里大有乾坤，这点要识货的美食家或者渔民才懂。
旧魔都一号大酒店和平饭店的掌勺大厨就说过，鲳鱼中的极品，非天下鲳莫属，烹制上清蒸或香煎最佳，价钱在海鱼中也最贵。
陈斌抓起一条天下鲳仔细看了又看，“我的老天，真的是天下第一鲳，奇怪，没理由啊，这鱼虽然被誉为三大冰鲜之首，但怎么游也不应该游到南极圈内吧。”
第747章 海底活火山
“当你食过天下鲳后，再食其它鱼都觉无味，即使是罔鱼、马鲛鱼，全都黯然失色。”陈斌像背书一样背出这段话。
然后陈斌皱着眉头说道：“天下鲳的名气虽然大，但我们都是捕鱼的，知道所谓的天下第一鲳实际上就是鹰鲳，这鹰鲳可是暖水性上中层的名贵海产，怎么可能会出现在冷水中。”
项阳点点头，然后又摇摇头，“这天下鲳的特点就是头圆形如鹰鼻，所以它的真实名字叫做鹰鲳，但是你看这些鱼，身扁近似菱形，尾鳍短阔，头看着像一只老鹰，这分明就是天下鲳。”
徐放这时候也开口道：“市面上天下鲳一般都是两三斤一条，但天下鲳是越大越好吃，五斤以上的才能够被称为天下鲳，五斤以下的只能够是普通鹰鲳鱼，这些鱼每条都肥大无比，至少有五六斤重一条，如果真的是鹰鲳的话，绝对能够被称得上是天下鲳了。”
那些大酒店里供应的天下第一鲳一般都是由海船捕捞后直运到位，所以特别鲜美，作为主打菜很受欢迎。
再加上鹰鲳肉质细嫩肥腴，味厚鲜香，刺少骨软，香煎后有种甘美浓鲜之感，所以一度价格被炒到了天上。
鹰鲳据说最好吃的是鼻子部位，一口咬下去，甘鲜满嘴，骨软无渣，渔民有句顺口溜叫做鹰鲳鼻，马鲛尾。
“不是，我捞过天下第一鲳，也吃过天下第一鲳，我知道这些鱼确实是鹰鲳鱼，但你们可能没听懂我的意思，我的意思是这鱼是暖水性鱼类，怎么可能会出现在南极。”陈斌再次开口道。
闻言，就是项阳也沉思起来，这似乎是有一点不科学。
“先把鱼处理好吧。”项阳开口道。
方友群也重重点了点头，他刚才听半天了，从项阳等人的谈话声中，方友群获得了一个非常重要的消息。
这鱼很值钱。
既然是值钱的鱼，那就要赶快妥善处理好。
项阳抓起一条天下鲳放在眼前仔细观看。
说实话，相比起项阳之前见过的那些顶尖海产，这鹰鲳鱼的外形真有些对不起它那顶尖食材的称号，实在是太平平无奇了，看着就跟普通的鹰鲳鱼差不多，只是脑袋更圆，有一点像鹰。
不过知道天下鲳在海鲜中究竟处于一个什么地位的项阳丝毫也不敢因为它平平无奇的长相而小视它。
所谓人不可貌相。
这点放在鱼中也很合适。
全世界的海鲜的品种多达数万，但是能堪称顶级的寥寥可数。
无论在世界上哪一个国家，哪一种菜系，要想成就一桌高逼格的宴会，必然离不开一些高端的海鲜食材。
高超的厨艺，加上顶级的食材，就是成就经典美食的绝配。
天下鲳最顶尖食材的身份根本不需要怀疑。
看着手中这条其貌不扬的海鱼，项阳咽了咽口水，然后不动声色地将其放到了一个装满海水的木桶内。
“咦，等等。”
就在这时，项阳终于发现不对的地方了。
“船长，怎么了？”陈庆生不明所以的问道。
一旁的陈斌、方友群，徐放等人，也都疑惑地看向项阳。
项阳快速问道：“这一网内，除了天下鲳，还有什么别的海鱼吗？”
“有的，天下鲳鱼的总量只有几十条，二百多斤的样子，剩下的几乎全部都是鱿鱼跟墨鱼。”陈庆生点头道。
“那南极冰鱼，南极鲟鱼、鲑鱼跟磷虾呢，有没有？”项阳问道。
陈庆生摇摇头，“船长你不说我还真没发现，确实有点儿奇怪，这篇海鱼的鱼少得出奇，我们拖了这么久的网，总共渔获还不到一千斤，其中大部分还是布满全球的墨鱼跟鱿鱼，而那些在南极海鱼很常见的海鱼一条也没有，渔网上连磷虾也没沾一只。”
项阳一拍手掌，“我知道南极为什么会出现暖水性鱼类了。”
“怎么回事？”众人都看着项阳。