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包公鱼是那些高级疗养院最喜欢的食材之一,市场上的野生包公鱼几乎都被那些高级私人疗养院给收去了,很少有单独流落到市场上的。
因为包公鱼除了味道好外,还含有丰富的蛋白质和脂肪,还有铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的能量代谢,加速器官组织恢复正常功能,经常食用能起到延年益寿的作用。
目前水产市场上能见到的包公鱼,基本上都是养殖的。
不过在某些以海洋为主题的大餐厅或者酒店里,还是能够吃到野生的包公鱼的。
“包公鱼一般喜欢躲藏在礁石或者岛屿的底下,靠渔网的话根本抓不到,地笼的话它的异样体型又根本钻不进去,所以极难捕捞,物以稀为贵,这鱼还是挺值钱的,别卖亏了。”项阳笑着说道。
第844章 钓到一条黑毛鱼
项辉连连点头,“放心,哥,回头我就把这条鱼给带到青龙弯去,等见到张老板的时候我亲自交给他。”
项阳点点头,虽然项阳觉得,李超可能会对这种鱼更加感兴趣,但项辉跟张启程是老生意来往了,应该也不会坑项辉才是。
很快,两人在一家私房菜馆里吃完午饭,项阳又给值班的方友群等人带了一份盒饭打包。
回到青龙弯,项辉抱着那条包公鱼火急火燎去滨海酒店找张启程。
项阳则是去船上,给方友群他们送吃的。
接过在船上,项阳却看到了几个意想不到的人。
“超哥,张总,慕容老板,你们怎么来了?”项阳笑着问道。
船上,李超跟张启程,还有慕容真菲三人,正在船头处悠闲钓鱼。
见到项阳过来,李超回过头笑了笑,说道:“是真菲找你,我们去了你家,发现你不在,就想着你可能是到船这边来了,是方友群告诉我们你去壶海镇吃饭去了,所以我们就在船这边等你。”
“慕容老板找我?怎么不打个电话给我?”项阳笑着说道。
慕容真菲笑了笑,说道:“也不是什么急事,我来找你,是想问问你还能不能再搞到一点红龙?”
项阳看了李超一眼,见李超一副事不关己的样子,项阳只好扭头看向慕容真菲,“你说的是新西兰红龙?”
“对,就是这个。”慕容真菲点头道:“我有很多生意上的伙伴都大量需要这种红龙,你如果要是能够再搞一点回来,那我愿意出高价收。”
项阳摇了摇头,“那种螯对虾只有在极为寒冷的水域内才有,我这才刚从南极那边回来,短时间内是不可能再去了,而且这种虾在南极那边也不多,我们全船的人都下去了,结果数量你也看到了,就只捞了这么一点上来。”
慕容真菲对项阳的说辞显然不觉得意外,他洒然一笑,“我也没要你现在就去啊,以后再捞到那种螯虾,给我留着就行了,我以市场售价收你的。”
“再说吧。”项阳显然兴趣不大,虽说价格高是高了点,但那虾太罕见,也太难捞了。
“在钓鱼呢,钓到什么没有?”项阳走到张启程旁边,笑着问道。
张启程摇摇头,“渔村边上的海哪里有鱼钓,连苗都早就被捞干尽了,我们就是在钓着玩,打发打发下时间,同时趁钓鱼的这会功夫聊聊天,好好想下滨海酒店接下来该怎么走。”
项阳点头,“也是,这边除了一些躲藏在石缝里的螃蟹,还有藤壶之类的,别的海洋生物基本都被捞光了。”
说完,项阳也找了条凳子坐下,准备跟张启程他们一起想想法子。
结果项阳屁股还没坐稳,张启程的那根鱼竿就猛地一沉。
“嗯?有鱼咬钩了?”项阳问道。
张启程连忙点头,“对,没错,而且应该是条大鱼,拉线的力气很大,快,帮我抄下鱼篓。”
项阳看着张启程飞速地转着线轮,不断与水底那条鱼较量着,忍不住惊奇道:“这片海域竟然还有这么大的鱼类?”
“可能是漏网之鱼吧。”李超笑着道。
“你们青龙弯的渔民虽然多,但谁捕鱼会在海边上捕啊,总要将船划出去一点才会撒网不是?其实有很多鱼类,是就生活在海岸边上的礁石底下的。”
张启程的钓鱼技术极好。
很快,那条鱼就被张启程溜得筋疲力尽,被拖到了渔船底下。
“快,快,快,鱼篓。”张启程大声喊道。
旁边,项阳跟慕容真菲连忙一人拿起一个带伸缩长把的鱼篓,像船舷底下探去。
很快,那条鱼就被项阳网了上来。
“这,这个难道是传说中的黑毛梦寐?”张启程在看清楚那条鱼后,激动得说话声都结巴了。
一旁的李超,也瞪大了双眼,他原本只是跟张启程在这聊聊天,顺便钓钓鱼,根本就没想过能钓到什么鱼上来,就算是有鱼咬钩他也没在意,没想到钓上来后,竟然是这种深海奇珍。
“确实是条黑毛鱼,不过是不是传说中的黑毛梦寐我也不敢确定,野生的黑毛鱼本来就珍贵,目前市场上售价要一千多块钱一斤,而传说中的黑毛梦寐更是万中无一,讲实话我也只听说过,从来没有见过实物。”项阳说道。
黑毛鱼算是比较昂贵的一种珍稀海鱼了,一般要卖到千几百块钱一斤,现在市场上的黑毛鱼大部分以野生品种为主,主要通过渔民进行捕捞或海钓上岸销售,在内陆城市一般很难买到。
如果想吃黑毛鱼的话,需要亲自去沿海城市才能够吃到。
张启程钓上来的这条黑毛鱼个头极大,有半米多长,身体很扁,侧面非常宽,看上去有一点像两条多宝鱼合在一起。
“你说的那种一千多块钱一斤的,是那种个头在一斤左右的,这条个头至少十斤了,就算不是黑毛梦寐,也是黑毛鱼王般的存在,放酒店里,没个五千块钱一斤我根本不会卖。”李超说道。
一旁的慕容真菲听了半天,终于非常疑惑道:“这黑毛鱼我知道,你们说的黑毛梦寐到底是个什么东西?我是专门供应顶级食材的,为什么我从来没听说过?”
项阳笑着说道:“你没听说过很正常,因为黑毛梦寐不是一种食用鱼了,是一种观赏鱼。”
“你看他的鱼鳍这。”项阳指着那只黑毛鱼鱼鳍处一块巴掌大的天蓝色斑点道:“黑毛鱼的长相,本来就跟神仙鱼有些相似,不过黑毛鱼的颜色很单调,没有神仙鱼那么多好看绚丽的色彩,不过有些黑毛鱼,身体由于某些原因导致,变得并不是完全的黑色,会有一些彩色的斑斓。”
慕容真菲看了看那块蓝斑,“就这?就因为这块蓝斑,它就是观赏鱼了?我咋没觉得它变得好看了呢?”
李超无语道:“所以我们也不敢确定它究竟是不是黑毛梦寐了,将道理,只要是身体是彩色的黑毛鱼,都可以叫做黑毛梦寐,但这么大一条鱼,身体像黑玉一样纯黑,就鱼翅这里是彩色的黑毛,我也是第一次见。”
第845章 海参罐头
项阳大概估算了下这条黑毛鱼的重量,“海鲜一般都是个头越大,就越值钱,像龙虾、鲍鱼这些,个头大上一倍,价格可能就要高上十倍都有可能,但黑毛鱼不是。”
黑毛鱼最小的那种,也超过五百块钱一斤,一般只要个头达到一斤的,都能卖上千块钱一斤。
但正因为它的基价就贵,所以它个头长大了,价格也不可能十倍几十倍的往上长。
“这条黑毛应该在十斤左右,卖出去应该能卖三万块。”项阳说道。
“三万?五万我都不卖,这条鱼我要养在我酒店的展览厅里。”李超大声说道。
一旁的张启程翻了个白眼,“老李,这鱼好像是我钓到的吧?”
李超一瞪眼,“谁带你来这的?没有我,你会来钓鱼吗?你不来,我一个人来了,这鱼不就是我钓到的了?”
“算了,我懒得跟你争。”张启程收起钓竿,看向项阳道:“项老弟,借套潜水服给我,我想到水
项阳还没说话,一旁的慕容真菲就开口道:“程哥,你忘了你昨天潜水的时候发生什么了?”
昨天,张启程跟项阳乘坐游艇出海,在水下的时候,张启程的腿部倍一条鳗鲶鱼扎伤,伤口到现在还没好呢。
张启程摆摆手,不在意地说道:“小伤,不碍事的,而且我游轮上的那些潜水设备,哪能够跟项老板船上的这些潜水设备比啊,昨天我如果要是穿的项老弟的潜水设备下去,那我就不可能会被鳗鲶鱼刺伤了。”
项阳想了想,点头道:“潜水设备就在船舱内,张老板想要的话直接让方友群去拿就行了。”
“张老板是想下去抓黑毛鱼?说实话,不是我打击你的积极性,黑毛鱼要是有这么好抓,那它的价格也就不可能会这么贵了。”项阳说道。
在项阳看来,张启程能够在青龙弯海岸边上钓到一条十斤中的黑毛鱼,这已经是很不可思议的一件事情了。
说实话,项阳现在是一点要下水的想法也没有。
看到张启程钓到一条黑毛鱼,就到水底下去找黑毛鱼,这是白费力气。
很快,张启程就穿戴好潜水设备,到水底下去了。
项阳看向一旁的李超跟慕容真菲,问道:“这里就在海岸边上,下去也不可能会有危险,你们两个不下去看看?”
李超打了个哈欠,“我就不下去了,在船上钓钓鱼,挺好的。”
“真菲,你那还有没有什么零食,拿点出来给我吃吃。”李超看向慕容真菲道。
项阳连忙道:“不用,我船上就有吃的,我这就去给你拿。”
李超道:“我要吃他的,他的比较好吃。”
慕容真菲笑着站起身,“行,我去给你拿。”
说着,慕容真菲就起身下了船,朝着停在码头边上的一辆白色宝马走去。
只见他在车后备箱里一阵鼓捣,很快就拿了几罐东西,朝这边走来。
“喏,尝尝,我公司自己制作的精选免发海参,开罐就能吃,没有场子,整罐东西都是能吃的。”慕容真菲递给李超一罐后,又拿着一个罐头递给项阳道。
项阳惊讶道:“海参罐头?这罐头价格不便宜吧?”
“不贵,都是些八十头左右的小海参,如果要是真的大海参,也就不会用来做罐头了。”慕容真菲说道。
项阳一听,这才接过来,像开普通肉罐头一样,把这罐头打开。
罐头里边,是一些有点像糍粑一样的黑色小海参,每根都只有手指头大小,这些海参都浸泡在一种透明无色的浓稠液体里。
项阳拿起一根咬了一口,感觉味道根炖鸡汤时放的墨鱼有些相似,但是香味比墨鱼更浓,同时也要更有嚼劲,而且还有一点粘牙。
“味道不错啊,这东西多少钱一罐?我想买一点。”项阳说道。
“你要买?那感情好啊,你要多少?这东西在酒店里一般统一零售价是两千八百五一罐,我批出去一般是一千八一罐,你要的话,我给你个友情价,一千块钱一罐。”慕容真菲说道。
项阳手一抖,手里这罐罐头差点丢了出去。
好半响,项阳才无语道:“一千块钱一罐,这就是你说的不贵?”
“其实真的不贵了。”李超笑着说道:“这些海参都不是养殖的,是精选出来的辽海参,这些海参但凡个头再大上一点点,也不可能拿它来做罐头,干参的价格比这要贵得多。”
项阳点了点头,“我本来以为这玩意就几十块钱一罐呢,一千块钱一罐那算了,我买不起。”
慕容真菲顿时哑然失笑,“项老板,你也是捞过海参的,海参这玩意,哪怕就算是养殖的,成本也不可能就几十块钱一罐吧?更何况还有制作工艺,如果真几十块钱一罐,你敢买吗?”
项阳苦笑着点点头,还真不敢。
海参这玩意,因为其价格高昂,所以市场上假货很多。
拿泡发参假冒梅花参,拿养殖海参冒充野生辽海参都算是好的。
前些年,项阳还看过一份报告,有人拿墨鱼肉合成过人造海参,拿来当做野生海参卖。
很快,一罐海参就被项阳吃完,项阳看了看罐头里的浓稠液体,问道:“慕容老板,这泡海参的汤汁是什么?”
“这可不是什么汤汁,这是正宗的燕窝,虽然都是些损坏了的,或者卖相很不好的,不过也很值钱的,要几十块钱一克。”慕容真菲说道。
项阳眨眨眼睛,难怪李超说要吃慕容真菲的零食,项阳拿自己船上的那些零食根慕容真菲放车后备箱里的这些零食一比,那真的就是垃圾啊。
“哗!”
这时候,张启程从水底下钻了出来,他先是爬到海岸边上,然后通过码头上的卸货桥,重新爬回船上。
“怎么样?有找到别的黑毛鱼吗?”李超笑着问道。
张启程摇摇头,“没找到,就只找到一条手臂长的青石斑,不过我游过去的时候惊动