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所以我们第一步，其实是先浸泡豆子！这两桶豆子，我浸泡了一个晚上。”
众人点头。
“浸泡好之后呢，用机器把它磨碎，当然，如果有石磨的话，也可以用石磨。
但是我们村子里的话，对面老房子那边也都拆了，石磨……也已经没有了。
所以，只能用机器了，豆子慢慢的从上面这个口倒进去，然后接通开关，下边儿这个口子里就会有碾碎的豆渣出来。
在做这一步的同时呢，
我们要烧开水。
到时候把豆渣倒进那块方巾里，然后用开水冲洗，这样就会有生豆浆滤出来，生豆浆然后再放到锅里煮开，盛到容器里面，然后放盐卤，就会有豆花凝结出来，
盐卤要慢慢的放，放很多次。
直到豆浆变清。
再把凝出的豆花，倒进到时候空出来的方巾里，包扎好，放掉一点水，然后上面就用重物压个一个小时，豆腐就能成型了，用菜刀切出来就行。”
众人很是认真的听着，待淘淘奶奶说完，一个个纷纷点头。
“哦！没听懂。”彭彭表示，这过程有点复杂，他接受不来，“我还是砍柴吧！”
众人：……
淘淘奶奶也颇为无奈，“嗯，淘淘爷爷听说有人要帮他砍柴，他特地又去地下室搬了好一些木头上来。”
“哎？”
“以前还住老房子的时候，烧的就是灶台。
那个时候木头准备的多，以为是要造房子啊或者干嘛的，可没有想到，现在的房子都已经不用木头了。”淘淘奶奶解释。
“我看到了！是那边那堆吧？”
“对的！”
“行，我去了！”彭彭便开始自己的活儿了。
“那我先来把火给点一下。”黄垒请缨出战，在蘑菇屋，没少点火。
“我给这两个锅里灌水！”何絅也是听懂了淘淘奶奶话的人，便开始自我安排干活儿。
“那我和阿深帮淘淘奶奶磨豆子。”乐浅表示，就是把豆子舀进机器漏斗口的活儿，她还是能做的。
云深当然也应下。
淘淘爷爷抱着淘淘，和云爸云妈乐爸乐妈聊着天，看着对方带一一和二二，觉得双胞胎不仅可爱，还特别热闹，他们家现在就一个孙子辈，这么一比，还有点寂寞。
磨豆子的机器嗡嗡的开启，乐浅舀着豆子就往漏斗里加，不多时，下边儿的口子就出了许多豆渣，当然，口子下边儿接了一个桶。
“哦，这就代替了石磨磨豆子！”砍柴的彭彭突然来了这么一句。
“对。”淘淘奶奶点头，这娃终于是懂了吗？
乐浅则是一勺一勺的加着豆子，还是觉得很新奇的，这是她长这么大，第一次尝试做豆腐。
看着泡的涨涨的豆子，在机器的碾磨下变成豆渣，她觉得很好玩。
云深则是在一旁先看着，这个机器功率不算很大，所以豆子没有办法一下加太多。
不过，他看乐浅眼中那新奇，就知道这事儿可以。
嗡嗡嗡。
嗡嗡嗡。
机器运作着。
黄垒点着火，子枫则是帮着何絅往两个大锅里加水。
大家都很忙碌。
“这灶台不错。”云妈抱着一一，感叹，“所以还是劳动人民智慧多。
哪怕老房子没有了，灶台也没有了，还是能仿造个灶台出来。”
“对，这灶台一个是旧的，当时我们找了个油桶，让人帮忙打的。
还有一个是最近买的，看着就亮很多。”淘淘爷爷笑呵呵的道，“人老了，
还是想吃大锅饭，想吃土灶台烧的锅巴。
没办法，就是念着那个味道。”
“哈哈哈，是的是的。”
……
两大锅水，烧了快半个小时才开，而这个时候，豆渣也全部倒在了豆腐桶的方巾里头。
“再把开水浇进去。”
“有点像，过滤咖啡。”乐浅看着这一副景象，笑着道。
云深点头，“的确是像。”
说着，提起装满了开水的桶继续往豆渣上浇水。
而白色的生豆浆，随即便从方巾里头滤出。
“这些就是带了蛋白的豆浆。”黄垒也是一副原来如此的表情。
“其实就是以前上学时候学的，粉碎，溶解，过滤，析出，沉淀……”何絅笑着。
“还真是。”彭彭表示，这会儿他真的全理解了。
“对，就是这个。”淘淘奶奶很是佩服的看着何絅，“何老师知道的好多。
像我们乡下人，就只是知道祖辈是这么传下来的而已。
果然，读书多的人就是不一样。”
何絅赶紧摆手，“别别，您可别这么说。
只是呢，因为现在社会发展了，然后很多知识被总结之后，加入了教科书里面。
以后这些原理啊，淘淘也要学的。
因为这不仅会用在做豆腐上，还会用在做化学研发啊这些方面。
涉及各个行业。”
淘淘奶奶嘿嘿笑着，见豆腐桶内水已经挺多了，便拿着一个大勺子，搅拌豆渣和水，她觉得，这大概是她以后能跟孙子吹牛的事儿了，连明星们都和她学做豆腐啊！
今儿去拜年了，回来的晚。
抱歉更新也晚了。
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晚安。
第507章 哦，我懂了！（二合一！求月票！）
开水混着生豆渣，在大铁勺的搅拌下不断的增加接触面积，生豆浆也越发白皙起来。
倒入了两大桶开水，也就意味着有两大桶的生豆浆。
淘淘奶奶随即将木桶漏水口处的木塞拔下，生豆浆随即便冲入了早就已经准备好的桶内。
“这就是豆浆了吗？”彭彭好奇的问着，因为这颜色，与豆浆实在很像，而且，香味也很像！
“还得煮过。”淘淘奶奶随即道，“要煮开。”
“哦。”彭彭于是继续砍柴，砍好又一堆堆的把柴搬到黄垒旁边，“黄老师，柴。”
“行，你放着。”灶台里的柴，不需要一直添，所以在稳定了火势之后，黄垒就轻松了许多。
“好的。”彭彭认真的应下。
随后，淘淘奶奶又对着云深这个大劳动力开口，“滤出来的呢，是生豆浆。
需要再入锅煮一遍。
所以，一一爸爸，你把这两桶生豆浆倒进第一个锅里吧。”
云深表示理解，“煮过了就是熟的，然后就能舀出来之后放盐卤了对吗？”
“对的对的。”淘淘奶奶赶紧点头，果然，就是和聪明点的人交流起来没有障碍。
云深随即将一桶接好的生豆浆，倒入第一个空锅内，待第二桶生豆浆接满，又倒了进去。
“黄老师，这个灶加点儿火。”
“明白！”黄垒点头，“这过程啊，我也理解了！
我觉得等做完这次，我也会了！
回到蘑菇屋啊，咱们就可以卖豆腐赚钱了！”
“黄老师说的太好了！”何絅表示，这很可以，今年这一季，没有云深这个大劳力，大家过的也颇为凄惨，不过好在，日子还是能过下去，“现在豆腐的价钱也不低吧？”
“对，我们这儿豆腐都得卖4块一斤了。”淘淘奶奶点头，“我们也不是经常做豆腐，就是逢年过节做，偶尔老头子想吃了做，
大多数时候还是去超市买。
每次一买买五斤，买完了就又觉得贵，就开始自己做。
等自己做完了又觉得累，又觉得多……
想了想还是去超市买吧……就这么一直在循环。”
众人随即失笑。
“这就好像啊，和现在年轻人点外卖是一个道理。
有条件自己带饭的人呢，可能在带了第一次盒饭之后，觉得带饭很麻烦，
又恢复了外卖生活。
点了一次外卖呢，又觉得外卖油，不好吃，而且性价比不高，于是又自己做。
做了一段时间，又觉得累……于是继续点外卖。
依旧是如此往复。”何絅随即笑着，“所以啊，人真的是一种，特别矛盾的生物。”
“矛盾啊，这就对了。”黄垒笑着感慨，“每个人，其实都在布满荆棘的道路上，一边迷茫，一边矛盾，一边又不得不走下去。”
“说得太对了！”淘淘爷爷很是赞同的应和。
“淘淘爷爷，也是充满故事的人啊！”何絅随即笑着道。
“他啊？他就是喜欢满嘴吹牛！
小学都没毕业呢！”淘淘奶奶翻了个白眼。
“我那个时候是全国大罢课！”淘淘爷爷眼一瞪，不服老妻的评价，“而且，我哪里吹牛了？”
于是众人也就有兴趣起来。
了解之后，才知道淘淘爷爷早年当过兵，回来之后呢，当了这个村的书记，当书记呢也当得不错，不过后来因为生淘淘爸爸，违反了当时的计划生育……
也就开始找其他活儿养活家庭，去外地做过生意，也在本地开过大超市，10年前花了近百万将下村的六间房给造了起来，去年又把这边的三间宅基地给造了新房。
也是一个敢做敢拼的性格。
“好厉害！”彭彭感叹。
“是好厉害！”子枫也点头。
黄垒与何絅也点点头，对于一个文化程度不很高的老爷子来说，这的确已经是奋斗了一辈子的成果了。
云深便也笑着点头，这些事儿，他都是知道的，因为自家老妈和岳母早就在各种聊天中……知道了这些消息，而且这一家人风评很是不错。
听说淘淘爷爷在建这套房子的时候帮一个侄子监造了另一套宅基地的房子，而且是能给对方省钱就一定省钱，账簿做的漂漂亮亮……让好一些人家很是羡慕。
村里一些人但凡有些没法解决的事情，也会请淘淘爷爷出面，这个老书记的面子……还是有一些的。
所以对于跟这样的人家来往，他们但凡占你一点便宜，就会想方设法的给还回来，相处就会很舒服。
有来有往，才能长久。
“开了开了！”乐浅大喊。
木质的锅盖缝隙被白色的豆浆溢满，碰到铁锅上方干的部分，发出噗嗤噗嗤声。
云深赶紧将锅盖揭开，果然，里头的豆浆已经煮开，上下翻滚。
“赶紧舀出来，速度要快一点。”淘淘奶奶随即道，“不然下边儿会结锅巴。”
云深便是拿了水瓢赶紧将豆浆舀出，又听得淘淘奶奶道，“这就是最原味的豆浆了，我去拿碗，大家一会儿都喝上一碗。”
“行！”
一群人自然也没有拒绝，对于吃货来说，能吃自己做的新鲜的吃食，那还是很满足的，更别说，闻着也特别香。
云深则是将豆浆舀出，果然，锅底已经结了一层焦黄色的锅巴，登时愣了愣，他舀得还不够快吗？
“继续把这边的生豆浆倒进去煮。”淘淘奶奶拿了碗出来，随即又道。
云深于是赶紧照做。
淘淘奶奶则是在一旁的台子上将碗一一放好，而后又给每个碗里倒了点儿生抽，就拿瓢子给每个碗内加了满满一碗刚出锅的豆浆。
酱油的颜色被稀释。
豆浆也似乎染了一层浅浅的酱红色。
“我们家喝豆浆呢，都是喝咸的比较多，这刚出锅的豆浆，配最简单的酱油味道就很好了。”淘淘奶奶随即解释了一下。
“哎哟，谢谢谢谢。”黄垒几人赶紧表示感谢。
“这豆浆好像……有豆花析出了！”何絅看着碗里那很是细碎的豆花，瞪大眼睛，“所以到时候这就可以做成豆腐了！”
“对！”
“好神奇啊！”
“其实原理何老师也解释过了。”
一群人便叽叽喳喳的讨论起来，每个人分了一碗豆浆。
淘淘奶奶则是教着云深给熟的豆浆放盐卤，“这是提早泡好的盐卤水，倒在铁勺里，
用的时候铁勺轻轻的进豆浆，然后先从底部开始化起，
顺时针或逆时针的这样平稳的让盐卤水都溶进豆浆里面，一般每次加过之后得静置5分钟左右，然后继续加盐卤水，
直到这豆浆啊，一会儿颜色变清，就可以不用加了。”
云深看着淘淘奶奶加盐卤，随即也尝试了一下，难度不大，淘淘奶奶连连点头。
而此时，刚喝着第一口豆浆的彭彭眼睛已经亮起，“这个味道，鲜甜中带着很舒服的咸味，
而且豆香浓郁，嘴巴里又能很明显的感受到那因为生抽被析出的豆腐沫，好浓郁的豆浆味道啊！
感觉我以前喝的都是假的！”
“嗯！”子枫赞同的点点头。
“哇，真的好好喝啊！”何絅表示，这豆浆这么好喝的吗？
“一般外面做生意的话，这个豆浆肯定要加一部分水的。”淘淘奶奶听着大家的话，笑着道，“不然人家怎么赚钱？”
“好像很有道理。”彭彭点点头。
黄垒直翻白眼，“其实就这样的豆浆应该也是能赚钱的，但