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就是,在朋友圈里,扩散,中餐厅号已经客满的消息!
千万千万不要再让大家到现场了!”
“小伙子,你真的能做主啊?我女儿很喜欢赵小颖的!”一位大妈开口,看向云深,“你么长得也好看,以前怎么没看过你演戏啦?”
“阿姨,我不演戏的。”云深摇摇头,扯着嗓子,“就我刚刚的话,大家能答应吗?”
在岸边的人……看着有五六十个人,但大多数是夫妻档,这一商量之下,自然也就答应了。
“这样,那大家先帮忙朋友圈扩散,就说中餐厅号荆州站预约已满!
不能再加人了!
非常感谢荆州朋友们的喜爱!
到时候节目播出,我们会搞一个彩蛋!
让大家安安心心看节目就好。”云深呼出一口气,赶紧道。
于是……场上的人都开始拿出手机编辑起来,不会编辑的,也让会编辑的人帮忙。
然后,云深才帮着子枫把这伙儿人给登记了……预约了后天的晚餐,至于彩蛋……云深打算抽一幅画送出去……毕竟这事儿是他引起的,嗯……如果不是他非要去商场里用喇叭喊的话。
过了一个小时,才把所有人登记完,然后人群才散去。
云深长长的呼出了一口气。
子枫也是呼出一口气,“师父,这样的事儿好险啊!”
“嗯,还行,掌控之中。”云深淡定的点头,能补救的,他都已经做了……至于最后效果,他是真的不敢保证,要是实在还有人要来吃饭,那也只能接着了。
两人这才略有些心虚的回到了中餐厅号上。
对于两人的事迹,两位大厨已经通过节目组工作人员了解了。
林大厨无奈,“阿深,今天晚上肯定不止26桌!我和亮亮还要备菜,食材上,我觉得会不够,你和子枫再去市场买一些回来,我已经列了单子了。”
云深点点头,“是我考虑不周,消息总有滞后性,是应该去补食材,那我和子枫就去了。”
“去吧,多买一些……我怕……今天晚上恐怕还得翻台!”张大厨扶额,一脸生无可恋。
“但是……也有好处,熬过去之后,咱们的营业额任务……恐怕就够了。”林大厨呼出一口气,“这样就可以杀青了吧?”
“呵呵,你做梦。”
等赵小颖回来的时候,才知道事情的发生经过,略有些无奈的同时,也有很大的压力,因为……她回来的这会儿岸边已经有好一些人了!
问题是……还真的不能拒绝!
第63章 超出预期的生意
云深这边,自然是赶紧采买了食材就回来了,再回到码头……又发现好一些人,云深就知道自己哪怕做了补救措施,也终归还是造成了影响……这个时候,他就得感叹一声,人民群众的力量果然是强大的,他其实就是想——偷个懒啊!
不过,云深倒也没有后悔……困难也是挑战,如果正儿八经把这群客人都接待下来,那么后面几站,他们就轻轻松松吃喝玩乐了。
……
“刘导,现在在岸边的人都想来船上吃饭……”小周此刻面色为难,因为她很清楚,中餐厅号根本接待不了这么多人。
“云深跟子枫不是去补食材了吗?”
“对,但是……”
“让他们自己处理,自己惹出来的祸端……”刘导笑笑,表示没有什么,“了不起,让他们翻台,顺便,从咱们工作人员中挑几个会做饭帮忙的,去给小颖。“
“好的,刘导。”
……
云深与子枫上了船,就看到了赵小颖担忧的眼神。
将食材运到厨房,云深就找了赵小颖,“颖姐,今天这事儿,是我的责任。
但,困难也是挑战。
这么多人,如果咱们全接待下来……
后面的站点就该很轻松了。
所以我建议……翻台。
我现在就开始制作号码牌,告诉现在岸上的朋友,要吃饭可以,但是得拿号,而且这个号是从咱们邀请的客人之后的号码开始算起,也就是,第27号桌开始。
同时,颖姐你去仓库找桌子和椅子,去找刘导协调!总之,再多放几桌,以安抚人心。”
赵小颖眼睛一亮,赶紧点头,“好!”
“现在距离6点钟还有半个小时,第一批客人马上会到,你和节目组去借几个人,能帮忙林哥他们备菜也好,帮忙我们传菜或者点单也好,又或者,帮我们去发号也行。
总之,人先铺出去。”
“深哥,我们已经来了。”云深话音才落下,小周就带着好几个工作人员来帮忙了。
云深点点头,于是直接拿了优惠券,从27号桌开始写号码,一直写到60号的号码,这才停笔,“小周,你们来一个人跟着我,到时候负责叫号。”
“明白了。”小周点头,“那我跟深哥你去。”
“嗯。”云深点头,随即带着小周往岸边而去。
拿着喇叭,说明来意,晓之以情,动之以理,总之,号码牌是发下去了,同时还让工作人员搬了两箱冰阔落,一一分发下去。
见此,大家也就稍稍安稳了一点……也能理解。
毕竟前面的26桌都是受了人家邀请的。
他们是不请自来的。
先来后到还是需要的。
于是纷纷点头答应,说,大兄弟你去吧,我们就顺便看看夜景!
云深哭笑不得,不得不说,这儿的老百姓还算跟你讲道理……不然,他们这餐厅就该开不下去了。
眼前的危机暂时解决,云深又赶紧跑到后厨,作为第三主厨开始干活儿。
6点整,第一批客人准时抵达。
赵小颖带着李小菲带着子枫以及节目组借来的工作人员,开始点菜,好在菜单是之前就准备好的,两份有画面的菜单,其他都是手写菜单,总之也不影响使用。
第一份点好的单被送进后厨,云深没有着急报菜,而是对着林大厨与张大厨道,“林哥,亮哥,今天这事儿责任我担……”
“嗨呀,不就出点意外吗?录个节目出点意外有什么呢?”林大厨赶紧摆手,“更何况,我们也只会做菜啦。”
“就是啊,阿深,说这些话就太客气了。”张大厨也是笑笑,“更何况,我们备菜都备了这么多,正打算,大干一场呢!”
“对啊,深哥!”彭彭此刻送了一份点好的单子进来,“2号桌的。”
云深随即笑笑,“行,那客气话我就不多说了!
等录完节目,好好再招待过各位。”
“这就对了!”
两位大厨也是嘿嘿的笑着。
直到前面6份菜单全部进入后厨,云深这才统计了一下,于是开始报菜,“烟熏火燎荆州鱼6份,酸酸甜甜小丸子3份,三峡胶原神仙鸡3份,蘑菇肉酱黄金饭4份,亮哥这边,水煮鱼4份,鱼香茄子5份,蒜香排骨5份,清炒时蔬6份,排骨汤4份,
炒时蔬和蘑菇肉酱黄金饭我来。”
“行!”两位大厨也不犹豫,随即起锅开火,能合并一起做的,就合并一起做了,能省相当多的时间。
而张大厨,则是先拿了汤碗,从早就准备好的汤锅里先装了4份排骨汤,随即大喊一声,“排骨汤好了啊,上菜啊!”
云深也起锅,蒜切碎,热油,下蒜蓉炒香,滋啦……
加入3份量的菜心,加盐,翻炒后加少量水,又加适量鸡精,大火闷盖30秒……
而后再拿三个盘子,倒出菜心,“清炒时蔬3份,先上去。”
“好勒,深哥,马上来!”
“好的,师父,这就上了!”
彭彭和子枫也很忙碌,子枫是进来送菜单,顺道着就上菜了。
彭彭是传菜员。
而云深,则是继续把剩下三份时蔬烧了。
做完炒时蔬,才开始做蘑菇肉酱黄金饭……也就是蘑菇肉酱蛋炒饭。
其实技术难度不大。
难在量比较大。
不过还好,三个人开火,上菜的速度还是杠杠的。
“酸酸甜甜小丸子,胶原神仙鸡,各三份!好了!上菜!”林大厨大喊一声。
而后开始准备6份烟熏火燎荆州鱼!
讲认真,这荆州鱼主要是容器上是特制的,而且需要加一点特效,也就是一个玻璃罩子,然后在里头点一点火儿而后灭掉,也就烟熏火燎了。
至少,视觉效果上,还是很不错。
“水煮鱼!好了!”
“鱼香茄子,走着!”
“蒜香排骨,上菜!”
接下去,就是张大厨林林总总的上菜,速度也快,因为可不止一个锅,为了应对晚上这群人,特地又加了两个电磁炉……生生的想把自己变成三头六臂。
“荆州鱼6份!”
“四川泡菜3份!”
“小丸子3份!”
“排骨汤3份!”
“水煮鱼3份!”
……
云深继续担任汇总报菜员,实际上,两位大厨在第一批菜出锅后也都没有停,因为能预感到接下去的菜一定会有人点!所以真是一直都没停!
总之……做了应该都能上桌就对了!
第64章 活下来了
赵小颖和节目组还是协调了一下,又增加了5桌,所以,当餐厅里这边如火如荼的时候,岸上还拿着号码排队的已经坐不住了,哟,那群子人都已经享受上了明星的服务了啊!
对于这群人来讲,吃饭是次要,追星是主要,所以也不介意说稍稍晚一点。
“彭彭,通知那边周姐,告诉她,可以先放5桌客人进来了。”赵小颖拉过彭彭,吩咐了一下。
“好的,颖姐,我这就去。”彭彭也是双腿到现在没有停下过,虽然已经很酸,但是还是走的很利落,并没有任何推辞……就是看客人们吃饭……那么多菜,那么多肉……他觉得有点馋,嗯,真香,一定很好吃。
……
后厨三人也没有停下过,传菜员当然也不止彭彭一个人,还有节目组来的帮手,震惊于后厨上菜速度之快,也震惊于……来的客人人数之多。
稍稍估算了一下,觉得今天晚上这趴不到12点是不会结束的。
不过,亲眼见到客人们对于菜单的喜爱,还有对于这些菜的评价都很好,工作人员也是觉得与有荣焉。
众人全都是忙碌又紧张。
当黄小明黄店长终于回归的时候,看着这人满为患,他都懵了,懵完之后,还得赶紧把行李放了然后开始干活儿。
“小颖……这……”黄小明是知道情况的,但是亲眼见到和手机上见到是不一样的。
“嗯……干活儿吧小明哥。”赵小颖拿着菜单去服务客人了。
而黄小明的出现,让在场的群众们纷纷大呼,许文强!
黄小明笑着打招呼,然后也拿了菜单和笔,开始给新客人点餐。
第一波客人的菜全都上齐,也基本吃得差不多了,客人们也知道,岸上还有人等着呢,今天亲眼看到过喜欢的明星了,也就没有什么遗憾,于是结了帐,就愉快的走了。
赵小颖连忙感谢。
然后让彭彭赶紧收拾一下桌子。
又通知小周那边再放个6桌进来……
终于开始翻台了。
……
真正等到一切结束,已经过凌晨12点了。
厨房里的所有备菜,几乎全部都消耗掉了,碗筷都已经洗了一半又消毒后用上了。
但是,营业额也是喜人的。
“啊!结束了!”林大厨累瘫……真的是累瘫,他已经很久很久很久没有这么累了,都得追述到十几年前了起码。
“我活下来了。”张大厨喜极而泣。
云深默,而后道,“没错,咱们……活下来了。”
“哈哈哈哈!”张大厨哈哈大笑,今天晚上,真的是觉得自己差点儿死掉,手到后面都抬不起来啊!还掂锅,掂个啥啊!
连续6个小时啊!
笑着笑着,他就哭了,“老林,我不要录节目了,我要回家,我想天天了。”
“呜呜,亮亮……”林大厨也是个感性的,见张大厨眼眶一红,他也就绷不住了。
所以黄小明几人进来的时候,就是看到两位大厨抱头痛哭的名场面。
众人:……
而见到众人进来,两位大厨也是擦擦眼睛,然后憨憨的笑了。
云深看向黄小明,“小明哥,今天帮忙的工作人员也留下来吧,我来准备晚餐,大家一定饿了。”
“行……算了,我们出去吃吧?”黄小明原来是想答应的,但是……大家都很累了,“直接用营业额,够的。”
“不,那我请!”云深坚持,“今天这事儿是我的责任,所以,要么我做饭,要么我请客。”
见此,黄小明也不坚持,“行,你请客,走,宰大户咯!”
众人这才兴致勃勃的往外而去,因着已经凌晨,直接找了一家看上去还不错的还在营业的火锅店开吃!
这个时候,也没有人开什么阴阳锅笑话的心思,真是累的,累的不行。
任谁轮轴转了6个小时,都吃�