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再米浆倒进制作豆腐布口袋里,挂起来沥水,这个时间有点长要七八个小时。
好在李栋没啥事情,晚上十点左右李栋一部分糯米粉做成糯米汤圆放保鲜箱里,一部分晾晒一下准备弄成干糯米粉。第二天早上李栋做了些糯米汤圆留着胡梅母女吃了顿早饭,目送两人上车离开。“有时间,回来玩。”
农庄是没啥事情了,李栋想着老二,老三过来摸出电话给高佳打了过去让李静怡过来玩两天。“姐夫。”
“没上班?”
“今天休息。”
“那太好了,我这边磨了些糯米粉,正好你过来一趟带些回去。”
李栋笑说道。“还有野猪肚,你带两个回去,你姐最近胃病又犯了。”
“那好吧。”
“静怡在吧,一会你带她一起来,她二叔,三叔一会过来。”
“爸,二叔,三叔来了吗?”
“路上呢,估摸要十点多。”
出发早,六点多就出门,想来十点多就能到,李栋趁着人没到准备了一下中午吃的。
去水库拉了几条鱼,弄了些虾,别说水库下面地下河打通之后,虾多了不少。
野猪,鱼虾,牛羊肉家里都有,蔬菜大棚里也齐全,李栋没出门去买啥菜了。
再说还有一点鲥鱼和刀鱼,不过这东西尝过鲜意思一下其实倒是没必要次次吃,其他山货,干货李栋泡了一些。“差不多了。”
这会时间坐在院子里晒着太阳,翻看着数学课本,手机震动几下,李栋点开看了看是有人给自己留言了。
李栋早上吃汤圆的时候,用釉下五彩五彩红月季花碗装了一碗汤圆拍了几张照片发到朋友圈,正月十五来农庄游玩免费品尝手工汤圆。
这只花碗是李栋带回来一套毛瓷碗中一个十分漂亮。
还真有不少人点赞,不过来玩的人不多。
倒是刘明东说明天过来,还有郭凯,这几位还真有功夫,这不让李栋帮忙安排,得,好在老二老三他们几个过来,要不自己还不知道怎么弄呢。
“爸爸,我来了。”
“这么快?”
李静怡小跑进院子,李栋笑着迎过去,谁知道这丫头直奔着小花去了,还不忘记招呼大圣和野小子,得,自己老爸忘到一边去了。
“姐夫。”
好嘛,刘清儿又来了,本来高佳和刘清儿约好去大佛喂鱼,高佳说明情况,刘清儿一听来农庄倒是挺好玩,喂羊驼似乎比喂鱼还有有意思,再说李栋水库还有江豚喂呢,更好玩。
这不就跟着过来了,休息天去哪里玩都一样。
“爸,二叔,三叔到了嘛?”
小静怡和小花,大圣玩闹了一会抬头问着和小姨说话的爸爸。
“我打个电话问问。”
“佳佳,你和刘清儿,自己招呼自己,我可就不跟你们客气了。”
李栋说话拿起电话拨打老三电话,这会下高速了,正赶着过来估摸十多分。“还有十多分就到了。”
“地方不小。”
来的比说的还快,最多十分钟,这家伙开车的肯定是成成,不用说了。说话是廷松,这小子三十来岁人了穿的花里胡哨,花裤子红鞋子,绿色羽绒服。
这一身真不错,李栋心说别说这货穿衣风格一直没变化,相对老二穿的修身的牛仔裤,黑色紧身羽绒服,三十出头还没长肉,老三和成成都是修身黑色羽绒服,一长一短。
“哥。”
“进屋,自己泡茶。”
“咋带这么多东西。”
这家伙后备箱都给塞满了,李栋扫了一眼东西真不少。
“炸的焦叶子,油条,果子,还有绿豆圆子,阿妈装的。”这家伙至少二十来斤,够吃好些天的了,李栋接过了,白菜是什么鬼,自己这边有。
香油,酱豆,腊菜上次带过来还没吃完你,最令李栋哭笑不得是炸鱼,自己承包了一大水库还缺鱼吃嘛。“阿妈,酥的鱼,全是鲫鱼。”
东西放到厨房,几人来到接待室,李静怡泡茶端着过来。
“别。”
见着李静怡,四人掏出口袋装着红包,这倒是难得廷松这小子都准备了。“谢谢,表叔。”
“静怡越长越好看了。”
“嘻嘻。”
“去玩去吧。”
李栋摆摆手。“休息一下,一会我带你们逛逛。”
“哥,你后面又准盖房子?”
成成打量后院,好一些建筑材料。
“是啊,今年后面还要建个大点院子。”
李栋说道,廷松扫了一眼。“咋没游客啊?”
“这大冷天,人不多,明天有两桌客人。”李栋笑说道。“我还为这事发愁,这不早上厨师走了,明天你们几个帮我整治两桌。”
“行吗?”
“怕不合胃口吧?”本地口味,几人真不知道。
“没事,辣味足一点就行。”
休息一会,李栋带着几人来到厨房,食材都准备好了。“要不先演练一遍,这食材都有。”
“行。”
“咱们自己动手,自己搞吃的。”
四人都学过厨师,李栋算个半个厨师,搞起来还真不慢,半个多小时一桌菜全齐全了。“味道不错,明天就这么弄,再多加点辣椒。”
李栋喊人回来吃饭,专家组的两人,还有高佳和刘清儿,加上李静怡,正正好十个人。
“有酒不?”
“边上那屋里酒柜里有,自己拿。”
酒还能少了,自己这可是农庄,李栋把小火炉给摆放好鱼头炖豆腐放好笑说道。
廷松和成成过去拿酒,这柜子外边摆放有口子窖,古井,甘露,金牧童等本地酒。
“喝口子窖,六年的不错。”成成说道,口子窖一百多呢。
“行拿两瓶。”
李栋端菜回来见着桌子摆放口子窖,心说,这两小子啥时候这么懂事了,柜子茅台,五粮液,还有老汾酒这些好酒一样没动,古井二十年都没摸。
“哥,你家没啥好酒啊。”
廷松嘀咕一声,李栋哭笑不得,自己想多了。“柜子里,自己拿去。”
“还真有好酒啊?”
两人真没注意下面柜子,还当只有上面架子上的酒呢。
两人屁颠跑了回去,打开柜子一看。“这是茅台,五粮液,这是啥酒?”
“天之蓝,这酒不错。”
“弄瓶茅台尝尝味道,再来一瓶天之蓝?”
“行。”
老汾酒两人没在意,瓶子不好看,再说他们俩对汾酒没概念。
“这边柜子里不会也是酒吧?”
“打开看看呗。”
一打开,好家伙全是茅台和五粮液。
“老大,牛气了,这么多酒值不少钱吧?”
“少数五六万。”
“好嘞没,这边看不上,里屋还有点老酒。”
两人对视一眼屁颠跑了出来。
“弄瓶茅台尝尝。”廷松笑说道。
“行,赶紧的。”
李栋还真有点饿了,其他人回来了,坐下来。
“来点?”廷松倒是不客气连两个学生都要给倒酒。
“别,人家还要工作呢。”
李栋笑说道。“咱们喝点。”专家组两人下午还有盯着水库记录江豚情况,可不能喝酒,要不然掉水库里算谁的。
“等下,我接个电话。”
“曲总,碗不错,是挺好的。”
李栋笑说道。“行,明天过来我安排好。”
“还真有人看出点眉目的啊。”
李栋嘀咕,估摸曲天也没当真,只当高仿品。
第431章 三大厨天王齐聚,热闹小农庄,悍马换药酒
李栋挂了电话刚准备坐下来吃饭,电话又响了起来。“赵教授,下午到,行,你放心,吃的方面绝对没问题。”
说完电话,李栋瞥了一眼两个蹲守的学生,咋不给两学生打电话。
“哥,喝一个。”
李栋端起酒盅。“一起喝一个。”
“好嘞。”
李栋没喝多少,农庄里还不少事情要忙活,下午还要磨一些糯米粉,再有一个芝麻也要碾磨一些,再打一些年糕,回头还有去村里找人帮忙弄点手工粉丝。
好一些事情要忙活,水库这边明天还有下拦网,总不能因为两条江豚,垂钓就不搞了,这水库一年承包费不少呢。
“好在没形成种群,要不划成保护区,自己可有的哭呢。”
你说说,多好白鱀豚,咋就不拉走呢,养在水库专家不闹心,自己闹心深怕出点事情。
别的不说垂钓停了半个多月了,李栋吃了几口菜叹了口气。
回头和赵教授说一说,想想办法,最好是弄走,这玩意一看活泼的样子没有不适应的问题。
“哥,咋了?”
“没事,你们喝你们的。”
李栋笑说道。“我想想农庄规划,吃啊,都别客气。”
“刘清儿,我可不招呼你了,自己别客气。”
“放心姐夫,我这人就不知道客气两字。”
刘清儿可不是嘴上说说,还真挺不客气,挺好。
“对了,姐夫,下午有啥活动没?”
“还真有,我一早泡了糯米,等会磨米浆,你要是不怕累的话,那就帮我搭把手。”李栋笑说道。“回去带一些,我这是传统的水磨粉,比超市卖的那种机器打的干粉好吃些,回去带一些给家里尝尝。”
“好啊,姐夫,那我们下午帮你磨糯米粉。”刘清儿一听二话没说就答应下来。
“那行,一会我交你们怎么弄,你们几个也别喝太多,一会还要打年糕,对了,老二你会芝麻馅吧?”李栋农庄买了一些芝麻馅和豆沙馅,不过不太够。
倒是芝麻有不少,李栋问问几个大厨有没有会做的。
“这个成成会。”
“哥,这事简单交给我吧。”
成成学过一年中式点心,这小子别看年纪小,学了不少东西,烧烤学了一年开了半年自己店铺,点心学了一年多开了半年店,再有一个跟着老二,廷松一起学过卤菜和凉菜,啥都会一点。
李栋家老二李聪其实差不多,只是时间更长一点,干着厨师十多年了,啥都学过,牛肉汤,卤菜,烧烤,各种炒菜,甚至跑去学过海鲜,真正算大杂烩。
廷松一样干了十多年,啥都没精通,样样都会一点,李栋煲仔饭就跟着几人学的,还有水煮鱼之类,老二还过去四川那边学了半年火锅之类也都会一点。
几个家伙加起来开个大排档厨艺问题不大,问题大的几人没一个靠谱的,算上老三好点,不过李栋估摸三人给老三打工还行,真合伙估计三人不够老三一个料理的。
“那行就交给你了。”
李栋笑说道。“我这里有点野猪肉,谁帮我卤一下。”
“交给我吧。”
李聪对卤菜还挺有心得,不说多好,不比一般卤菜店差多少学了时间挺长。
“那行,我再让送点牛肉,羊肉过来。”
“哥,有没有狗肉啊?”廷松笑说道。“我学过做狗肉砂锅,这天气喝这个得劲。”
“狗肉可不好找,羊肉汤锅成吗?”
“也行。”廷松说话,李栋有点不太敢相信。
“汤锅廷松还行。”老三说了。“跟着小姨学过半年。”
“那好交给你了。”
这几个家伙,啥玩意稀奇古怪都会一点却没有一样精通的,拿手东西不多。
“哥,你就放心吧,交给我们几个肯定给你整治妥妥当当。”廷松拍胸脯。
得,别人这么说,我敢放心,你这么说我还真不敢,这小子一屁八个谎,前几年真是鬼见愁,打牌喝酒闹事看场子,打架都少不了这货,吃了几年免费饭菜倒是稍微老实了点。
打架看场子破事不碰了,可打牌玩酒这小子没少干,五千罚款的事经常。
“来再喝一个。”
事情安排好,李栋给张师傅打了电话送菜过来,吃过饭休息一会,李栋就把泡了三四个小时的糯米捞出来喊上高佳,刘清儿,李静怡去磨糯米粉。
厨房这边老二开始忙活起来,处理野猪肉,牛肉,还有一点鹿肉。“老大这边好东西还不少。”
“那是,我跟你说,看到柜子了吧,里边干货全是好东西,最便宜都上百一斤。”成成笑说道。“老大这边接待过不少大老板,一桌下来好几千。”
“真的?”
“那还有假,好车你是没见着。”
成成的话廷松还真有点不太相信,可等着一圈下来看着食材标价脑袋有点懵。“这啥菜,一百二斤,上海没这么贵。”
“没一样便宜的。”
甲鱼和黄鳝没一样便宜,这家伙真有人吃嘛,胖头便宜点,其他食材没见着便宜。“你看看,这猪肉一百二,是不是标错了?”
“啥猪啊?”
“这算什么,边上几条鱼看看。”
几条冻这鲥鱼都上千呢,成成笑呵呵等你见着老大卖酒你才知道啥叫高价。“赶紧弄吧,野猪肉不少呢,成成你过来帮忙下。”
“廷松你去,我要弄芝麻馅。”
“行行行,我去。”
老三见着