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总不能以后包子店拓展到上百个县城,我都一个个跑过去和每个店长对接现金管理工作吧?要真那样,即使公司再招募几个财务,也一样跑不过来。”
“嗯,你们反映的都是目前包子店最需要解决的问题。之前我想到了没有提前说,就是希望你们能在工作中,亲自发现这些潜在隐患。
关于人事体系和晋升机制,就由刘敏、晓卉、小雨三人尽快商定一个章程出来。
人员储备,是制约【绝味包子】发展速度的重中之重,还要你们多费心去研究。先摸索出一套能够快速复制的模式,粗糙点也没关系,以后再慢慢调整优化。
至于董事长那边我去沟通,让他们全力配合。我希望在半个月内,完成这个改造过程。”陆泽沉稳回应道。
刘敏、赵晓卉、陶佳雨三人,纷纷点头答应。
陆泽又朝着两位市场专员望过去,示意该他们汇报了。负责市场工作的李辉和肖文斌,互相对视了一眼后,肖文斌先开口:
“陆总,这周我和李辉花了两天时间,把钟陵县和川东县的门店选址,都研究了一遍。
然后,我们分头去了龙安县和西昌县,在那边直接进行店铺选址的考察。两个县城的选址基本完成,且已经敲定了三四家门店的租赁事宜。
不过,我们在选址考察的时候,发现了一个问题。”
“什么问题?”陆泽直接问道。
李辉抢着回答:“陆总,我们发现龙安县和西昌县有一两家包子店,产品也开始模仿【绝味包子】了。
虽然品种还不如咱们多,但完全复制出来,应该要不了太久。”
李辉的话,让陆泽大感意外。
尽管预料到会有这么一天,没想过竟来得如此之快。看情况,【绝味包子】的生意模式,还是流传出去了。
十几种口味的包子,人家想模仿毫无难度。味道不一定有【绝味包子】那么好,但把包子的品种逐渐复制出来,要不了多长时间。
估计再有一两个月,周边县城就会出现和【绝味包子】产品完全雷同的包子店。
那时再去拓展分店,对食客们来说,新鲜感会大打折扣。是时候把老爸老妈喊回来商量一下,加速布局了。
“很好,李辉、肖文斌,你们发现的问题非常关键。既然竞争对手正在快速出现,我们【绝味包子】,也要尽快进驻周边县城的市场。
各位,大家的工作都必须要加速了。接下来的一段时间,大家辛苦一点,把包子店快速扩张之前的准备工作,做到万无一失。
因为,【绝味包子】的发展计划和既定目标,我要改一改了。
我宣布,在春节之前【绝味包子】必须拓展到周边十个县城,并完成足够的人员储备。年后,我们将直接进军省城。
我希望在春节前,咱们能达到每周拓展出两个县城市场的能力。只有达到这种水平,才能在省城快速铺开市场。
现在开始,大家都要朝着这个目标努力。人手不够,立即向我申请。明年年底,做到【绝味包子】可以把江右省各地区的市场全部覆盖。”
陆泽一席话,众人纷纷感到了巨大的压力。
之前公司的发展规划,完成时间被压缩了很多。而且开店速度,陆泽也提出了明确要求。甚至宣称要在明年年底前,覆盖整个江右省市场。
这个新目标,原本在大家的印象里还比较遥远。没想到,陆泽竟要在一年之内就达成。
“陆总,这样激进的扩张计划,会不会太冒险了?
按照目前包子店的营收来看,现金流完全不足以支撑这种开店节奏。”运营经理赵晓卉提出了疑问。
陆泽笑了笑:“资金的事情,大家别担心。以包子店的营收,已经能支撑原计划的开店速度。现在,只不过是把原计划加快了一些。
如果【绝味包子】有资金压力,我会从文创公司调配资金来支援的。
我给大家透个底,文创公司这边有充足的实力。哪怕是【绝味包子】一个月同时开一百家店,资金也不会有问题。”
众人像吃了颗定心丸,不过还是对【拾光】文创公司的实力,大感震惊。可以同时支持开一百家店,那文创公司岂不月入过百万?
月入百万已经是他们能想到的最高估情况。没人知道自己的猜测,其实与真相相差甚远。
有钱好办事,既然资金不是问题,那剩下的事情都不叫问题。刘敏等人纷纷领命,开始按照陆泽制定的新计划,分头忙活去了。
陆泽之所以改计划,正是担心【绝味包子】在打基础的过程中,陷入和很多模仿者、山寨店的竞争泥潭中去。
虽然并不惧怕这些山寨店,但陆泽可不想看见【绝味包子】的发展进程,被他们耽误。
只要能快速拿下十个县的市场,再凭此基础进军省城,就可以攒下腾飞的潜力。
到时便再不需要【拾光】公司,一直为【绝味包子】输血。毕竟,【拾光公司】的资金,陆泽另有用处。
等【绝味包子】在省城铺开,也可以堂而皇之地称呼自己为大品牌了。
有规模效应,有大品牌加持,有老徐家手艺带来的产品口味优势,就可以为包子生意构建出很高的竞争壁垒。
即使各地有模仿店、山寨店出现,【绝味包子】也不惧怕任何竞争。
直接碾压过去,一力破之。
第152章 老徐家集结
周日下午,陆建军和徐芳萍提前从川东县赶了回来。
家里有车方便,二人直接从川东县买了不少菜,因为晚上要准备个家庭宴席。今天,并不是老陆家的家宴,而是老徐家的集结。
【绝味包子】要快速扩张,必须要和父母提前做好心理建设。而且,也需要二舅装修公司的配合支持。
于是,陆泽就打电话给父母,才有了今天的饭局。
陆建军和徐芳萍把车开到单元门口,陆泽听到停车的声音忙出来迎接,“爸,妈,你们回来了。”
“快来帮忙拎菜。”陆建军打开后座的门,把一大堆菜搬了下来。陆泽一看,鸡鸭鱼肉俱全,还有两箱啤酒,快步上前帮忙搬运。
一回家,陆建军和徐芳萍就等不及问道:“你这么急让我俩回来,到底是什么事?而且,还要把你两个舅舅都邀请来?”
陆泽在电话里没有细说,只是让父母赶回来,把二舅三舅一家都请来吃饭,他有重要的事情宣布。
所以,刚落脚陆建军和徐芳萍就着急询问。
“先做饭,先做饭,舅舅他们马上就来了。一会儿边吃边说,免得我又要和舅舅他们再解释一遍。”陆泽催促道。
两口子听罢,只得无奈地走进厨房,先忙活起来。
今天的家庭聚会,陆泽把两个舅舅及家人都邀请了来。徐芳萍和陆建军二人动作很快,两口子配合,一个多小时就做了满满一大桌子菜。
又过了半小时,二舅徐大川和三舅徐小山一起登门,都带着家人来赴约了。
陆泽一开门,高兴地欢迎道:“二舅,三舅,怎么来这么晚。
二舅妈,三舅妈,你们好。
哟,这不是玲玲和盈盈吗?”
“表哥!”三舅的女儿徐盈盈,明显和陆泽更亲昵,率先打起了招呼。
而正开始进入叛逆期的二舅女儿徐玲玲,对陆泽依然没有好脸色。
二舅妈吴春燕看着女儿的傲娇样儿,埋怨道:“你这孩子,越大越不懂事,还不如妹妹有礼貌。
小时候和表哥那么亲,天天粘在表哥屁股后面玩儿。怎么长大了,反倒生份起来。”
“哼。”徐玲玲看了看陆泽,立马又扭过头去。这个表哥长大后,就变坏了,总喜欢欺负她,惹她生气。
陆泽见状,玩心起来了,又逗她说道:“玲玲,开学初三了吧,过完年是不是就要参加中考?
唉,舅舅舅妈,你们可不能掉以轻心。以后别让这孩子看电视了,全部心思都要花在中考上啊。
电视里面那些个言情剧,更是一个都不能看,别跟着学坏了。”
“陆泽说得没错,这孩子每天放学就知道盯着电视。马上要中考了,也没点紧迫感。
回头就把遥控器锁起来,中考前坚决不许看电视了。”二舅妈吴春燕对陆泽的话深表认同。
表妹徐玲玲一听,当场急了。瞪着眼冲陆泽犀利回怼:“那也不用你一快高考的人闲操心吧……”
二舅连忙制止凶道:“你这孩子,怎么说话呢?表哥和你闹着玩儿的。”
徐玲玲欲言又止一阵委屈,眼眶都泛起红来。
“陆泽,你是不是欠收拾?没事欺负玲玲干嘛?”徐芳萍出来说。
陆泽哪知道她这么不禁逗,真生气了,搞得场面这样尴尬。
他跑回房间,拿了两个盒子出来,向表妹徐玲玲赔礼道:“玲玲,都是表哥不好,我跟你闹着玩呢。你看,表哥还给你和盈盈买了礼物,快打开看看。”
说着,陆泽把礼盒递了过去。
徐玲玲趴在二舅边上委屈巴巴,陆泽的礼物看都不看一眼。小表妹徐盈盈,开开心心地接过礼盒,当场拆了起来。
里面是一个文曲星电子辞典,而且是顶配的型号,不仅外观迷你可爱,功能也十分强大。和之前送给江楚婷的生日礼物一模一样,可不便宜。
小表妹徐盈盈见到如此新奇有趣的玩意儿,一边上手把玩,一边笑着对陆泽说:“哇,这个太有趣了,谢谢表哥。”
听到妹妹的惊讶声,徐玲玲也扭头望了过来,忍不住好奇。
陆泽看她的反应,假装说道:“唉,既然这个礼物玲玲不要,那我就拿去退了吧。”说着就要把递过去的盒子收回来,结果被一双手迅速抢了过去。
“谁说我不要的。”徐玲玲才不会吃亏,不然岂不是被表哥白欺负一回。
陆建军从厨房走出来,训斥陆泽:“这么大的人了,没正形。快帮忙端菜去,准备开饭了。”
“诶,这就去。”陆泽缩了缩脑袋,此刻显得无比听话。
吃饭的时候,陆泽特意坐在了两个表妹中间。左边徐玲玲,右边徐盈盈。而二舅、三舅他们,则坐在了父母的两侧。
自家人吃饭,就是随意。一大桌子好菜,想吃哪个就吃哪个。
徐芳萍热情地招呼道:“盈盈,来,吃个鸡腿。”说着站起身就给小侄女,夹了一个红烧大鸡腿。
“谢谢大姑。”徐盈盈乖巧地端起碗,接过鸡腿大口啃咬起来。
作为老徐家的孩子,在吃上一直挑剔得很。可是大姑的厨艺,也不比老爸差多少。大鸡腿就着健力宝,徐盈盈吃得很是欢快。
陆泽有样学样:“玲玲,来,吃个鸡翅膀,表哥亲自给你夹。”
“我不爱吃鸡翅膀,哼!”徐玲玲还在气恼中。
二舅妈吴春燕扭头训道:“好好说话,别没大没小,表哥对你好都不知道。”
一番讨好被嫌弃,陆泽尴尬不已。可鸡翅已经夹在半空中,收回去那不是很没面子。
他连忙凑了过去,悄悄地诱惑道:“听话,把鸡翅吃了。回头表哥给你买个你最喜欢的新年礼物。不然,我就给盈盈一个人买,没你的份。”
徐玲玲闻言,纠结再三,才端起碗把陆泽夹的鸡翅接了下来。
她恨恨地说:“哼,要是礼物不让我满意,我就再不理你了。”
“唉,这才乖嘛。放心,只要你听话,表哥绝对说到做到,哈哈哈哈。”陆泽笑得很开心。
酒也喝了,菜也吃了,陆建军终于忍不住问起:“陆泽,别卖关子了,现在可以说正事了吧。”
“好,等我先敬二舅三舅一杯。”陆泽站起身,缓缓说道。
第153章 新的征程
陆泽虽是喝的饮料,还是端起杯子,起身朝向二舅、三舅敬了一杯。
接着郑重地说:“二舅、三舅,一家人不说两家话。这次把你们都喊来,确实是有重要的事情商量。”
“到底啥事啊?弄得紧张兮兮的?”二舅徐大川着急问道。
徐芳萍接话:“这孩子之前什么都没透露,我们两口子也一头雾水呢。快说吧,别磨叽了。”
“好,那我就先说个消息。
二舅、三舅,你们也知道包子店生意越来越大,所以我和爸妈商量后,请了一些管理人员,帮忙打理生意。
接下来,本来是要去龙安县和西昌县开分店的。可是市场人员在那边,进行店铺选址考察的时候,发现了一个现象。
这两个县的包子店,已经出现了模仿【绝味包子】产品的情况。虽然还没有做到像咱家包子店一样,有十几种口味,但也差不了多少。
【绝味包子】的竞争对手,终于开始出现了。”
陆泽的话,让在座的大人们都大吃一惊。这个消息,听着可不那么舒服。
徐芳萍关心则乱:“那怎么办?我们是不是别去这两个县开店了?”
“别急,