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青铜镜照不分明，阿娇却觉得梳头宫女并非哄她高兴胡说。采阳补阴，容光焕发嘛。
提到上妆，她倒想起一事……阿娇道：“我不用胡粉，你们以后也不要用了。”
所谓的胡粉，又称为铅粉，乃是用白铅化成糊状的面脂。由于它质地细腻，色泽润白，并且易于保存，深受女子们的喜爱。从战国时开始，流传几千年之久。各种有着穿越标签的宫斗文里，少不了要提一句铅粉有毒。阿娇看过的一篇里，好像还有妃子因此获宠的……皇帝总要亲近嫔妃，什么时候也少不了啃一嘴的粉，肯定得感谢免他慢性中毒的恩人。
刘彻是不是会中毒，绝不是阿娇拒绝铅粉的首要原因，实在是铅粉对皮肤的伤害特别大。它是会令女子肤白，但基本涂个十来年的样子，容颜就衰败得厉害，不能见人了。
不过，此时宫里用的粉还是香粉、胡粉各分半边天下。
香粉是用米粉做的，在里面添加各种香料，吃进嘴里也很安全。效果肯定和现代的隔离、粉底、干粉等等一套下来没法比，毕竟现代的化妆术又被戏称为变脸术，能掩盖一个人面上的瑕疵，完美突出优点。
此时的上妆，仅仅停留在白一点、气色好一点。
这种香粉和胡粉比也还逊色……
阿娇对脸上敷一层厚厚的粉，包括嘴唇也敷白再涂成樱桃小口的妆容接受不来，倒不是她审美更高级更欣赏“自然感”的妆容，完全是因为上全妆吃东西不方便，补妆又要费很大的劲。
这话一出，程安应诺，青君则问：“胡粉不是更好用吗？主子是不是觉得这一批进上来的胡粉不好，我再让他们拿好的来。”
阿娇摇头：“不了，我不用胡粉也不让你们用，是因为它有毒。”
梳头宫女吓一跳：“呀！不可能吧？”
皇后用的东西大多都是太医看过的，中宫有专门伺候阿娇的太医令、太医丞和一众太医，共二三十人，其中至少有一半是窦太主花重金请来的专科圣手，还有打小时候起就给阿娇看病的医官，忠心可以保证，至少不会害她。
更重要的是胡粉好多人用，街上的铺子里也能买得到，和宫里娘娘用的没法比，次一等或更差的也有爱美的妇人肯花钱买，没听说谁用胡粉中毒的。
阿娇见除程安之外，众人都将信将疑，便叫来中宫太医令——一个慈眉善目的白胡子老爷爷。也许是活的岁数长，见到的怪事太多，太医令对皇后要拿上好的胡粉喂老鼠的吩咐接受良好。
阿娇本来是想弄一只兔子来做实验的，但考虑到兔子体积太大，可能要吃很多的胡粉才会出现中毒的反应。她不太清楚胡粉的毒性有多强，就是用老鼠做实验，也不知道该喂多少。
好在太医令做事极有章程，找来数十只老鼠，每一只喂不同的剂量，椒房殿里闲着的宫女、内侍都围着笼子里编号的老鼠记录它们倒地不起的时间。
太皇太后听说此事，特地叫阿娇去长乐宫。
刘彻天天在椒房殿，阿娇疲于应付，算起来也三日没见过太皇太后了。
“……所以结果是？”
阿娇：“胡粉真的有毒，外祖母也别用了。”
方姑姑忙追问常用胡粉会不会损伤寿命。
“咱们用来敷面的，又不是大量地吃进嘴里，不会的。只是单用来敷面也不好，它初时是可令皮肤白皙细腻，但常用极损容颜。”
方姑姑放心下来。
太皇太后则招来中宫太医令，详细询问过后，下令宫中不许再用胡粉。至于宫外？上行下效，有时候比直接告诉王公贵胄们胡粉有毒还有用。毕竟古代要传播信息还蛮慢的，比起后世一旦检测出某某产品有害，传播速度之快，几乎是打开啥软件都能看到。
午膳老太太用的是膳房送上来的熊掌，属“水陆八珍”之一。按照礼制的规定，太皇太后的饮食里熊掌、象拔、驼峰、鹿尾之类的珍味必得有一两样才行，大宴时更是得齐备不能缺一样。
之前阿娇安排的膳食是不太符合规定的，原料都太过普通不够珍贵。
老太太喜欢、愿意按照阿娇的安排用一日三餐……贵族们的饮食一般是四顿，该是一日四餐才对。谁也不会没眼色的拿礼制说事！
这一顿不是阿娇安排的，她没动熊掌，烤得里脊片配紫苏叶卷一点大葱吃得特别满意，还有老母鸡炖够火候的汤，里面是晒干又泡发的菇，特别香。不是后世的香菇，而是一种阿娇说不出名字的菇。
这都能泡两碗米饭吃。
虽说熊掌送上来不吃也是浪费，但她要表明的是一个态度。
我不爱吃野味！
以后阿娇在长乐宫用膳，膳房就知道不给她上野味了。
用完午膳之后，老太太走动一刻便要午歇。阿娇昨夜闹半宿，也有些犯困，长乐宫里少谁的房间也不会少她的，便留下小憩。一觉醒来，老太太在寝殿外堂听女官们一本接一本的念奏贴，旁边自有秉笔的官员批改上疏，用印加玺，更有整理奏贴的两三人，奋笔疾书做记录的五六人。
没有前情提要，阿娇不太听得懂奏贴里的内容。
她想起早膳用的泡姜，让程安找来嫩蒜头。和用来做菜的干蒜不同，嫩蒜头皮发紫，最贴近蒜头的一层薄衣稍软。照理说现在不是嫩蒜出来的季节，但几个行宫都有栽种反季蔬菜的“大棚”，不管是用温室还是借助温泉，都保证蔬菜、配菜一年四季都有产出，能供应主子们的需求。
青君准备配料。一种是醋，另一种复杂很多，红糖、白醋、酒、食盐等等。
阿娇要腌的一种是腊八蒜，把蒜头剥皮之后放进可密封的容器里，再倒醋淹没就好。她不太记得为什么“腊八蒜”要叫“腊八蒜”，但她在现代的时候自己动手做过，还做得很成功，腌出来的腊八蒜蒜瓣湛青翠绿，酸香辣口。她曾经试过拉肚子的时候吃一颗，很快止泄没吃药。
另一种是糖蒜，她只吃过没做过，抱着很可能失败的准备一试。
二者的风味不一样，糖蒜整颗腌制，做出来外皮是白色或浅褐色，蒜瓣呈半透明状，口感酸酸甜甜几乎没有辣味，极为嫩爽。
这边的炉子烧水咕噜噜响，忙活得热火朝天。那边老太太听政，刚好遇到的是不太重要的一些奏疏，注意力全被阿娇正在煮的糖醋汁吸引了。
又甜又酸好香！
这是在做什么？
老太太心中叹息一声，想着：下次办正事的时候，得把阿娇撵到偏殿去……
作者有话要说： 刘彻说以后什么事都不瞒着阿娇是假的，别相信他。
注：阿娇看的穿越文并不特指哪一本，只是瓶子以前想过的一个梗来的。
第24章 糖醋排骨
申时，老太太忙完。
阿娇估摸着现在差不多是下午四点的样子，深觉老太太辛苦，特别乖巧地跪在老太太的身后给她捏肩膀。
“真舒服，我们阿娇对外祖真好。”
老太太对阿娇的体贴表示高度肯定，但也舍不得她做活。
“这些交给下人们做，你到前面来。”
阿娇笑盈盈照办。
老太太：“跟我说说，你一直忙活着做的是什么？又是一阵酸，又是一阵浓酱的味道，末了还有一阵甜味。”
阿娇把装糖蒜的罐子放在老太太手上。
“这是腊八蒜，泡十天左右变成翠绿色就能吃。配饺子……”这时候还没饺子。相传饺子是医圣张仲景发明的，这位大名鼎鼎的人物现在还没出生。阿娇话音一转道：“配拉面、汤饼、蒸饼和蒸馅饼都很好，它不仅美味还能驱虫防疾、延年益寿。最重要的是常接触胡粉或有胡粉中毒倾向的人吃它，能防治中毒。”
老太太赞道：“哟！真是个不得了的宝贝。”
号称能延年益寿之物太多了。到底有没有效果，谁说得清呢？都说吃花生能养生，老太太听说过一个人，每天吃一小把花生却只活到三十一岁。呵！可见人有多少寿命是注定的。可腊八蒜的解毒功能不一样，戳中的乃是老太太心中忧虑之处——她年轻的时候没少用胡粉，如今才渐渐用得稀疏。虽然没有一整盒往嘴里吞，日积月累之下身体里有没有囤积毒素……这谁敢确定？
既然阿娇能知道胡粉有毒，就能找出解药嘛。
“另一种是糖蒜……”
这个吃老北京涮羊肉的时候来一头太解腻了有木有。
阿娇第一次知道有糖蒜的存在，就是在一家涮羊肉店里。将冻住的羊的各个部位的肉切成薄片，铜锅添炭。芝麻酱加温水调和，再来一块腐乳，一勺现炸的辣椒油做成蘸料。肥锅的羊尾油卷、金黄的炸豆皮，嫩嫩的羔羊肉，再来一盘水爆的牛百叶。腻的时候吃一口糖蒜，来一口芝麻烧饼。那滋味，绝了！
总之是令讨厌蒜味的阿娇彻底爱上吃蒜的真绝色。
“这个呢我就不细说了。最少要泡一个月，糖蒜才能腌好。咱们就等着先吃腊八蒜，要吃糖蒜还早得很，知道它什么味道也吃不上啊。”
“你最坏，就知道吊我老人家的胃口。”
老太太抚摸着手里的罐子，鼻尖仿佛能闻到腊八蒜的味道。她问：“为什么要叫腊八蒜呢？”
阿娇：“我也不知道，或许是随便取的名？”
老太太知道阿娇弄出的许多吃食都是听人说起、书上看得的，想着腊八蒜或许是民间哪一处地方的传统，随口道：“我看是正该在腊月初八的时候做得，才叫腊八蒜。”
方姑姑：“要是老太太吃得高兴，咱们不仅可以把腊月初八腌制腊八蒜当做成一项节庆，每个月初八都可以做一罐，给您配蒸饼。”
阿娇会吃，哪有不合她胃口的？
老太太不免想：阿娇是否绞尽脑汁才想出以腊八蒜解毒之方呢？冲着阿娇的心，她也不能不爱吃。
最后，两罐子腌蒜都摆在寝殿外室的多宝架上。
老太太闲时偶尔会捧在手里，拍打罐壁，侧耳倾听里头的响声。这就是她为数不多的休闲、娱乐。
宫人们见状，便把腌蒜罐子放在最显眼的位置，保证老太太一伸手就能碰到。打扫的时候，对两罐子凑近能闻到酸味和甜味的腌蒜，比对待多宝架上价值万金的白玉麒麟雕像还要小心。
这是后话。
阿娇听老太太说起一阵酸味一阵甜味的时候，就想起一道菜——糖醋排骨。
这道菜是用猪的纤排做的，成品裹满糖醋酱汁，红亮油润。一般来说，糖醋排骨不能炖得太软烂，否则会失去一味香脆的口感。但阿娇不愿意吃独食，也想让老太太尝一尝。不喜欢的话另说，首先要保证老太太能嚼得动。
阿娇在长乐宫用膳的时候，膳房还特地就她的口味准备饭食呢！即使不是老太太特地交代过，也是他们瞅着老太太看重阿娇，有意奉承讨好。
阿娇怕长乐宫的庖人无法领会自己的意思，便把元庖人招来，细细吩咐。
“这糖醋排骨，热的好吃，冷的也别有风味。你先按照食方做，再尽力做一份肉烂骨酥不失滋味的。”
元石没有不答应的，挺着胸脯保证道：“主子放心，晚膳前一定能做得。”
……
元石不用人领着，熟门熟路地拐进长乐宫膳房。
一见到他，长乐宫的“主厨”郑庖人忍不住酸溜溜地说：“哎哟，元大庖人来了！”要不是怕犯忌讳，他一定要刺一句：尊脚踩贱地，又来抢风头啦。
“借您的地，”元石一拱手道：“劳烦挑十斤上好的猪小排给我……主子吩咐咱做一道小菜添在晚膳里头，您行个方便？”
“瞧瞧您，把我说得跟街上恶霸似的。主子有吩咐，我还能对着干不成。这叫什么话！我引您去闲着的灶台？”
长乐宫膳房有五个大通间，郑庖人一伸手把元石往没遮没挡最宽敞开阔的一处灶台引。元石呵呵一声，指着旁边的空灶台说：“这不就空着吗？就这、挺好的。”
元石带着几个帮厨往灶台前一站，顿觉满意：这里好，只要没人腆着脸凑到面前，一定瞧不见他手上、锅里的动静。
郑庖人斜着眼瞪他：王八羔子，防着我偷师呢！
元石当没看见，心里呵呵一笑：贼老狗，你还想偷师？
满膳房的人都低着头干自己的事，眼观鼻鼻观心绝不掺和进里头。
一个小内侍心里想着：怪不得干爹说椒房殿的元石和咱们长乐宫的郑香不和呢！这叫什么？针尖对麦芒。
糖醋排骨的味道如何？
不愧是名菜，哪怕是改良版本的都能让老太太叫一声好。其实粗看老太太面前的一碟糖醋排骨颜色更漂亮，元石的做法是用糖、醋、盐浸泡排骨，去掉油炸排骨的环节，大火炖煮直到收汁。
阿娇品尝一块，觉得不比油炸过的差。
当然，和正宗的糖醋排骨相比，又是完全不同的�