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这就是差距啊。
邱振华感慨的时候，谢保民继续用刀划着花瓣。
这些花瓣并不是一样大，而是越划越小，花瓣的长度好像也在变短。
嗯？
难道还有什么新变化不成？
十五片花瓣做好后，谢保民又用菜刀切了一些长条。
把鸡片全部加工好之后。
他拿来一个口大底小的陶瓷杯放在案板旁边。
然后提着个头最大的花瓣小心的放进去，不过没放完，而是留了三分之一在外面，把尾部贴着杯口打弯，悬在杯口外面。
接着把另外一片花瓣也这么放进杯子里，依然留三分之一在外面。
五片最大的花瓣放进去之后，正好在杯中摆了一圈。
接着谢保民开始放稍小一点的花瓣。
放的时候对着最外层的花瓣缝隙放，同样预留一些在外面。
这样足足放了三层花瓣，整个水杯也只剩下中间一点点空隙了。
“我明白了，你这是用扣碗的方式把整朵花扣在盆里，多余的这三分之一正好可以作为花的支托，是不是这样啊老谢？”
邱振华有些激动的搓搓手。
这手法也太牛逼了。
一般人谁能想到用扣碗的方式把这些软踏踏的鸡片摆成造型呢。
高老爷子真是厉害啊！
怪不得能压着大伯他们打一辈子呢。
就这想象力，真是不佩服都不行。
谢保民笑了笑，拿起一根筷子说道：
“不愧是能跟我在半决赛相遇的对手啊，这么快就看明白了。”
邱振华：“……”
高老爷子这么厉害的厨艺，咋就收了这么一个混蛋徒弟呢？
你再提半决赛的事儿我跟伱急啊！
谢保民没继续往杯子里放鸡片，而是把筷子伸进去，轻轻将那些花瓣往边上推了推，把杯中间的空隙扩大了一些。
接着他拿起切好的长条慢慢的往里塞。
这次塞的更少，直接留二分之一在外面。
塞满后，再把筷子伸进去，往两边轻轻挤压，然后继续塞。
等到确实没空隙之后。
他拿来一个白色的小汤盆扣在杯子上。
接着快速翻转过来。
杯子就倒扣在了白瓷盆的正中间。
他轻轻提起瓷杯，一个白色的花骨朵就出现在了杯子里。
林旭看得震惊：
“接下来是什么？跟开水白菜那样浇汤吗？”
谢保民摇了摇头：
“那可不行，这好不容易立起来，一浇立马就散开了。”
他拿了一根棉线，绕着花骨朵半截的位置缠起来，然后轻轻用力拉了一下。
林旭看得迷糊：
“这是在干嘛？”
邱振华猜测道：
“应该是让花瓣绽开的部位，用棉线挤压一下，花瓣更容易弯下来。”
谢保民惊讶的看过来：
“我去，你厉害啊邱邱，连这都能看出来，所以我一直认为，你的厨艺应该比中郭先生要强的，你说呢？”
邱振华不想理他，只想抓起案板上的菜刀给他来两下。
狗东西你还上瘾了是吧？
而一旁的林旭也忍不住在心里吐槽起来。
当着人家面的时候喊东东，在背后却喊人家的外号，而且中郭先生这个外号大概率还是师兄给取的。
啧啧啧，你这么渣真的合适吗师兄？
把棉线扔一边，谢保民将之前做的清汤端了过来。
先把里面用绳子吊着的肉蓉提出来放一边，接着他把汤锅重新加热。
不过没烧开。
加热到七十度左右便停了下来。
把锅里的清如开水的清汤小心的盛到壶里，然后他提着壶，对林旭秦伟以及邱振华说道：
“要拍小视频可抓紧了啊，这道菜的精彩时刻即将来临！”
“你别说，我还真准备拍一下呢。”
邱振华掏出了手机。
秦伟也乖乖把自己的手机掏出来，打开相机，将摄像头对准了桌上的白瓷盆。
只有林旭没动。
他虽然也想拍，但激活烹饪学习卡更重要。
嗯，这么好的学习机会。
加上手中有两张完美级烹饪学习卡，说什么也得把这道菜学到手。
“师弟，你不拍？”
林旭潇洒的装了个逼：
“我打算把这道菜学会了拍自己做的。”
“够自信的啊师弟，这可不是白玉藕丝，看一遍可不一定能学会。”
说完的时候，谢保民提着手中的壶，将壶嘴对着瓷盆的边沿，轻轻往盆里注水。
清澈的汤水从壶里缓缓流到盆中，仿佛倒的是温开水。
但浓郁的鲜香味却预示着，这清汤并不简单。
水倒得很缓慢。
瓷盆的水位在逐渐增高。
“使用烹饪学习卡！”
林旭在心里默念一声之后。
脑海中很快便响起了系统的提示音。
“学习对象：谢保民。当前技能为：倒水，是否学习？”
林旭：？？？？？
系统你在逗我吗？
他又试了一次。
依然是倒水技能。
哇日啊！
早知道把之前的清汤技法或许芙蓉鸡片给学到手了。
这两个技能学哪个，都比倒水技能要强吧？
犯了教条主义的错误啊！
盆里的水位缓缓上升。
等跟棉线的勒痕齐平的时候，谢保民停了下来。
林旭又试了一次。
“学习对象：谢保民。当前技能为：放茶壶，是否学习？”
我学你个大头鬼啊学！
今天系统咋这么调皮呢？
林旭心里有些抓狂。
这时候，邱振华好奇的问道：
“咋回事老谢？就这了？”
秦伟也悄悄给录制的视频点了个暂停。
拍半天就拍了个倒水，这有什么好拍的嘛？
谢保民笑了笑。
随手在盆沿上轻轻一拍。
盆中间的花骨朵轻轻晃了晃，接着最边上的一片花瓣轻轻绽开，垂落到了水面上。
随着这片花瓣的垂落，其他花瓣也慢慢的次第绽开。
第一层花瓣垂落到了水面上。
而第二层花瓣则垂落了一半，然后根部就被第一层的花瓣给顶住了，只有花瓣的尖垂落下来。
而第三层花瓣则抵着第二层，垂下来的幅度更低。
三层花瓣垂落下来后。
里面条状的花蕊若影若现。
配着清澈的汤底和白瓷盆，把周围几个人都看呆了。
“卧槽！好一个清水出芙蓉啊！你们师父真是神仙一样。”
邱振华嘴都有些结巴了。
完全没想到一道菜居然可以漂亮到这种程度。
而林旭在感叹这道菜的美妙时候，突然灵机一动。
“使用烹饪学习卡！”
系统的提示音很快便响了起来：
“学习对象，谢保民。当前技能为：清水芙蓉，是否学习？”
哈哈！
赌对了！
这么漂亮的一道菜，说什么也得学到手！
“学习！”
“宿主消耗一张完美级烹饪学习卡，获得师父高培生的原创菜品——清水芙蓉，恭喜宿主。”
第一百七十二章 漂亮得让人舍不得下筷！什么，又有烹饪比赛了？
这也行？
林旭原本都已经不抱希望了。
没想到在最不抱希望的时候，烹饪学习卡反而起了作用。
“怎么样师弟？师父的原创菜不错吧？”
谢保民见林旭不说话，还以为被这道菜给惊住了呢。
一旁的邱振华问道：
“老谢，别的方面我都能想明白，但最后你拍那一下是怎么回事？这到底是什么原理呢？”
不光他想不明白。
秦伟也是一脸茫然。
倒过清汤之后，花骨朵纹丝不动，跟翻车了没什么区别，但偏偏拍了一下之后花瓣便次第绽放开来，这也太神奇了吧？
小当家附体了吗？
谢保民看着林旭问道：
“师弟，你知道怎么回事吗？”
要是烹饪学习卡没起作用，那林旭跟秦伟和邱振华一样，都在知识的荒漠中艰难前行。
但现在读取完了完美级清水芙蓉的做法。
他自然也就懂了这其中的原理。
炸好的鸡片浸泡在热水中的时候，多多少少会膨胀一些，内部会形成类似豆腐那样的疏松多孔组织。
而师兄从水中捞出来的，特意控了水。
鸡片在浸泡时候吸附的水分被控了出来，再加上往水杯中装的时候，鸡片多多少少受到了挤压。
所以等扣到瓷盆中开始加清汤的时候。
这些鸡片会迅速吸收清汤。
吸收了清汤之后，鸡片会无可避免的开始膨胀。
原本用水杯挤压出来的花骨朵，已经变得摇摇欲坠。
这时候谢保民轻轻拍了一下，给了花骨朵一个作用力，花瓣就无可避免的开始绽放。
其实就算他不拍，这些花瓣也会因为吸收太多水分而自动绽放开来。
当年师父创作这道菜的时候，就已经考虑到了这方面的因素，甚至这是他人为设计出来的“小机关”，为的就是让第一任师娘开心。
师娘当时开不开心林旭不知道。
反正他这会儿是挺高兴的。
因为现在不光见识了一道颜值超高的菜品，最关键是，他自己也也会做了。
嗯，有时间一定要给沈宝宝做出来，让这丫头也开心开心。
“师弟，问你话呢，你知道啥原理吗？”
谢保民见林旭一直没说话，忍不住催了一句。
林旭这才回过神来。
笑着说道：
“鸡片吸收水分后会膨胀，花骨朵原本就摇摇欲坠了，伱又拍了一下，自然就绽开了。”
他没说太详细。
但也基本上把原理说了出来。
话音刚落。
谢保民就哈哈一笑：
“我就说我师弟天赋高吧，就是这个原理。”
他详细讲了一下这其中的原理，听到邱振华连连赞叹：
“这点子，高老爷子到底是怎么想出的呢？这也太神奇了吧？”
你根本不知道海王为了一份感情能付出多少努力……林旭在心里轻轻一叹，别人的美食故事要么是一段佳话，要么惊心动魄。
而师父的原创菜品中，却充满了渣男的气息。
就算想夸赞都无从夸起。
收起心思。
他看向了盆中的花朵。
清澈见底的汤中，漂浮着一朵洁白的花朵，所谓“清水出芙蓉，天然去雕饰”，大概也就这样了吧？
这道菜是林旭长迄今为止，见到的颜值最高的菜品。
漂亮得都让人怀疑是不是假的。
正看着的时候，谢保民递来了筷子和勺子：
“来来来，都尝尝味儿，再好看的菜品最终也要归到味道上，味道不好，一切都白搭。”
别光夸好看啊，也夸夸别的，比如味道啊，口感啊。
一直夸卖相好，这也太片面了吧？
等着夸奖的谢总厨有些着急了。
邱振华接过筷子，看了看瓷盆中那洁白的花朵，脸上漂浮起了一丝苦笑：
“这颜值，我都不忍心下筷子了。”
漂亮的菜品他不是没见过。
比如苏菜中有名的文思豆腐、扣三丝、白袍虾仁等菜品，颜值都是中餐中数一数二的。
但那些菜再漂亮，也没脱离菜品的范畴。
而面前这道清水芙蓉，此时看起来更像是艺术品。
不过谢保民说得对，再好看的菜品，味道不行一切都白搭。
他举起筷子，最终夹起一片花瓣，用小碟子托着送到了嘴里，开始品尝起来。
“咋样邱邱？味道还行吗？”
“太棒了，没想到鸡片涨发后控干水，再吸收一些汤汁进行吃起来味道会这么好，鸡片嫩滑，里面还有着丰富的汁水，好吃！”
听他这么一夸，林旭也有些馋了。
用筷子夹了片花瓣送到嘴里，入口首先感受到的一股浓郁的鲜香味，接着是鸡片那嫩滑的口感。
虽然经过了油炸，而且炸的时间还稍稍有些长。
但入口的嫩滑口感，却仿佛吃了块内酯豆腐。
不过相对于内酯豆腐，这鸡片不管口感还是味道都略胜一筹，特别是鸡肉的鲜香和多汁的口感，吃起来真是让人有种心旷神怡的感觉。
就觉得很舒坦。
心情也没由来的变得愉悦起来。
吃完鸡片，他用勺子舀了一些清澈见底的汤汁送到嘴里。
入口的香味让他险些叫出声。
这感觉太美妙了。
从视觉上看，仿佛喝了一口简简单单的温开水。
但入口的馥郁鲜香，却仿佛一口吃了一只鸡又顺带啃了半个肘子那么让人舒爽和满足。
这味道太好了。
鲜、香、浓于一体，另外还有恰到好处的咸味。
让汤都仿佛升华了一样。
“咋样师弟？”
“鸡片好吃，汤也鲜美，真是美妙……回头我得偷偷练习一下这道菜，然后给我女朋友一个惊喜。”
嗯，为了防止以后做出来直接惊艳众人。
林旭这会儿就开始预热了。