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墩墩立马扑到了林旭怀中。
“昨晚你们走了之后，墩墩又想收拾那只鹅，结果差点被鹅咬到，吓得连蹦带跳的跑一边去了。”
哦，怪不得一听宰杀那只鹅就原谅自己了呢。
“你们进去吃吧，我跟墩墩都吃过了，我带它再玩会儿，它对这里的啥都感兴趣。”
来到餐厅。
老爸正在跟刘正宇和曾晓琪等人在吃饭，角落中还坐着几个睡眼惺忪的游客，明显是在这里住的，下楼吃免费早餐来的。
今天的早餐比较有本地特色。
有用蔬菜熬的疙瘩汤，也有玉米糁熬的粥，还有山野菜和豆腐熬的粥，主食有馒头、花卷、野菜包子、肉卷、葱油饼、酱香饼等。
而小菜，则有农家酱菜、西瓜豆酱、糖醋藕带、凉拌野韭花等爽口下饭的菜品。
旁边还有面包机，和煎蛋培根香肠牛奶之类的，中式西式都有，能最大限度的满足游客们的需求。
林旭给自己和沈宝宝盛了两碗玉米糁，拿着碟子刚准备盛点酱菜，陈媛媛打着哈欠走了进来。
“别吃那个，吃蘑菇酱，咱这里的蘑菇酱快成招牌了。”
蘑菇酱？
陈媛媛拿着勺子给林旭盛了一点黑乎乎的酱：
“这是用山蘑菇酿的酱，味道超级好，每次我都能吃俩大馒头。”
盛完粥之后，林旭又拿了两个肉卷，两个包子和一点葱油饼，来到老爸他们吃饭那一桌。
刚坐下，旁边的曾晓琪便哑着嗓子冲林旭打了个招呼。
“早啊林老板。”
声音嘶哑得仿佛砂纸一样。
林旭好奇的问道：
“你嗓子咋了？”
旁边的摄像大哥说道：
“吃小龙虾吃的呗，那么辣，还一个劲儿的吃，剪片子的时候又连着喝了两瓶冰水，然后今早就这样了。”
曾晓琪喝了口陈美娟泡的金银花，冲摄像大哥说道：
“早上拍的素材别忘了拷我电脑里，等会儿我剪一下，再找人配个音把片子做好传过去，说不定能赶上中午的每日景区推荐呢。”
听着她那砂纸一样的说话声，林旭很想提醒一句。
姐啊，你身为主持人得保护好嗓子啊，不行就先打字吧，别说话了，免得嗓子哑得越来越严重。
正在这时。
旁边的负责文案的编辑看着手机上的消息说道：
“晓琪姐，没人给咱配音啊，别的频道负责配音的主持人都推说太忙，哪怕发红包都不收……上次直播咱拿了个收视冠军后，他们就开始仇视咱了。”
原本旅游频道是全台十多个频道最垫底的存在。
现在突然咸鱼翻身，把其他频道的王牌节目给超越了。
这让旅游频道成了全台的眼中钉肉中刺，因为电视广告的蛋糕就那么大，旅游频道崛起，势必会影响别的频道的广告收入。
现在有个给旅游频道使绊子的机会，那些频道自然不会错过。
曾晓琪一听，立马生气的锤了一下桌子。
过去别的频道找她配音她从没拒绝过，有时候半夜还从住的地方赶往台里帮忙，没想到自己需要配音的时候却来这一出。
“等我嗓子好了，我绝对骂死他们！”
林旭觉得这位美女主持人生气后，嗓子好像更严重了，便主动开口说道：
“晓琪姐，要不我帮你们配音吧。”
曾晓琪和她的几个同事同时一愣：
“你？”
沈宝宝和陈媛媛也好奇的看过来，见林旭不像开玩笑，便好奇的问道：
“你真的会咩？”
“不行别勉强啊老弟，网上好多人都等着看你翻车呢。”
林旭笑着说道：
“你们不是老喊我跨界之王吗？那今儿咱就跨到配音圈耍耍！”
第二百零七章 羊肉的两种极致做法——烤全羊VS沾汁羊肉！
真是没想到，昨天刚奖励个优秀级配音，今天就遇到了这种事情。
不管是不是墩墩安排的，中午都要把那只肥鹅宰了，这不光是实现对孩子的承诺，主要是林旭也想做一顿干煸鹅块给大家尝尝。
嗯，好不容易回来一趟，得尽量变着法子给家人做好吃的。
曾晓琪又喝了口金银花水：
“等会儿试试吧，能配就配，不行再等等……”
原本她想说等嗓子好了再说。
但什么时候能好呢？
中午可是又要吃烤全羊的，上面肯定还会撒辣椒，人家林老板好不容易烤出来了，不吃不合适，要吃的话……
唉！
这不争气的嗓子啊，居然被几斤麻辣小龙虾干趴下了。
林旭拿起一个包子咬了一口，馅料是山野菜和五花肉做的，味道很好。
吃了两口包子后，他把目光看向了媛媛姐重点推荐的蘑菇酱。
酱的颜色有点重，看起来有些粘稠，表面还有一层薄薄的红油，应该是放了干辣椒的缘故。
用筷子搅动的时候，能看到里面被切成小块的蘑菇丁。
他挑起一点送到嘴里，一股浓郁的鲜香味顿时便在口腔中四散开来。
这味道重包含着黄豆酱的咸香、野蘑菇的鲜美、辣椒油的香辣。
几种味道混合在一起，让人瞬间胃口大开！
林旭甚至想起上高中时候第一次吃香菇酱的感觉了，那鲜香的味道，让人能多吃两个馒头。
可惜外面卖的香菇酱越来越贵，味道越来越淡。
他已经好几年没碰过那玩意儿了。
“哇！这蘑菇酱做得真棒！”
沈佳悦还有些没睡醒，胃口不是很好。
但一口蘑菇酱下肚，顿时让她浑身一激灵，抓着一个肉卷就狠狠的咬了一大口。
吃完后再端着玉米糁粥喝一口。
美滋滋！
“记得你奶奶喜欢吃这种酱制类的菜，走的时候给她老人家带点回去吧。”
林旭又就着包子吃了一口，味道确实很棒。
联想到沈老太太爱吃，就打算带走一些。
“好哒！”
吃完了早餐，林旭跟着嗓子依然嘶哑的曾晓琪去了楼上的房间，准备试音。
她住的是最边上一间大床房，有两面巨大的落地窗，视野超好，远处的群山和水库一览无余。
沈宝宝刚进来眼睛就瞪得溜圆。
哇噻！这里也太漂亮了吧？
感觉这景色不逊星空基地呀！
房间的的电脑桌前摆着一台笔记本电脑，旁边放着便携式的录音设备和几张打印纸。
拿起稿子熟悉一下内容。
接着林旭打开电脑，点开录音软件，然后通过录音设备录制了起来。
曾晓琪的意思是先录一段试试。
不行了再想别的办法。
然而没想到的是，开始录音后，林旭对音节语调以及抑扬顿挫的把控，让她以为自己回到了主持人培训班中。
就这配音水平，哪怕以后专业接配音的活儿呢，也绝对饿不着。
听着林旭的配音，曾晓琪轻轻点开手机上的相机模式，冲着林旭拍了段小视频，然后发在了林记美食的话题下面：
“上次是谁说林老板不会跨界到配音圈来着？”
刚发出来。
那位在配音圈混的“隐形的鸡翅膀”就懵了：
“啊啊啊啊这不是真的吧？林老板居然还真懂配音啊？”
其他人纷纷在她的评论下面留言：
“姐啊，你这嘴是真灵啊，要不你诅咒我这次考研过不去吧。”
“诅咒我一辈子找不到肤白貌美大长腿的女朋友。”
“诅咒我一辈子穷困潦倒连五十亿都挣不到。”
“诅咒我这辈子都瘦不到标准体重。”
“小了，格局小了啊兄弟们，应该让鸡翅姐诅咒房价永远别降的。”
“楼上大气！”
“大气＋1！”
“大气＋2！”
“……”
配音结束后，林旭放下了手中的稿子。
呼……原来录音也不麻烦嘛。
“太厉害了林老板，要不是你生意做那么好，我真想邀请伱加入我们旅游频道。”
曾晓琪嘶哑的嗓音听得林旭喉咙里一阵发痒。
忍不住就想咳嗽一声。
他笑着说道：
“晓琪姐你还是尽量少说话吧，等会儿我冲一碗鸡蛋水给你喝下试试，据说对嗓子疼有效果。”
记得小时候嗓子疼咳嗽不舒服的时候，奶奶都会用白糖和生鸡蛋冲一碗水给自己喝。
现在曾晓琪嗓子这样。
那就试试呗，万一有效果呢。
曾晓琪答应一声，便开始剪辑刚刚录好的声音，去掉底噪，剪掉重复和多余的句子，然后根据配音调整视频的内容。
来到楼下，林旭走进厨房。
拿一个鸡蛋打进碗里，用筷子搅散，接着冲入刚烧开的开水，碗中的鸡蛋顿时变成了细碎的鸡蛋花。
再往碗中撒一点白砂糖，搅拌均匀，让宾馆的工作人员给曾晓琪送到楼上，顺便让前台经理开一间顶层的全景套房。
悬崖宾馆最上面是两间超大客房，每间都是三面270度的落地窗，景色超棒。
既然今晚要和沈宝宝在这里住，那自然得要最好的房间啊。
房间开好。
他和沈佳悦带着各自的行李搬了进去。
“哇！这房间更漂亮！”
房间的地板光可鉴人，除了和隔壁房间界开的是实体墙之外，别的全都是巨大的落地玻璃，远处的群山尽收眼底，景色美不胜收。
白天嫌晒的话，还可以关上电动窗帘，等晚上再打开。
放下行李后。
将昨天换下来的脏衣服塞进房间的洗衣机中，倒入洗衣液和消毒液，打开快洗功能，将衣服洗一遍挂在了阳台上。
嗯，这么好的阳光，这么好的位置。
不晒衣服真是太可惜了。
“我准备去姑父的餐厅里准备做烤全羊了，你是在这里休息还是跟我一块儿去？”
房间那三米宽的超大床上，正在打滚儿的沈宝宝一听立马下床开始穿鞋：
“我也去我也去！昨晚做梦都梦到烤全羊了，你还嫌我吃得多，就让我啃了一条羊腿……”
林旭：？？？？？
一条羊腿还不够吗？
他牵着这丫头的手说道：
“今天除了烤全羊还有沾汁羊肉和干煸鹅块，绝对能让你吃过瘾。”
“谢谢你旭宝，MUA～～～～～奖励你一大口！”
小两口来到楼下。
这会儿老妈已经抱着墩墩和陈媛媛去售票处了。
嗯，现在正值暑期，不少小孩一大早就央求父母带着来玩。
反正水上乐园里的水不深，又有不少安全员在水中巡视，孩子们在里面都玩不腻。
来到山下的游客服务中心。
把车停在一处树荫下。
刚下车林旭就看到姑父新买的烤架了。
烤架带着放置木炭的底座，大概一米多宽，两头各有两根钢管，上面均匀的焊着一些钩子，烤叉可以根据火力及时调整高度，防止烤糊或者烤不透。
而不锈钢材质的烤叉也很大，带着长长的摇杆，方面烤羊时候转动。
“小旭，你看看这烤架咋样。”
“不错不错，挺结实的，非常适合烤羊。”
来到厨房，林旭看到了水盆中泡着的四根羊腿。
“这四根都是羊后腿，今早我跟你姑姑特意跑到郊区宰杀羊肉的摊上买的，听说你要做沾汁羊肉，摊老板特意找了两只刚满一年的肥羊。”
做沾汁羊肉不能用太老的羊，不然嚼不动。
但也不能用羔羊，羔羊肉太嫩嚼起来没有口感。
最好用足年的肥羊，这个时候的羊肉最好吃，瘦肉劲道但不柴，肥肉丰腴但不腻，不管做什么菜都非常合适。
“先做什么？煮羊肉还是烤羊肉？”
姑父有些雀跃的问道。
林旭打开冰箱门将里面腌了一夜的羊端出来说道：
“得先把这只羊洗一下，冲掉表面的调料，晾干表面的水分，抹一层脆皮水，再稍稍晾一下就可以上烤架了。”
今天要做的这两道羊肉类菜品。
烤全羊是繁琐到了极致，而沾汁羊肉则是简单到了极致。
基本上算是羊肉类菜品的两个极端。
烤全羊这道菜需要提前一天腌制，要更严格一点，还需要先放在冷冻室进行十八小时以上的排酸，然后才能腌制。
而腌好后，还需要进过清洗、晾干、抹脆皮水、晾干、上烤架、中火烤、抹油、小火烤、抹油、大火烤、撒香料等一系列过程。
繁琐到了极致。
而沾汁羊肉则完全相反，丢水里煮就行了。
具体要不要加料林旭还不太清楚，他打算等会儿跟师兄打个电话问问，彻底弄懂了再下手进行制作。
经过一夜腌制之后。
托盘中的料汁少了一些，应该是被羊肉给吸收了。
在大盆里接半盆水，然后将羊丢进去冲一下，将表面的调料冲洗下来。
这一步不能大意，要将腹腔里的料汁也冲洗干净。
不然烤制的时候，这些调料会变糊发苦，影响烤全羊的口感和�