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很快。
身上就开始滋滋冒油。
辣椒油的香味也散发出来。
十分钟后,当辣椒油渗入得差不多的时候,林旭抓着辣椒面均匀的洒在羊身上。
这会儿羊肉表面有一层被大火烤出来的油脂,将辣椒面牢牢粘在烤全羊的表面。
撒完辣椒面之后再转动几圈。
让炭火把辣椒面的香味烤出来。
接着撒上白芝麻,再烤两圈后,烤全羊就正式出锅了!
抬着这只羊来到餐厅中的大圆桌上,上面已经放好了一个大托盘。
把羊肉倒放在上面,用钳子把捆着羊肉的铁丝取下来,再将早已经烤入味的烤叉拿到一边。
大家纷纷围着羊肉拍照。
而林旭则是不慌不忙的开始往烤全羊身上摆一片片洗好的生菜叶。
全部摆满后再拿一个同样大的托盘扣在上面,接着和二舅抬着两个托盘一翻面。
再拿起来的时候,就成了整只羊趴在生菜叶上的造型。
“哎哟,这看起来可真漂亮!”
“不愧是烤全羊,这卖相就是完美。”
“太诱人了!”
“芜湖!我做的烤全羊终于出炉……哎呀谁打我?!”
表弟表妹们举起手机,刚要录制下来再装一波,脑袋上就感受到了来自父母的殷切关爱。
“你表哥做一次烤全羊,看你们几个一个个膨胀的。”
林旭看着表情吃瘪的表弟表妹们,觉得这样打击一下也挺好的,省得沉迷于网友们的点赞中无法自拔。
为了督促表弟表妹们学习。
他特意在林记美食话题下面发了条动态:
“大家以后见到我表弟表妹在网上活跃,记得帮我提醒他们写作业啊。”
刚发出来。
下面就多了一连串的“收到!”
唉,表哥也是为了你们好啊!
发完动态后,林旭收起手机,看着大家问道:
“都拍完了没?拍完我就开始拆解了啊。”
这种状态下的烤全羊自然是没法吃的,得把羊肉一块块分解一下,这样才能用筷子夹着吃。
林旭拿着小刀,麻利的把羊肉分成不同的大块。
接着他又从羊背上切了一块比较酥脆的递给了林老太太:
“奶奶,您喜欢吃酥的,尝尝这块咋样。”
等奶奶接过后,他又从后腿上切了一块半肥半瘦的递给了姥姥,陈老太太喜欢吃软和的。
等两位老人开吃后,其他人这才纷纷下手,品尝林旭的手艺。
“哎哟,这羊肉烤得可真好。”
“酥脆酥脆的,里面的肉也挺入味。”
“这蘸料挺香的,给羊肉增色不少。”
“就喜欢这种烤得酥酥的肉,嚼起来真是太香了。”
“文明你可得赶紧把小旭的手艺学会啊,这回头在院子里支俩蒙古包,咱景区不就多了个蒙古风情园嘛。”
“……”
大家对林旭的手艺赞不绝口。
烤得滋滋冒油的羊肉外酥里嫩,配着特制的蘸料吃,简直能把人馋哭。
林旭打包了一些菜品,比如沾汁羊肉、烤全羊、干煸鹅块和酥炸河虾等菜品,开车到外面给售票处的陈媛媛和老妈送了一些,顺便将墩墩接了过来。
嗯,不能让这小家伙一直呆在售票处。
也得让它来里面放松一下。
回来后,墩墩刚下车就跑到了关大鹅的笼子前面转了一圈,甚至还跳到笼子上踩了几脚。
做完这些后,小家伙愉快的回到林旭身边,用大脑袋蹭了蹭林旭的裤腿。
“答应你杀了它就绝对杀了它,可惜鹅肉太辣你吃不了,等会儿还是吃羊肉把,让你尝尝不蘸料汁的沾汁羊肉有多好吃。”
林旭回餐厅里面给墩墩夹了几片羊肉。
等这小家伙蹲在角落中开始大口大口吃肉的时候。
燕京市电视台的旅游频道,也开始播放龙栖山景区的宣传短片了……
第二百零九章 配音圈炸了!林旭的首场直播:跟着二舅放虾笼!
“哇哦!旅游频道的《每日景区推荐》栏目今天推送的居然是林老板家的龙栖山风景区诶!”
“真的?给个链接康康!”
“靠靠靠,居然真是林老板配的音啊!”
“过去旅游频道的配音都是晓琪姐啊,为什么换成林老板了呢?”
“难道晓琪姐还在为上次林记超越燕京美食分享的事而耿耿于怀吗?”
“楼上兄弟,你能不能先看看林记的话题主持人是谁再这么说啊?人家晓琪姐已经跟咱们同流合污好多天了。”
“宝儿啊,咱不会说成语,就别硬装文化人了好不好?”
很快,林记美食的话题下面就有人发了旅游频道的视频链接。
网友们点开后。
视频中的首先是一组快速剪辑的航拍掠影。
配合片头音乐,立马勾起了观众的好奇心。
接着,镜头一转,换成了一组露水晶莹、日出东方的景物特写。
林旭的旁白随之而出:
“清晨,龙栖山迎着朝阳慢慢苏醒,水流潺潺,鸟鸣啾啾,新的一天开始了……”
旁白的文稿写得很好。
林旭配音的抑扬顿挫和语速也很到位。
结合多种设备拍摄的视频,整个龙栖山风景区的便如同一副画卷一样徐徐展开。
“妈耶!这里好漂亮啊!”
“我去,居然还有从悬崖宾馆房间里往外飞航拍的镜头,看得我下意识的抓紧了公司的电脑桌!”
“已经和女友说好了,下次休假去打卡!”
“老家距离殷州不远,打算过段时间带老爸老妈去看看。”
“视频很好,风景也很美,就是林老板的声音略出戏,特别是当他说鸟鸣啾啾的时候,总觉得他下一句会说这鸟适合煲汤。”
“同感同感,明明是风景片配音,但我还是看饿了。”
“看饿了+1,林老板也是的,好好做你的菜就是了,干嘛非得往配音圈里挤呢?”
“本就血雨腥风的配音圈更加岌岌可危了!”
“……”
确定视频会在电视台播放的时候。
林旭特意在朋友圈发了条消息。
老丈人沈国富看到后,马上吩咐秘书小邹中午十二点记得打开办公室的电视,顺便锁定燕京市旅游频道。
中午。
沈国富正坐在办公室吃午饭的时候,小邹打开电视,调到旅游频道,开始播放《每日景点推荐》栏目了。
沈老板当即放下筷子,把声音调大,认真看了起来。
不得不说,亲家的景区弄得还挺不错,让人有种想去体验的感觉。
看着看着,视频画面上出现了磐石岩的镜头。
锁链上那个黄铜大锁吸引了他的注意。
“乖乖嘞,怪不得找不到这把锁去哪了,原来真是悦悦那丫头带走了啊,这黑心棉……”
他拿着手机哒哒哒的给韩淑珍发了条消息:
“找到设备间那把锁了。”
韩淑珍刚结束中午的门诊,看到这条消息立马问道:
“在哪找到的?”
“殷州!”
“什么?殷州?”
“悦悦偷偷带走锁到亲家景区的磐石岩上了。”
韩淑珍:“……”
为什么我一点都不觉得意外呢?
铜锁失踪案水落石出的时候,案犯主要嫌疑人此时却坐在餐桌前,大口大口吃着口感香酥的烤全羊。
“哇,这羊肉真是太好吃了,又酥又香,而且一点都不膻。”
带着一次性手套的沈宝宝从托盘里抓了一根羊肋排,先在面前的料碟中蘸一下,随即咬着肋排上的肉轻轻一扯。
羊肋排上的肉就全部被扯了下来。
吃进嘴里后。
被烤到的部位香酥美味,而另一侧的肉则鲜嫩多汁,配上那越嚼越香的干碟蘸料,简直让人吃得停不下来。
吃两根羊肋排,再拿起筷子夹一片切得薄薄的羊肉,往调好的蘸汁中蘸一下送进嘴里,鲜美可口的沾汁羊肉顿时将烤全羊带来的油腻感一扫而空。
烤全羊吃多了有些油腻。
而沾汁羊肉吃多了嘴里会稍显寡淡。
但两种口味的羊肉配着吃,就不再油腻和寡淡了,甚至越吃越美味,让人根本停不下来。
正吃着的时候,林旭给这丫头倒了一杯冰镇可乐:
“别光顾着吃,喝点饮料。”
沈宝宝看到可乐就想到了昨晚的红酒,试探着说道:
“想嚯红酒!”
林旭在她脸上轻轻捏了一下:
“小孩子家家,喝哪门子红酒啊。”
沈宝宝顿时吐了吐舌头。
哇咔咔,就喜欢旭宝对我这么亲昵。
坐下来后,林旭用筷子夹了块干煸鹅块尝了尝。
嗯,外皮香酥,配上那开胃的麻辣味儿,让人瞬间就喜欢上了这个味道。
而鹅块那丰腴的皮下脂肪,则被炸的微微发酥,口感又香又美,和鲜嫩多汁的鹅肉配着吃真是完美。
“小旭做的这道干煸鹅块真是不错,不管下酒还是下饭,都很适合,回头我学一下之后,就把这当成餐厅的特色菜了。”
石文明对林旭做的鹅块赞不绝口。
他平时没事了喜欢整两杯,而大侄子做的这道菜,正适合下酒。
二舅对鹅块也很满意,端着酒杯跟石文明碰了一下,随即说道:
“你要能做到小旭这水平,肯定会有不少游客特意来吃饭的,这道菜真是太适合下酒了。”
正说着的时候,有游客进来吃饭了。
石文明赶紧起身去厨房做菜。
而二姑林红霞则拿着记菜用的小本子,开始招呼客人。
“一份红烧土鸡、一份五花肉烧干豆角、一份花椒叶炒鸡蛋,最后再来一份清炒山野菜。”
点完餐之后,几个游客看向了林旭:
“我们今天原本是想买一份烤全羊尝尝的,但你们家这么多人,还是算了,林老板,能在伱这里预定一只烤全羊吗?”
预定?
倒也不是不行。
谁会拒绝送上门的生意啊。
林旭起身拿了个干净盘子,往上面夹了一些烤全羊的肉块,顺便又在碟子里盛了一些干碟蘸料,送到了这几人的餐桌上:
“你们先尝尝味道咋样,行的话咱就说预定的事,不行就当是交个朋友。”
这几人一听口音就是殷州本地的。
以后说不定会照顾景区的生意呢,所以要尽量把关系打好。
几位游客也没客气。
连一次性手套都没戴就直接下手抓起一块依然有些烫手的肉块,在蘸料中蘸一下之后送进嘴里。
略略咀嚼后,几人全都露出了惊讶的表情:
“我去!这羊肉做得也太完美了吧?林老板,我们订两只吧,明天带家人和朋友来吃。”
两只?
那明天可得好好准备一下啊。
一听顾客要订两只烤全羊,二姑赶紧过来跟他们谈价钱。
林旭不参与这边的经营,继续吃饭去了。
今天中午的饭菜不比昨天的差。
不光有两种羊肉这种大菜和干煸鹅块这种下酒菜,还有开胃又下饭的酸辣鹅杂。
林旭从没想过,切碎后的泡菜配上泡椒跟鹅杂爆炒一下会那么好吃,鹅肠酸辣爽脆,比在火锅里涮的还美味。
而鹅胗鹅肝之类的内脏,也各具特点。
配上泡菜的酸辣味儿,一碗米饭不眨眼就吃完了。
吃饱喝足后,还剩下一些烤全羊和沾汁羊肉,林红旗让二舅帮着给看大门的表叔以及水上乐园那边的几个亲戚送了去。
刘正宇对今天这顿饭很满意:
“幸好昨晚没走啊,不然就吃不到这么美味的烤全羊了。”
在景区转了一遍,昨晚又在悬崖宾馆住了一晚上,沉浸式感受了一下这景区方方面面的美好。
“我回去就让人把4A景区的批文给发下来,最多一周,你们就能收到通知。”
小景区都是各地旅游局管理,批文下来是要走流程的。
所以刘正宇才保守的说了个一周内。
林红旗一脸感激的说道:
“实在感谢你啊刘会长,不然我们不知道还要等多久呢,以后有时间了,还请来龙栖山莅临指导。”
刘正宇笑着说道:
“你别说,回头我还真准备带着老婆孩子过来度假呢,你这里风景好人也好,要不是京城那边事多,我真想在这儿多住两天。”
两人寒暄一阵后,林旭的大伯林红军走了过来:
“刘会长,那咱准备出发吧?”
刘正宇要坐高铁回去,正好实验中学距离高铁站不远,所以就由回学校上班的林红军送他回去。
跟大家一一告别后,刘正宇坐进了林红军的车里。
这位旅游协会的会长刚走,电视台的商务车也开了过来,曾晓琪原本稍稍恢复一些的嗓子因为多吃了一些烤全羊,再次回到了解放前。
“我们也得走了林老板,你们啥时候回京了说一声啊。”
姐啊,你先把你的嗓子弄好吧。
都这样了还惦记小龙虾,难道你忘了你是靠嗓子吃饭