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这话让沈佳悦心里顿时甜丝丝的。
是知道我喜欢喝才这么急切的想学吧？
臭旭宝，就会哄我开心。
不枉我用零食投喂了四年。
陈美娟擦了擦手说道：
“你学学也行，正好做给小悦喝，小悦，以后想喝了就让小旭给你做，他要不做你跟我说，我打电话训他！”
沈佳悦心里满满的甜蜜。
呜呜呜阿姨真好。
您的儿媳妇，我沈佳悦当定了！
很快。
林旭在老妈的指点下开始做老式鸡蛋汤。
鸡蛋打散。
再用清水搅点淀粉糊。
“过去都是用面粉，像做疙瘩汤一样，吃了比较耐饿，就是卖相不好，所以现在就改用淀粉了。”
林旭准备好之后。
架上炒锅，里面倒入鸡汤，开始熬煮。
鸡汤烧开后往里面加入一点老抽上色。
然后转着圈倒入鸡蛋液。
这些鸡蛋液倒入鸡汤中，立马就变成了姿态万千的鸡蛋絮，鸡汤霎时变得好看起来。
接着放入一些食盐和胡椒粉。
把味调好后打入淀粉糊。
“淀粉刚勾入锅中的时候会让汤变得粘稠，但熬煮时间一长，淀粉会被分解，汤又会变稀，所以要最后放。”
陈美娟这会儿像个专家一样。
一边指点林旭怎么做。
一边讲解其中的要领。
勾入淀粉后搅拌几下，然后关火。
在碗中放入用冷水淘洗过的紫菜和虾皮，将锅里的汤盛进去，再滴入几滴芝麻香油，这碗老式鸡蛋汤就算是做好了。
刚做好。
沈佳悦就用汤匙舀了一点放在嘴边吹了吹，迫不及待的送到了嘴里。
林旭看着她问道：
“味儿咋样？”
这丫头认真品味一番后说道：
“没阿姨做的好喝。”
“那你给我放下！”
“就不！”
沈佳悦端着自己碗里的汤就坐到一边喝去了。
林旭把所有汤都盛出来，给店里的员工和一些没走的顾客都分了点。
既是给大家尝味道。
也是为了听取意见。
看店里适不适合上这碗汤。
刚遛弯回来的高大爷也被分了一小碗。
他尝了尝林旭做的汤。
随即说道：
“这汤是不错，但太香太腻，不合适在店里上……林老板要是不嫌弃，我教你做一道汤吧。”
第三十五章 高大爷，您马甲掉了！
太香太腻？
我喝着很好啊。
沈佳悦不明白高大爷为什么这么说。
在她看来。
旭宝不管做什么都是最美味哒！
不接受反驳！
“这种高汤为底的咸汤其实应该算是稀饭的一种，配着主食会有很强的饱腹感，但不太适合在店里上。”
店里的顾客啃完鸡爪吃完面，需要的是一口能解腻的清汤。
而不是这种又香又腻又有饱腹感的稀饭。
林旭这会儿也反应了过来。
今天早上，自己和沈佳悦确实把这汤当成稀饭来喝的。
“高大爷，您懂这么多，以前当过厨师吗？”
高大爷笑着说道：
“以前在饭店打过杂……你要学的话，那咱们现在就开始？”
林旭感激的点点头：
“那就麻烦高大爷了。”
之前租房的时候，高大爷就主动帮自己解决了难题。
现在店里要上汤品，高大爷又要教自己做。
真是一位善良的老人啊。
店里剩下的顾客原本吃得差不多要回去了。
但一听高大爷要教林旭做汤。
便都留了下来。
既想尝尝味道。
又想看看到底会上新什么汤品。
从新浇头到卤味，再到凉拌菜，店里每次上新品都让顾客们绞尽脑汁的猜。
现在能看到谜底。
大家怎会错过？
“我做的这道汤超级简单，只需要用到鸡蛋、紫菜、食盐和清水，成本低廉，比较适合饭店的商业制作。”
这确实挺简单的。
但做出来的味道会好吗？
听起来就寡淡啊。
周围的人全都露出了怀疑的表情。
高大爷把紫菜放进冷水中浸泡，这一步和陈美娟的做法一样，都是为了洗掉紫菜表面的沙子，让口感变得更好。
浸泡紫菜的时候，他又打了一些蛋液。
然后起锅烧水。
趁烧水的时间把紫菜小心的从盆里捞出来，再淘洗一遍，然后摆上一个个的碗，把泡软的紫菜撕碎，每个碗里都放一些。
放好之后。
再往碗里都加一点食盐。
这时候锅里的水也烧开了。
高大爷把火关掉。
等水停止沸腾后，他这才端起打好的蛋液，转着圈倒进锅里。
在高温的作用下，倒入水中的蛋液立马形成了漂亮的絮状，仿佛滴入水中的颜料，也仿佛是水草在水中绽放。
“哇！好漂亮啊！”
沈佳悦原本还抱着我家旭宝做的最美味的想法。
但见到这漂亮的絮状蛋花。
眼睛立马就挪不开了。
蛋花在平静的水中形成的不规则花絮，真的如同艺术一样。
周围看着的食客也纷纷掏出手机拍摄。
“嘿！原来想要蛋花漂亮得关火啊，怪不得我在家打的蛋花那么碎呢。”
“我也是，老做不好，每次都碎糟糟的被我老婆嫌弃。”
“以前老觉得饭店里做的蛋花漂亮，现在终于知道窍门了。”
“回去就试试，没想到来饭店吃饭还能学一招呢。”
“……”
大家七嘴八舌的说着。
都没想到漂亮的蛋花居然这么简单就能做出来。
高大爷把蛋花倒完。
锅里像是多了个巨大的金色花朵一样。
高大爷看着林旭问道：
“你刚刚做那锅汤用了几个蛋？”
“六个。”
他指了指锅里的蛋花：
“我只用了三个，就做出了同样的效果，餐饮这一行不是舍得用料就行，合理的节省也很重要。”
林旭点了点头。
今天他真是长见识了。
谁能想到蛋花还有这种窍门呢？
高大爷说完。
便拿着汤勺开始往碗里盛蛋花。
“紫菜这东西啊，不能煮，稍稍烫一下就行，水的温度也最好不要超过九十度，不然鲜味就会急速挥发出去，还没端给客人呢，就没味了。”
锅里的蛋花汤盛进碗里后。
碗里的紫菜也受热绽放开来，并散发出诱人的鲜味。
这种鲜味不算浓郁。
但却挺绵长。
丝丝缕缕的，不断撩拨着周围那些食客的味觉。
“哇，这味道，好好闻啊。”
“确实，好鲜美。”
“长这么大第一次知道紫菜的正确吃法。”
“我也是，以前都是在锅里瞎煮一气，煮的时候很鲜，吃的时候没味，还以为买到了假紫菜。”
“谁能想到这玩意儿烫一下就行呢。”
“又学到一招！”
周围的食客被鲜味一撩拨。
原本吃饱的肚子再次有了饥饿的感觉。
等高大爷把所有蛋花盛完。
大家便迫不及待的各自端起一碗。
白色的陶瓷碗中，金色的蛋花和黑色的紫菜相互交错在一起，看起来格外美丽漂亮，仿佛两种颜色的水草在水中飘荡，也像是两种颜料在相互交融。
用汤匙盛起一小勺汤放在嘴边吹吹。
然后送进嘴里。
鲜美的味道在口腔中绽放。
之前吃面、吃鸡爪的油腻感顿时一扫而空。
心里莫名生出一种清爽感。
热热的喝下去。
浑身的毛孔都变得舒坦起来。
“这汤喝起来好美！”
“对，又鲜又爽，仿佛在海边游泳一样。”
“感觉太美妙了，这真是鸡蛋和紫菜做出来的吗？”
“除了盐什么调料都没放，高大爷真是厉害啊。”
“确实，这手艺真绝了。”
大家对这汤的评价很高。
连带着对高大爷也赞不绝口。
谁能想到，平时喜欢穿着花衬衣花T恤四处遛弯溜达的高大爷，居然会有这么高的烹饪造诣呢？
用紫菜和鸡蛋两种食材，再配上最普通的食盐，居然做出了如此鲜美的味道。
简直就是奇迹一样。
高大爷很谦虚的笑了笑：
“我就是在厨房打杂学了一两手而已，不值得夸奖。林老板，你学会了吗？需不需要我再做一遍？”
这么简单的步骤，学肯定是学会了。
但要想达到高大爷这种水准。
肯定还需要很长时间的练习。
打蛋花的手法。
泡紫菜的方式。
还有食盐的量等等。
都需要仔细练习和揣摩的。
有时候一丁点儿的差别，就会造成味道和口感上的巨大改变。
正想着的时候，林旭脑海中突然响起了系统的提示音：
“宿主聆听国宴大师教诲，激活练习任务【熟能生巧】：请宿主在一周内，利用空闲时间，按照高大爷做汤的步骤做出一百碗紫菜蛋花汤，完成后奖励完美级餐后汤品——紫菜蛋花汤。”
第三十六章 沈佳悦的相亲标准？就差报林旭的身份证号了！
国宴大师？
高大爷居然是国宴大师？
看着厨房中那个正在解围裙花T恤老人。
林旭有种不真实的感觉。
不过既然身边有这么一尊大神。
那以后遇到什么不懂的就可以直接向他请教了。
“高大爷，您还有什么厨房小窍门没有？”
“就是，再教教大家呗。”
“高大爷肚子里绝对还有货。”
食客们围着高大爷。
想再学点东西。
高大爷笑着说道：
“你们太高看我了，我就是个打杂的，哪有那么多窍门啊，喝完汤就回去吧，免得耽误了林老板休息。”
说完他便擦擦手，向门口走去。
食客们觉得碗里的汤越喝越鲜美。
随即看着林旭问道：
“林老板，明天上这款汤吗？”
林旭挺想上新的。
因为还有个汤品上新的奖励任务在等着呢。
但紫菜蛋花汤也有任务。
他摇头说道：
“明天还不行，我得好好练练，啥时候能追上高大爷的水准啥时候再上吧，不急。”
走到门口的高大爷一听，微微点了点头。
获得做法却不急于上新，而是要先自己吃透，这种沉稳有度不骄不躁的年轻人真是不多见了。
是个好苗子啊！
喝完紫菜蛋花汤之后。
大家三三两两的散去。
林旭和车仔把厨房收拾一下，下班走人。
“小悦还想吃包子吗？想吃包子的话阿姨明早再给你包点。”
店门口。
陈美娟一脸亲切的看着沈佳悦问道。
“我可能没时间来吃了，因为明天我得去上班。”
沈富婆一副委委屈屈的样子，要不是旁边停着一台法拉利F8跑车，林旭还真以为这是个为了生活四处奔波的打工人呢。
“那你加我好友吧，明天蒸好了我找个跑腿给你送去。”
沈佳悦和未来婆婆加了好友后，便开车走了。
看着红色跑车远去的背影。
陈美娟突然说道：
“之前闲着没事我查了一下，这台车落地价大概四百来万。”
林旭：？？？？
你没事查人家的车干嘛啊。
准备骗过来转手卖掉吗？
“儿砸，按照你现在的挣钱速度，一个月轻松能挣九十万，六九五十四，半年就是五百四十万，买这台车绰绰有余不说，余下的零头还能买台路虎……不要觉得人家家里有钱就高攀不起，自信点儿子，你不比任何人差！”
听了老妈的话。
林旭有种哭笑不得的感觉。
我没自卑啊。
也没觉得沈富婆高攀不起。
我就是感情方面比较慢热而已。
不过半年就能挣五百四十万，我的挣钱能力这么爆炸吗？
沈佳悦回到家的时候。
那些亲戚们都已经回去了。
她乘坐电梯来到楼上，刚准备溜回自己房间，才发现老爸老妈正在自己房间外的小客厅里坐着。
很明显。
这是在等自己呢。
“去哪了？”
母亲韩淑珍哪怕在家里，也依然保持着主任医师的威严。
“找我同学玩了。”
沈佳悦盘腿坐在了茶几前铺着的羊绒地毯上，刚要从茶几上的果盘里捏一颗荔枝尝尝，就被老妈拦住了：
“不洗手就吃东西，你知道你手上沾了多少细菌吗……今天见那几个男孩，感觉怎么样啊？”
沈佳悦撅了撅嘴：
“不怎么样，你们别让那些亲戚给我介绍对象了，什么歪瓜裂枣都往家里带，弄得家里跟废品站一样。”
老爸沈国富一脸认同点点头：
“说得太对了，有几个小年轻打着耳钉染着黄毛，看得我都心烦。”
韩淑珍瞪了自己老公一眼，这位名下拥有好几家上市公司的大老板顿时闭上