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庄一舟还拿出用手机拍的照片给魏乾秦伟和季明辉看。
大家都是厨师,一看到宽敞明亮的厨房,几人就顿时眼热起来。
这以后就是咱工作的地方啦。
他们讨论着的时候,沈宝宝拿着啤酒开始往冰箱的冷藏室里塞,甚至还用冰盒冻了一些冰块。
曾晓琪好奇的看着这一幕问道:
“老板娘,你这架势是准备喝酒吗?那等会儿可开不了车了啊。”
沈宝宝原本就是打算喝点酒,营造出一种没法开车只能被迫住下的境地。
结果她正憧憬晚上抱着旭宝一起睡觉觉的时候,表姐陈燕端着果汁吨吨吨的喝了两大口,冲曾晓琪说道:
“没事,我等会儿开车送她回去,反正从北四环去西四环也挺方便,一脚油门的事儿。”
沈佳悦:?????
你以为你很幽默吗燕宝?
第二百二十三章 妈,我蚕蛹过敏打了一针!打的什么针?提拉米苏!
见朱勇他们从厨房中走了出来,窦雯静从包里拿出几份合约说道:
“朱师傅、庄师傅、秦师傅、季师傅、魏师傅,来把咱们的入职合同签一下吧……舒店长,这份儿是你的。”
之前虽然已经谈过了待遇等问题,但一直停留在口头上。
趁着今天都在,窦雯静就将合同带了过来。
把合同一一发给大家后,她说道:
“有社保的话,公司会尽快转来,不会断缴,要是没有的话,下月开始公司给你们缴纳。”
大家各自看着自己的合同。
脸上都有惊喜出现。
因为合同上的薪金额度,比口头达成的协议要高一点点。
比如庄一舟,之前他跟窦雯静谈的时候年薪三十万,另外还可以签署欢乐传媒成为重点推广的主播。
而现在,之前商定的三十万年薪变成了三十二万。
虽然只涨了两万,但这也让人挺惊喜的。
毕竟传说的HR只会往下砍价,这么主动涨薪的,还真挺少见的。
大家拿着拿起黑色签字笔,各自在合同上签上名字。
刚签好,厨房中正在忙活的林旭,脑海中就响起了系统的提示音:
“宿主成功招聘五位获得系统认可的厨师,完成支线任务【求贤若渴】,获得菜系升级卡一张、完美级爆炒类菜品抽奖两次、完美级卤味抽奖两次,是否立即抽奖?”
“宿主邀请钓鱼台最优秀的经理担任店长,完成隐藏任务【最佳店长】,获得完美级汤羹类餐品——翡翠羹。”
嗬!
没想到招聘舒云居然还有额外奖励呢。
刚刚还在发愁能不能把翡翠羹做出师兄的水平,没想到系统直接给了完美级做法……等着听大家的赞叹声吧!
至于抽奖,那肯定得让墩墩来。
没有这小家伙的加持,林旭觉得大概率会抽到那些冷僻而无用的菜品。
感慨着的时候,秦伟签完合同来到厨房,将袋子里的银鱼倒出来开始淘洗。
银鱼是二号楼的特色菜,这些半透明的新鲜食材不用处理,淘洗两遍就能烹制。
秦师傅过去最擅长的就是做这道菜。
旁边的灶台前,林旭将麻辣小龙虾炖上后,便在旁边的灶上重新架上炒锅,开始制作下酒硬菜——干煸蚕蛹。
这道菜在全国都很有名。
尤其是北方地区,一向都有“一个蚕蛹三颗蛋”的说法。
说是一个蚕蛹蕴含的营养价值超过三个鸡蛋,这话当然有夸张的成分,就跟“一鸽胜九鸡”的说法一样,都是为体现出另一种食材珍贵而已。
此时蚕蛹已经过油炸了一遍,炸的时候还将切好的芹菜段放进油锅里闯了一下油,就剩下干煸了。
锅烧热,放入半勺食用油,不等油热就放入一小撮青花椒。
油温下锅,花椒不容易糊,麻香味也能更彻底的释放出来。
等花椒炸香后,再往锅里放入竖着剪开的干辣椒丝。
这道菜中,干辣椒的量要稍微多一点,这样煸出来的蚕蛹才香辣味美,下酒开胃。
用小火把干辣椒煸炒出香辣味,接着放入葱姜末,翻炒两下后再放入蚕蛹和芹菜段,大火翻炒三十秒,让麻辣味儿渗入到蚕蛹中,顺便把芹菜彻底炒断生。
接着顺锅边烹入一些生抽,给这道菜增加一些酱香味。
然后开始调味。
依次放入食盐、白糖、胡椒粉,再放入一些熟白芝麻,再次翻炒十秒钟,让调味料彻底拌匀,就可以出锅装盘了。
出锅后,林旭把锅洗一下,再次倒油,放入半炒勺从钓鱼台拿来的黄灯笼辣酱,炒香后倒入一大勺以前做好的成品蒜蓉酱。
接着倒入过了油的小龙虾,翻炒一分钟,倒入一罐啤酒和一大碗清水,开始炖煮。
小龙虾一共二十多斤,家用炒锅没法一次性做完,所以林旭分出一些打算做成蒜蓉小龙虾。
今天来的人都挺能吃辣。
所以炒的时候,他特意放了半勺黄灯笼辣酱。
这不仅能让做出来的小龙虾色泽更漂亮,而且还有一定的辣度,比普通的蒜蓉小龙虾吃起来更美味。
正忙活着的时候,大姨子陈燕摸进厨房,看到蚕蛹已经做好,抬手捏了一块送进嘴里尝了尝:
“哇噻!这蚕蛹做得酥香麻辣,味道可真好。”
说完她像嘎子附体一样,端着盘子快速走出厨房,跟外面那些美女们分享去了。
“来来来都尝尝,这蚕蛹真好吃,妹夫你以前咋没做过这道菜啊?”
以前?
以前也没人提过这道菜啊。
平时买菜也没怎么见到过这种食材,要不是今天戴建利特意去找师兄送,还真没机会做这道菜呢。
他在厨房中说道:
“平时想不起来,你要喜欢吃回头我多做几次。”
嗯,喂了大姨子那么多狗粮,也是时候给她吃点好吃的了。
沈宝宝给大家拿了筷子,随即坐在一边继续玩起了手机。
“伱咋不吃啊悦悦,这多好吃啊!”
陈燕吃得完全停不下来,她对这道菜的满意程度甚至已经超过了麻辣小龙虾。
窦雯静和舒云倒是表现得很矜持,尝了尝之后便放下了筷子。
老板还在厨房里忙活呢,自己就这么大吃大喝的不合适。
至于曾晓琪……
我今天就是冲着麻辣小龙虾来的,别的菜品再好我也不感兴趣。
沈宝宝拍了张干煸蚕蛹的照片发到林记美食的话题下面,一边跟网友们互动一边说道:
“小时候我被奶娘家隔壁的小胖用蚕蛹吓过,从那以后就不敢碰蚕蛹了,你们吃,我等着吃小龙虾呢。”
干煸蚕蛹的照片上传没多久。
旁边正在跟魏乾讨论新店布局的朱勇,就收到一条微信消息:
“垂杨柳,蚕蛹好吃吗?”
发消息的人是陆璐,但两人还是喜欢用网名称呼对方。
朱勇哒哒哒的回复道:
“老板还在忙呢,我们哪好意思尝啊,现在就老板娘的表姐在吃……问这个干嘛啊玉玉?你今晚又减肥吗?”
“本来要减肥的,但看到老板娘发的图片,我忍不住点了一堆外卖。等会儿给我看看你老板做的小龙虾啊,你要敢忘了我揍死你!”
看到这条消息,朱勇无奈的撇了撇嘴。
这个林黛玉跟暴力狂一样,动不动就揍死自己,怪不得网名是倒拔垂杨柳呢。
就这暴力程度,别说垂杨柳了,咱就是一棵云杉也架不住她拆啊!
正聊着的时候,收拾完银鱼的秦伟见生蚝蒸的时间差不多了,便关掉电饭锅,打开了锅盖。
刚打开,一股鲜美中夹杂着浓郁蒜香味儿热气便从厨房中飘了出来。
蒜蓉蒸生蚝好了。
林旭冲秦伟说道:
“直接端外面吃吧,小龙虾马上就好。”
说完他掀开锅盖,并把灶上的火调大,让锅里的汤汁收一下,这样做出来的小龙虾更入味,更好吃。
生蚝端出来的时候,女士们开始围着茶几落座,而男的则习惯的去厨房,看看还需不需要拿什么东西。
很快,麻辣小龙虾出锅。
林旭倒进托盘中,随即开始炒钉螺。
这可是鲜品,轻轻一吸里面鲜美的螺肉就被吸了出来,吃起来别提多美味了。
“还得多久啊老板?要不你去吃,我在厨房看着。”
庄一舟走进厨房,打算接手厨房的活儿。
林旭笑着说道:
“这个用麻辣料炖上后几分钟就能好,等会儿正好可以和蒜蓉小龙虾一块儿出锅……”
庄一舟见水池里泡着黄瓜,便捞出来拍一下切成段,又拍了几头大蒜,简单做了一道拍黄瓜。
没多久,蒜蓉小龙虾和钉螺也已经出锅。
接着,林旭又将秦伟收拾好的银鱼煎了一下,做了一道香煎银鱼。
完事儿后端着来到外面,开吃!
“啤酒拿出来,都满上啊!”
男的全都给自己满上,而女士这边,除了大姨子和曾晓琪,其他人也都象征性的给自己倒了一杯。
林旭端着酒杯说道:
“林记马上要开业了,希望大家能够团结一心,在窦总和舒店长的带领下,创造出新的辉煌!”
说完他和大家碰杯后,端着酒杯一饮而尽。
新店开业后,林旭就不再负责管理方面的事了,店面的管理完全交给专业人士负责。
大家赶紧端着酒杯客气两句,仰头将啤酒一并喝完。
第一杯酒喝完后,大家边吃边聊。
舒云戴上一次性手套,一边剥虾一边说道:
“前台经理的岗位很重要,我在钓鱼台那么高端的场合依然能碰到不讲理的人,被气哭好几次,咱这边有人选了吗?”
一听这话,窦雯静,沈宝宝,魏乾,大姨子全都乐了。
新开业的林记美食别的岗位或许会弱,但前台经理可是宋甜甜,这位三拳能把一个成年男子打晕过去的暴力哪吒,专治各种不讲理的人。
再不讲理的人,遇到她那块头,也会变得温文尔雅起来。
“宋甜甜居然是个大块头?”
舒云天天看林旭的视频,知道前台那个长着娃娃脸声音很甜的收银员,原本还以为只是个柔弱小妹妹呢。
但听大家一说,让她忍不住想起了水浒中的鲁提辖。
这位宋甜甜,难道是戴着头套的智深大师?
窦雯静捏着一个蒜蓉小龙虾先吮了一口,赞叹一句林旭的手艺后这才说道:
“前两天我安排甜甜去沈总一个好友的饭庄实习了,主要是熟悉一下酒楼前台经理的工作职责和权限,另外还有处理突发事故的方式。”
原本想安排宋甜甜去钓鱼台的。
但钓鱼台生意不火爆,去的也都是高端人士,宋甜甜根本学不到什么。
还是去那种稍稍上点档次的饭店酒楼比较好,三教九流形形色色的人都能碰到,更能增长见识。
大家吃着的时候,朱勇拿着手机,对准桌上的菜品拍了张照片发给了陆璐。
很快,就有消息回复了过来:
“太过分了,小龙虾还做了两种口味的,味道咋样啊?实话实说啊,敢为了恭维你老板撒谎我就揍死你!”
朱勇:“……”
真是跟着璐姐混,一天揍八顿啊。
他没有立即回复,而是看着正在吃小龙虾的众人问道:
“我有个朋友……”
刚说到这里,大姨子陈燕就打断了他的话:
“这又没外人,直接说你跟林黛玉的事儿吧,天天在林记话题下勾勾搭搭的,在场的谁不知道你俩的事儿啊。”
朱勇老脸一红,没想到自己刚打算用朋友的口吻问问,居然就被陈总无情拆穿了。
他轻咳一声问道:
“林黛玉老动不动就说揍死我,回复慢了要揍死我,打扰她上班了也要揍死我……你们说,我该不该表白啊?”
这个问题让在场的人全都一愣,随即大家热烈的讨论了起来。
“这肯定是喜欢你啊,不然会说这种话吗?”
“我觉得一个女孩子只会在自己人面前才这么肆无忌惮的说话吧?”
“朱师傅,拿出你刚刚收拾小龙虾的勇气,直接上吧,真正的勇士是不会羞于发起冲锋的!”
“我感觉表白的话绝对能成。”
“嘴上说着打死你,心里不定多牵挂你呢。”
“哪天我要是对某个男人说打死他,那我肯定是爱得不行了。”
“……”
很快,大姨子、窦雯静、舒云、曾晓琪等人就开始发表意见,魏乾和季明辉也都一脸赞同。
甚至连秦伟也跃跃欲试的想要发言。
庄一舟捏着一颗钉螺尝了一口,随即弱弱的说了一句:
“有没有一种可能……这只是人家说话的口头禅啊?”
他刚说出口就遭到了陈总的反驳:
“咋可能是口头禅嘛,一看你就是没谈过恋……诶等等,你有对象是吧?”
陈燕看了一圈,发现热烈讨论的全都是单身狗