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不装了,我是厨神我摊牌了-第213章

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  朱勇叹了口气:
  “这不想套路玉玉一下嘛,谁知她直接往我脸上泼了一杯水,我都那么拼命演了,还是被看了出来,她的演技肯定也很高,棋逢对手了属于是。”
  看着他这幅样子,魏乾忍不住问道:
  “有没有一种可能是她不懂演技,只是知道人被打晕后是什么状态,所以才看出你是装的了?”
  朱勇:“……”
  要这样的话,以后把璐姐追到手了岂不是天天被家暴?
  他好奇的问道:
  “要是被女的打得鼻青脸肿的,我打电话报警,派出所的人会不会笑话我?”
  魏乾咧嘴一笑:
  “给不了你什么建议,因为这辈子我绝对不会像你这样,被女的收拾得跟小鸡子一样,磕不磕碜啊?”
  “话别说这么早,我当时也没想到网名叫林黛玉的人会那么暴力。”
  人一多,后厨也变得热闹了起来。
  这会儿酱已经炒香,林旭将焯过水的鱼杂倒进锅里,接着倒入两碗清水。
  鱼籽已经被切开,加上已经焯过水,再翻炒的话很容易让鱼杂碎裂,所以入锅后要第一时间加水。
  假如爆料头的时候没有加猪油,那现在加猪骨高汤也能起到同样的效果。
  不过加了猪油就没必要加高汤了,不然做出来的鱼杂太腻,吃起来会给人一种过犹不及的感觉。
  加水过后,往锅里淋入一些去腥的料酒,就可以盖上锅盖大火焖煮了。
  做酱焖鱼杂一定要盖上锅盖大火焖煮,这样酱香味儿才能被焖到鱼杂中,食材中的腥味和怪味也会被去除干净。
  十分钟后,掀开锅盖。
  锅里的汤已经少了大半,原本单一的酱香味也被鱼杂的鲜香味所取代。
  林旭放入切好的青红椒,再晃动一下炒锅,让青红椒尽可能掺进到鱼杂中。
  一分钟后,约莫青红椒断生,往锅里撒一些去腥用的白胡椒粉,再淋入一点料油,就可以出锅装盘了。
  做酱焖鱼杂时要留一点点汤汁,不能把汤汁收太过。
  这样吃的时候舀一点拌进米饭中,让人根本停不下来。
  七八斤鱼杂一共盛了两盆。
  一盆给员工们尝鲜,另一盆则是自己家人吃。
  刚从厨房端出来,沈国富就抽了抽鼻子,一脸的不敢相信:
  “同样都是鱼杂,为什么我从来没做出过这种味道?太好闻了,等会儿多给我来点米饭。”
  今天厨师们把试营业期间各自负责的菜品做了一遍,所以午餐很丰盛。
  除了林旭做的酱焖鱼杂之外,还有朱勇做的剁椒鱼头、魏乾做的糖醋排骨、庄一舟做的宫保鸡丁等菜品。
  饭菜端上来,陈燕端起米饭就从鱼杂中抢了个鱼泡:
  “今天上午在公司锻炼了两个小时,终于可以敞开吃了。”
  那么辛苦的锻炼是为了什么?
  还不是为了现在能够端着米饭大快朵颐吗?
  沈宝宝热心的提醒了一句:
  “运动后暴饮暴食会加速肠胃的吸收……更容易发胖的。”
  “真的?”
  “当然了,不过你锻不锻炼都一个样,因为女人过了三十岁,代谢能力下降,脂肪堆积,变胖是理所应当的。”
  陈燕:“……”
  你才三十岁呢,我今年十八!!!!!
  啊啊啊啊臭悦悦我真想打死你!!!!!!
  陈总破防了……
  “这鱼杂做得真是美味……小旭,有时间别忘了去南三环给你奶奶也做一次,她最喜欢这种酱香味十足的鱼杂了。”
  “好的爸,等我不忙了就买点鱼杂和悦悦一块去。”
  还处于破防情绪中的陈燕一听当即问道:
  “去的时候喊我一声,我也去看望一下姥姥。”
  破防归破防,但做好吃的,我陈燕不能不在场,这是原则问题。
  林旭夹了块鱼籽尝了尝,嗯,酱香味和鱼籽的鲜香结合得很完美,加上火候到位,使得口感很好,鱼籽越嚼越香。
  好吃。
  吃完再扒拉两口米饭,美滋滋。
  韩淑珍原本对鱼杂这种东西没啥兴趣的,因为总觉得腥烘烘脏兮兮的,但闻着女婿做的鱼杂,瞬间就馋了。
  鱼杂上挂着红润的汤汁,她也不知道是哪个部位,随便夹了一筷子送进嘴里尝了尝,居然又滑又嫩,嚼起来还脆脆的。
  “这是哪个部位啊?太好吃了吧?”
  “那是鱼肠,多吃对皮肤好。”
  鱼肠对身体好不好林旭不知道,他只知道加了这句话之后岳母会吃得更开心。
  果然,一听对皮肤好,韩淑珍便故意挑着盆里的鱼肠吃了起来,而沈宝宝和陈燕也有样学样的吃起了鱼肠。
  嗯,只要对皮肤好,那就决不能放过。
  沈国富一看这情况,当即夹起鱼泡美滋滋的开造!
  鱼泡口感软而柔韧,嚼起来劲道又好吃,再加上外面裹着浓郁酱香味且又有点香辣的汤汁,吃一块再扒拉两口米饭,那感觉真叫一个舒坦。
  吃完一碗米,他起身又给自己盛了一碗,接着往米饭中舀了一些鱼杂的汤汁,再用勺子一搅拌,那油润的汤汁把米粒紧紧包裹起来。
  舀一勺送进嘴里,美味得让人简直想叫出声。
  “这鱼杂配米饭真是绝了,我等会儿还得再来一碗。”
  古有武二郎三碗不过岗,今有咱老沈三碗不下桌!
  “哇,不光鱼杂好吃啊,别的菜也都好好吃,旭宝,下午要做什么吃?也有这么多美味吗?”
  沈宝宝吃着好吃的菜品,开始憧憬晚餐了。
  林旭扒拉口拌着鱼杂汤汁的米饭说道:
  “下午得做几道卤味出来,这样才不耽误明天的试营业。”
  卤味?
  沈国富顿时眼前一亮。
  中午这顿鱼杂没喝上小酒就够让人委屈的了,没想到下午要做卤味,那高低得整两杯过过瘾。
  但怎么才能顺利喝到酒呢?
  他想了想,嘴里轻声嘟囔着说道:
  “今天这车开着不知道咋回事,有很强的顿挫感,看来是时候让邹城开走去做个保养了,免得有啥状况。”
  哈哈,没有车之后,咱这不就能喝酒了嘛。
  然而他话音刚落,沈宝宝就说道:
  “好啊好啊,正好下午回去的时候你把大G开回去,我们有自己的车了,就不开你的了。”
  沈国富:?????
  闺女你故意的是吧?


第二百四十章 为了试营业,做一道过年才能吃到的美味——压猪头!
  沈国富想了想,把目光对准了自家女婿。
  林旭顿时领会到了岳父大人的意思。
  他轻咳一声,随即说道:
  “那台大G也开去做个检查吧,毕竟我开这么久了也没保养过,还去了趟殷州,总觉得刹车有点硬。”
  哈哈!
  不愧是我的林兄……咳咳,不愧是我的好女婿啊。
  翁婿同心,其利断金!
  以后想喝酒了就找女婿打掩护,绝对万无一失!
  沈国富强压住心底的惊喜,佯装不满的冲林旭嘟囔道:
  “咋不早说?这万一出个啥问题咋整?你让悦悦咋办?”
  说完便掏出手机递给了邹城:
  “小邹,你等会儿找个人一块儿来迎春街一趟,把我和我女婿的车都开回去做个保养,再检查一下刹车。”
  “好的沈总,我马上过去。”
  挂断电话后沈国富还沉浸在自己的演技中:
  “刹车可不是小事情,一定得注意点。”
  林旭受教一样点点头:
  “我会记住的。对了爸,下午做卤味,我总觉得把握不住味道,您要不忙的话,能留下来给我把把关吗?”
  哎哟!
  这么好的女婿真是打着灯笼都难找啊。
  沈国富没想到女婿帮忙打了掩护之后,还顺手找了个让自己留下来喝酒的理由,过程丝滑得让人完全挑不出毛病。
  好女婿啊!
  真是我老沈的好女婿!
  他扒拉两口米饭,借此来掩饰内心的狂喜。
  稍稍平复下心情后,沈国富端起面前的茶水抿了一口,故作矜持的说道:
  “原本还想找你谭叔叔打台球的,既然店里有事,那我就下周再找他吧,省得你做的卤味不够完美。”
  他正要再装模作样的嘱咐几句,旁边的韩淑珍看不下去了:
  “小旭给伱找了个喝酒的理由,你借坡下驴就行了,咋还装上了?就你这半吊子厨艺,还真打算指点女婿?”
  沈国富:“……”
  我这不是入戏太深沉浸到角色中了嘛。
  他低着头,大口扒拉着米饭,完全不说一句话。
  这个时候不能反驳,不然老婆一句话,不管家里还是公司都能立马送一台车过来,还是算了。
  只要能喝到酒,就达到咱老沈的目的了。
  至于被老婆奚落,这不是很正常的嘛。
  韩淑珍夹起一块鱼肝放在沈国富碗中,柔声说道:
  “别光顾着扒饭,多吃点菜。”
  沈国富心里一暖:
  “谢谢老婆,今晚我回去就跳操。”
  知道你想说什么,所以提前把你要说的话说出来,看我多体贴吧!
  女婿啊,学着点。
  对待老婆,一定要像我这样急人所急,想人所想。
  他正暗自得意着,却听到韩淑珍从牙缝里挤出来几个字:
  “那今晚不跳操了,今晚我带你练空中瑜伽!”
  哼!居然敢噎我,看今晚怎么收拾你!
  沈国富:?????
  我刚把《本草纲目》跳利索,咋又换新项目了?
  他正暗自苦恼的时候,不远处的另一张餐桌前,吃得差不多了的厨师们正小声讨论着桌上的酱焖鱼杂。
  “老板这手艺真是不错,我平时只能吃一碗米的,但今天两碗都不太够。”
  “我也是,这鱼杂太下饭了。”
  “老板做的每道菜都那么经典。”
  “各大菜系都有涉猎,以前以为老板不会做东北菜呢,没想到不仅会做,还这么专业,厉害厉害。”
  “不知道老板啥时候做锅包肉,超喜欢吃这道菜。”
  大家正在夸林旭的手艺,舒云和宋甜甜端着米饭来到了楼上,见魏乾他们桌上的菜还很多,便笑着问道:
  “我们能坐这儿吃吗?”
  魏乾几人赶紧挪了挪位置,季明辉甚至还特意起身从旁边桌前搬来两张餐椅。
  庄一舟好奇的问道:
  “店长你俩咋上来吃了?”
  “下面的菜有点不够,所以我俩就发扬一下精神,来上面吃了……嘿,你们还真藏好吃的了,中间这道是啥菜啊?”
  舒云原本想尝尝糖醋排骨的,但刚刚在下面已经吃了两块,所以想尝尝中间这道,看起来挺下饭的。
  魏乾把那盆鱼杂往她和宋甜甜面前端了端:
  “这是老板做的酱焖鱼杂,你俩尝尝,特下饭。”
  宋甜甜原本打算吃一小碗米就算了,毕竟当了前台经理,又穿着修身的西服,得注意身材。
  然而一听酱焖鱼杂,她顿时来了兴趣:
  “老板还会做东北菜呢?那我得尝尝。”
  两人夹起鱼杂尝了尝,脸上全都露出了震惊的表情。
  舒云震惊的是林旭居然能把鱼杂做这么好吃,不仅完全没有腥味,吃起来甚至有种油润的感觉。
  这位帅气的老板也太厉害了吧?
  而宋甜甜震惊的则是林旭居然能把东北菜做这么地道。
  哪怕去东北当地的老馆子吃呢,也最多这样了吧?
  厉害厉害。
  老板真是太厉害了!
  舒云上来想找两口菜对付着把碗里的米饭吃完,但尝到林旭做的鱼杂后,她又忍不住盛了一小碗。
  至于宋甜甜……
  这位女壮士直接端起了盛着米饭的小盆问道:
  “你们都还吃不吃了?”
  “不吃了,我们都吃差不多了。”
  宋甜甜又端着鱼杂问舒云:
  “店长你再夹点吧。”
  等舒云往自己碗中夹了几块之后,宋甜甜将剩下的鱼杂一股脑倒进了米饭盆里,直接来了个大盖帽。
  魏乾他们几个目光呆滞的看着这一幕。
  有很多话想说,但又不知道该说什么好。
  看着她吃东西,庄一舟下意识的咽下了口水:
  “宋经理,你有没有考虑过当个吃播?就你这条件和饭量,当吃播绝对能火起来。”
  宋甜甜虽然偶尔也看直播,但对这种行业并不感兴趣。
  对她来说,还是有份踏踏实实的工作比较好。
  “没兴趣,我觉得现在跟着老板挺好的。”
  刚来林记一个月,她就从收银员变成了前台经理,以后说不定还能继续提拔呢,这不比跟饭桶一样当吃播强?
  魏乾端着自己做的番茄蛋花汤送过去:
  “喝点汤喝点汤,溜溜缝再继续,不够了我们现给你做。”
  唉呀妈呀,这也太能吃了吧?
  “谢谢魏师傅,我这月没在店里吃饭,在外面吃多了生怕人家笑话我,所以一尝到老板的手艺,有点刹不住车了。”
  要在外面
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