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回头有时间了一定得尝尝。
酸辣味儿的腰花，想想就下酒啊！
厨房里。
林旭小心的撕掉猪腰表面那层透明的膜，接着把猪腰子平放在菜板上，用菜刀平着片进去，将猪腰子一剖为二。
猪腰内部的那一连串的骚囊就显现了出来。
这是猪腰骚味的来源，所以要一手挤压着软嫩的猪腰，一手用菜刀小心的片下来。
骚囊一定要全部片干净，不然做出来的菜让人完全无法下嘴。
片好后把猪腰再清洗一下，防止片骚囊时候有味道遗留在猪腰表面。
接着把猪腰放在案板上开始打花刀。
只有打上了花刀，猪腰子才能被称为腰花。
依然是适合猪腰的麦穗花刀，打好后林旭放在清水中浸泡，去除猪腰的骚味和血水。
趁着这个功夫，他去储物间拿了一些泡椒和泡姜，开始准备做生爆腰花的配料。
正忙活着，车仔端着一箱猪腰子来到厨房，后面还跟着前来赴宴的戴建利和郭卫东。
“我勒个去，弄这么多腰子做什么？”
戴建利见到车仔端着的猪腰就好奇起来，他看了看谢保民，又看了看林旭，随即压低嗓门问道：
“这是谁虚了？老邱吗？”
不远处正在做泥鳅煲山药的邱振华当即拿着手中的菜刀走了过来：
“老戴你是不是又欠收拾了？”
别看邱总厨一副儒雅随和的样子。
但一听到被人说虚，儒雅随和顿时变成了冲天的怒火。
“嘿，他急了，看来真虚了啊。”
戴建利往谢保民身后一躲藏，但嘴巴可没闲着，还在煞有介事的分析着。
邱振华：“……”
跟这种滚刀肉根本没道理可讲。
谢保民说道：
“老戴，我刚刚做了一道爆炒腰花，我师弟这会儿在做生爆腰花，你要不要展示一下火爆腰花啊？”
“行啊……不过伱们做这么多腰花菜干什么？整腰花宴吗？”
谢保民小声说道：
“这你就不知道了吧？老黄虚了，所以弄了一堆壮腰的食材……东东要不也露一手？”
郭卫东看了看车仔端来的猪腰：
“那我等会儿做一道捞汁腰花吧。”
捞汁腰花是一道稍微冷门一点的菜品，做法是将打成麦穗花刀的腰花在水中烫一下，然后摆在浅一点的盆里，再浇上特制的料汁。
吃起来爽口鲜美，比较适合夏天食用。
正在忙活的林旭很是感慨，多好的学习机会啊，可惜手中没有烹饪学习卡。
这还没完。
一号楼的何宝庆进来之后，听说大家都做了腰花类菜品，当即表示要做一道油淋腰花。
而朱勇的舅舅宋大海则做了一道水煮腰花。
接着还有凉拌腰花、白灼腰花、菌汤腰花、汤爆腰花等菜品，已经吃饱喝足的沈国富听得一阵心动。
乖乖嘞，都说猪腰是男人的加油站。
这桌菜可不是加油站那么简单啊，这简直就是挖了个油田出来啊。
有机会了一定得让女婿都做一遍，让咱老沈也感受一下在油田中扎猛子的快乐。
等所有总厨全都到齐，一道道菜品便被端到了包房中。
见到这么多猪腰类菜品后，这些总厨们相互调侃着，都在问到底是谁虚了，才整出这么多腰花出来。
每个人都表示自己不虚。
今天只吃烤全羊，腰花一口不碰。
然而等林旭忙完上去准备给这群总厨们敬酒时才发现，烤全羊并没有被吃掉多少，反而是这些都表示不尝的腰花菜品，被这群总厨吃了个干净。
他进门后宋大海还在盛着捞汁腰花的盆里翻找着。
一边翻一边嘟囔粤菜真是不实惠，这么大的盆儿，这么多料汁，结果几口就没了。
啧啧啧……
刚刚还表示自己不虚的中年男士们，私底下居然是这样的？
邱振华憋着劲儿灌谢保民酒呢，见到林旭进来，他立马放下筷子说道：
“老谢，到你师弟的地盘了，你可得带头喝酒啊，兄弟们可等着跟你挨个儿碰杯喝酒呢。”
说完，他冲宋大海使了个眼色。
宋大海端起酒杯说道：
“对，一直想跟老谢喝两杯，但一直没时间，今天就算天王老子来了，这杯酒我也得……”
话还没说完，他就看到谢保民从自己手包中掏出一盒头孢。
“哎哟，吃半天才想起来，忘吃药了……老宋你说什么来着？天王老子来了也要干嘛来着？”
这货贱兮兮的晃了晃手中的药盒。
随即打开药盒，从里面抠出一粒白色药片送进嘴里，连水也不喝，就这么生嚼着咽了下去。
“哎妈呀，好苦，老大，把你面前的南瓜羹端过来让我顺顺……”
原本都做好一哄而上灌酒的众人：？？？？？？
这狗日的故意当着的大家的面吃药片，真是太欠揍了。
但吃了头孢就不能碰酒，这是众所周知的事情。
所以尽管大家觉得错失了灌醉谢保民的良机，却没人再多说什么，只能等开业那天再想办法了。
到时候不管如何，都要将这狗东西灌醉，以泄心头之恨。
邱振华一脸失落的放下了酒杯。
不过当他瞥见正拿着一根羊肋排啃着的戴建利时，顿时精神一震。
灌不了老谢，难道还灌不了老戴吗？
他刚要开口说话，谢保民将自己手中的药盒扔给了戴建利：
“老戴，你这两天不是有点鼻塞吗？吃一粒药就好了。”
“哎哟这真是太好了，还是谢哥懂我啊。”
戴建利放下手中的羊肋排，打开药盒看了看，随即抠出一粒送进了嘴里，顺便喝了两口开水。
这俩狗东西！
郭卫东看着他俩无语的说道：
“不想喝酒也不用吃药吧？这种药吃对了对身体可不好。”
谢保民和戴建利两人打了个哈哈，随即把话题扯到了周六的开业典礼上了。
“师弟，周六那天我们各楼的总厨和膳食部的廖主任一块儿过来，另外还会来几个钓鱼台的领导，到时候我介绍你们认识。”
除了到西北采风的尹总厨之外，其他总厨全员到场，就是为了给林旭站台，让外界看看林记美食的背景和底蕴。
“那就太谢谢师兄和诸位总厨了。”
林旭端着酒杯一饮而尽，用实际行动表达了谢意。
喝完后他又挨个儿跟这些总厨们敬了一圈。
轮到戴建利的时候，这位吃的满嘴流油、完全没有任何感冒症状的总厨，悄悄将桌上的药盒塞进了林旭厨师服衣兜中。
敬酒过后。
刚来到包房外面，等在门口的沈宝宝就看到了衣兜里露出来的半截药盒。
“这是什么啊旭宝？头孢？你感冒了？”
“没有啊，这……好像是师兄和戴总厨吃的药。”
林旭拿在手中，一边看一边和沈宝宝顺着楼梯回二楼。
药盒应该很久了，一些地方的字迹甚至都有些模糊，好不容易翻到药盒上的保质期，才发现已经过期一年多了。
这……
打开药盒，里面放着一板白色药片。
掏出来后才发现，这比一般的药片要大两圈。
他正疑惑着的时候，旁边的沈宝宝惊喜的将那板药片给抢到了手中：
“呀，奶片！这是我小时候最喜欢的零食，刚刚包房里有小孩儿吗？咋还有人带着奶片啊？”
林旭回想起刚刚师兄的表演，顿时露出了哭笑不得的表情。
“没小孩，倒是有俩老顽童。”
沈宝宝抠出一片奶片送到嘴里尝了尝：
“嗯，酸酸甜甜的，奶香味很足，旭宝你也尝尝。”
说完她抠出一片递到了林旭嘴里。
吃着这酸酸甜甜的奶片，再想想刚刚师兄生嚼药片的壮举……真是个被烹饪耽误的表演艺术家啊。
来到二楼。
还在小口喝着南瓜羹的陈燕见到林旭便说道：
“妹夫，明天上午你忙不忙？”
明天就周五了，老爸老妈会开车过来，不过到京城估计也下午三四点了。
上午的话，应该没啥事儿。
他看着大姨子问道：
“怎么了燕姐？有事儿？”
陈燕说道：
“周日我打算去奶奶家，空手去不合适，所以想学一下你说的水晶皮冻，要是能学会，也在我奶奶面前露一手。”
“行啊，没问题，这个一学就会。”
水晶皮冻就是把猪皮焯一下再上锅蒸制，难度一点都不大。
相对来说，林旭觉得蘸汁倒是稍微复杂一些，因为这涉及到了烹饪中的调味，调料的配比稍微出现点偏差，蘸汁的味道就有可能大打折扣。
一听陈燕要学这个，沈宝宝立马说道：
“那我也学，你之前答应过我的。”
“你明天不上班了？”
“我是天鹏审计事物所负责采购午餐的专员诶，来午餐售卖商家考察食品安全问题不是很正常吗？”
林旭：“……”
本事没学会多少，打官腔学得倒是挺快的。
他点头说道：
“行，明天教你俩做水晶皮冻。”
见妹夫满口答应下来，陈燕乐颠颠的问道：
“那水晶肘子能不能一并教教我们？感觉跟水晶皮冻差不了多少啊。”
你还是省省吧。
光剔骨头就比水晶皮冻要难不少，再加上烧猪皮什么的……有梦想是好的，但别不切实际好不好？
林旭说道：
“水晶肘子还得再等等，因为剔骨头那里挺难的，你要真想再学一道菜的话……不如我教你俩做肉末蒸蛋吧，这个上手容易，而且不容易翻车。”
获得蛋蒸技法后，林旭能做所有蛋蒸类菜品了。
这类菜简单方便，上手容易，比水晶肘子啥的简单很多。
肉末蒸蛋？
陈燕和沈宝宝眼前一亮。
这简直太棒了！
“明早我先蒸几份吧，你俩尝尝，对味道有个大概的认识，这样学的时候更容易一些。”
林旭说完便顺着楼梯去了一楼，看给总厨们准备的伴手礼数量上够不够。
他刚走，陈燕就语重心长的对表妹说道：
“悦悦啊，明早你要么打电话把我叫醒，要么就别给我发消息了，整得我今早看到消息差点气出毛病。”
“知啦知啦，你也是的，睡觉那么死，是不是昨晚……吭吭……”
果然被我猜中了，这臭丫头真会胡乱调侃的，幸好妹夫这会儿不在……看着沈宝宝那挤眉弄眼的模样，陈燕就气不打一处来：
“去去去，你以为我跟你俩一样啊，白天练操晚上操练，昨晚我追剧看太晚了，所以才没起来。”
“是是是，我信我信，燕宝你要不去拜一下墩墩吧，乐乐可是又考了年级第一名，还进一步拉开了和第二名的差距呢。”
陈燕一听就忍不住一撇嘴：
“你说白云观烧香很灵验都比这有可信度，以后可别经常这么说啊，省得妹夫怀疑你智商有问题选择退货。”
“切，爱信不信！”
姐妹俩拌嘴的时候，刚到楼下的林旭，则被一群顾客团团围住：
“林老板，这些沙琪玛和七彩马蹄糕匀给我们一份吧，好想尝尝味道。”
“就是，多少天了都，该开卖了吧？”
“赶紧的吧，别的小吃也别忘了，我们都等着吃呐！”
“林老板，你给个准信儿，我们啥时候才能买到这些小吃啊？”
“……”
林旭没想到顾客们这么主动热情。
他说道：
“这些小吃是给钓鱼台的总厨们准备的，他们在楼上聚餐。这样吧，明天我们店里会做一百盒沙琪玛和一百盒七彩马蹄糕，你们想要的话明天再来吧。”
原本打算开业庆典结束后再上小吃的。
没想到顾客们这么主动热情。
林旭向顾客们做出承诺后，随即打开手机，开始查看林记美食话题的热度排名……
第二百五十五章 情感专家二度出山！肉沫蒸蛋好吃的秘密！
在沙雕网友们的热心创作下，林记美食的话题热度已经顺利杀入了燕京地区话题榜的第五名。
点开林记美食的话题，里面已经成了段子的海洋。
各种稀奇古怪并糅合了穿越、仙侠、科幻、古言、修真、武侠、末世、历史、洪荒等元素的段子，引得不少网络写手都来借鉴。
点开点赞榜排名，第一名的的点赞数量已经超过了十万。
林旭抱着好奇心点开，打算看看这个段子的内容，但刚看到第一句，他就愣住了：
“林老板的高考成绩并不理想……”
林旭：？？？？？
你们能不能整点阳间能看的东西？
他以为后面会有什么劲爆内容呢，结果段子的第二句却话锋一转：
“于是林老板来到泰山，想烧一炷香转运，然而刚到山顶，九条巨龙拉着一口硕大的青铜古棺便从天而降……”
我去！
这就转�