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不装了,我是厨神我摊牌了-第33章

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  现在之所以缠着车仔,是因为他听说车仔上班这个店比同行高一截,能多挣钱的情况下,谁不想多挣点啊。
  所以他就想让车仔帮着说说。
  看能不能去林记上班。
  车仔张了张嘴,无可奈何的说道:
  “要不这样,明天你直接去我们店里找老板吧,看他怎么说,要行的话,那咱们还一块儿共事。”
  徐建华一听,表情立马变得欣喜起来:
  “行,明早你几点起床?我跟你一块儿去上班,顺便请你吃早餐。”
  车仔笑着摆了摆手:
  “不用,店里有早餐,而且比外面还丰盛呢,明天我带你去店里吃吧,让你尝尝国宴大师亲手做的早餐有多好吃!”


第六十章 首先排除一个正确答案!国宴级早餐!
  西四环的别墅中。
  沈国富半躺在沙发上,正在回味今天吃的这餐饭。
  太美味了。
  这简直是今年吃得最舒坦的一餐。
  唯一的遗憾就是主食有点少,吃得不够尽兴。
  要是再来一碗米饭,把排骨里的豉汁倒进去拌一下,嗯,那个味儿绝对非常棒。
  “老沈,你准备给悦悦买什么车啊?”
  客厅旁边的卫生间门推开。
  用冲牙器剔完牙的韩淑珍从里面走了出来。
  今天闺女打包来的虎皮鸡爪和豉汁凤爪各有千秋,吃起来都非常美味。
  不过最让人满意的,还是入口后那满满的胶质感,这可都是让皮肤保持弹性的胶原蛋白啊。
  “看她的选择吧,要没中意的就随便买台跑车算了,其他的迈巴赫宾利什么的也不适合女儿开啊。”
  两人正说着的时候。
  沈佳悦端着一个托盘走了进来。
  “餐后甜点来啦!韩主任,沈老板,你俩快来尝尝我的手艺。”
  你的手艺?
  韩淑珍忍不住乐了。
  自家闺女这脸皮越来越厚了啊。
  只是把打包来的点心摆到盘子里而已,这能算手艺?
  不过当她看到托盘里摆着的点心时,表情还是惊讶了起来。
  原本以为女儿只是随便买了点甜品呢,但看到这些点心的造型之后才发现,这绝不是护国寺稻香村之类的店铺能做出来的。
  她捏了一块尝了尝。
  嗯!这口感也太好了吧?
  “女儿,这是从哪买的?京城最近有啥新开的高端点心铺吗?”
  沈佳悦刚准备说话。
  保姆柳阿姨突然拿着一个盒子从厨房的方向走来:
  “小悦,这个盒子你还要不要了?不要我就拿我房间里了,这盒子做得真漂亮,我准备当化妆盒用。”
  盒子?
  这是点心的包装吗?
  韩淑珍说道:
  “柳姐,你先把盒子拿来我看看,这丫头从哪买的点心啊,居然会这么好吃。”
  柳阿姨把盒子送了过来。
  韩淑珍接过来看了看,这盒子做得就是好,没有花里胡哨的造型,也没有粗俗的金色配色,盒子的外表呈现素雅的淡青色,角落印着几个小隶书小字:
  “钓鱼台国宾馆·留念”
  这……
  “钓鱼台开始卖点心了?”
  “没,这是别人送我的,我就拿过来让你们尝尝鲜,我房间还有一盒呢,你想吃可以自己去拿。”
  韩淑珍把盒子还给柳阿姨,刚要再问点什么。
  旁边的沈国富率先开了口:
  “闺女,今天你这顿饭真是把我吃美了,说吧,想要什么车,爸明天一早就让人去订购。”
  沈佳悦想了想说道:
  “宝马X1吧,白色的就行。”
  宝马X1?
  沈国富和老婆对视一眼,听起来不是很高端的车型啊。
  他用手机搜了一下。
  这车最低配还不到二十万,哪怕顶配呢,也才三十多万,现在买不仅有现车,而且还有不小的折扣优惠。
  女儿这是……
  怎么突然想开低端车了?
  “我在审计所上班,开跑车太扎眼,还是这种小点儿的SUV比较适合我,视野好,腿也有地儿放。”
  当然啦,最最重要的是,终于不用担心跑车给旭宝带来压力了,可以每天开着车车去见我的旭宝啦!
  沈国富见女儿不像开玩笑的样子,便说道:
  “你确定要这车是吧?那我明天一早就安排人去买,给你买最顶配的,顺便再找人帮你改装一下,让你舒舒服服的开着去上班。”
  “谢谢老爸!那我下去锻炼身体了啊!”
  心情大好的沈佳悦随手捏起一个粉嘟嘟的小兔子点心咬了一口。
  兔兔这么可爱,当然要一口吞掉啦!
  女儿走后,韩淑珍说道:
  “前几天悦悦一直往家里带吃的,我还以为她找了个厨师呢,现在看来,这是哪家的公子哥吗?”
  这种市面上买不来的点心,沈国富肯定是有办法买到的,只不过稍稍费点周章而已。
  但女儿拿来的点心不像是费了周章的样子,不然依照她的性格,绝对会吹嘘这些点心有多难得。
  “你也真是会想,悦悦怎么可能找厨师呢?她上次可说了月入百万这个条件,有这么高工资的年轻厨师吗?”
  沈国富甚至都怀疑女儿没有谈恋爱。
  因为她既没有抱着手机不停的煲电话粥,也没有出去约会,更没有找各种理由在外面留宿。
  每天回家就泡在健身房锻炼身体。
  哪有半点谈恋爱的样子啊。
  早上五点四十。
  林旭正在厨房忙活的时候。
  早起遛弯的高大爷就背着手进来了。
  他穿着一件印满枫叶图案的花衬衣,从背后看还真像个流里流气的小少年。
  “小旭,今天早上想吃什么?师父给你做。”
  从昨天开始。
  高大爷就开始来店里做早餐了。
  昨天的早餐是肉包子配鸡蛋汤,让车仔他们吃的停不下来。
  “我想吃烙的葱油饼,您能做吗师父?”
  早上的活儿比较重,而且非常繁琐,所以需要多吃碳水,这样才能让身体保持大体力的劳作。
  “当然能了,这多简单啊,你等着,很快就能做好。”
  说完,高大爷撸起袖子洗了洗手,端起面盆开始和面。
  “做手擀面,面团得硬,这样才好擀,但做葱油饼,面团就得软一点了,这样做出来的饼外酥内软,越嚼越香。”
  高大爷把面和好后,在碗里放了点干面粉,又放入一些花椒面、五香粉和食盐。
  接着烧一点热油泼在上面,趁热搅拌成糊状,就成了做葱油烙饼必不可少的配料——油酥。
  半小时后。
  高大爷把电饼铛预热。
  然后将饧(xǐng)发好的面团摆放在桌子上。
  这会儿的面团正处于松弛状态,不能揉,一揉就会起筋,那样做出来的烙饼就会发硬。
  把面团搓成长条,分成一个个面剂子。
  再用手把面剂子压扁、擀开。
  抹一层油酥,再撒上切好的葱花。
  卷成长条,再盘盛圆盘,重新压扁擀成饼状,就可以放进电饼铛中烙制了。
  整个过程犹如行云流水一般。
  等面团饧发的时候,高大爷甚至还用昨天剩下的猪骨高汤,配上储物间中里的干木耳、干黄花菜等食材,烧了一锅酸辣汤,顺便还用多余的木耳配着洋葱拌了个爽口小凉菜。
  这效率。
  让林旭都自叹不如。
  饼烙完之后。
  师徒俩刚要坐下来吃早餐。
  车仔突然推门走了进来。
  林旭看了看时间,这才六点半而已,上班来早了吧?
  他刚要说话。
  便看到车仔身后还跟了个身材敦实相貌憨厚的男子,这是……
  “老板,他是我以前店里的同事,那店里生意不好把他辞了,听说咱店里还缺人,他就想来试试。”
  被辞退了你还弄咱店里,这打算成立职场失业者联盟吗?
  林旭刚要说话。
  车仔又补充了一句:
  “我这同事是做烧腊的主厨,被辞退不是业务能力不行,而是咱北方吃烧腊的人少,所以被第一个开刀了……”
  什么?主厨?
  林旭的注意力一下子被吸引住了!


第六十一章 任务完成!师父,我想学姜撞奶!
  真是踏破铁鞋无觅处啊!
  林旭刚刚还在发愁怎么招聘个主厨,把那个招贤纳士的任务完成了呢,没想到这就迎来了曙光。
  上次做招兵买马的任务,就是车仔在网上闲聊,把宋甜甜她们招聘了过来。
  谁知这次做得更彻底,直接把人带店里了。
  这家伙可真是自己的福星啊。
  林旭觉得回头应该找机会奖励车仔一下。
  毕竟自己的这位一号员工已经帮着完成两个支线任务了。
  打定主意后。
  他看着徐新华问道:
  “店里现在没有烧腊的活儿,别的活儿你能做吗?”
  “能能能,我啥都能干,不挑的。”
  徐新华原本以为这老板不要自己呢,没想到居然是问这个。
  他小鸡啄米似的点着头,随即主动掏出了身份证、健康证、暂住证以及前几天审核健康证时候的体检报告。
  林旭:“……”
  咋比我还急切呢?
  他接过来看了看,确认没有问题后。
  便接着问道:
  “你以前在店里的工资是多少啊?”
  “七千五一个月,有时间绩效好了能有八千,但我们好几个月没发过绩效工资了……”
  这就是学偏门的坏处啊。
  在餐饮行业中。
  工资最高的就是上灶做热菜的师傅。
  其他的岗位,比如凉菜师傅、卤菜师傅、烧腊师傅等等,别看头衔都整得挺高,但只要不上灶,待遇也就一般大厨的水准。
  要是徐新华在炒菜岗位上当的主厨,那他的工资少说也得翻一倍,甚至还有可能跻身管理层,转职为行政主厨。
  当然了,炒菜岗竞争激烈,压力也大,需要常年围着巨热的灶台打转,想从这个岗位成为主厨也不容易。
  林旭在心里感慨一声,冲徐新华说道:
  “你要留在我们店的话,实习期一个月,实习期工资是八千块钱,实习期结束后咱们签订正式的劳务合同,工资九千以上,你愿意留下来吗?”
  徐新华张了张嘴。
  完全没想到林旭会这么爽快。
  “愿意,太愿意了!谢谢老板,我……我现在就开始干活!”
  昨天找了一天工作,工资最多给到五六千,有的饭店甚至只愿给学徒工资。
  昨晚之所以厚着脸皮求车仔,也实在是没有办法了。
  徐新华的声音刚落。
  林旭的脑海中就响起了系统的提示音:
  “宿主招聘到主厨级厨师,完成支线任务【招贤纳士】,获得完美级餐品升级卡一张,是否立即使用?”
  哈!
  总算完成了。
  林旭心里一阵舒畅。
  随即将这张卡用到了姜汁莲藕上。
  “宿主使用完美升级卡,顺利将卓越级姜汁莲藕提升为完美级姜汁莲藕,恭喜宿主。”
  这下好了,店里上的菜品全都是完美级。
  看起来顺眼多了。
  他拦住正要撸起袖子开始干活的徐新华说道:
  “等会儿再干也不迟,先洗洗手吃饭吧。车仔,别愣着了,赶紧盛汤去,等会儿还一堆活儿呢。”
  车仔答应一声,和徐新华洗手去了。
  这期间,高大爷一直静静的吃着葱油饼,喝着酸辣汤,偶尔夹一口自己做的小凉菜,完全没有插一句话。
  厨艺上,他可以事无巨细的指点自己这个徒弟。
  但在管理方面,他更希望林旭能自己去摸索管理的方式和艺术。
  只要店里的经营不出现大的偏差,他是不会插手的。
  很快,车仔和徐新华一人端着一碗汤走了过来。
  开始吃饭。
  林旭拿起一块饼咬了一口,外皮焦香酥脆,而里面那层次分明的饼芯则软和中带着劲道,两种口感交织在一起,在葱香味的作用下,让人瞬间就饿了。
  从小到大林旭也吃过不少葱油饼。
  但从没今天吃的这么好吃过。
  不愧是国宴大师啊,随便做点家常饭菜也能好吃到这个程度。
  吃两口饼,端着碗里的酸辣汤再喝一口。
  嗯,酸辣开胃,里面还放了发汗的白胡椒粉,喝下去之后身体微微冒汗,感觉浑身上下瞬间通透了不少。
  徐新华刚坐下的时候,还觉得车仔真是夸大其词,不就是葱油饼配酸辣汤吗?咋还扯到国宴了?
  这要是国宴的话,那我岂不是从小吃到大嘛。
  但他吃到嘴里后才发现,用国宴级早餐来形容这饼的味道还真没错。
  口感、味道全都绝佳。
  好吃得让人能把舌头吞下去。
  早餐吃完。
  大家开始干活。
  徐新华虽然做不了烧腊,但这不代表他只能打下手。
  炸鸡爪、泡鸡爪、甚至卤鸡爪,他都能独自完成。
  这大大降低了林老板的工作量。
  上午十点。
  林
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