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吼吼,感谢科技,让咱这种厨房小白,也有了做油炸类菜品的机会。
过去每次想练习油炸的手艺旭宝都拦着,担心被热油迸到,现在好了,在空气炸锅的加持下,可以实现炸物自由了。
陈燕今天是奔着大鱼来的,所以二话不说就将自己那根七米二的钓竿拿了出来,整理好线组,将鱼钩扔进水中,嘴里还模仿着张麻子的口气说道:
“这次来银杏园,我只办三件事:钓大鱼,钓大鱼,还是特……还是钓大鱼!”
原本她想来句特么的应应景呢,但舅舅和舅妈都在,还是别说粗话了,要是光有任杰在,这倒没问题,毕竟我是小姨嘛。
当长辈的说两句粗话怎么了?
敢有意见,立马亲哭!
沈佳悦继续钓着小鱼,为晚上的炸物做准备。
一心想品尝悦姐手艺的耿乐乐也来劲了,手中抓着一团饵料,用鱼钩挂一下,随即往水中一抛。
没多久,小白条轻松钓出。
简单得都让人有些枯燥了。
陈燕冲两人挥了挥手:
“儿童组到那边小池子里玩去,别影响我们钓大鱼,乱哄哄的,鱼都被你们吓跑了……”
沈佳悦冷笑一声:
“你先把鱼钓上来再说吧空军佬,不,不是空军佬,而是白条佬。”
陈燕刚准备反驳两句,看到自己鱼漂动了,也不跟表妹互喷垃圾话了,赶紧聚精会神的盯着看。
没多久,鱼漂往下一沉。
还没沉到底,陈燕就猛地一拉。
她以为是大鱼,所以用力很猛,结果从水中飞出一条两寸来长的小白条。
耿乐乐笑了笑:
“第一次见有人拿七米二钓小白条呢,这甩起来很过瘾吧?”
陈燕一脸的郁闷:
“我这是超大号鱼钩啊,咋挂上的?”
把鱼甩上来才看到,是挂到了鱼鳍,连带着整条鱼被勾了起来。
沈佳悦专门跑过来看了看:
“哇,真是巨物,这要用杀猪锅加满水熬鱼汤,怕是一百人都喝不完……有点东西啊燕宝。”
说完这丫头用《小白杨》的调子唱了起来:
“一个呀小白条,长在了鱼钩上~~~~”
陈燕气鼓鼓的把小白条摘下来,扔进了鱼护中。
不管如何,没有空军。
林旭看了一会儿,没有选择钓鱼,而是拿着铁锹,继续挖藕去了。
任杰一看,起身过去帮忙。
脆藕做馅和凉拌,面藕炖煮或做甜点,这都是可以的。
另外还能用空气炸锅,按照做薯条的方式做成藕条,味道也别有一番风味。
林旭挖出好几根,在一旁空地上休息时看着米岚问道:
“这些莲藕,过去你们都是怎么处理的?”
“都是让工人们自己刨了吃,或者挖一些送朋友,剩下的根就当成来年的种子……之前有人说这些莲藕得完全清出去,不然会造成新藕烂根。”
既然如此,那就没心理负担可以一个劲儿挖了。
林旭挖了十来根面藕和六七根脆藕,长的有七八节,短的三四节。
这些莲藕带着泥土可以在家里存放挺长时间,等吃的时候清洗一下再刮去外皮,口感依然鲜甜。
等到下午四点时,林旭和任杰把挖出来的莲藕用蛇皮袋装起来放车上,顺便又用航拍器拍摄了整个银杏园的俯瞰图。
回头要是真接手的话,不至于两眼一抹黑。
忙完这些,也差不多该回去了。
他来到池塘边,冲大家说道:
“差不多该走了啊,回去还得准备晚饭,今天这顿饭不定吃到几点呢……顺便也让我们见识见识大家的渔获。”
要是直接让大家收竿,这群钓鱼佬肯定会用“再来亿竿”推辞。
但要说展示一下渔获,这一下子就挠到了众人的痒处,谢保民首先说道:
“我这渔获最简单,一条两斤左右的翘嘴,四五条半斤以上的板鲫,今天应该是垫底了。”
虽然说着垫底,但脸上却洋溢着抑制不住的得意。
这渔获,足够晚上给老婆孩子做顿好吃的了,翘嘴干煎,鲫鱼两条炖汤,剩下的红烧一下,美滋滋。
老孙头这会儿正好上了一条鲫鱼,他边收竿边说道:
“一条鲤鱼,一堆鲫鱼,也没数,一共大概十几条吧,都是小鱼儿,有点拿不出手。”
这位退休的特警教官一边说拿不出手,一边把鱼护提溜出来,还故意抖一下,让里面的鱼噼里啪啦的蹦跳着。
满满的都是小心机。
沈国富不慌不忙的从钓椅上坐起来:
“我就钓了三条鲤鱼,都是两三斤的……家里也没地儿放,回去送店里算了。”
几人都在收拾东西,沈佳悦和耿乐乐这会儿已经收摊完毕,正在想办法把鱼护中那几斤小鱼带回去呢。
只有陈燕,静静的坐在岸边,仿若雕塑一般。
一下午了,鱼漂动都没动一下,她不甘心就这么回去,打算再守一会儿,甚至做好等大家回去后开车去买鱼的打算。
来的时候说那么多大话,不钓上来一条像样的怎能行呢?
不远处的小凉亭中,在韩淑珍怀里已经睡了一觉的墩墩看到这情况,忍不住打了个哈欠。
算了算了,不欺负大姨了。
“燕宝你还不走啊?”
“再等等,我感觉大鱼……诶我鱼漂……哈哈,上鱼了!”
陈燕正说说话呢,猛然发现鱼漂一沉,双手下意识的握紧了鱼竿。
她向外拉的时候,七米二的鱼竿顿时弯成了一张弓。
“上鱼了上鱼了,妹夫赶紧帮我把抄网组装一下,这条鱼绝对很大,哈哈哈哈……终于来鱼了。”
林旭这才发现,立志钓大鱼的大姨子,居然连抄网都没开。
真是把钓鱼玄学发挥到了极致啊。
他把抄网组装起来,站在一边等着。
没多久,一条六七斤重的鲶鱼被拉到了水面上。
陈燕撑着鱼竿后退几步,到抄网的范围内之后,林旭一个稳准狠,一下子抄中了鲶鱼的脑袋,顺势拉到了岸上。
林旭提了提说道:
“六斤八两,不错不错,很厉害。”
“哈哈哈哈,这条鱼好大,果然能等到巨物!”
陈总这回儿笑得后槽牙都露了出来,刚摘掉鱼钩就迫不及待的要合影拍照,给群里的姐妹们报个喜,顺便鼓励一下大群里的钓鱼佬们。
嗯,就是简单鼓励一下,没别的意思。
等她拍完,耿乐乐立马凑了过来:
“燕姐让我用一下你的鱼。”
说完她提在手中,很还有心机的往前伸了一下,这样能显得鱼更大一些,等谢宇航拍完照片,这丫头就美滋滋的把照片发到了群里。
“喜中第二条,七斤四两的大鲶鱼,想吃的扣1哟!”
正在群里发消息的陈燕一看,这才反应过来上午一群人中花鲢是什么情况了:
“我就说嘛,怎么可能有那么多花鲢……这么算下来,我就是今天钓鱼排行榜的第二名咯?”
说完她又沈佳悦和耿乐乐说道:
“感谢你俩用拉饵把小鱼给吸引走了,不然这些小鱼闹起来,还真不一定能上这条六斤八两的大鲶鱼呢。”
嘿嘿,此情此景,这话说出来心里真舒畅!
等大家全部收拾妥当后,跟米岚她们一块儿开车回去。
进了五环,谢保民直接回家去了,米岚因为约了朋友聚餐,和闺蜜们也转头去往三里屯的方向。
林旭陈燕沈国富三人开车先来到迎春街,把老孙头两口子送回家,再将多余的渔获放到店里,顺便拿一些晚上做菜要用的食材,接上等在这里的曾晓琪,开车回家。
“旭宝旭宝,快教教我空气炸锅炸鱼的方法,我试试。”
林旭看着那些约有三四斤的小白条说道:
“得先收拾,你等一下吧,收拾完了喊你。”
“喔……那我能不能先用空气炸过做点别的吃的?”
“可以,你去楼下买点腌好的鸡翅和骨肉相连啥的,根据说明书调整一下温度和时间,就可以了。”
“听起来好简单的样子。”
沈佳悦也懒得下楼,直接用手机下单了附近超市的快捷送,买了一些成品肉串和鸡翅之类的食材。
客厅里,沈国富和耿乐乐拿着游戏手柄在玩游戏。
曾晓琪坐在旁边的沙发上,兴趣缺缺的说着今天的会谈结果:
“台领导说栏目可以让我管理,但广告招商要交出去,还说这是台里的重点项目什么的,让我以大局为重。”
陈燕一听就说道:
“这肯定是之前被你拒绝的广告商,走了你们领导的关系……这种事基本上是无解的,因为你觉得倾注心血的节目,在别人眼中就是个金蛋,他们甚至等不到金鸡孕育出来就想把蛋敲了……小琪琪你准备怎么办?”
曾晓琪摇了摇头:
“还没想好呢,几位领导都让我先考虑考虑,甄总倒是挺支持我,不过他就是频道总监,管不住这些。”
陈燕拍拍她的肩膀:
“不管你做什么决定,我们都跟你同进退,不要给自己压力,等会儿好好享受美食,吃饱喝足睡一觉,再说工作的事儿。”
“谢谢你燕宝宝。”
“切,客气啥客气,我可是你们的大姐头,谁有事儿我都不会坐视不管的。”
厨房里,林旭把几条大鱼放在水池里,和任杰以及打下手的韩淑珍在收拾小鱼,用剪刀把鱼肚子煎开,将内脏掏出来,这就行了。
这种小鱼不用去鱼鳞,也不用去鱼鳃,等会儿腌一下就能用空气炸锅做了。
不过空气炸锅一次也就能炸个十来条,今天这么多人吃饭,还是上油锅炸比较快,正好也能做个对比,看空气炸锅跟真正的油炸有什么不同。
小鱼收拾出来,淘洗一遍,随即控干水,放入葱姜花椒粒以及食盐生抽胡椒粉进行腌制。
腌好挑去葱姜花椒,撒一些干淀粉抓拌均匀。
接着在空气炸锅下面垫上烘焙纸,将鱼一条条摆进去。
设定好温度,接下来坐等美味出锅就行。
林旭架上平底锅,烧热后将小鱼一条条摆上去,打算试试焙的方式,看看和空气炸锅以及油炸的有什么区别。
最后他架上油锅,准备炸制。
“林旭,这鲤鱼准备怎么吃啊?”
“我准备做成过水鱼呢,等会儿我来收拾,过水鱼得现杀现做……姐夫你帮我把那些青的小米辣和鲜花椒都剁碎吧,等会儿做成藤椒麻辣味儿的,应该会很不错。”
“行。”
任杰过去没下过厨。
但自从恋爱了后,在家跟着保姆学,在单位跟着食堂厨师学,现在已经算是个合格的家庭煮夫了。
嗯,既然要跟一个不会做饭的人结婚,家里总得有个人会做饭吧?
一听林旭要做过水鱼,他的兴趣就被调动了起来:
“这个难不难?我能学吗?”
“不难,很简单,只要掌握住几个要点,就能把鱼做好……等会儿我把小鱼炸完你看一遍就能学会,特简单。”
为了防止翻车,林旭刚刚特意兑换了过水鱼的优秀级做法。
但兑换后才发现,完全没必要用积分兑换。
因为做法,真的很简单……
第四百五十五章 把鱼放热水里烫一下,能好吃吗?陈燕的霸总模式!
“滋啦……”
听着厨房里传来的炸鱼声,沈国富玩游戏都没了心情。
这种时候,要是配着小酒,吃炸得香酥的小鱼,那就美了。
不过老婆已经放话,晚上要吃清淡点,怎么才能实现吃炸鱼喝小酒的心愿呢?
“沈伯伯你快点呀,玩魂斗罗得两人同时往前走。”
耿乐乐的催促让老沈突然反应过来。
自己没法吃,但可以喊个外援啊,只要有外援,喝酒还不是小意思嘛。
至于外援是谁……
“乐乐,咱今天钓了不少鱼,你干爹还没吃上,要不请他来吃鱼咋样?”
哼哼,只要崔教授来了,一切都好办。
耿乐乐摇了摇头:
“不喊他,上午还让我写一份英文检讨呢,我等会儿要放毒诱惑他一下,等吃饱喝足回学校了,再给他带点儿。”
沈国富一副长辈的姿态说道:
“这可不行,拿过去就凉了,而且不礼貌。”
他刚要再说两句,耿乐乐压低嗓门小声问道:
“沈伯伯,您是不是怕韩姨不让喝酒,所以才想出了这么个办法?”
沈国富张了张嘴,孩子太聪明了也不好啊,根本唬不住。
相对来说还是自家那个傻闺女好骗一些。
收起心神,他小声问道:
“我表现得很明显吗?”
“忒明显了,而且太刻意,你应该钓鱼时给干爹打电话,说一下渔获,顺势邀请他来吃的,这样韩姨就算知道,也不会说你什么。”
“原来如此,又学会了一招,谢谢你乐乐。”
耿乐乐摆了摆肉乎乎的小手: