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同样都在京城工作，但秦伟却活出了众人不曾有过的诗和远方，现在有这种轮岗的机会，那简直太棒了。
现在暂时就秦伟、朱勇、庄一舟三人轮岗。
正好庄一舟业余时间做直播，可以让他的粉丝们云游一下银杏园，也算是一个不错的涨粉手段。
季明辉和徐新华虽然跟他们三个级别一样，但一个是白案师傅，一个管着卤品部，不适合轮岗。
再说季明辉和徐新华在红案方面的经验，也跟秦伟三人有不小差距。
朱勇比较心急，直接打给了秦伟：
“老秦，老板说让你，我还有老庄三人轮流在银杏园当总厨，时间半个月或者一个月都行，我觉得先一个人轮流半个月，下一轮开始，再整月轮岗。”
电话那头的秦伟还没顾上说话，这货便说道：
“我的提议你答不答应？不答应我就学你说话。”
一旁的魏乾顿时乐了：
“你狗日的，为了早点撸小动物还真不要脸。”
秦伟也很无奈，不过还是答应了这个要求：
“好……好的，下周……周一来吧。”
周六周日是银杏园生意火爆的时候，不适合轮岗交班，而周一生意相对淡一些，比较适合轮岗。
朱勇当即答应了下来：
“没问题，周一早上我就过去找你。”
商量好这事儿之后，林旭见师兄那一盘还没动，便端着去了外面，见到小董，将盘子递给了她：
“你们跟陆璐和邓师傅一块儿吃了吧，这是蝴蝶海参，平时比较难见到。”
“谢谢老板！”
小董看着盘子里的小蝴蝶就喜欢得不行，端着盘子就去了楼下。
再次回到小厨房，正在享受美味的沈佳悦这才想起来说道：
“我还答应给墩墩吃小福蝶呢，魏师傅，你们做的时候别放胡椒粉哈，我给三只小猫猫也尝尝。”
“好的，没问题！”
几人上手很快，没多久，就各自蒸了一盘蝴蝶海参。
做好后，沈佳悦没让浇汤，而是小心将里面的蝴蝶放到墩墩吃饭的盘子里，随即又端着盘子，提着一壶热水，快速来到楼下。
此时墩墩正站在屋顶上闹脾气呢，它见到小董宋甜甜等人都在吃小福蝶，而妈咪答应的却迟迟没端过来，有些受不了了。
“宝贝，你的小福蝶来啦！”
猫咪不适合吃高汤，所以她换成了热水，这样能减少嘌呤和盐分，让猫猫吃得更清爽一些。
“喵～～～～”
见到沈佳悦下楼，小猫咪不满的叫了一声。
不过看到盘子里的小福蝶后，小家伙立马开心的摇了摇尾巴，还拍拍小屋，让挤在里面的乔治佩琪出来。
将盘子摆在服务台上，沈佳悦说道：
“宝贝先别吃，妈咪先给你变个魔术。”
她提着壶里的热水，顺着盘边缓缓倒进去，里面的蝴蝶慢慢漂浮起来，还在水中轻轻摆动，墩墩的眼睛立马直了。
乔治和佩琪也张着嘴巴，一副猫猫受到惊吓的架势。
为了防止烫到三个小家伙，沈佳悦只倒了一点点热水，也就能把陶瓷盘子焐热的地步。
“好了宝贝，你们可以吃了。”
这个时候，一直风风火火的乔治和佩琪反而怂了，对于陌生的东西有着本能的抗拒。
不过墩墩倒是挺淡定的，它凑过来先闻了闻，随即凑到盘边，用舌头舔了一点点水试了试温度。
这才舔着水中的小蝴蝶，尝了一小口。
“喵！！！！！！”
它发出一声激动的叫声，随即又尝了一口，接着将蝴蝶直接叼出来开始吃。
乔治和佩琪一看，也试探着尝了尝，随即就一头扎进盘子里，对着里面的蝴蝶就是一阵猛舔，蝴蝶飘走就一个劲儿的喝盘子里的热水。
很明显，不管稀的稠的，只要是盘子里的，兄妹俩要一网打尽。
沈佳悦拍了张照片发到了林记美食VIP群里：
“第一次吃到蝴蝶海参的三小只，看着它们吃感觉好香呀。”
刚发出来，陈燕就发了个问号。
曾晓琪也忍不住冒泡了：
“天哪，这蝴蝶海参跟真蝴蝶一样，高端饭店都很少有这道菜吧，居然给猫猫吃？”
正在家里煲剧的舒云回复道：
“给猫猫吃怎么了？既不是偷也不是抢的，我干儿子吃两口海参都不行吗？”
曾晓琪赶紧说道：
“行啊，我的意思是，还有蝴蝶海参吗？我也可以学猫叫的，本人就是魅惑与妖艳的化身——波斯猫。”
陈燕发了个鄙视的表情包：
“就你还波斯猫呢？我看就是个芬尼克斯无毛猫。”
“管什么猫呢，有蝴蝶海参吃就行。”
曾晓琪曾经拍过这道美味，但当时师傅做得有些翻车，卖相很一般。
现在看着墩墩吃的，才发现原来这才是正版蝴蝶海参，而不是自己曾经见识过的扑棱蛾子海参。
沈佳悦说道：
“楼上还有不少呢，你们想吃可以来店里，燕宝，别矜持了，赶紧过来，否则别怪我没给你剩啊。”
陈燕装模作样的发了条消息：
“我对蝴蝶海参没什么兴趣，就是有点想乔治佩琪了，等着，马上到。”
刚发出来，沈佳悦就回了一句：
“虚伪！”
曾晓琪她们立马跟上：
“＋1！”
“＋2！”
“＋3！”
“＋10086！”
墩墩它们正吃的时候，邓立松凑过来，拍了段小视频发给了蔡森：
“好好拍你的照片吧，在林记美食能让佩琪饿着吗？看看它们吃的，比你这个八旗子弟都好。”
蔡森回复道：
“是我爷爷，又念叨佩琪了，要看它的视频。”
消息刚发过来，他又发来一条：
“我靠！这是蝴蝶海参吗？妈耶，我就在老爷子七十大寿那天吃过，没想到闺女的饮食标准已经走到了我们家前列。”
正在八达岭附近拍照片的蔡森，看到三只猫猫吃的食物，忍不住生出了人不如猫的感慨。
他将视频转发给了蔡和平：
“别担心佩琪了，看看它吃的，比百分之九十的京城人都好。”
发完消息，蔡森又忍不住点开视频看了看，越看视频中的蝴蝶就越像真的，这厨艺，真是让人叹为观止。
另一边，燕京一个老干部活动中心，蔡和平看到蔡森发来的视频，忍不住戴上老花镜，想看看小猫猫在吃什么。
等看清后，老爷子的表情倏然变了：
“哎哟，这小猫可真享福了嘿！”
旁边几个跟他年岁差不多的老人围过来，笑着说道：
“老蔡这是又准备炫耀小猫啊？”
“这小猫落到你家可真是享福了。”
“……”
蔡和平说道：
“原本我也以为小猫来我家是享福的，直到看到这段视频……”
他将手机上的视频点开，冲老友们展示了一下：
“今天我家佩琪去串门，这是人家的猫吃的下午茶……真是比不起啊！”
附近的老人一看，全都被惊住了：
“不是吧，蝴蝶海参？”
“吃海参不算什么，但把海参做这么漂亮的师傅，可真不多。”
“谁家的猫过得这么奢华啊？”
“看得我都心动了，老蔡，这谁家啊？我们能去混顿饭吗？”
蔡和平又看了眼手机上的视频，这才收起手机说道：
“这是一家饭店，有机会我带你们去尝尝吧，这家店的老板是小森的好朋友，在文化圈名气比较大。”
文化圈？
见大家露出了好奇，蔡和平接着说道：
“耿立山你们知道吧？跟这家店的老板是忘年交，以把兄弟相称；古汉语研究所的任崇墨和田清澜两口子，跟那家店是亲戚，还有北大清华的教授，也经常去蹭饭……”
他正说着，旁边一个戴眼镜的老人催促道：
“别卖关子了，赶紧说店名和地址，等会儿我就去让司机拐一趟去尝尝。”
“店名叫林记美食，就在迎春街上！”
第六百八十四章 给蔡和平的朋友安排一桌！墩墩：这个家没我早晚要完！
“真没想到迎春街还有这么一家店。”
林记美食门口，几位老人从车上下来，看着门店的招牌，表情满是诧异，尤其是看到门头落款是耿立山写的，就更惊讶了。
这位大书法家从不帮人写门头，觉得跌份。
但现在居然给这家店写门头，说明这里的老板确实有两把刷子，征服了那个脾气古怪的老头儿。
蔡和平从车上下来，看着几个老伙计那震惊的表情，笑着说道：
“听说立山先生给这家店老板送了好多幅字，别人千金难求的墨宝，在这里跟大白菜一样往外送，就问你们羡慕不羡慕。”
这话让一群小老头儿顿时酸了。
他们年轻那会儿，正是书法盛行的时候，不仅社会层面有各种书法比赛和书法展，甚至连各单位也有类似的切磋比赛，书法就成了大家的心头好。
当时能获得一块上好的徽墨，一块高品质的砚台就要激动好几天，更别说各种高品质的毛笔和宣纸了。
如今一听说耿立山的墨宝不要钱往外送，心里那叫一个不平衡。
蔡和平说完，自顾自的走进了店里。
他要趁着孙子小森来到这里之前，将佩琪这个重孙女抱走。
蔡森刚开始养猫，老先生还各种不满，觉得自家堂堂八旗贵胄，就算养宠物也得金雕、名马、海东青什么的。
结果就养一只不起眼的小猫咪，这是爷们儿养的宠物吗？
但当软萌的小佩奇举着天线一样的小尾巴要吃的时候，蔡和平的心一下子就化了。
不仅主动抱在怀中给小家伙喂吃的，还让人找了一堆关于养猫的资料，晚上睡不着还偷偷拿着逗猫棒把佩琪引诱到院子里玩耍。
这个平时古板威严的老干部，面对猫猫时却跟个老顽童一样，对佩琪喜欢到了骨子里。
哪怕小家伙踩着肩膀爬到脑袋上呢，也丝毫不生气，反而用手机拍下来跟家人炫耀。
走进店里，蔡和平一眼就看到了服务台上的小猫猫，墩墩和乔治都已经吃完，正在舔爪子洗脸，而贪嘴的佩琪却仿佛没吃饱一样，正把头扎进盘子里，舔着盘底的水。
它舔得很投入，下巴上的毛全湿了，此时打成绺，像个圣诞老人一样。
“小佩琪，吃饱饱了没？”
蔡和平一看小家伙的吃相，就忍不住乐了。
沈佳悦和邓立松见到蔡和平进来，赶紧打招呼问好：
“蔡爷爷好！”
“欢迎蔡爷爷来店里！”
蔡和平摆摆手，笑着说道：
“我是看到佩琪在吃蝴蝶海参，就过来看看，趁着小森还在忙，等会儿先带佩琪回去，省得小家伙想家。”
想家？
是您舍不得它吧？
邓立松在心里吐槽一句，拿着桌上的纸巾给佩琪擦擦下巴，沈佳悦则把空盘子收了起来，顺便说道：
“蔡爷爷您要不要尝尝蝴蝶海参？楼上正做着呢，立山先生也在楼上。”
这会儿那几位老人也跟着走了进来，一听说耿立山也在，便准备上去打个招呼，顺便点一桌这里的招牌菜，看有什么本事让耿立山送那么多字。
蔡和平原本想接到佩琪就离开的，但既然耿立山在这儿，老伙计们又想品尝这里的饭菜，便说道：
“那行吧，今天我们就在这儿吃晚饭了，能不能给安排个包间？”
店里的包房基本上都需要提前两三天预定，这会儿还真没法安排包间，小董歉意的说道：
“不好意思蔡爷爷，我们的包房都已经预定了出去，您看去宴会厅咋样？那里宽敞，也没人打扰，窗户也大，不用担心透气问题……”
身为服务员，自然要懂得话术的。
推荐客人去宴会厅，就会特意把宴会厅的优点说出来，至于私密性差之类的缺点，却只字不提。
当然，真正喜欢在这儿吃的顾客，也不计较这么多。
比如蔡和平，他深知这里饭菜的味道，所以一听说宴会厅，立马摆手说道：
“没问题，只要能有个安静吃饭的地方就行。”
他抱着佩琪大步向楼上走去，小猫猫这么懂事听话，当然要抱在怀里了。
大家一起来到楼上，正跟谢保民和袁德彪喝茶聊天的耿立山见到蔡和平，立马起身打招呼：
“和平老哥来得真巧，今天刚好做了蝴蝶海参，等会儿一定要尝尝。”
蔡和平笑着说道：
“来接小猫回家的，一听说你在楼上，就过来打个招呼……这几位都是我的老伙计，听说咱店里饭菜味道好，想尝尝鲜。”
既然是蔡和平的朋友，耿立山赶紧打招呼，顺便提起茶壶，亲自给大家倒茶。
几位老头有些惊呆。
我去，这还是前两年在书法协会卸任会长、顺便把所有人都大骂一顿的耿立山吗？