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一切就绪，浇上满是葡萄味的紫红色汤汁。
浓稠的汤汁瞬间浸满葡萄鱼的花刀缝隙中，看起来非常诱人。
一切就绪，沈佳悦和陈燕忍不住赞叹一声：
“真的跟葡萄一模一样，太神奇了。”
“厉害厉害，都舍不得吃了，赶紧端楼上让大家见识见识。”
沈佳悦和陈燕一人端着一份，准备送到楼上，让亲戚们都尝尝。
然而刚出门，就碰到了过来取猪脚姜的富姐，见到盘子里的葡萄鱼，富姐也有些诧异：
“这道菜好漂亮，多少钱？我想买一份。”
陈燕说道：
“这两份是我们自家人吃的，没法卖，你要想吃只能下午预定了。”
沈佳悦也附和道：
“对喔，这道菜用的青鱼，京城不好买，你想吃只能先预定。”
既然今天吃不到，富姐只得好奇的问道：
“墩墩呢？刚上楼咋没见到它？”
“我奶奶正抱着呢，富姐，你还想买墩墩呀？”
沈佳悦说话比较直接，她是真怕有人惦记自家孩子，要这样的话，那就得防着点了。
富姐赶紧摆了摆手：
“我可买不起，只是想跟它交朋友，你们去吃饭吧，有时间了我给前台的舒小姐打电话预定这道菜……这是葡萄鱼吗？跟我平时见到的可不一样。”
“对对对，是葡萄鱼，用葡萄汁做的，外面不好买到。”
这时候庄一舟提着一个大号保温桶从厨房里走出来，递给了富姐：
“是你预定的猪脚姜吧？已经做好了，吃不完的话可以重新热一下，不会坏，但不能用金属锅热，最好用陶锅或者砂锅。”
猪脚姜是用醋炖出来的，醋能跟铁锅发生化学反应，导致出现铁腥味，所以这道菜是要尽量避免铁锅的。
“好的，谢谢你的提醒。”
富姐接过大号保温桶，转身下楼。
沈佳悦则是端着葡萄鱼和陈燕往楼上走，一边走一边小声聊着：
“燕宝，为啥我感觉这位富姐怪怪的呢？”
“每个人都有不同的性格，这有啥好怪的，说起来还得感谢她呢，要不是这位富姐预定了猪脚姜，咱们估计也想不起来吃。”
陈燕已经决定了，以后每周吃一次猪脚姜，让肚子里的宝宝茁壮成长。
沈佳悦笑了笑：
“我已经学会做法了，到时候做给你吃。”
“好的，还是我妹对我好。”
“那是，你这种大龄孕妇，就得小心照顾着，不能出岔子。”
陈燕：“！！！！！！！！！！！！！！”
我当母亲这一天，你居然也不忘嘲讽我是吧？
想想之前吃猪脚姜时自己暗戳戳的嘲讽曾晓琪，没想到这么快报应就来了。
出来混，果然迟早要还的！
姐妹俩去往宴会厅时，小厨房里，林旭拿着一块里脊肉快速切着，准备趁着亲戚们都在，做一道北方比较少见的福建菜——荔枝肉！
第七百零八章 墩墩和小表妹的第一次握爪！猪脚姜居然还能拌面？
“哎哟，这葡萄鱼可真好吃！”
宴会厅里，沈老太太夹着桌上的葡萄鱼尝了一口，当即就被这味道给迷住了。
鱼肉外面酥酥的，里面鲜嫩多汁，还带着葱姜腌渍过的味道，但最重要的，就是外面那层汁水，口感润泽，满是葡萄的味道。
吃到嘴里，真的感觉像是吃了一颗葡萄一样。
而且紫红色的样子，不仅增加了卖相，也让这条鱼无限接近真葡萄的样子，光从视觉上，就让人十分满足。
师文清尝了一口，脸上满是震惊和诧异：
“这鱼也太好吃了吧？还想着今天过来能尝尝春节那会儿小旭做的豆瓣鱼呢，没想到这道葡萄鱼也这么美味，太好吃了，我要努力攒钱在迎春街这儿买套房，哪怕不为学区只为这里的饭菜呢，也值得！”
不出门不知道，表妹夫的手艺居然强到了这个地步，简直刷新了对厨艺的认知。
可惜怀中的小宝宝不能吃，错过了美味啊。
只能以后长大了多让她来姨姨家蹭饭了，弥补一下现在吃不到美食的遗憾。
身边的沈佳悦不满的说道：
“光夸人家不夸我是吧？我做的糖醋鱼片难道不好吃吗？”
哼哼，这可是我第一次做糖醋口的菜品，不夸两句对得起我的付出吗？
师文清赶紧说道：
“好吃好吃，这不都快吃完了嘛，不过我有个不成熟的小建议……悦悦，你能不能把鱼片做成锅包肉那样的菜啊？我很喜欢吃，可惜京城很少能吃到锅包鱼片。”
嗬，文清表姐对我的手艺得有多自信啊。
不过既然提出了这种要求，那身为林记美食的行政总厨，自然得答应啊。
沈佳悦笑着说道：
“没问题，不就是锅包鱼片啊，我回头研究一下就做给你吃。”
锅包肉片旭宝能轻松出来，那把肉片改成鱼片，应该也没问题吧？
两人说话的时候，沈佳悦怀中的墩墩探着脑袋在观察师文清怀中的人类幼崽，而此时的小宝宝也早已经睡醒，正在跟墩墩对望。
一人一猫这么对视一会儿，墩墩伸出了爪子。
很快，小宝宝也伸出胖乎乎的小手，在墩墩爪子上拍了一下。
几个月大的孩子，对于胳膊上的动作还把握不到位，不过碰到墩墩那毛茸茸的爪子时，她咯咯笑了起来。
墩墩也很兴奋，拼命摇着小尾巴。
然后顺着沈佳悦的大腿爬到小丫头身边，把圆滚滚的脑袋伸过去，让眼前这个粉雕玉啄的小丫头随便摸。
过去，每次陈燕用“怒搓狗头”的方式揉巴墩墩，小家伙就气得不行，甚至还会反击。
但现在，却心甘情愿让小宝宝揉搓。
当那双小小的手掌碰到它的脑袋时，尾巴惬意的摇晃着，显得很享受的样子。
沈佳悦低头看到这一幕，还以为墩墩这小家伙欺负妹妹呢，没想到居然是在跟妹妹做游戏，便忍不住说道：
“墩墩，你喜欢妹妹是吧？那回头妈咪给你生个妹妹好不好？”
墩墩一听，抬头叫了一声，又跟小小丫头玩耍起来。
说是玩耍，其实是被耍。
但小家伙却心甘情愿，完全没有一点不满，看得一旁的陈燕很是不爽：
“都说猫上尊老下爱幼，就对中间的往死里揍，现在看来还真是这样，也不知道我孩子出生了，小家伙会不会这么温柔。”
曾晓琪说道：
“放心吧，肯定会，说不定到时候任姐夫去上班，你忙公司，还得让墩墩当保姆给你们看孩子呢。”
墩墩一听这话，顿时眼前一亮。
还没单独陪人类幼崽玩过呢，要是回头真的能单独体验一下带孩子的感觉，那本喵也算没白忙活。
然而陈燕一想到哪个场景，连摇头说道：
“得了吧，我担心等我下班，孩子已经被墩墩拐跑了。”
沈佳悦夹着桌上的粉蒸鸡吃了一口：
“我家墩墩才不会这样呢，倒是你，每次见到我们就欺负，没一点当长辈的样子。”
两人拌嘴的时候，旁边桌子上，喝酒的人男士被沈国富召集了过来，大家认真品尝着那坛三十多万的国窖1573高定版，觉得味道确实比普通的1573味道好一些。
陈跃进马上要当外公了，端着酒杯跟沈国富碰了一下，随即扭脸四处看着：
“小旭呢？咋还没来？已经成家立业了，以后这种场合得参与……国富，我马上就要当姥爷了，你可得抓点紧。”
老沈知道姐夫喝高了，笑着说道：
“说得我好像不是姥爷一样，墩墩就是我大外孙，不管以后小旭和悦悦有几个孩子，墩墩都是下一代的老大。”
全家人都喜欢的小宝贝，自然要把地位确定一下。
不远处的墩墩听到这话，神眼中满是柔情。
再桀骜不驯的小猫咪，也对这样的家庭没任何抵抗力呀！
老沈端着酒杯跟陈跃进碰了一下，随即说道：
“刚买了两盒进口雪茄，下午反正也上不了班了，要不一块儿去尝尝？”
陈跃进摆了摆手：
“我已经戒烟了，今天得知小燕有了身孕，我就彻底戒烟，雪茄也戒了，省得回头孩子出生，嫌弃我身上的烟味儿。”
说完他又指了指酒杯：
“回头酒也得少喝，不是重大喜事就不喝了，锻炼身体，以后还得带外孙出去玩儿呢。”
啧啧啧，刚查出怀孕就这么来劲，姐夫可真是个性情中人啊。
老沈端着酒杯又跟任崇墨碰了一下：
“任教授要当爷爷了，现在心情如何？”
“非常激动，我任家终于有后了，在这里还得多谢亲家不嫌弃我们任家寒门腐儒、百无一用，我干了，诸位随意。”
平时任崇墨喝酒是克制的。
但今天，克制不住了，甚至比上次订婚时还高兴。
对读书人来说，门楣有后，可是一件大事，搁过去是要赶紧去祠堂烧香，告诉祖宗庇佑孙子顺利出生呢。
现在没了祠堂，只能通过杯中物表达一下激动心情。
厨房里，林旭将里脊肉切成片，然后在肉的一侧打上十字花刀，再切成三角片，切好用葱姜盐水和花椒水进行腌制。
其实荔枝肉和荔枝鱼的做法大同小异，都是先切片再多打十字花刀。
正常来讲，荔枝肉最好也切成圆形小片，这样做出来的荔枝球更接近真实荔枝的样子，但这样就会导致食材浪费，所以林旭按照常规做法，切成了三角片。
趁着腌制肉片的功夫，他将做好的鱼腩煲送到外面，让传菜员送到楼上宴会厅，接着又将酱焖鱼杂和水煮鱼片做了出来。
忙完这些，鱼肉也已经腌制得差不多了。
他把肉片挑出来，挂糊过油炸，再起锅做一些糖醋汁，把肉倒进锅里翻炒几下，让肉裹上红润的糖醋汁，出锅装盘。
这道菜最大的难点就是改刀，除了改刀，就跟葡萄鱼一样，只需要调糖醋汁就行了，难度对林旭来说，基本上属于无门槛。
荔枝肉做好，林旭分别盛到两个盘里，让传菜员送进宴会厅。
他到现在还没吃饭，这会儿上楼大概率会被老丈人他们拉着喝酒。
为了防止空腹喝酒，林旭来到大厨房，准备寻摸点吃的。
庄一舟这会儿正忙着做菜，见林旭进来主动问道：
“老板，那些猪脚姜所有人都吃完还剩下大半锅，这些准备怎么处理？下午热一热继续吃？”
要是店里的人全都吃的话，两大锅猪脚姜是能吃完的。
但相当一部分员工吃不惯这种满是姜味儿还甜腻腻的食物，所以剩下不少。
林旭说道：
“等会儿亲戚们可能要打包一些，要是能打包完就让他们带走把，要是有剩下，晚饭时热一下，谁想吃谁吃。”
“行，下午就这么安排。”
林旭打开砂锅看了看，里面的猪脚姜依然冒着热气，黑褐色的汤汁散发着浓郁的姜味，汤的表面还有不少被炖出来的油脂，他用勺子搅动几下，立马想到垫巴点什么了。
来到面点部，牛闯和季明辉他们正在忙，林旭说道：
“给我煮碗手擀面吧，忙到现在，还没顾上吃午饭呢。”
一听这话，牛闯二话不说就抄起了擀面杖，很快就将一个松弛好的面团擀成了面片，接着用切面刀快速切成面条。
提着抖一下，随即下进了旁边一直翻滚着的煮面锅里。
整天擀面，牛闯现在已经形成肌肉惯性了。
他这手擀面功夫，在圈子里早就传开了，尤其是他们住的全都是餐饮从业者的合租房，大家都知根知底。
据说之前有家主打手擀面的饭店厨师长去挖牛闯。
结果开价跟牛闯现在的收入差一截，那位厨师长立马调转风口，央求牛闯介绍他来林记上班。
这事儿传开后，大家对林记的待遇总算有了清晰的认知。
那些原本想挖人的饭店，也打消了念头。
给的待遇差了，人家看都不看一眼，毕竟出门打工是挣钱的，可不是为了扶贫。
而匹配了林记的待遇，店里没有林记的好生意，完全入不敷出。
这种高待遇模式，也就林记这种永远不愁顾客的饭店才行，别的门店敢这么玩，下场只有一个，那就是关门歇业。
前两天下班时，齐思亮问了牛闯一个问题：
“假如别的店出高薪挖你，你去吗？”
牛闯答道：
“我干了十年帮厨，见了太多人情冷暖，也就咱老板把员工当人看……这么说吧，只要老板不辞退我，我牛闯就一直在林记了。”
这里不仅待遇好，而且还有五险一金，社保住房公积金啥的都交得足足的，攒几年钱，说不定还能在京城供一套小面积的房子呢。
一个厨师，还是偏门厨师，换成别的店，谁敢想买房这种事？
很快，锅里的面煮好，牛闯用大漏勺捞出来�