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不装了,我是厨神我摊牌了-第809章

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  一个厨师,还是偏门厨师,换成别的店,谁敢想买房这种事?
  很快,锅里的面煮好,牛闯用大漏勺捞出来,在锅上颠几下,这才盛到大碗中,随口冲林旭问道:
  “吃什么浇头?我给你盛。”
  林旭说道:
  “不用,我用猪脚姜的汤拌面吃。”
  拌面?
  牛闯好奇的问道:
  “这也能拌着吃?”
  “可以,只要不嫌弃姜的味道,应该都会喜欢的。”
  林旭说完便端着碗走出了面点部,打开砂锅,用勺子将猪脚姜里的汤汁往碗里盛了一些,又盛了两块猪蹄肉和两个鸡蛋。
  搅拌一下,让面条表面裹满汤汁。
  面条很烫,直接将汤汁的香味给激发了出来。
  林旭挑着吃了一大口,果然美味。
  姜的辣味和汤汁的酸甜味,让面条吃起来很过瘾。
  林旭嫌辣味不太够,又放了点剁椒酱,直接把味道拉到了巅峰。
  他端着来到外面,刚要大快朵颐,就看到沈佳悦从楼梯口走了下来:
  “旭宝旭宝,老爸喊你喝酒……咦?你在吃什么?我说不上去,原来偷偷给自己准备了好吃的,哼哼,被我抓到了吧?”
  林旭说道:
  “我没吃饭,空腹喝酒容易醉,就让牛闯煮了点面条,准备垫巴……你咋这个眼神啊?要不尝尝?”
  沈佳悦正盯着碗中的面条咽口水呢,一听这话,立马夺过林旭的碗筷,挑起一筷子面条就尝了一口。
  刚吃到嘴里,觉得味道有点怪。
  但吃下去后,就不自觉想再来一口,然后就陷入了这种奇怪的循环。
  旁边的林旭见这丫头一吃就停不下来,干脆又去面点部要了一碗面,重新盛汤,重新盛两块肘子肉、两个鸡蛋,重新放两小勺剁椒酱。
  搅拌均匀,重新开吃!
  他来到外面,沈佳悦已经把那碗面吃了个七七八八:
  “这么吃面还真挺有意思的,旭宝,你为什么总能把食物搭配这么美味呢?”
  这个问题让林旭也觉得奇怪,明明自己也是信马由缰的一阵乱加,但鼓捣出来的美食却真挺不错的。
  “大概是我媳妇儿太漂亮的原因吧。”
  一听这话,沈佳悦立马甜甜一笑:
  “就喜欢你变着法子夸我,回头不忙了我要自己熬一锅猪脚姜,哪怕只是为了拌面呢,也值得。”
  谁能想到,这玩意儿拌面居然如此美味,简直像发现了新大陆一样。
  林旭吸溜一口肘子肉,又扒拉一口面条:
  “这汤里面满是胶质和油脂,还有糖醋和黄姜的辣味,想难吃都不容易,你要喜欢,以后经常做就行了,反正也不难。”
  “好的旭宝!”
  小两口吃完来到楼上,这边的午饭已经到了尾声。
  沈国富端着一杯白酒递给林旭:
  “让你尝尝藏了十来年的好酒,你一直不上来。”
  林旭接过来,笑着说道:
  “下面有点忙,顾不上。”
  说完他试探的闻了闻,酒的香味确实挺浓郁的。
  但这么香的白酒,喝到嘴里依然满是辣味。
  一口酒下肚,林旭坐下来,先向姑父陈跃进和任崇墨道贺一声,又跟任杰家的长辈一一碰杯。
  至于任杰本人,此时像个护花使者一样坐在陈燕身边,时刻守护着爱人。
  “你们不知道猪脚姜的汤拌面有多美味,我那么小的饭量,加上已经吃饱了,居然又吃了一大碗……”
  沈佳悦绘声绘色讲着猪脚姜拌面的美味。
  韩淑珍忍不住挖苦闺女道:
  “你的饭量还小?拌面真要好吃的话,刚才咋不给你奶奶端上来一碗呢?”
  韩主任自己想吃,但又不好意思说出口,所以只能拿老太太说事儿。
  但她话音刚落,就看到几个服务员鱼贯而入,每人都端着一个托盘,托盘上摆着的是一份份小碗盛的猪脚姜拌面。
  既然好吃,自然要让亲戚长辈尝尝了。
  沈佳悦还贴心让服务员送来了辣椒油和剁椒酱。
  刚刚的吃法那么完美,自然要还原出来呀。
  韩淑珍端起碗尝了尝,点头说道:
  “确实不错,妈您尝尝,可好吃了。”
  沈老太太端起碗,也品尝起来。
  师文清去隔壁小房间给小宝宝喂了奶,见到这些面,有些诧异:
  “还能这么吃?”
  一旁已经喝完酒的骆嘉耀说道:
  “超好吃,尤其是放点剁辣椒……你不能吃辣就算了,单用猪脚姜的汤拌面也很过瘾,感觉比我们杭州的面食还美味呢。”
  师文清将吃饱了的小宝贝放进摇篮车中,随即坐下来,端着碗尝了尝猪脚姜拌面,然后就停不下来了。
  摇篮车里的小宝宝躺着正要睡觉,突然看到一个毛茸茸的大脸从侧面探过来,立马咯咯笑了起来。
  两只肉嘟嘟的小手还胡乱挥动着,墩墩的出现让她格外兴奋。
  见小宝宝喜欢自己,墩墩试探着伸出爪子,小宝宝更加兴奋了,嘴里还发出咿咿呀呀的声音。
  沈佳悦凑过来,举着手机将这一幕拍下来,发到了自己的账号上,还配了个标题:
  “亲戚聚会,墩墩和小表妹玩得很开心。”
  很快,就有网友过来围观。
  “我的天,墩墩这眼神也太有爱了吧?”
  “早说过墩墩会带孩子,果然如此!”
  “我宣布,墩墩是全国十项全能喵!”
  “会无实物表演、会鉴赏音乐、会听教授讲课、会发表讲话、会看动画片、会穿搭……现在墩墩居然还会带孩子,厉害了我的墩!”
  “……”
  网友们热闹非凡,恨不得自己化身婴儿让墩墩抱抱。
  宴会厅里,林旭喝了两杯白酒便没再继续:
  “下午还得跟粤菜大师郭老前辈一块儿拍视频,不能误事,等不忙了再陪大家喝吧。”
  他话音刚落,任崇墨便好奇的问道:
  “粤菜大师?你们准备拍什么啊?”
  林旭说道:
  “暂定拍咕咾肉,但摊子铺开,肯定不会只做一道菜,毕竟大家都很忙,我也得攒点存货。”
  他觉得任崇墨突然问这个有点奇怪,便好奇的问道:
  “任教授有什么想吃的吗?”
  任崇墨笑了笑:
  “今天讲课说到了江南百花鸡,好多学生只听说过没见过……小旭你能拍一期视频丰富一下学生们的视野吗?”
  江南百花鸡?
  林旭点头说道:
  “可以啊,没问题!”


第七百零九章 老孙头:有了墩墩,我就能制霸整个鱼塘!制作咕咾肉!
  “旭宝,江南百花鸡是浙江菜吗?”
  沈佳悦一听说下午要做江南百花鸡,立马好奇起来。
  在她看来,江南两个字,基本上就代表着浙江菜,既然如此,为什么不找浙菜师傅合作,而是跟着粤菜师傅做呢?
  难道这是要抄了浙菜师傅的老窝吗?
  林旭捏着她的脸蛋说道:
  “浙江菜里确实有一道名叫百花鸡的菜,但江南百花鸡,跟浙菜没任何关系,这是上世纪二十年代,羊城四大酒家之一——文园酒家的招牌菜。”
  沈佳悦很是不解:
  “那为什么带江南二字啊?”
  “据说是装盘时会点缀江南名花夜来香或者白菊花,加上整道菜文雅娟秀,似古诗中温文婉约的江南女子,所以被称为江南百花鸡……当然,这只是一种说法,也可能创造这道菜的人来自江南,或者名叫江南。”
  战乱年间,文园酒家关门歇业,这道菜也随之失传。
  现在的做法,是粤菜师傅从一些民国典籍和记载中,根据江南百花鸡的描述复原出来的,至于是不是当年的味道,没人说得准。
  不过尽管是复原菜品,但味道和口感依然非常出众,甚至当得起粤菜巅峰之作的称号。
  中华大地,各种关于鸡的菜品不胜枚举,接地气的有大盘鸡炒鸡,高端的有布袋鸡、鸡豆花等等。
  这些做法,基本上都是弃骨食肉或弃皮食肉,鸡肉是重点。
  但江南百花鸡,却创造性的发明了弃肉食皮的做法,大块的鸡肉以及骨头全都弃之不用,反而小心翼翼将鸡皮完整的剥下来,以此入馔。
  且不说味道和口感,光这种叛逆的做法,就足以把人们的好奇心彻底勾起来。
  中式烹饪中,几乎都是为了吃肉,很少有把肉弃之不用而吃皮的菜品,但这道江南百花鸡做到了,不仅做到,还成了当时整个羊城都美名流传的菜品。
  无数文人骚客、商贾大亨,都以吃到江南百花鸡为荣。
  沈佳悦听得忍不住咽了下口水:
  “旭宝,你什么时候做?需要什么食材?我帮你准备。”
  哇咔咔,这么好吃的菜品,本宝宝可不能错过。
  一旁的师文清羡慕的说道:
  “表妹真是嫁对了人,什么好吃的都能抢先尝到。”
  沈佳悦笑嘻嘻的答道:
  “哪里哪里,我们就是学渣,所以才这么喜欢口腹之欲,不像文清姐,北大的学霸诶,小时候老妈每次训我都拿你当榜样。”
  文清表姐过去一直都是“别人家的孩子”,学习好,自律性强,从不惹事,跟假小子一样的沈佳悦形成了强烈的对比。
  骆嘉耀坐到摇篮车旁边守着闺女,对师文清说道:
  “文清你要是想吃,回头节目开拍,我接你去片场,到时候做什么就给你尝什么。”
  一听这话,师文清摇了摇头:
  “算了,那么多人熙熙攘攘的,我还是来妹夫这里蹭饭吃吧……真想尝尝妹夫说的百花鸡,感觉非常美味呢。”
  沈佳悦看了眼正跟墩墩玩耍的小宝宝,笑着说道:
  “那你等会儿留下来吃啊,应该用不了多久。”
  “我也想啊,但真吃不下了,从我生孩子到现在,第一次吃这么撑……我真的要攒钱想办法搬到这边了,不然我闺女得少吃多少好吃的啊。”
  不远处的陈燕听到这话,冲师文清说道:
  “那你干脆在我和悦悦的小区买套房算了,正好也是清华的学区,价格也不算特别贵。”
  师文清摇摇头:
  “对你们来说不算贵,对我来说可就太吃力了。”
  大家吃吃喝喝完毕,便起身告辞,下楼的时候,田清澜冲儿子说道:
  “搀着点小燕,光顾着自己走,身边还有孕妇呢。”
  得知儿媳妇有了身孕,这位教授可真是捧在手中怕摔了,含在嘴里怕化了,对燕宝宝呵护的不得了。
  陈燕笑着说道:
  “没事的,才几天而已。”
  众长辈异口同声说道:
  “那也不行!”
  沈佳悦吓了一跳,这种被过分保护的感觉,也不是多好啊。
  来到楼下,大家各自上车离开,陈燕原本想在店里等着吃百花鸡呢,但沈国芳让她去散散步,多走走,不能老呆着不动。
  就这样,重点保护大熊猫不情不愿上了任杰的车,打算去奥林匹克公园转转,呼吸一下新鲜空气。
  “墩墩,我们带妹妹回去了,过几天再来看你。”
  “喵呜~~~~”
  墩墩伸出爪子,跟摇篮车上的小表妹告别,还用肉垫轻轻碰了一下小宝宝的额头。
  骆嘉耀将打包的猪脚姜和甜皮鸭等菜品放到后备箱里,然后打开车门,先让师文清上车,再把小宝宝抱进去。
  一家人开车远去,墩墩依然在门口蹲着,有些不舍这个软萌的小表妹。
  沈佳悦将它抱在怀中,笑着说道:
  “回头妈咪也给你生个小妹妹,到时候你可要好好照顾妹妹呀。”
  墩墩一听,当即答道:
  “喵呜!!!!!”
  母子俩正聊着,老孙头开着他的坦克300停在了店门口,现在车子已经上了牌照,也贴了防爆膜。
  车窗放下,老孙头说道:
  “我准备去钓鱼,墩墩要不要一块儿去玩玩?”
  墩墩一听,立马挣扎着要上车。
  “你想跟着孙爷爷去玩吗?那你等一下,妈咪把你的定位领结戴上。”
  沈佳悦将墩墩放在车上,回店里拿了一个深红色的猫领结,这个领结里面有一颗定位仪,可以实时定位,万一小家伙跑丢,不至于找不到。
  老孙头对这玩意儿不陌生,他打开手机上的蓝牙开关:
  “先连我手机上吧,今天人多,我会尽量抱着墩墩,不会让它乱跑的。”
  “那就麻烦你了孙大爷,它刚刚送走了小表妹,正伤感呢,正好下午您带它出去兜兜风风,舒缓一下心情。”
  防止小家伙挨饿,舒云送来了一壶清水和一些鱼干,算是墩墩的口粮。
  一切准备就绪,老孙头就怀着激动的心情,开车出发。
  下午是钓鱼协会的聚会,不仅有迎春街钓鱼协会,还有京城其它钓鱼协会的人,大家齐聚一堂,就为了比拼钓鱼技巧。
  这种情况下,自然得带上墩墩,为自己的渔获加个保险。
  不求能钓到多大的鱼,只要别空军就行。
 
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